КАКВО ДА ЗНАЕМ ЗА ПЕЧЕНЕТО С CBD МАСЛО?

КАКВО ДА ЗНАЕМ ЗА ПЕЧЕНЕТО С CBD МАСЛО?

CBD почти може да се влива с всякакви хранителни продукти. Може да се влива с бисквити, бисквити и торти. Винаги спазвайте температурата, съхранението и сервирането, когато печете с CBD. Тази статия обяснява какво трябва да знае човек за използването на печене CBD масло.

CBD се предлага в различни продукти, категоризирани главно като хранителни, орални, сублингвални, локални и инхаланти. Тези продукти се произвеждат главно от трите основни екстракта от коноп: пълен спектър, широк спектър и CBD изолат. Те се различават по общия си състав и концентрация и цялостното си въздействие върху потребителите. Печенето с CBD обикновено е просто, тъй като изисква обикновено добавяне на определено количество CBD към дадена рецепта. CBD обаче е силно чувствителен и трябва да обърне внимание на няколко ключови проблема. CBD обикновено има кратък срок на годност. В допълнение, той е силно податлив на увреждане от топлина. Дозировките на CBD са ключов проблем при сервирането на хранителни продукти, тъй като предозирането може да доведе до нежелани ефекти.

КАКВО Е CBD

Канабидиолът е фитоканабиноид, т.е.; той се извлича от растения, принадлежащи към група от други над сто канабиноиди. Prud'homme и др. (2015 г) обясни, че CBD е желан, тъй като не проявява психотични ефекти върху своите потребители. В допълнение, CBD има анксиолитичен ефект, тъй като не показва проблеми със зависимост или пристрастяване. Този канабиноид може да бъде получен законно само от коноп, растение канабис, тясно свързано с марихуаната, по-специално от неговите листа, клони и корени. Mlost и др. (2020 г) обясни, че CBD предлага няколко ползи за здравето на своите потребители, които включват управление на болката и възпалението, наред с други ползи за здравето.

КАКВО ДА ЗНАЕМ ЗА ПЕЧЕНЕТО С CBD?

CBD е силно чувствително липофилно съединение. Следователно, няколко въпроса, които трябва да имате предвид, когато използвате CBD за печене на любимите си бисквитки и сладкиши, са:

ТЕМПЕРАТУРА

Teterycz и др. (2021) обясни, че температурата трябва да се има предвид, когато се използва CBD при печене. Високите температури могат да унищожат много от активните химикали в CBD маслото, въпреки че затоплянето му може да подобри неговата ефективност до известна степен. Когато CBD се нагрее до парната си фаза, той достига температура между 320 и 356 градуса по Фаренхайт. Това не означава, че печенето на хранителни продукти с CBD във фурна, настроена на 350–400° F, или 176–204° C, трябва да предизвиква безпокойство. Индивидуален CBD няма да бъде повреден, унищожен или изврял, тъй като вътрешната температура на хранителните продукти с CBD дори няма да се доближи до точката на кипене на веществото. Те вероятно ще достигнат само вътрешна температура от около 220-245° F или 104-118° C. Повечето конвенционални рецепти за хранителни продукти с CBD изискват печене при температура от 350-400° F, или 176-204° C, за 15- 45 минути, което означава, че малко или никакво увреждане може да се случи на един CBD. Ако CBD маслото съдържа CBDA, това е идеалната температура за декарбоксилиране. Човек би имал някои изключително изгорени, хрупкави и сухи хранителни продукти, ако техните хранителни продукти достигнат точката на кипене на CBD, която е между 300 и 330 °F, или 149 и 165 °C, тъй като по-голямата част от влагата в тестото за печене ще има се изпари.

СЪХРАНЕНИЕ

McGregor и др. (2019) обясниха, че поддържат изпечените с CBD продукти свежи и гарантират, че запазват силата си, като ги съхраняват правилно. CBD се представя най-добре, когато се съхранява в студена и тъмна среда, тъй като е особено чувствителен към топлина и светлина. Освен това CBD е чувствителен към ултравиолетовите лъчи, тъй като те причиняват увреждане на неговата атомна структура. Излагането на CBD браунитата на ултравиолетова светлина за дълго време ще накара UV лъчите да денатурират CBD. Изпечените с CBD продукти е най-добре да се съхраняват в килер, който не е прекалено топъл или осветен. Човек може да удължи срока на годност на своите CBD бисквитки, като използва цветни контейнери с UV защита. Освен това би било добра практика да ги съхранявате на по-малко достъпни места. Целта е да се предотврати често излагане на въздух и случайно поглъщане от деца или домашни любимци, което би довело до нежелани ефекти.

