Feeder Cricket Ranch - Douglas i Kim Vogel

Feeder Cricket Ranch: Douglas i Kim Vogel

Douglas i Kim Vogel van fundar Feeder Cricket Ranch el 2018. Douglas havia experimentat amb alguns conceptes empresarials quan s'acostava a l'edat de jubilació de la pràctica de consultoria de construcció que va començar el 1994. Doug havia gestionat la construcció de grans projectes d'edificis comercials i va declarar en grans construccions comercials. disputes. Kim treballava com a professional d'educació infantil. Doug buscava deixar enrere els viatges, els vestits, les sales de conferències i l'entorn empresarial polèmic i buscar un entorn empresarial i empresarial més positiu en els seus anys daurats. Havia intentat criar grills uns anys abans després de veure un programa de notícies amb una de les primeres adoptants dels insectes com a aliment, Wendy Lu McGill, fundadora del Rocky Mountain Micro Ranch. Els seus primers esforços van ser infructuosos i sovint còmics. 

El 2017, a Kim Vogel, la parella i dona de Doug, se li va diagnosticar un tumor cerebral que va requerir cirurgia i teràpia física intensa durant diversos mesos després. La recuperació resultant va obligar a Doug i Kim a retirar-se de les seves carreres i centrar-se en la recuperació de Kim. A finals del 2018, a mesura que Kim va tornar a dependre menys de Doug per obtenir ajuda, el repte de proporcionar la recuperació continuada de Kim va tornar a despertar l'interès de Doug pel concepte de cultiu de cricket. Això va proporcionar un possible negoci rural que podria construir per mantenir-se ocupat i estar disponible per ajudar a Kim. Doug va començar i encara opera Feeder Cricket Ranch per servir principalment als entusiastes dels llangardaixos barbuts i altres propietaris d'amfibis amb el lliurament de cricket en directe directament a la seva porta. www.feedercricketranch.com 

Les hores amb grills i la investigació disponible van portar a Doug al seu esforç actual per criar grills per a la proteïna en pols com a proteïna alternativa per al menjar per a mascotes. Hi havia poca informació i orientació sobre la cria a gran escala d'insectes disponible el 2018 en comparació amb l'actual. Això va ser especialment en la cria de grills tropicals a 7,500 peus sobre el nivell del mar. En Doug va haver d'assegurar a Kim que els grills no sobreviurien a l'entorn de la muntanya si escapaven del garatge. Això també va assegurar que el ranxo no afectaria l'ecologia de la muntanya existent amb una espècie invasora.

Doug va començar els experiments de cria de grills al garatge independent; experimentant amb hàbitat, aliments, humitat i producció d'ous. Els intents fallits de la llar d'infants, els problemes materials i el repte de comprar tots els contenidors d'emmagatzematge de plàstic en un radi de 50 milles van ser els fruits de ser una empresa emergent. La temperatura constant de 87 graus que es va mantenir al garatge durant els freds hiverns de la muntanya de Colorado va produir comunicacions de l'empresa local sobre un ús anormal d'energia i les factures de serveis públics. Doug va continuar estudiant el gryllodes sigillatus, o grill amb bandes per maximitzar la reproducció dels insectes i disminuir la petjada de la granja. Va incloure cucs de farina a la granja per reduir els residus. La investigació del potencial del grill i del cuc de la farina com a fonts de proteïnes alternatives va portar finalment a Doug i Kim a crear una empresa encara sense nom per perseguir la producció a gran escala de pols de proteïna de grill per incorporar-lo al menjar per a mascotes per al mercat nord-americà. El canvi d'enfocament era inesperat, però era principalment necessari per proporcionar els recursos per ajudar a la recuperació i la qualitat de vida de Kim i un reconeixement de la viabilitat del creixement de la indústria de proteïnes alternatives. Doug i Kim se senten atrets pels conceptes socialment responsables i respectuosos amb el medi ambient que envolten aquest negoci i la indústria incipient que està creixent per donar suport a les operacions inicials com Feeder Cricket Ranch. 

Els productors de bestiar boví, porcí i aviram que proporcionen alimentació humana i animal de companyia s'enfronten a costos creixents en la producció de les quantitats necessàries de proteïna que necessita la nostra població creixent de persones i animals de companyia. Les pressions polítiques i socials pel que fa al tractament dels animals continuaran sent un repte creixent per als productors de carn. La necessitat continuada de grans superfícies de terra i aigua per criar i alimentar el bestiar, porcs i pollastres necessaris per al consum humà competeix amb els consumidors de la proteïna produïda. Aquest problema creixent pot ser resolt per les poblacions d'insectes. L'impacte ambiental i l'ús energètic de les grans plantes de processament de carn i els reptes permanents de la producció de carn rendible alhora que s'evita els problemes de crueltat animal ha estimulat la recerca de respostes més respectuoses amb la terra i els animals a la necessitat de la població mundial de proteïnes de qualitat. La possibilitat de proporcionar una de les proteïnes alternatives per afrontar els reptes humans i ecològics als quals s'enfronta la producció d'aliments i pinsos presents i futures atrau a Doug i Kim com a pares i avis i administradors del ranxo.

Doug i Kim han completat el seu primer laboratori pilot i actualment estan treballant en l'escalada a una instal·lació pilot automatitzada de cria de grills i producció de pols. Doug encara gestiona Feeder Cricket Ranch per donar servei a les comunitats de sargantanes, amfibis i pesquers. Kim ha continuat la seva recuperació i ha tornat a la cuina per ajudar a optimitzar els processos de producció de pols. Han inclòs la recuperació i reciclatge de residus de supermercat per alimentar els grills i la utilització dels subproductes del grill com a fertilitzant en estudis a l'hivernacle de tomàquets de granja. El ranxo inclou la població de pollastres per assegurar-se que cap grill o cuc de menjar quedi sense consumir. Els cucs de la farina gestionen tots els residus restants. L'aprovació recent als Estats Units de proteïnes animals aportades per insectes específics a la producció d'aliments per a gossos indica que la investigació i l'experimentació amb insectes i aliments i pinsos segueix creixent en popularitat. (Ref. AAFCO) Feeder Cricket Ranch ha proporcionat grills a la Universitat Estatal de Texas per a un estudi de la digestibilitat dels insectes com a alimentació bovina. Continuen buscant altres col·laboracions acadèmiques per aprofundir en l'estudi dels insectes com a aliment i pinsos. Douglas ha assistit al Fòrum d'aliments per a mascotes celebrat a Kansas City per discutir el futur de la indústria amb els productors d'aliments per a mascotes. Doug també és membre de la Coalició Nord-americana d'Agricultura d'Insectes i va assistir a la Conferència Mundial d'Insectes per alimentar la ciutat de Quebec, CN a principis de juny de 2022. 

Doug i Kim estan entusiasmats amb les possibilitats dels insectes com a indústria alimentària i pinsos. La reducció del malbaratament alimentari, la reducció dels impactes ambientals negatius de la producció d'aliments i la inseguretat alimentària són els nostres objectius corporatius. Doug i Kim es comprometen a construir un negoci que aporti valor al seu barri, comunitat i societat alhora que satisfà les necessitats de Kim.

Anastasia Filipenko és psicòloga de salut i benestar, dermatòleg i escriptora independent. Sovint cobreix bellesa i cura de la pell, tendències alimentàries i nutrició, salut i fitness i relacions. Quan no està provant nous productes per a la cura de la pell, la trobareu fent una classe de ciclisme, fent ioga, llegint al parc o provant una nova recepta.

Les darreres novetats de Business News