مستخلص من بذور الكتان ، زيت الكتان له العديد من الفوائد الصحية لجسمك وبشرتك.
يتم تحميل بذور الكتان بمكاسب صحية لا حصر لها بما في ذلك تقليل الشهية وإدارة الوزن ومحتوى الألياف والبروتين. يتم الحصول على زيت بذور الكتان الطبيعي المعروف أيضًا باسم زيت بذر الكتان ، عن طريق طحن بذور الكتان ثم عصرها للحصول على الزيت. يمكن استخدام بذور الكتان بعدة طرق بما في ذلك إعداد الأطعمة الصحية وحماية الجلد. هنا ، سوف تتعلم الفوائد المختلفة لهذا الزيت الداعم للصحة عند استخدامه في الطهي وكمنتج للعناية بالبشرة.
زيت بذور الكتان صحي للقلب
يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل على تحسين صحة القلب. يؤدي إلى انخفاض كبير في ارتفاع ضغط الدم عند استخدامه مقارنة بزيت العصفر. أدت زيادة أوميغا 3 في الدم إلى تقليل الضغط الذي قد يمر به قلبك لضخ الدم إلى جميع أجزاء الجسم. علاوة على ذلك ، فإن بذور الكتان تجعل الشرايين أكثر مرونة ، وتقلل من ارتفاع ضغط الدم. انخفاض مرونة الشرايين ناتج في المقام الأول عن الشيخوخة وارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي التضمين اليومي لهذا الزيت في نظامك الغذائي إلى استقرار صحة قلبك.
يمنع نمو الخلايا السرطانية
هناك جدل حول ما إذا كان زيت بذور الكتان يوفر الحماية ضد تكاثر الخلايا السرطانية. تم تخفيض فرص الإصابة بأورام الرئة والسرطان بشكل كبير في دراسة معينة بعد أن استهلكت الفئران زيت بذور الكتان بحوالي 0.3 مل. بالإضافة إلى ذلك ، تم تخفيض مخاطر الإصابة بسرطان القولون بشكل كبير. يجادل البعض أيضًا بأن بذور الكتان يمكن أن توفر الحماية من سرطان الثدي. في حين أن النتائج مثيرة للإعجاب على الحيوانات ، فقد حان الوقت للبحث على البشر للحصول على نتيجة واضحة فيما يتعلق بالتأثير على الخلايا السرطانية.
الزيت غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية
بذور الكتان والزيوت محملة بكثافة بأحماض أوميغا 3 الدهنية. تحتوي ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان على أحماض أوميغا 3 الدهنية بمقدار 7,196،1,600 مجم. يقترح خبراء الصحة أن يأخذ الرجال 1,100 مجم بينما يجب أن تتناول النساء 3 مجم من ALA كل يوم. يمكنك تقريبه بمقدار ملعقة واحدة. تشمل بعض الفوائد الصحية المرتبطة بأحماض أوميغا XNUMX الدهنية تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات والحد من شيخوخة الدماغ. زيت بذور الكتان هو بديل موصى به لزيت السمك الدهني.
يقلل من مخاطر الالتهابات ومرض السكري
أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت بذور الكتان تلعب دورًا رئيسيًا في الحد من الالتهابات. ومع ذلك ، قد لا يكون هذا هو الحال مع الجميع. يمكن أن يحد من الالتهابات ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. علاوة على ذلك ، تتمتع بذور الكتان بخصائص قوية مضادة للالتهابات تشبه أهمية زيت الزيتون. ومع ذلك ، هناك شعور مختلف بين الأفراد.
توصلت مراجعة تحليل منهجية لتأثير زيت بذور الكتان على مرضى السكري إلى نتائج مذهلة. شاركت النساء في سن اليأس والرجال الذين يعانون من زيادة الوزن الذين يعانون من مقدمات السكري في الدراسة. تناول كل منهما زيت بذور الكتان بقياس 26 جرامًا أو 13 جرامًا لمدة اثني عشر أسبوعًا كل يوم. انخفضت مستويات السكر في الدم لدى أولئك الذين تناولوا 13 جرامًا بشكل ملحوظ بينما لم يحدث أي تغيير في البقية. ومع ذلك ، لم يحصل الخبراء على سبب قوي حول سبب عدم وجود تغيير في الأشخاص الذين تناولوا الكثير من بذور الكتان.
