يميل الكثير من الناس عادةً إلى تناول البروتينات والدهون الصحية والخضروات كوسيلة للحد من عدد الكربوهيدرات. هذا أمر جيد لأن تناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات مفيد بشكل أساسي للعديد من الفوائد الصحية.
بصرف النظر عن الكربوهيدرات ، يحتاج الجسم بشكل أساسي إلى مكونين آخرين من الطعام ليعمل بشكل فعال. هذه هي الدهون والبروتينات. تعمل الدهون على تهدئة الجسم والأعضاء الداخلية بينما تساعد البروتينات في بناء العضلات. تستخدم الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة إما للاستخدام الفوري أو بعد ذلك.
يلعب النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على إنقاص الوزن وتقليل مستويات السكر في الدم. كما أنها تساعد في خفض ضغط الدم ، مما يزيد من مستويات كوليسترول البروتينات الدهنية عالية الكثافة "الجيدة".
نصائح لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
تأكد دائمًا من أنك تعرف أنواع الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي.
حدد عدد الكربوهيدرات بالإضافة إلى كل حصة من كل طعام.
ضع خطة للوجبات مسبقًا لمساعدتك على الالتزام بنظامك الغذائي.
قم بإعداد وجبات الطعام قبل الوقت المحدد لمساعدتك على تجنب الوقوع في خيارات الطعام غير الصحية.
إذا كنت ذاهبًا للخارج ، احمل معك وجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات حتى لا تفرط في تناول الطعام.
اجعل ممارسة الرياضة بانتظام وبشكل مناسب أمرًا روتينيًا.
في المقطع التالي ، تتم مناقشة الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات بالتفصيل. معظمهم مثالي لصحتك ولذيذ للغاية.
مأكولات بحرية
تقريبا كل المأكولات البحرية والأسماك تحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو لا تحتوي على كربوهيدرات. المأكولات البحرية مليئة بالعناصر الغذائية الخاصة التي لا يحصل الناس على ما يكفي منها في كثير من الحالات. هذه هي اليود وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 12. هذا يجعلها مغذية مع العديد من الفوائد الصحية.
1. سمك السلمون
هذا النوع من الأسماك دهني والدهون الخاصة التي تحتوي عليها هي أحماض أوميغا 3 الدهنية. لهذا السبب الجيد والصحي ، يأكل الأفراد الذين يهتمون بصحتهم سمك السلمون. العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في أسماك السلمون هي كميات متواضعة من فيتامين د 3 واليود وفيتامين ب 12.
كمية الكربوهيدرات في السلمون معدومة تماما.
2. السردين
هذه الأنواع الزيتية من الأسماك لذيذة جدًا لدرجة أن معظم الناس يأكلونها كاملة لتشمل عظامهم. قد ترغب في تسمية العناصر الغذائية المحددة التي تحتوي عليها ، ولكن انظر ، يحتوي السردين على كل العناصر الغذائية التي قد يحتاجها جسمك تقريبًا. بالنسبة للكربوهيدرات ، لا يوجد شيء.
3. المحار
لا تكن أنانيًا مع المحار. قم بتضمينهم في قائمتك. إنها أسماك ذات قيمة غذائية عالية في العالم. عند مقارنتها بلحوم الأعضاء ، تحتوي المحار على نفس الكمية تقريبًا من العناصر الغذائية. في كل 100 جرام من المحار ، يوجد حوالي 4-5 جرام من الكربوهيدرات.
البيض واللحوم
مع استبعاد اللحوم العضوية والبيض وجميع أنواع اللحوم تقريبًا تحتوي على القليل جدًا من الكربوهيدرات أو لا تحتوي على أي كربوهيدرات. تم العثور على ما يقرب من 5٪ من الكربوهيدرات في لحوم الأعضاء.
4 بيضات
سواء كانت مسلوقة أو مقلية أو مطبوخة. بياض البيض أو صفار البيض ، سيظل البيض يزخر بالعناصر الغذائية القيمة لجسمك ويحسن صحتك. إنها مليئة بالعناصر الغذائية التي تفيد كل جزء من جسمك تقريبًا بما في ذلك الدماغ والعينين. لا يحتوي البيض على كربوهيدرات وفقًا لبيانات التغذية.
5. دجاج
في جميع أنحاء العالم ، يؤكل لحم الدجاج. يوفر الدجاج للجسم العديد من البروتينات والعديد من العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين صحتك.
الأجنحة والفخذان هي أجزاء معينة من الدجاج تحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات ولكنها غنية بالدهون. لحم الدجاج لا يحتوي على كربوهيدرات.
