Může být Pesach detoxem i sám o sobě

Může být Pesach detoxikací sám o sobě?

Pesach je jeden týden v roce, kdy musíme uklidit kuchyně, doplnit zásoby ledniček a přehodnotit jídelníčky. Fyzická práce spojená s drhnutím našich pultů a zbavováním se nepořádku svým způsobem odráží duchovní práci dovolené: drhnutí našich postav, dokud nezazáří, a vypořádání se s nepořádkem, který většinu roku ignorujeme. Můžete tomu říkat duchovní detox. 

Na konci dne však stále děláme všechny fyzické věci. Proč tedy nenechat Pesach být příležitostí k fyzickému detoxu?

V průběhu roku je tolik toho, co jíme, nabito zpracovanými přísadami, chemikáliemi a cukrem. Existuje důvod, proč zkratka pro standardní americkou dietu je SAD. Dnes typický Američan jí hodně potravin, které jsou produkovány v „rostlinách“ – a samotných rostlin nestačí. Typický seznam přísad se skládá z desítek slov, která neumíme vyslovit. Typické tělo je zbaveno živin, které potřebuje, a bombardováno chemikáliemi, které nedokáže zpracovat. 

Rafinované škroby a cukry jsou levné, báječné a vždy po ruce. Čím více cukrů sníme, tím více se naše chuťové buňky dostanou ke sladkosti – potřebujeme jich tedy ještě více, aby byly šťastné! Naše těla však nikdy nebyla určena k tomu, aby zvládla velké množství škrobu a cukru, které typický Američan 21. století konzumuje. Když svá těla zahlcujeme příliš velkým množstvím nezdravých potravin, vytlačujeme zdravé bílkoviny, tuky, ovoce a zeleninu a celozrnné výrobky, které skutečně potřebujeme, abychom fungovali co nejlépe.

 Hlavně si přečtěte seznamy ingrediencí na těch dresincích, omáčkách, pečivu a přesnídávkách, a pokud ingredience neumíte vyslovit, nechte je v obchodě.

O tomto svátku svobody můžeme všichni udělat první kroky k osvobození našich domovů a těl od potravin chudých na výživu, kterých mají příliš mnoho. Můžeme osvobodit naše chuťové pohárky od nikdy nekončícího koloběhu neustálé potřeby sladšího. Můžeme a budeme mít dovolenou Full 'N Free! 

Několik tipů, které vždy pomohou:

1. Čtěte štítky. Dávejte pozor na přísady jako MSG, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, třtinový cukr, umělá barviva a sladidla. Zaměřte se na seznamy ingrediencí plné celých zrn a přírodních ingrediencí. 

2. Vytlačte cukr. Hledejte neslazené jogurty, cereálie slazené spíše ovocnou šťávou než třtinovým cukrem a místo bílého cukru se zásobte medem nebo kokosovým cukrem.

3. Buďte kreativní. Vaše rodina tento týden očekává nějaké rozdíly... tak vyzkoušejte tento nový zdravý recept! Možná stačí trefit se do oblíbeného a zamilovat se.

Kéž vás tento Pesach omladí jak duchovně, tak i fyzicky.

Rorie Weisberg, CHC, je autorkou nově vydané kuchařky, Jídlo, které milujete: které vás miluje. Její vášeň? Udělat zdravý životní styl proveditelný a chutný, včetně oblíbených jídel. Rorie je certifikovaná v oblasti integrativní výživy a je zdravotní ambasadorkou Kosher.com, populární publicista o zdraví, lektor a zakladatel a generální ředitel společnosti Full 'N Free, LLC, exkluzivní řady nezbytností pro pečení, které jsou pro vás lepší. Chcete-li se dozvědět více o příběhu Rorie, produktové řadě, kurzech a živých ukázkách, navštivte www.fullnfree.com nebo ji sledujte na Instagramu na @fullnfree.

MS, Durhamská univerzita
GP

Práce rodinného lékaře zahrnuje širokou klinickou rozmanitost, která vyžaduje rozsáhlé znalosti a erudici specialisty. Domnívám se však, že pro rodinného lékaře je nejdůležitější být lidský, protože spolupráce a porozumění mezi lékařem a pacientem jsou klíčové pro zajištění úspěšné zdravotní péče. Ve dnech volna miluji pobyt v přírodě. Od dětství jsem byl nadšený hraním šachů a tenisu. Kdykoli mám volno, ráda cestuji po světě.

Nejnovější z Lifestyle