Кресът е популяризиран в цял свят и се отглежда в много водни легла, благодарение на впечатляващите си ползи за здравето. Той насърчава здравето на очите и сърцето, може да подпомогне загубата на тегло, пълен е с хранителни вещества и антиоксиданти, може да помогне за намаляване на риска от остеопороза и е универсален, като предоставя няколко начина да го добавите към рецепти.
Кресът е бил третиран като плевел дълго време до 1800-те години, когато е бил култивиран за първи път в Обединеното кралство. Оттогава той е популяризиран в цял свят, благодарение на многобройните си ползи за здравето. Той е пълен с антиоксиданти като глюкозинолати, лутеин, зеаксантин и бета каротини, всички от които насърчават здравето. Освен това е с ниско съдържание на калории, което го прави идеален за тези, които се опитват да отслабнат. Сякаш това не е достатъчно, кресонът е доста натоварен с минерали като магнезий, калий, фосфор и витамини като витамин К, които насърчават съсирването на кръвта и здравето на костите. Ето впечатляващите ползи за здравето от кресона, които ще ви накарат да ядете този листен зелен зеленчук или да го добавите към вашите рецепти.
и Той е универсален
Всички оценяваме разнообразните храни, тъй като те лесно се вписват в нашите рецепти. Кресът е една такава универсална храна, с която можете да си играете и да добавяте към различни ястия. Първо, можете да го ядете сурово или леко да го приготвите на пара, за да се възползвате най-добре от неговите полезни за здравето съединения. Второ, можете да го поръсите в салатите си. Трето, можете да го използвате като гарнитура на всяко ястие, за което мислите, и ще се съчетае добре с него. И все пак, има много други начини за включване на този зеленчук, включително разбъркването му и добавянето му към супата в края на готвенето, сервирането му с яйце или замяната му с маруля, когато приготвяте сандвич.
ii. Има богат хранителен профил
Диетолозите и диетолозите до голяма степен разчитат на хранителния профил на храните, за да определят приноса им за здравето. Изследвайки хранителния профил на кресона, ще се съгласите, че това е такава суперхрана. Чаша (34 g) кресон е пълен с 0.8 g протеин, 0.4 g въглехидрати, 0.2 g фибри, 0 g мазнини и няколко минерала, включително 4% RDI на магнезий и калций. Сякаш това не е достатъчно, една и съща чаша има витамини, включително К (106% RDI), А (22% RDI% и C (24% RDI). И все пак, всички те идват само с 4 калории.
iii. Може да помогне за загуба на тегло
Въпреки че кресонът не е изследван за отслабване, има всички основания да вярваме, че никога не можете да сбъркате с него, когато се опитвате да се отърсите от излишните килограми. Това е така, защото има по-малко калории от другите зеленчуци, но съдържа същото количество или повече хранителни вещества. Освен това има следи от фибри (0.2 g на чаша от 34 g), което допълнително подпомага загубата на тегло, като насърчава пълнотата.
iv. Той е пълен с мощни антиоксиданти
Антиоксидантите са съединения от растения и растителни храни като зеленчуци и плодове и са полезни за неутрализиране на свободните радикали. Последните са нестабилни молекули, които, когато се оставят да се натрупват в клетките, могат да доведат до оксидативен стрес, увеличавайки риска от няколко здравословни състояния като рак, сърдечни заболявания и диабет. За щастие, изследванията показват, че кресонът има няколко антиоксиданта, включително глюкозинолати. Глюкозинолатите се окисляват до изотиоцианати, когато кресонът се нарязва, а последният носи много ползи за здравето на тялото, включително намаляване на риска от рак.
v. Може да намали риска от остеопороза и остеоартрит
Остеопорозата и остеоартритът са две състояния, които засягат костите и се влошават с изчерпване на минералите. За щастие, проучванията показват, че можете да намалите риска от страдание от тези състояния, като приемате суров кресон или включите този зеленчук във вашата рецепта. Той има следи от магнезий, калций, фосфор и калий, най-добрите минерали, които насърчават здравето на костите. Сякаш това не е достатъчно, кресонът е силно натоварен с витамин К, който образува протеин остеокалцин, основният протеин в костите. Освен това, същият протеин, чието изобилие от витамин К се увеличава, насърчава обмяната на костната тъкан, като допълнително подобрява тяхното здраве.
