Sound Bites Nutrition LLC - собственост и управлявана от регистриран диетолог Лиза Андрюс

Sound Bites Nutrition LLC – собственост и управлявана от регистриран диетолог Лиза Андрюс

Sound Bites Nutrition LLC е собственост и се управлява от регистриран диетолог Лиза Андрюс. Лиза е опитен професионалист в областта на храните и храненето, който предоставя образование и съвети по хранене, демонстрации за готвене и писане на свободна практика. 

Лиза е автор на 3 готварски книги за диети и болести – Готварска книга за лечебна подагра, Пълна готварска книга за щитовидната жлеза и Готварска книга за здравословно хранене за сърцето. Тя също така пише редовно за Food and Health Communications и Today's Dietitian.

Лиза обича да помага на хората да създават ястия, които ги карат да се чувстват по-добре, независимо дали това е за управление на кръвната захар или за намаляване на теглото. Забавно е да видите как хората откриват питателна храна и се научават да я правят сами.

В допълнение към консултантската си работа, Лиза разработи линия от стоки за каламбури, включително тениски, чанти, карти с бележки и други артикули. Тя нарича това „глад от маруля и цвекло“, тъй като част от приходите от продажбата на игри с каламбури отиват за програми за несигурност на храните в Синсинати.

Историята на основателя/собственика и какво ги мотивира да започнат бизнеса

Лиза идва от дълга линия на диети, което първоначално предизвика интереса й към храненето. Майка й беше на всяка диета под слънцето, включително Slim Fast, Mayo Clinic, диета с грейпфрут, зелева супа, каквото и да е. Тя се бори с теглото си няколко години, след като има 5 деца. 

Баща й развил диабет тип 2 като възрастен и също трябвало да направи промени в храненето си. Сестрите й също бяха малко обсебени от теглото. Лиза се справяше с булимията в гимназията и след възстановяване искаше да научи как да помага на хората с диетите им.

След завършване на степента си по диететика и завършване на диетичен стаж, Лиза започва работа като клиничен диетолог в Медицинския център на VA. Тя беше там няколко години и се запозна добре с хроничните заболявания. В крайна сметка тя се върна в училище за моята магистърска степен и намали работата си на непълно работно време в болницата. Тя пое други роли, като преподаване в университета в Синсинати и работа като диетолог в общността, за да се научи да изгражда набора си от умения.

През 2008 г. тя стартира Sound Bites Nutrition, за да се съсредоточи върху уелнес и да даде възможност на хората да се грижат за здравето си чрез балансирано хранене. Нейната роля еволюира от клиничен съветник до консултант по хранене. Всеки ден е малко по-различен и тя обича разнообразието от работа, в която е участвала, като готвене демонстрации, презентации и писане на свободна практика.

Глад от маруля и цвекло

Хранителните каламбури започнаха като „отблъскване“, за да се подиграват с културата на хранене. Философията на Лиза за храната е, че тя не трябва да бъде наказание. Сокът от целина е наистина струва ли си да се пие? Звучи ужасно! Ако трябва да си запушите носа, за да преглътнете нещо, вероятно не си струва.

Тениските се появиха през 2016 г. Лиза беше в популярен магазин за дрехи, когато видя тениска с надпис „закуска, обяд, вечеря“ с изображения на поничка, пица и тако. Въпреки че не е войнствена по отношение на собствената си диета, тя не ги вижда като много хумористични. Тя си помисли: „Какво да облека?“. 

Тя реши да направи свои собствени дизайни. Тъй като тя винаги е обичала каламбурите с храна, това имаше смисъл за нея. Първият й каламбур беше „Peas romaine seeded“, което в превод означава Моля, останете седнали. Това е наистина забавно за носене в самолет.

След като продава ризите в продължение на няколко години, тя искаше начин да ги върне на нейната общност. Поради нейния интерес към продоволствената несигурност и обучението по хранене за хора, които нямат достъп до храна или съвети за диета, част от продажбите на игри с каламбури отиват към програми за несигурност на храните. Гладът от маруля и цвекло е роден през 2018 г. 

Лиза има няколко от своите дизайни на ризи и картички за бележки в няколко малки магазина за подаръци около Синсинати и би искала да расте. Тя има около 40 дизайна, така че няколко се отпечатват при поискване, за да се избегне съхраняването на много инвентар, което може да стане скъпо!

Основните предизвикателства при стартиране на бизнес

Когато получи дипломата си по хранене преди повече от 30 години, тя не беше планирала да бъде собственик на малък бизнес. Лиза започна Sound Bites Nutrition, когато все още беше на непълно работно време в Медицинския център на VA. Тя жонглира и двете работни места в продължение на около 6 години, докато най-накрая напусна болницата през 2014 г.

Някои от предизвикателствата при стартирането на бизнеса бяха намирането на точния дизайнер, който да направи уебсайт, намирането на счетоводител за малък бизнес, създаването на LLC и намирането на офис пространство. Има много обръчи за настройка, през които да прескочите, когато започнете за първи път и това може да бъде непосилно. Съпругът й направи нейно лого и помага с някои от нейните дизайни на тениски.

