Kogo, устойлівае сацыяльнае прадпрыемства, забяспечвае міленіялаў выдатным суперхарчовым прадуктам шляхам перапрацоўкі кававых вішань і, такім чынам, скарачэння выкідаў парніковых газаў і забеспячэння дадатковага патоку даходу для дробных фермераў кавы ў краінах, якія развіваюцца.
Мы працуем непасрэдна з дробныя фермеры кавы узяць плод, у якім знаходзіцца кававае зерне, і высушыць яго. Звычайна вытворцы кавы бяруць насенне з садавіны і пакідаюць садавіна гніць на палях. Гэта стварае тоны выкідаў метану, а таксама вылучае мікатаксіны ў глебу. Высушыўшы садавіну, мы можам захаваць яе і прадухіліць такое забруджванне. Калі ў нас ёсць сушаныя садавіна, мы перапрацоўваем іх у смачныя чаі, а таксама ў функцыянальны парашок суперпрадукта!
Мы таксама будзем ахвяраваць 10% нашага прыбытку назад суполкам, з якіх мы атрымліваем. Гэтыя рэсурсы будуць выкарыстоўвацца для ўстойлівага развіцця, каб запоўніць любыя прабелы, з якімі сутыкаецца супольнасць у сферы адукацыі і інфраструктуры.
Бачанне Kogo - быць сусветным лідэрам у індустрыі кававай вішні. Дзякуючы ўстойлівым метадам прамога гандлю, Kogo стаіць на перадавой сярод суперпрадуктаў як прадукт, суперкарысны для ўсіх удзельнікаў.
Гісторыя заснавальніка/ўладальніка і тое, што матывавала іх пачаць бізнес
Мая маці, якая вырасла на ферме па вытворчасці арганічных садавіны ў паўночным Вісконсіне, пазнаёміла мяне з мноствам натуральных лекаў і арганічных харчовых прадуктаў. Напрыклад, мы б выкарыстоўвалі гель расліны алоэ вера для лячэння апёкаў, і мы б вырошчвалі або куплялі большую частку нашай ежы ў мясцовым кааператыве, чые арганічныя збожжавыя непазбежна мелі смак кардона - чалавек, я марыў мець Какава-пуфы!
У баку ад кардоннай крупы, я стаў удзячны за ўстойлівае развіццё, сельскую гаспадарку, здароўе і самаадчуванне. Пазней гэта перарасло ў рэгулярную практыку культывавання сілы і ўстойлівасці цела і розуму праз доўгія дні працы на фруктовых палях, фітнес і медытацыю, а таксама праз выкарыстанне суперпрадуктаў, такіх як мака, марынга і іншыя экстракты.
Дык дзе тут Кога? Пасля заканчэння каледжа і атрымання дыплома бізнесу я далучыўся да Корпуса міру ЗША ў Панаме ў якасці дарадцы па развіцці бізнесу і ўстойлівай сельскай гаспадарцы.
Мы пачалі службу з 10-тыднёвага перыяду навучання, гарачых 10-гадзінных дзён, напоўненых сельскагаспадарчай падрыхтоўкай, камарамі і часам манга.
Да канца дня мой розум быў знясілены намаганнямі зносін паміж мовамі і культурамі, гарачым сонцам і вільготнасцю і пастаяннай барацьбой са скарпіёнамі і цвіллю, якія, здавалася, раслі на ўсім!
Аднойчы ўвечары я ляжаў пад маскітнымі сеткай, вентылятар уключаны на поўную моц, і з дапамогай тэлефона даследаваў ноотропы. Я спрабаваў знайсці ноотропы, які сапраўды рабіў тое, што заяўляў, нешта, што магло б дапамагчы мне прайсці гэтыя 10 тыдняў. У рэшце рэшт я наткнуўся на відэа на Youtube, дзе генеральны дырэктар бярэ інтэрв'ю аб разнастайных стымулятарах, якія ён прымае, каб палепшыць сваю працу на працоўным месцы. Ён сказаў словы «кава» і «вішня», і ў мяне адразу навастрыліся вушы, бо я толькі што працаваў з групай фермераў над іх вытворчасцю кавы.
Заінтрыгаваны, я шукаў дадатковую інфармацыю, і даследаванні, на якія я наткнуўся, апісвалі дзіўную разнастайнасць перавагі, якія прапануюць кававыя вішні як для цела, так і для розуму.