يمكن أن يحافظ زيت بذور الكتان على صحة بشرتك
هل تعلم أنه يمكنك تضمين زيت بذور الكتان في روتين العناية بالبشرة؟ في دراسة معينة ، تحسنت مكملات زيت بذور الكتان بشكل ملحوظ. لم يكن هناك تهيج ولا خشونة من جلدهم. بدلا من ذلك ، كانت جلودهم ناعمة ورطبة. يمكن أن يقلل زيت بذور الكتان أيضًا من علامات التهاب الجلد ، بما في ذلك الاحمرار وحكة الجلد والتورم. لسوء الحظ ، لا توجد دراسة تدعم استخدام زيت بذور الكتان على جلد الإنسان. ومع ذلك ، تشير العديد من التقارير غير المستقرة إلى أنه يمكن أن يجعل بشرة الإنسان ناعمة ويمنع تهيجها.
ضروري في علاج كل من الإسهال والإمساك
يساعد استخدام زيت بذور الكتان في علاج الإسهال والإمساك. لاحظت دراسة أجريت مؤخرًا أن الزيت يمكن أن يعمل كعامل لمنع الإسهال. علاوة على ذلك ، كان هناك تسارع في التدفق المعوي لدى خمسين شخصًا يعانون من الإمساك بعد استخدام زيت بذور الكتان لمدة أربعة أسابيع. كانت مقاعدهم أيضًا متسقة. الدراسات التي أجريت حتى الآن على الحيوانات.
كيف يجب استخدام زيت بذور الكتان؟
نظرًا لتعدد استخدامات زيت بذور الكتان ، يمكن استخدامها لتكملة الزيوت الأخرى. ينصح بإضافة حوالي ملعقة واحدة إلى نظامك الغذائي. ومع ذلك ، لا يفضل استخدام زيت بذور الكتان في الطهي نظرًا لانخفاض نقطة دخانه. إن التعرض للحرارة سيجعلها تولد مركبات خطيرة.
علاوة على ذلك ، فإن تطبيق زيت بذور الكتان على بشرتك يبقيها صحية ويزيد من الرطوبة. يمكن أن يكون أيضًا بديلاً لقناع الشعر ، مما يعزز لمعانه ونموه.
في الختام
أحماض أوميغا 3 الدهنية غنية بزيت بذور الكتان. هل ترغب في الاستمتاع بفوائد زيت بذور الكتان؟ إنها محملة بفوائد صحية لا حصر لها. تحسين الانتظام وخفض ضغط الدم ليست سوى أمثلة قليلة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحل زيت بذور الكتان محل الزيوت الأخرى ، المضافة إلى الأطباق ، ويمكن استخدامه على الجلد أو الشعر.
ماجستير ، جامعة لوند ، السويد
تلعب التغذية دورًا مهمًا في حياة الإنسان. عادات الأكل هي أحد العوامل التي تؤثر على صحتنا. غالبًا ما يكون هناك اعتقاد خاطئ بين الناس بأن خبراء التغذية يفرضون نظامًا غذائيًا شديد التقييد ، لكن هذا ليس صحيحًا. في الواقع ، أنا لا أحظر أي منتجات ، لكنني أشير إلى الأخطاء الغذائية وأساعد في تغييرها من خلال تقديم النصائح والوصفات الجديدة التي جربتها بنفسي. أنصح مرضاي ألا يقاوموا التغيير وأن يكونوا هادفين. فقط من خلال قوة الإرادة والتصميم يمكن تحقيق نتيجة جيدة في أي مجال من مجالات الحياة ، بما في ذلك تغيير عادات الأكل. عندما لا أعمل ، أحب الذهاب للتسلق. في مساء يوم الجمعة ، من المرجح أن تجدني على أريكتي ، وأحتضن كلبي وأشاهد بعض Netflix.
- تدوم المواقف الجنسية لفترة أطول - إليك أفضل المواقف لمنحها هزة الجماع - أبريل 7، 2023
- أفضل عشرة مقابس بعقب مجوفة للعب شرجي عن طريق المكونات - أبريل 7، 2023
- لماذا نحب مقابس جيلي بوت (ويجب عليك أيضًا!) - أبريل 6، 2023
