Acai বাটিগুলি ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজগুলির সাথে লোড করা যেতে পারে, যা এগুলিকে এই উপাদানগুলির জন্য আপনার শরীরের চাহিদা মেটাতে একটি আদর্শ উপায় করে তোলে। যাইহোক, রেস্তোরাঁ এবং দোকানে বিক্রি হওয়া সংস্করণগুলি ক্যালোরি এবং চিনির সাথে ভারী, সম্ভবত বাটিগুলিকে অস্বাস্থ্যকর ভোগে পরিণত করে।
Acai বাটি একটি স্বাস্থ্য খাদ্য হিসাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে কারণ তারা শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদান সরবরাহ করে। বাটিগুলি সাধারণত পিউরিড অ্যাকাই বেরি (বা পাউডার) এবং অন্যান্য ফল ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয় এবং বাদাম, ফল, বীজ এবং গ্রানোলা ব্যবহার করে টপিং করা হয়। বাড়িতে তৈরি অ্যাকাই বাটি স্বাস্থ্যকর হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি পরিমিত পরিমাণে ফল এবং অন্যান্য টপিংস যোগ করেন যাতে চিনি এবং ক্যালোরির মাত্রা গণনা করা যায়। যাইহোক, বেশিরভাগ রেস্তোরাঁ এবং দোকানে বিক্রি হওয়া আকাই বাটিগুলি বড় অংশে আসে, সম্ভবত একাধিক পরিবেশন থাকে এবং এইগুলি শরীরে অতিরিক্ত চিনি, চর্বি এবং ক্যালোরি যোগ করে। Acai বাটি কি? এই প্রশ্নের উত্তর পেতে এবং acai বাটি সম্পর্কে অন্যান্য জিনিস জানতে এই নিবন্ধটি পড়তে থাকুন।
আচাই বোল বোঝে
Acai বাটিগুলি মসৃণ হিসাবে বাটি বা গ্লাসে পরিবেশন করা পিউরিড অ্যাকাই বেরি থেকে তৈরি স্বাস্থ্যকর খাবারকে বোঝায়। অ্যাকাই বাটিগুলির চারপাশের হাইপটি প্রাথমিকভাবে জনপ্রিয় হয়েছে কারণ আগেরটি শরীরকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ এবং ভিটামিনের জন্য প্রতিদিনের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, এটি মূলত নির্ভর করে কিভাবে আপনি acai বাটি প্রস্তুত করেন এবং আপনি টপিং এর জন্য কি ব্যবহার করেন। ফল, গ্রানোলা, বীজ এবং বাদাম সাধারণত উপরের অংশ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যখন ভিত্তিটি সাধারণত মিশ্রিত অ্যাকাই বেরি (বিশেষত মিষ্টি ছাড়া) বা মিশ্রিত পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি দিয়ে তৈরি হয়, যার মধ্যে কেল বা পালংশাক রয়েছে। বাড়িতে আপনার অ্যাকাই বাটিগুলি প্রস্তুত করা আপনাকে আপনার পেটে যা যায় তার উপর নিয়ন্ত্রণ দেয়, যার অর্থ আপনি যতটা সম্ভব ক্যালোরি এবং চিনি গ্রহণ সীমিত করতে পারেন। বিপরীতভাবে, খাবারের দোকান এবং অ্যাকাই বোলের রেস্তোরাঁর সংস্করণগুলি প্রায়শই টপিংগুলিকে অতিরিক্ত মাত্রায় করে, যা একটি স্বাস্থ্যকর খাবারকে অস্বাস্থ্যকর চিনি এবং ক্যালোরির অতিরিক্ত ভোগে পরিণত করে। Acai বেরি স্বাস্থ্যকর, এবং রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, ইত্যাদি সহ অন্যান্য ফল এবং বেরিগুলি টপিং হিসাবে এটিতে যুক্ত করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, দক্ষিণ আমেরিকার অঞ্চলে যেখানে acai বেরি জন্মে, সেগুলিকে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে গণ্য করা হয় এবং প্রতিটি কারণেই।
Acai বাটি সঙ্গে মোচড়
যদিও অ্যাকাই বাটিগুলিকে স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, তবে সেগুলি আপনার কাছে স্বাস্থ্যকর হতে পারে বা নাও হতে পারে, যা মূলত আপনি তাদের মধ্যে কী বৈশিষ্ট্যযুক্ত তার উপর নির্ভর করে। ছোট কিন্তু সামঞ্জস্যপূর্ণ অংশে মিষ্টি না করা অ্যাকাই বেরি এবং পুরো ফল ব্যবহার করে এটিকে সহজ রাখা আপনাকে রেসিপিতে ব্যবহৃত প্রতিটি উপাদান থেকে খাদ্যতালিকাগত সুবিধার নমুনা পেতে সহায়তা করে। যেমন, যাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হ'ল ঘরে তৈরি অ্যাকাই বাটিতে আপনার ব্যবহার সীমাবদ্ধ করা। স্বীকার্য যে, দোকান এবং রেস্টুরেন্ট আকাই বাটি মিষ্টি হতে পারে, কিন্তু তারা ভারী ক্যালোরি এবং চিনি প্যাকিং ছাড়া আসে না.