Усё гэта было так дзіўна, таму што ні адзін з маіх трэнераў Корпуса міру, ні фермеры, з якімі я сустракаўся, не гаварылі пра карысць кававых вішань. Пасля некаторых распытванняў я выявіў, што большасць вытворцаў кавы разглядаюць кававыя вішні як адходы або кампост. Часта вішні пакідаюць гніць і закісаць у велізарных колькасцях, што прыводзіць да забруджвання вады і выкіду метану, які шкодзіць навакольнаму асяроддзю.
Я думаў пра тое, што большасці дробных кававых фермераў ва ўсім свеце плацяць капейкі за прадукт іх працы, у той час як некаторыя буйныя кававыя кампаніі трымаюць алігаполію на большай частцы рынку і атрымліваюць прыбытак.
Ідэя пачала замацоўвацца ўва мне. Я зразумеў, што калі б я змог сабраць прадукт для продажу спажыўцам, гэта магло б павялічыць даходы фермераў, паменшыць забруджванне навакольнага асяроддзя з ферментаваных адходаў вішні, а таксама прапануюць спажыўцам у ЗША надзвычай каштоўны прадукт па даступнай цане. Так і з'явіўся Kogo! Мы перапрацоўваем сушаныя кававыя вішні ў смачны, злёгку салодкі парашок якія можна заварваць у гарбату, дадаваць у кактэйлі і выкарыстоўваць у выпечцы замест мукі. Яго выкарыстанне бясконцае, і што яшчэ лепш, ён добры на смак і зусім не падобны на кардон!
Як кампанія, Kogofoods LLC імкнецца стаць сертыфікаванай B-Corporation і будзе ахвяраваць 10% прыбытку на праекты развіцця ў населеных пунктах, дзе вырошчваюць кававую вішню.
Без дапамогі незлічоных людзей Kogo не змог бы пачаць станоўча ўплываць на жыццё спажыўцоў, фермераў і навакольнае асяроддзе шляхам перапрацоўкі кававых вішань.
Праблемы, з якімі сутыкаецца бізнес/рынак
Бар'еры на рынку суперпрадуктаў часта ўключаюць у сябе добрыя і надзейныя пастаўкі. Развіццё стратэгічных адносін з пастаўшчыкамі мае першараднае значэнне, асабліва ў дачыненні да новага суперфуда. Фермеры, з якімі мы працуем, ніколі не прадавалі кававую вішню, таму ёсць шмат невядомых, з якімі мы павінны сутыкнуцца ў вочы. Акрамя таго, канкурэнцыя жорсткая. Кожны тыдзень з'яўляецца мноства брэндаў суперпрадуктаў. Кожны брэнд спрабуе прапанаваць лепшы прадукт, чым іншыя, пастаянна ўносячы інавацыі і абапіраючыся на мінулыя прапановы. Акрамя таго, ёсць пытанне адукацыі спажыўцоў, асабліва ў дачыненні да кававых вішань. Ёсць шмат спажыўцоў, якія яшчэ не ведаюць, што такое суперфуды, не кажучы ўжо пра кававую вішню. Такім чынам, мы павінны быць вельмі асцярожнымі з нашым маркетынгавым падыходам і падыходам да новых кліентаў.
Kogo Coffee Cherries – Наша гісторыя – YouTube
Парады іншым аб бізнэсе
Першая парада, якую я б даў кожнаму, хто хоча пачаць бізнес, - гэта пераканацца, што яны робяць поўную ацэнку сябе, уключаючы свае моцныя і слабыя бакі, здароўе, адносіны і маюць пяцігадовы план. Вельмі важна, каб людзі ведалі, у што яны ўвязваюцца. Адкрыццё і развіццё бізнесу часта патрабуе 50-70 гадзін у тыдзень без аплаты, і не ўсе падыходзяць для такой барацьбы.
Другая парада, якую я хацеў бы даць, - пераканацца, што бізнес адпавядае вашым каштоўнасцям і забяспечвае задавальненне. Гэта павінен быць прадукт ці паслуга, якімі вы захапляецеся; у адваротным выпадку вам не будзе чаго падсілкоўваць вас у цяжкія дні, і, паверце мне, іх будзе шмат.
Трэцяя парада, якую я б даў, - гэта ўкладваць час у аздараўленчыя працэдуры. Напрыклад, заняткі ёгай, бег, дыеты, пасярэдніцтва і г. д. Стрэс, які стварае развіццё бізнесу, - гэта не жарт. Гэта адаб'ецца на вашым целе і розуме. Вам трэба быць фізічна і маральна падрыхтаваным, як і да марафону, толькі марафон - гэта пяцігадовая гонка, а вы - канкурэнт.
