'n Familiebesigheid wat gebou is deur dromers wat ondanks alle kanse in hul land geglo het.
• Carol Tayyar Khoury: Stigter, Besturende Vennoot (lid van Women Leaders Association)
• Imad Khoury: Medestigter en hoofbestuurder
• Christopher Khoury: Mede-stigter
• Natalie Khoury: Mede-stigter
Sy het nog altyd 'n glas wyn geniet, maar het haar nooit voorgestel dat sy in die wynmaakbedryf is nie, Carol Tayyar Khoury's storie met wyn het in 2010 begin, toe sy en haar gesin na Libanon teruggekeer het nadat hulle meer as 20 jaar in Dubai was.
Na die bevryding van die suide van Libanon, kon Khoury dit uiteindelik oorweeg om te belê in 'n stuk grond van vyf dunam (5,000 XNUMX vierkante meter) wat sy in haar tuisdorp besit het.Jdeidet Marjeyoun”, ’n dorp aan die suidelike grens van Libanon, waar beide sy en haar man “Imad Khoury” afkomstig van.
Haar hoofdoel is om by te dra tot die herlewing van die ekonomie van haar geliefde dorpie, werksgeleenthede vir die plaaslike gemeenskap te skep, plaaslike toerisme te lok, en bowenal die bou van die grondslag en bande wat haar kinders met hul land kan hê.Libanon"
Na 'n deeglike markontleding in die area, het Carol besef daar is geen wynkelders in die streek nie, wat haar oë oopgemaak het vir die moontlikheid om een te ontwikkel in Marjeyoun, Daarom sal die eerste aksie wees om aanvanklik die kennis en kundigheid van professionele persone in die veld te soek, raak basis in die toets van die parameters van die land, grond, klimaat vir die toekomstige sukses van die wingerd en die geskiktheid van die terrein profiel.
Omdat Khoury geen agtergrond in landbou of wingerdbou gehad het nie, het Khoury geweet dat haar wynmaakprojek eksterne kundigheid en kennis sou verg; Dae het verbygegaan, en hoewel die idee om haar eie te begin WYNERY nooit haar gedagtes verlaat het nie, het Khoury nie stappe in daardie rigting geneem nie.
Nadat sy besluit het om in 'n makliker en veiliger pad te belê, het sy die land met olyf-, denne- en granaatbome geplant en haar besluit gegrond op wat die area en die boere daar gewoond was om mee te hanteer, soos olywegewasse en olyfolieproduksie. , met inagneming dat bogenoemde nie in stryd sal wees met haar langtermyn aspirasie en oorspronklike plan nie aangesien olyfbome dikwels langs wingerde geplant word.
In 2016, Khoury is deur haar werkskontakte aan Vigna Verde voorgestel; ’n Wynkonsultasiemaatskappy wat belangstellende beleggers help om hul wingerdstokke te verbou, hul wynkelders toe te rus en wyne van alle variëteite te produseer. Hierdie ontmoeting het haar bemagtig om haar wynmaakprojek aan te pak.
Sy het besluit om haar wynetiket te noem LES VIGNES DU MARJE / Vin Du Marje, ter eerbetoon aan Marjeyoun. www.lesvignesdumarje.com
Die samewerking het begin deur die tipe druiwe en variëteite te bepaal wat ooreenstem met die grond van die geteikende land, waar ons uiteindelik Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier, sauvignon blanc en Muscat geplant het.
 |  |  |
Aangesien Khoury se wingerde drie jaar sou neem om volwasse te word, en as deel van hul bestaande konsultasiekontrak, word Vignaverdie-fasiliteite vir 'n deel van die produksie gebruik, terwyl die parallel beplan om 'n klein volledige wynmakery met 'n bistro-restaurant in Marjeyoun as 'n finale fase van Vin Du Marje is aan die gang (volledige projekspan, drie tot vyf jaar).
4 jaar later, en vanaf Augustus 2022, was die wynmakery aan die gang in Marjeyoun met 'n jaarlikse produksie van 40,000 bottels per jaar. Hier is die skakels vir TripAdvisor
Khoury beplan om haar eie verspreiding te bestuur, met die ondersteuning van Marjeyounis beide plaaslik en in die buiteland, wat baie opgewonde was om van hierdie inisiatief te hoor; Expats wat in woon Kanada, die Verenigde State van Amerika, Brasilië, en baie ander lande was gretig oor die produk se bekendstelling en verkoopspunt, ek vertrou op hul passie vir Marjeyoun en die grond om die wyn suksesvol te maak, veral omdat daar niks soortgelyks in die omgewing is nie,” sê Carol Khoury.
Ons besigheid kon sy kontinuïteit handhaaf en beveilig ten spyte van die verergering van die Libanese krisis slegs een jaar nadat die firma van stapel gestuur is. Dit was in staat om dit te doen deur die uitdagings die hoof te bied met bestendige stappe en soliede planne gebaseer op openheid vir buitelandse markte om bestendige inkomste in buitelandse geldeenhede te verseker, wat dit laat wegbly het van die gevaarlike gevolge wat deur die ineenstorting van die Libanese lira in sy Tuis land.