অনেকেই তাদের অনন্য স্বাদ এবং গন্ধের কারণে আকাই বাটি পছন্দ করেন। বাটিগুলির ভিত্তি হিসাবে বিশুদ্ধ অ্যাকাই বেরি ব্যবহার করা একটি ক্রিমি মাউথফিল সরবরাহ করে, যা কেউ কখনই প্রশংসা করবে না। যাইহোক, কেল বা পালং শাকের বেসগুলি পিউরিড অ্যাকাই বেরির মতো ক্রিমি নাও হতে পারে, তবে সেগুলি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর। অধিকন্তু, আকাই বাটিগুলি তাদের বহুমুখীতার কারণে পছন্দ করা হয়; আপনি অনেক উপায়ে এই কথিত সুপারফুডগুলির কাছাকাছি যেতে পারেন, প্রতিবার সেগুলি উপভোগ করেন। বাটিগুলির ক্রিমি প্রকৃতি এগুলিকে টপিং বা সস হিসাবে ব্যবহার করার জন্য আদর্শ করে তোলে এবং এগুলি পুডিং এবং সালাদের সাথেও ভালভাবে মিশে যায়। এগুলি বাটিগুলি উপভোগ করার কয়েকটি উপায় মাত্র; তাদের অন্বেষণ করার অন্যান্য অনেক উপায় আছে।
তারা পুষ্টি প্যাক
Acai বাটিগুলি পুষ্টির-ঘন, তাই এগুলিকে সুপারফুড হিসাবে আখ্যায়িত করা হয়েছে, তবে এটি তাদের তৈরিতে ব্যবহৃত উপাদান দ্বারা প্রভাবিত হয়। যাইহোক, তাদের সকলেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং চর্বি রয়েছে। একটি সাধারণ 170 গ্রাম বাটিতে 211 ক্যালোরি, 35 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 19 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন এবং 6 গ্রাম ফ্যাট থাকে। যাইহোক, দোকান এবং রেস্তোরাঁ থেকে acai বাটি খাওয়া একটি একক পরিবেশনে 75 গ্রাম চিনি এবং 500 ক্যালোরি প্যাক করতে পারে, যা দেখায় যে বাড়িতে তৈরি সংস্করণগুলি আদর্শভাবে ভাল।
অ্যাকাই বাটিতে ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন সি প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তারা মুক্ত র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে, যা, যখন মনোযোগ না দেওয়া হয়, অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের মাধ্যমে কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে। ফলস্বরূপ, বিপাক, পরিবেশ দূষণ, বিকিরণ ইত্যাদি থেকে মুক্ত র্যাডিকেলগুলি বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়। উচ্চ ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ঘনত্ব ফ্রি র্যাডিক্যাল এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতির সাথে যুক্ত দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার ঝুঁকি কমায়। এছাড়াও, একটি সাধারণ অ্যাকাই বাটিও পটাসিয়াম দিয়ে লোড করা হয়, এটি একটি খনিজ যা রক্তনালীগুলিকে সুস্থ রাখে, হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। অধিকন্তু, পটাসিয়াম আয়নগুলি ইলেক্ট্রোলাইটিক প্রকৃতির, রক্তের প্লাজমাতে তরল ভারসাম্য তৈরি করে।
এগুলি শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যোগ করার একটি ভাল উপায়