СЕРВИРАНЕ НА ВАШИТЕ ПЕЧЕНИ ИЗКУСТВА

Човек трябва да вземе предвид размера на сервирането, ако възнамерява да използва CBD при печене. Ако човек иска всяка бисквитка да съдържа само 4 милиграма CBD, той трябва да изпече партида от 25 бисквитки с поне 100 mg CBD. Това би било страхотна рецепта, ако някой иска бисквитки с 4 mg CBD, но не е достатъчно, ако се нуждае от по-мощен продукт за консумация. Човек обаче трябва да вземе предвид количеството на сервиране, ако иска всяка бисквитка, която създавате, да включва повече CBD. Уверете се, че рецептата съдържа достатъчно CBD, за да съответства на целевото количество милиграм за всеки размер на порция, ако искате вашите печени продукти с CBD да работят. Използвайте тази лесна формула, за да определите колко CBD масло да използвате, ако искате определено ниво на CBD във всяка порция. Общият CBD, използван в рецептата, е равен на добива от рецептата, умножен по необходимото количество CBD на порция.

АРОМАТ И ОСНОВА НА CBD

По-голямата част от CBD маслата имат земен вкус. Обяснява защо производителите включват подсладители в своите продукти, за да увеличат удовлетвореността на потребителите и лесната им консумация. В резултат на това винаги обмисляйте желания аромат на CBD масло, за да позволите допълнителни ароматни профили. За бисквитки с парченца шоколад маслото от канабидиол с ментова сладост работи добре. Опитайте различни аромати на масло от канабидиол, за да намерите нещо ново, което ви харесва. В ястия с мазнини Печенето с CBD масло дава фантастични резултати. Следователно, CBD масло с мастни основи като масло и кокосово масло е необходимо за печене с CBD. Хората обаче могат да изберат да добавят канабидиол към печени продукти, като комбинират масло от канабидиол с масло или олио. Като алтернатива, смесете съставките, съдържащи канабидиол, в горещо олио или масло, преди да ги добавите към ястие.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

CBD е чудесен вариант за печене, тъй като предлага множество ползи за здравето, като управление на болка и възпаление. В допълнение, консумацията на продукти, изпечени с CBD, осигурява продължителен източник на CBD. Човек винаги може да има предвид температурата на печене, за да избегне загубата на силата на продуктите; съхранявайте бисквитките в херметически затворен контейнер и на тъмно място, за да избегнете денатурирането на CBD. И накрая, имайте предвид вашето сервиране, тъй като това ще ви помогне да определите силата на вашите бисквитки.

СПРАВКИ

Mlost, J., Bryk, M. и Starowicz, K., 2020. Канабидиол за лечение на болка: Фокус върху фармакологията и механизма на действие. Международен журнал за молекулярни науки, 21 (22), стр. 8870.

Макгрегър, И.С., Кернс, Е.А., Абелев, С., Коен, Р., Хендерсън, М., Кауч, Д., … & Голд, Н. (2020). Достъп до канабидиол без рецепта: сравнение и анализ в различни страни. Международен журнал за наркополитика, 85, 102935.

Prud'homme, M., Cata, R. и Jutras-Aswad, D., 2015. Канабидиолът като интервенция за пристрастяващо поведение: систематичен преглед на доказателствата. Злоупотреба с вещества: Изследване и лечение, 9, p.SART.S25081.

Teterycz, D., Sobota, A., Przygodzka, D., & Łysakowska, P. (2021). Конопено семе (Cannabis sativa L.) обогатена паста: физикохимични свойства и оценка на качеството. Плюс едно, 16 (3), e0248790.

MS, университет в Дърам
GP

Работата на семейния лекар включва широк спектър от клинично разнообразие, което изисква обширни познания и ерудиция от специалист. Въпреки това смятам, че най-важното за семейния лекар е да бъде човек, защото сътрудничеството и разбирането между лекаря и пациента са от решаващо значение за осигуряването на успешно здравеопазване. В почивните си дни обичам да съм сред природата. От дете съм запален по шах и тенис. Винаги, когато имам свободно време, обичам да пътувам по света.

Последно от CBD