PeanutPalate is 'n besigheid in die veganistiese nis wat gesentreer is op veganistiese resepblog en kosfotografie

PeanutPalate is 'n besigheid in die veganistiese nis wat gesentreer is op veganistiese resepblog en kosfotografie

PeanutPalate is 'n besigheid in die veganistiese nis wat gesentreer is op veganistiese resepblog en kosfotografie. Meer spesifiek skep en fotografeer ek veganistiese resepte vir my blog en bied ek dienste aan maatskappye in veganistiese resepskepping (bv. gebruik van 'n maatskappy se produk in 'n resep), kosstilering/fotografie en ander inhoudskepping vir handelsmerke.

Hoekom het ek vegan geword? Dit het alles begin in 2014, toe ek 'n video gekyk het wat deur PETA geplaas is oor die wreedheid in die eier- en suiwelbedrywe. Voor dit het ek reeds in 2012 vegetaries geword, maar selfs toe het ek nog nooit die kolletjies tussen die ander kosse op my bord verbind nie. Hoe, al het ek nie vleis geëet nie, het diere in die eier- en suiwelbedrywe almal op die ou end tot slagting gegaan as gevolg van my verbruik van diereprodukte – my dollar het in wese na maatskappye gegaan om hulle toe te laat om hierdie siklus voort te sit. Toe ek verstaan ​​hoekom diere eiers en suiwel produseer – en dat dit vir hul eie verbruik en welstand gemaak is – het ek besef dat ek bydra tot onnodige en wrede praktyke deur voort te gaan om hierdie bedrywe te ondersteun. Hierbenewens het die swaar omgewingsimpak en die effek wat diereboerdery op aardverwarming gehad het, my nog meer rede gegee om weg te stap. As ek 'n beter wêreld wou skep, sou ek by myself moes begin! Gewapen met hierdie kennis, en met die wete dat ek alternatiewe kon kies om te ondersteun, het ek begin om meer en meer veganistiese plaasvervangers in bak te probeer en aktief na veganiese produkte gesoek wanneer ek klere-items gekies het (bv. vermy leer of pels), grimering (vermy diere-getoetste produkte , koop slegs produkte met veganiese bestanddele), en in soveel van my lewenstylkeuses as wat ek kon.

Soos my verbruiksgewoontes verander het, het dit daartoe gelei dat ek die resepte wat ek probeer dokumenteer het. Gedurende hierdie tydperk van die verandering van my dieet, was ek by 'n aandete toe iemand terloops aan my genoem het dat ek 'n blog moet begin om my gebak te dokumenteer. Die gedagte het vasgesteek en ek het uiteindelik 'n naam gekies wat maklik was om te onthou en van die tong afgerol: PeanutPalate. Die somer voor my junior jaar van hoërskool het ek die webwerf ontwikkel en blogplasings begin publiseer, terwyl ek geleer het hoe om 'n leë bladsy in 'n volledige webwerf te ontwerp – vaardighede wat ek vandag saam met my dra, wat my gehelp het om die ingesteldheid om te leer om iets op my eie te bou en te skep, ongeag of ek iemand gehad het om na op te kyk wie dit voor my gedoen het of nie. Dit sou vir my 'n manier wees om die heerlike veganistiese resepte te dokumenteer wat ek by die huis sou probeer, wat dit vir my makliker sou maak om voort te gaan om vegan te eet.

Maar na 'n ruk het die blog eerder 'n manier geword vir my om my passie met die res van die wêreld te deel - ek het besef dat nie baie mense geweet het wat vegan eet is, hoe diereprodukte bygedra het tot die vernietiging van die omgewing of die wrede praktyke daaragter nie. Of miskien is gedink dat veganiese kos vaal, duur of moeilik was om te kook. My missie het begin: om prettige en (meestal gesonde) resepte te skep wat die alledaagse kok by die huis kan maak, met bestanddele wat jou goed laat voel, alles terwyl dit die gesondheid van die omgewing en diereregte ondersteun.

Dit het nooit by my opgekom dat hierdie blog meer as net goeie vriende en familie sou bereik nie, maar vinnig vorentoe na 2020 in die pandemie – ek het besluit om in 'n professionele kamera, agtergronde, driepoot en beligtingstoerusting te belê. Sodra my fotografie verbeter het, het ek bygewerkte resepte begin plaas en aangryping op Instagram gekry. Soos my aanhang toegeneem het, het handelsmerke na my begin uitreik vir samewerking, en dit het net van daar af gegroei. In 2022 het PeanutPalate 'n geregistreerde besigheid geword, waar ek nou inhoud vir maatskappye skep asook resepte vir my webwerf ontwikkel en fotografeer! As ek na die toekoms kyk, sal ek graag met 'n maatskappy wil saamwerk om my eie reeks veganistiese nageregte te ontwikkel, asook om 'n e-boek en 'n kookboek te publiseer.