অ্যাকাই বাটিগুলি হাইপ করার প্রাথমিক কারণ হল তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে কতটা সমৃদ্ধ, অন্তত যদি আপনি তাদের সাথে হস্তক্ষেপ না করেন। বাটির ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত Acai বেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, প্রাথমিকভাবে সায়ানিডিন-3 রুটিনোসাইড এবং গ্লুকোসাইড। আসলে, তারা এই যৌগগুলির সাথে এত বেশি লোড হয় যে তারা ওজন, রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য আদর্শ বলে মনে করা হয়। ফলস্বরূপ, তারা স্বাস্থ্যকর এবং ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কম রাখার জন্য ভাল।
তারা অতিরিক্ত চিনি এবং ক্যালোরি প্যাক করতে পারেন
আপনি যখন আকাই বাটিগুলি উপভোগ করছেন, মনে রাখবেন যে আপনি অনিচ্ছাকৃতভাবে এই বাটিগুলির মাধ্যমে আপনার শরীরে অতিরিক্ত শর্করা এবং ক্যালোরি সরবরাহ করতে পারেন। একটি সাধারণ 170 গ্রাম বাটিতে 19 গ্রাম চিনি এবং 211 ক্যালোরি থাকে, তবে বাটিতে কী উপাদান ব্যবহার করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে এটি দ্বিগুণ বা তিনগুণ হতে পারে। ফলস্বরূপ, ঘরে তৈরি অ্যাকাই বাটিগুলিতে লেগে থাকুন যার চিনির পরিমাণ এবং ক্যালোরি আপনি বুদ্ধিমানের সাথে উপাদান নির্বাচন করে সীমাবদ্ধ করতে পারেন। বিপরীতভাবে, দোকান এবং রেস্তোরাঁ থেকে আপনার acai বাটিগুলি কেনার ফলে আপনি আপনার ইচ্ছার চেয়ে বেশি চিনি এবং ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারেন কারণ বেশির ভাগ বাটি বিক্রি হয় দুটি, তিনটি বা তার বেশি পরিবেশন, এবং এটি একটি একক সেশনে খাওয়া আপনার শরীরের জন্য উপকারের চেয়ে বেশি ক্ষতি করে। .
উপসংহার
Acai বাটিগুলিকে স্বাস্থ্যকর এবং আশেপাশের সেরা সুপারফুড এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে উচ্চারিত করা হয়। যদিও এটি সত্য হতে পারে, এটি মূলত বাটিগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। বাড়িতে আপনার অ্যাকাই বাটি তৈরি করা এবং কম প্রক্রিয়াজাত অ্যাকাই বেরি এবং কেলস এবং পালং শাকের মতো স্বাস্থ্যকর শাকসবজি ব্যবহার করা আপনাকে বাটিতে ফাইবার, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী পেতে সহায়তা করে। বিপরীতভাবে, দোকান এবং রেস্তোরাঁ থেকে acai বাটি কেনার ফলে আপনি সাধারণ দোকানের চেয়ে বেশি চিনি এবং ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারেন, এবং রেস্টুরেন্টের বাটিতে দুই বা তার বেশি পরিবেশন থাকে। হ্যাঁ, acai বাটি স্বাস্থ্যকর বা অস্বাস্থ্যকর হতে পারে তাদের প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত উপাদানের উপর নির্ভর করে।
- স্টারলিঙ্কস: পিআর এবং ইভেন্ট ম্যানেজমেন্টে নেতৃত্ব দিচ্ছেন – সিইও শানাজ রামজির অনুপ্রেরণামূলক সাফল্যের গল্প - জুন 7, 2023
- লস এঞ্জেলেসের প্রিমিয়ার স্মোক শপ এবং গ্লাস গ্যালারি - এপ্রিল 7, 2023
- যৌন অবস্থান পেগিং - এপ্রিল 7, 2023