Друго голямо предизвикателство беше да измисля име! Изглеждаше, че всички забавни и креативни имена бяха взети. Тя измислила името, докато шофирала покрай магазин за стерео уредба и видяла думата ЗВУК. Sound Bites изглеждаше перфектно, но беше доста често срещано име. Тя добави Nutrition накрая и продължи с него.

Друго предизвикателство беше да се реши какви услуги да се предлагат и какво население да се види. Тъй като опитът на Лиза беше с възрастни, а не с деца, имаше смисъл да се работи само с възрастни. Тя не работи с хранителни разстройства или такива с хранителни алергии, така че остава при клиенти, които се интересуват от загуба на тегло или управление на заболявания (като IBS, диабет, висок холестерол и рак, например).

Предизвикателствата, пред които е изправен бизнесът/пазарът

Подобно на други малки предприятия, Sound Bites Nutrition беше силно засегната по време на Covid. Лиза се отказа от офиса си, където преди това е правила хранителни консултации, тъй като не е била в състояние да го използва в продължение на 6+ месеца в началото на пандемията. Тя бързо научи за съвместима с HIPPA онлайн платформа и започна да вижда клиентите за консултиране по хранене по този начин.

Тя загуби пари от отменени ангажименти за изказвания, полети и други събития като лични демонстрации на готвене. Беше трудно да имаш малък бизнес.

Предизвикателствата сега са предимно намирането на доставчици или магазини, които да доставят нейните стоки с каламбури, както и изграждането на екип, с който да работите. Тъй като тя няма опит в бизнеса с облекло, е трудно да се намерят други в тази сфера на работа, които да й помогнат в процеса на разпространение, маркетинг и мащабиране на бизнеса.

Другото предизвикателство е конкуренцията. Писането на свободна практика изглежда е по-популярно сред диетолозите, отколкото в миналото. 

Ценообразуването на услугите също може да бъде трудно. Не искате да се надценявате, но също така не искате да оставяте пари на масата. Разберете колко искате да правите на час, за да разберете какво трябва да таксувате.

Възможностите, пред които е изправен бизнесът/пазарът

Хубавото на работата като диетолог е, че докато хората продължават да се хранят, винаги ще има работа. Независимо дали става въпрос за разработване на рецепти за хранителна компания, консултиране на клиенти или предоставяне на семинари по хранене на корпоративни компании, има голямо разнообразие от работа.

Преди няколко години Лиза беше помолена да води клас по хранене в гимназията и да продължи да го прави сега. Тя обича да обучава учениците за важността на здравословното хранене. Това е наистина важно за тази популация, тъй като те са много силно потопени в социалните медии, което може да повлияе негативно на имиджа им на тялото.

Лиза също така стана доставчик на уебинари за EAP (Програма за подпомагане на служителите) и може да предоставя уебинари от дома си. Тя е направила няколко телевизионни интервюта и е направила демонстрации на готвене от вкъщи.

Sound Bites Nutrition наскоро си партнира с Free Store Food Bank за дизайн на тениска за своите служители. Лиза е добра в работата в мрежа и се надяваме, че ще си сътрудничи с повече компании по дизайна на храна с думи, продължавайки напред. Тя би искала да се свърже с ресторанти, малки марки храни или диетолози и готвачи, които се нуждаят от забавни подаръци. Това е нейната дългосрочна цел. 

Съвети към други относно бизнеса

  1. Ако обмисляте да започнете бизнес, направете проучване и вижте кой е вашият конкурент. Какво те прави различен от конкуренцията? Какви умения притежавате, които биха били желани и полезни за хората? 
  2. Бъдете отворени за работа в мрежа. Кажете на хората какво правите или каква работа искате да вършите. Светът е малък! От уста на уста е един от най-добрите начини да изведете бизнеса си там, за да могат хората да ви наемат.
  3. Не палете мостове. Ако нещо не се получи, продължете напред. Трябва да имате дебела кожа и да не приемате нещата твърде лично. 
  4. Научете нови умения - Microsoft office, google платформи, писане и професионално говорене. Всичко това ще бъде полезно за бизнеса.
  5. Бъдете активни в социалните медии. Бъдете своето истинско, автентично аз. Опитайте се да не се сравнявате с другите. Важно е да се свързвате с хората, но и да се забавлявате с това.
  6. Натрупайте опит чрез опити и грешки. Ако вършите една и съща работа отново и отново, тя може да стане скучна. Вземете уроци или направете онлайн курсова работа, за да научите повече умения. Това ви прави по-продавани. 
  7. Вземете бизнес банкова сметка отделно от личната си сметка.
  8. Помоли за помощ! Потърсете наемане на бизнес треньор или SCORE ментор за помощ. SCORE е акроним за „Сервизен корпус на пенсионираните ръководители“ и е безплатен.

MS, университет в Дърам
GP

Работата на семейния лекар включва широк спектър от клинично разнообразие, което изисква обширни познания и ерудиция от специалист. Въпреки това смятам, че най-важното за семейния лекар е да бъде човек, защото сътрудничеството и разбирането между лекаря и пациента са от решаващо значение за осигуряването на успешно здравеопазване. В почивните си дни обичам да съм сред природата. От дете съм запален по шах и тенис. Винаги, когато имам свободно време, обичам да пътувам по света.

Последно от Бизнес новини