Uitdagings en geleenthede in die mark

Daar is twee aspekte aan hierdie besigheid – om 'n aanhang te kry op veganistiese resepblog sowel as kosfotografie vir handelsmerke in die veganistiese produk of restaurant nis. Ek sou sê die grootste uitdaging was om my handelsmerk te bemark. As 'n klein besigheid het ek die roete van gratis advertensies gegaan: Search Engine Optimization met Google. Deur 'n webwerf te optimaliseer en spesifieke inhoud te publiseer om dit so SEO-vriendelik as moontlik te maak, maak dit makliker om hoër op Google te rangskik met spesifieke sleutelwoorde waarna gebruikers soek. Met soveel webwerwe om mee te ding, kan dit moeilik wees vir 'n klein webwerf om sy merk te maak. Daarmee saam ontwikkel sosialemediaplatforms voortdurend en die inhoud wat die Instagram-algoritme bevorder, verander voortdurend. Afgesien van hierdie aspekte van die groei van die blog, is die ander uitdaging om kontak te maak met handelsmerke wat in lyn is met my waardes en om te leer hoe om 'n handelsmerkooreenkoms te bewerkstellig wat lank in die toekoms sal duur teenoor net 'n eenmalige pakket.

Weens die aard van my besigheid is daar geen fisiese produkte nie – alles is aanlyn. Dit maak die uitdaging van versending baie makliker aangesien ek nie die kwessies wat in die verskaffingsketting van 'n tasbare produk ontstaan, hoef te hanteer nie. My hoofkoste was aanvangskostes – om 'n kamera, 'n driepoot, beligtingstoerusting, kosrekwisiete en agtergronde, ensovoorts te koop, is gewoonlik eenmalige aankope. Die enigste voortgesette koste is webwerf-hosting, redigering van sagteware, die koop van kruideniersware om nuwe resepte te toets en af ​​en toe nuwe fotografie-stut wat ek sal teëkom. Ek werk ook uit die hoek van my kombuis om dit alles te doen – geen kosateljee nodig nie!

Wat die geleenthede in die mark betref, waai veganiese kos geweldig op. Baie meer mense raak nou bewus van wat vegan eet beteken, of dit om gesondheids-, omgewings- of diereregteredes is. Namate kettingrestaurante hul veganistiese aanbiedings uitbrei as gevolg van verbruikersvraag (KFC se hoendernuggets, A&W Chipotle Lime-burgers, Starbucks-hawermelk-lattes ensovoorts), het bewustheid rondom veganiese kos ook toegeneem. Alhoewel nie al die verbruikers van hierdie veganiese produkte self ten volle vegan is nie, maak ons ​​talle opsies met wat ons eet dit geriefliker vir almal om plantgebaseerde opsies te kies. 

Daar is groot geleenthede vir besighede in hierdie nis, aangesien verbruikersbewustheid oor veganisme oor die jare toegeneem het. Weens verbruikersvraag het baie maatskappye veganistiese produklyne begin aanbied. Die gerief van plantgebaseerde kos rondom ons het daartoe gelei dat selfs nie-veganiese verbruikers besef het dat veganiese kos nie vaal hoef te smaak, baie duur of moeilik hoef te wees om te kook nie. Ek glo die pandemie het die veganistiese beweging ook versnel, want kook was 'n groot voorstander daarvan om tuis te bly in 2020. Danksy al die veganiese inhoudskeppers wat heerlike resepte uitgegee het, was mense meer geneig om hierdie resepte uit te probeer, of dit nou vegan was. hulself of nie.

Die jonger geslag is ook meer besorg oor kwessies soos menseregte, diereregte en klimaatsverandering, en is meer gewillig om hul verbruikersgewoontes te verander in vergelyking met vorige generasies. Nie net rondom kos nie, maar selfs om produkte te vermy wat nie volhoubaar is nie of deur wrede praktyke gemaak is, soos leer, pels, diere-getoetste huis- en liggaamsprodukte, vinnige mode en so meer. As gevolg van die bewustheid met die nuwe generasie, glo ek dat meer klein besighede opduik wat die veganistiese en volhoubare nis vervul (bv. om die eerste veganistiese oliebolwinkel in 'n klein stad te wees of 'n toepassing wat modieuse spaarbare klere vir gebruikers bied), sowel as groter maatskappye wat al hoe meer veganistiese produklyne begin (bv. vegan Magnum tralies)! As gevolg van die toename in hierdie produkte, teiken maatskappye beïnvloeders met 'n groot reikwydte op sosiale platforms om dit te deel, sowel as fotograwe nodig om die produkte wat gebruik word vir advertensiedoeleindes te fotografeer. Dit maak dit makliker dat beide die sosiale beïnvloeder en fotografie-aspek hand-aan-hand gaan, aangesien ek beide 'n sosiale platform en fotografievaardighede bied.