vi. Може да насърчи здравето на очите
Трябва да приемате повече кресон или да го включвате по-често в рецептите си, ако искате да подобрите здравето на очите си и да намалите риска от зрителни усложнения. Този листен зелен зеленчук е пълен със зеаксантин и лутеин, два антиоксиданта, които ефективно намаляват риска от свързана с възрастта дегенерация на макулата. Сякаш това не е достатъчно, същият зеленчук е пълен с бета-каротин и витамин А, също необходими за здрави очи.
vii. Може да намали риска от някои видове рак
Ракът, диабетът, сърдечните заболявания и сърдечната недостатъчност оглавяват списъка с усложнения, които компрометират качеството на живот и причиняват много смъртни случаи. За щастие, няколко храни, включително кресон, могат да помогнат за намаляване на риска от рак. Глюкозинолатите, един от антиоксидантите в кресона, се активират в изотиоцианати чрез рязане или дъвчене на кресон. Проучванията показват, че последното помага за намаляване на риска от няколко вида рак, включително рак на гърдата, белия дроб, простатата, кожата и черния дроб.
viii. Може турбо-застреля имунната система
Имунната система е защитната система на тялото и всичко, което я засяга, компрометира цялостното здраве. За щастие можете да ядете няколко храни, за да засилите защитния механизъм на тялото, намалявайки риска от инфекции. Кресът има витамин С и приемането на чаша (34 g) от този зеленчук помага да се задоволят съответно 17% или 20% RDI от нуждите на жените и мъжете от витамин С. Витамин С е един от мощните антиоксиданти, които предпазват и укрепват имунната система.
ix Полезно е за здравето на сърцето
Консумирането на храни, богати на минерали, витамини и съединения, които насърчават здравето на сърцето, е важно за предпазване от сърдечно-съдови заболявания. Можете да включвате кресон в диетата си по-често, за да снабдите сърцето с неговите полезни за здравето съединения. Кресът е богат на мощни антиоксиданти, включително лутеин, флавоноиди, зеаксантини и изотиоцианин от активирането на глюкозинолатите. Всичко това допринася за здравето на сърцето. Освен това, той е богат на нитратни йони, които повишават нивата на азотен оксид в кръвоносните съдове, което ги прави по-гъвкави и по-готови за вазодилатация или вазоконстрикция.
х. Може да е добро за атлетичните постижения
Спортистите и ентусиастите на тренировките вече ядат повече кресон и други зеленчуци в Кръстоцветни семейството, за да подобрят представянето си. Както споменахме по-горе, кресонът е богат на нитрати, което го прави полезен за сърцето и кръвоносните съдове. Човек се представя добре със сърдечно състояние в добра форма и кръвоносни съдове, които лесно свиват или вазодилатират.
Заключение
Кресът е листен зелен зеленчук, принадлежащ към същия клас като зелето, брюкселското зеле и други месни зеленчуци. Той е популяризиран по целия свят и по всяка добра причина. Той е богат на антиоксиданти, минерали и витамини, което го зарежда с впечатляващи ползи за здравето. Разгледайте тази статия, за да видите подробно всички предимства за здравето, които можете да пожънете, като вземете кресон.
В днешния свят моделите на хранене и упражнения на хората са се променили и често начинът на живот е причината за много заболявания, свързани с диетата. Вярвам, че всеки от нас е уникален – това, което работи за един, не помага на друг. Нещо повече, може дори да бъде вредно. Интересува ме хранителната психология, която изучава взаимоотношенията на човек с тялото и храната му, обяснява избора и желанията ни към конкретни продукти, трудността да поддържаме оптимално телесно тегло, както и влиянието на различни вътрешни и външни фактори върху апетита. Аз също съм запален колекционер на ретро автомобили и в момента работя върху моя Mercedes W1993 от 124 г. Може да сте попаднали на статии, в които съм участвал, например в Cosmopolitan, Elle, Grazia, Women's Health, The Guardian и други.
- Как да използвате свещи за робство за игра с горещ восък - Март 29, 2023
- Ръководство за медицинско фетиш робство – Медицинска игра BDSM - Март 29, 2023
- Удоволствие в болката: Опитайте пляскащо гребло! - Март 29, 2023