6. لحم الخنزير
يفضل الكثيرون لحم الخنزير خاصة لحم الخنزير المقدد لمحتواه منخفض الكربوهيدرات. لكن يجب أن تحد من تناول لحم الخنزير المقدد لأنه لحم معالج وبالتالي ليس طعامًا صحيًا.
أفضل نوع من لحم الخنزير المقدد هو أنه بدون مكونات اصطناعية والسكر كعلاج. أنها لا تحتوي على الكربوهيدرات.
7. لحم البقر
لحم البقر مليء بالعناصر الغذائية القيمة مثل الحديد وفيتامين ب 12. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لحم البقر مرضي للغاية ولذيذ.
يمكنك تجربة أنواع مختلفة من اللحم البقري من حولك سواء كانت شريحة لحم ريب آي أو همبرغر أو لحم بقري مفروم. لحم البقر لا يحتوي على كمية الكربوهيدرات.
8. خروف
تحتوي لحم الضأن أيضًا على الحديد وفيتامين ب 12. نظرًا لأنهم يأكلون العشب ، فإن لحم الضأن يحتوي على كمية عالية من حمض اللينوليك المترافق (CLA) ، وهو حمض دهني له العديد من الفوائد الصحية.
خضروات
من النادر جدًا العثور على الكربوهيدرات في معظم الخضروات. فالكمية القليلة من الكربوهيدرات التي يمكن العثور عليها تحتوي على ألياف أكثر في الخضروات الصليبية والخضر الورقية. على العكس من ذلك ، فإن الخضروات الجذرية النشوية مليئة بالكربوهيدرات وخاصة البطاطا الحلوة أو أي بطاطس أخرى.
9. البروكلي
اعتمادًا على ما تفضله ، يمكنك إما طهي البروكلي أو تناوله نيئًا. بغض النظر عن طريقة تناولك لها ، ستوفر لك هذه الخضار اللذيذة من عائلة الصليبيين العديد من العناصر الغذائية. وتشمل فيتامين ج وفيتامين ك والألياف والمركبات النباتية القوية في مكافحة السرطان. يحتوي كل 100 جرام من البروكلي على 6 جرامات من الكربوهيدرات.
10. كالي
Kale هي واحدة من أكثر الخضروات استهلاكًا في العالم وهي مشهورة جدًا بين الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. كما أنه يأتي بفوائد صحية لا تعد ولا تحصى. يحتوي الكيل على 7 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام.
11. كرنب بروكسل
ترتبط براعم بروكسل ارتباطًا وثيقًا باللفت والبروكلي وهي محملة بالعديد من العناصر الغذائية. تم العثور على الفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين ج وكذلك المركبات النباتية المختلفة فيها. تحتوي كرنب بروكسل على 6 جرامات من الكربوهيدرات لكل 100 جرام.
12. الخيار
هذا النوع من الخضار معبأ بشكل أساسي بالماء ، وكمية أقل من فيتامين ك. الخيار يحتوي على 2 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام من الحصة.
13. الفلفل الحلو
يصل الفلفل الحلو إلى العديد من الوصفات لنكهتها الفريدة والرائعة. تحتوي على الكثير من فيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة الكاروتين. لكل 100 جرام من الفلفل الحلو 9 جرام من الكربوهيدرات.
فواكة
14. الأفوكادو
الأفوكادو هو أحد أنواع الفاكهة المحملة بالدهون المفيدة للقلب وكميات قليلة جدًا من الكربوهيدرات. لا يحتوي الأفوكادو على البوتاسيوم والألياف فقط ، ولكن أيضًا الكثير من العناصر الغذائية يمكن أن تفيد صحتك. يوجد في كل 100 جرام من الأفوكادو 13 جرامًا من الكربوهيدرات. الشيء الجيد هو أن حوالي 80٪ من هذه الكربوهيدرات عبارة عن ألياف.
في الختام
تعتبر ممارسة عادات الأكل الجيدة أحد مفاتيح الحفاظ على صحة جيدة. لذلك من المهم أن تفكر في تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات. تعد لحوم البقر والمحار والسردين من بين أفضل الأطعمة التي تحتوي على صفر من الكربوهيدرات.
- الموقف التبشيري - على الأقل من المرجح أن يصل بك إلى الذروة - أبريل 7، 2023
- الهزاز يمكن أن يضعك في السجن - مارس 31، 2023
- الكرة الكمامة عبودية - مارس 29، 2023