Raad aan ander oor besigheid

Van die beste besigheidsadvies wat ek gekry het, is dat beginners denke oorwaardeer en doen onderskat, terwyl diegene wat gevorderd is op die teenoorgestelde fokus. 'n Aanhaling wat my bybly is Jy styg nie tot die vlak van jou doelwitte nie, jy val tot die vlak van jou stelsels. Ek sal aanbeveel om 'n stelsel uit te lê – hoe sal jy uitreik na kliënte? Hoe sal jy betaling kry sodra jy 'n kliënt kry? Kan jy dieselfde dienste meer as een keer aan dieselfde mense of maatskappye bied? Hoe sal die eindproduk hulle bereik? Lê 'n grondslag uit van hoe jy die bestelling sal uitvoer sodra jy 'n kliënt kry - van jy die produk maak tot hulle dit ontvang - sodat jy kan uitvind hoe om die proses te stroomlyn en op te skaal wanneer nodig. Breek dit af in doelwitte wat spesifieke tydlyne en uitvoerbare items het. Byvoorbeeld, 'n jaarlikse doelwit kan opgebreek word in 'n reeks maandelikse, weeklikse en daaglikse doelwitte. 

Daarbenewens is nog 'n stukkie raad wat ek gee om te vermy om jou werk te bedank totdat jy seker weet dat dit iets is waarin jy voortdurend 100% van jou moeite sal doen, en dat dit lewensvatbaar is om tot die verlangde vlak te skaal. Baie nuwe sake-eienaars sal dalk nie dadelik sukses sien en ophou nie – dit is makliker om terug te val in 'n voltydse werk wat as 'n sekuriteitsnet dien, maar ook om bewus te bly om nie selfvoldaan te raak oor die bou van jou besigheid as jy reeds die gemak het nie van 'n voltydse inkomste. As dit 'n besigheid is wat nie befondsing het nie, wees dan 'n eenmanskou - van die ontwerp van jou webwerf, tot die begin van sosiale bladsye en bemarking, tot die uitvoering van bestellings en so meer. Dit maak jou alledaags oor elke aspek van die bestuur van die besigheid en help om koste te besnoei. Ek stel ook voor om te begin doen. Wat jy ook al wil bereik, kies die kleinste taak waarmee jy kan begin, en net do dit eerder as om te beplan. Jy sal leer wat werk en nie werk as jy net begin, en jou proses van daar af verfyn – moenie te veel tyd aan die beplanning spandeer sonder om dit daadwerklik te doen nie, dit laat jou 'n valse gevoel hê om produktief te voel terwyl jy eintlik nie het nie enigiets tasbaar gedoen het. Byvoorbeeld, jy spandeer dalk al jou tyd om die perfekte webwerf te ontwerp voordat jy begin blog. Eerder as om op elke klein aspek van die ontwerp te fokus, fokus eerder op die kwaliteit van die inhoud wat jy produseer en begin dit daar uitbring. Het jy geweet dat die beste plan een is waarby jy kan hou? Ja, dis reg! ’n Plan is niks tensy jy konsekwent daarby kan hou nie. Moenie staatmaak op daardie kort sarsies van motivering (ons almal kry dit!) om werk gedoen te kry nie, maar stel eerder jou daaglikse take en vra jouself af As ek vandag net een ding gedoen kon kry en daarmee tevrede kon wees, wat sou dit wees? Moenie die krag van die klein, alledaagse take wat jou help om jou doelwitte te bereik, onderskat nie. Daar word dikwels gesê dat 20% van jou poging 80% van jou resultate sal lewer! Laastens, maak 'n visiebord - stel jou doelwitte voor en visualiseer hoe jy sal voel wanneer jy dit bereik. Beliggaam wat jy sou voel as jy die hoogste punt van jou besigheid bereik het. Wat is jou einddoel? Wet soos jy sou doen as jy daardie doelwit bereik het, en dit is die manier waarop jy jou brein sal begin oefen om te dink. 'n Boek wat ek aanbeveel is Atoomgewoontes!

Dankie dat jy my storie gelees het - ek hoop ek kan jou inspireer om eet meer plante! Jy kan met my kontak maak op Instagram @peanut_palate en my webwerf by peanutpalate.com.

Voedingskundige, Cornell Universiteit, MS

Ek glo dat voedingswetenskap 'n wonderlike helper is vir die voorkomende verbetering van gesondheid en bykomende terapie in behandeling. My doel is om mense te help om hul gesondheid en welstand te verbeter sonder om hulself met onnodige dieetbeperkings te martel. Ek is 'n voorstander van 'n gesonde leefstyl – ek doen sport, fietsry en swem die hele jaar in die meer. Met my werk was ek te sien in Vice, Country Living, Harrods tydskrif, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health, en ander media-afsetpunte.

Nuutste van Business News