Ernstig “Geen maatskappy of instelling is gespaar van die impak van die ernstige krisis wat Libanon geraak het nie; Vir twee jaar is Libanese ondernemings besig om die land te sluit en te verlaat. By Les Vignes Du Marje ons het besluit om die krisis die hoof te bied en 'n uitbreidingstrategie na buitelandse markte aan te neem, met die vertroue op die Libanese uitgewekenes om hul land se spiritualieë- en wynbedryf te ondersteun.”
Ons het daarin geslaag om ’n brug met die Libanese uitgewekenes te skep deur webwerwe en sosiale media-platforms om Libanon, sy industrie en Marjeyoun, die Libanese dorp wat die wingerde van Les Vignes Du Marje wieg, te ondersteun.” "Die Libanese uitgewekenes, bekend vir hul liefde en lojaliteit aan Libanon, het die inisiatief geneem om die firma te ondersteun en sy produkte van Libanon te koop." Deur die transaksie met LEBZONE (spyseniering vir aanlyn inkopies wêreldwyd). “Hierdie strategie het Les Vignes du Marje in staat gestel om ooreenkomste met Arabiese lande te sluit, spesifiek in die VAE – Dubai, waar verskeie produkte nou op die mark geplaas word. Ons het ook die Amerikaanse markte ontgin, veral Kanada, waar ons tans ’n agent het ná noue samewerking met die Libanese ambassade in Kanada.”
Die Europese markte is die volgende teiken van Les Vignes Du Marje, aangesien die Libanese firma poog om gedurende die komende paar maande voet in Duitsland, VSA en ander Europese lande te sit,” en bygevoeg dat Les Vignes Du Marje 'n merkwaardige deelname aan Expo gehad het. Dubai 2020 vroeër vanjaar waar die firma se wynprodukte uitgestal is, en Le Vin du Marje Rose het 'n punt van 88/100 ingeoes.
“Les Vignes du Marje poog om die arbeidsmag in Marjeyoun te ondersteun deur die dorp se produkte, insluitend tiemie, Kichk, freekeh en olyfolie, toeganklik te maak vir Libanese uitgewekenes op webwerwe en sosiale media-platforms. Die firma het daarin geslaag om die dorp se produksie te verkoop en inkomste in buitelandse valuta aan 'n groot segment van Marjeyoun-inwoners te verseker.”
Les Vignes Du Marje bied vandag 'n wye verskeidenheid Rooi-, wit- en Rooswynprodukte, naamlik: Le Vin Du Marje, Le Rouge Du Marje (92pts APVSA NEWYORK 2020), Couvent De M (Rooi kasteelwenner van staatsgreep-toekenning in 2019).
Benewens wynprodukte, bied Les Vignes du Marje Arak (Arak du Marje) en Limoncello (Limoncello- Jdeida Rocks) saam met 'n volledige versameling plaaslike produkte, insluitend Tiemie, Kichk, Frikeh, heuning, olyfolie en binnekort Vodka en Gin.
As ons van mededinging in die bedryf praat, glo ek dit is goed aangesien almal meeding om die beste produkte teen die beste pryse aan te bied”, en bygevoeg dat “as 'n klein onderneming, Les Vignes Du Marje, nie 'n mededingende voordeel in terme van pryse het nie, aangesien bottels, kurke en ander nodige bykomstighede alles ingevoer word. Tog kon die handelsmerk verbruikers oortuig met sy hoë gehalte.”
Khoury het 'n beroep op die regering gedoen om "nyweraars te help om grondstowwe vir wynkelders in te voer, en oop te maak vir buitelandse markte deur uitvoerfasiliterende maatreëls te tref. Dit sal die lewensvatbaarheid van die Libanese firmas verseker, werksgeleenthede handhaaf en die ekonomie aktiveer.”
Ek het ook beklemtoon "die noodsaaklikheid om die doeane-dollarprys aan te neem wat nie 'n swaar las op nyweraars is nie en die wynsektor in staat stel om voort te gaan, aangesien dit een van die blink gesigte van Libanon uitmaak."
“die firma se toekomsplanne bestaan uit verdere uitbreiding na buitelandse markte, en om die naam van die Libanese bedryf deur sy handelsmerk hoog te verhef deur met internasionale produkte te kompeteer, in die voetspore van baie Libanese nyweraars wat die “Made in Lebanon”-leuse in baie bevorder het. lande regoor die wêreld.
Een laaste woord om te slaag, moet ons passie en deursettingsvermoë hê. Sonder albei kan ons nie vorentoe beweeg in ons drome nie: walk the talk!
Ek glo dat voedingswetenskap 'n wonderlike helper is vir die voorkomende verbetering van gesondheid en bykomende terapie in behandeling. My doel is om mense te help om hul gesondheid en welstand te verbeter sonder om hulself met onnodige dieetbeperkings te martel. Ek is 'n voorstander van 'n gesonde leefstyl – ek doen sport, fietsry en swem die hele jaar in die meer. Met my werk was ek te sien in Vice, Country Living, Harrods tydskrif, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health, en ander media-afsetpunte.
- Simply beyond herbs – My herbal journey - Maart 3, 2023
- Verbeter alle aspekte van jou lewe om in 'n verhouding te wees - Maart 2, 2023
- Clichés waarsonder ons kan klaarkom - Maart 1, 2023
