Vlašské ořechy jsou nutričně bohaté ořechy plné bílkovin, zdravých tuků a antioxidantů. Jsou spojeny s mnoha zdravotními přínosy, včetně snížení rizika srdečních chorob, rakoviny a dalších chronických stavů životního stylu.
Ve studii zkoumající více než 1,000 3 potravin běžně konzumovaných v USA se vlašské ořechy umístily na druhém místě z hlediska nutričně zdravé výživy. Tyto ořechy s hnědou slupkou jsou nabité kaloriemi, z nichž většina pochází ze zdravých tuků a bílkovin, což snižuje riziko obezity při příjmu ořechů. Vlašské ořechy jsou považovány za superpotraviny, protože mezi mnoha ořechy jsou jediným druhem s významným množstvím omega-XNUMX mastných kyselin, které jsou příznivé pro srdce. Vlašské ořechy mají několik antioxidantů, včetně elagových kyselin, kyseliny fytové, melatoninu a katechinu, z nichž všechny přispívají k jejich přínosu pro zdraví srdce. Zde jsou výživová fakta a zdravotní balíčky konzumace vlašských ořechů.
Vlašské ořechy 101: Nutriční profil
Kromě toho jsou vlašské ořechy bohaté na esenciální tuky, které si tělo neumí vyrobit, ale spoléhá se na to, že je získá ze stravy. Většinu obsahu tuku v těchto ořechách tvoří mastné kyseliny linolové neboli omega-6, jejichž nadměrné hromadění souvisí se zvýšeným zánětem a vyšším rizikem srdečních onemocnění. Naštěstí vlašské ořechy vyvažují prozánětlivé omega-6 s protizánětlivými omega-3, čímž snižují účinky škodlivého zánětlivého procesu. 8%-14% celkového obsahu tuku ve vlašských ořechách obsahuje omega-3, což z nich dělá nejlepší zdroj ořechů pro omega-3.
Vlašské ořechy se mohou pochlubit minerály, vitamíny a silnými antioxidanty
Vlašské ořechy jsou dobrým zdrojem vitamínů B6, B9 a E, stejně jako minerálů manganu, mědi a fosforu. Vitamíny pomáhají tělu mnoha způsoby, včetně přeměny energie, vývoje plodu a boje proti volným radikálům, zejména u vitamínu E. Minerály naopak pomáhají posilovat kosti a zvyšují jejich obsah minerálů a podporují krvetvorbu. Nedostatek těchto minerálů a vitamínů ve skutečnosti ohrožuje zdraví a připravuje půdu pro vážné zdravotní stavy.
Vlašské ořechy jsou bohaté na antioxidanty, zejména melatonin, katechin, vitamín E a kyselinu fytovou. První tři přírodní sloučeniny podporují zdraví a jejich samotná přítomnost ve vlašských ořechách je důvodem, proč jsou vlašské ořechy příznivé pro srdce. Kromě toho se všechny tyto antioxidanty aktivně podílejí na boji proti volným radikálům, jejichž hromadění má za následek oxidační stres a zvýšené riziko chronických onemocnění, jako je srdeční selhání, rakovina a diabetes 2. typu. Fytové kyseliny mohou omezovat vstřebávání některých živin, ale také pomáhají zvýšit celkový počet antioxidantů v těle.
Zdravotní přínosy spojené s vlašskými ořechy
S konzumací vlašských ořechů přichází mnoho zdravotních výhod. Zahrnují, ale nejsou omezeny na;
i. Konzumace vlašských ořechů zvyšuje celkový počet antioxidantů v těle (TAC)
Pokaždé, když jíte potraviny bohaté na antioxidanty, zvýšíte svůj TAC, což zase informuje o tom, jak dobře dokáže odvrátit nebezpečné volné radikály, oxidační stres a nebezpečný zánět, stejně jako stavy s nimi spojené. Vlašské ořechy jsou bohaté na několik antioxidantů, včetně kyseliny fytové, kyseliny ellagové, melatoninu, vitamínu E a katechinu, které všechny zvyšují váš TAC. Jako takové pomáhají snižovat riziko většiny chronických onemocnění.
ii. Konzumace vlašských ořechů dodává tělu obsah vlákniny
Vláknina jsou nestravitelné sacharidy, které tělu pomáhají několika způsoby. I když se nevstřebávají, udržují dobré a špatné bakterie v rovnováze, posilují zdraví střev a zlepšují celkové zdraví. Vlákna se také mísí s jídlem a tvoří želatinu, gelovitou látku, která se pomalu pohybuje trávicím kanálem. To zpomaluje trávení a podporuje plnost, což by přispělo k hledání hubnutí. Kromě toho vláknina pomáhá snižovat hladinu krevního cukru a cholesterolu a je spojena s dobrým zdravím srdce. Vlákna navíc zvyšují objem stolice, takže návštěvy toalety jsou pohodlnější.
iii. Konzumace vlašských ořechů podporuje zdraví srdce
Vlašské ořechy můžete svačit samotné nebo je začlenit do salátů, těstovin, polévky nebo domácího chleba, abyste podpořili zdraví srdce. Antioxidanty ve vlašských ořechách snižují zánět a oxidační stres v srdečních buňkách, čímž snižují riziko srdečních onemocnění. Kromě toho antioxidanty a vláknina snižují krevní tlak, hladinu cukru a cholesterolu, čímž dále snižují riziko srdečních onemocnění. A konečně, omega-3 tuky ve vlašských ořechách jsou protizánětlivé a vyvažují se prozánětlivými omega-6, aby zůstaly příznivé pro srdce.
iv. Konzumace ořechů může pomoci podpořit zdraví mozku a snížit riziko neurodegenerativních onemocnění
Vlašské ořechy jsou obecně považovány za potraviny příznivé pro mozek a vlašské ořechy v tomto nejsou výjimkou. Zde nalezené antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům, které se hromadí v mozkových buňkách a poškozují je oxidativním stresem. Jako by to nestačilo, omega-3 a antioxidanty pomáhají bojovat proti zánětu, který spolu s oxidativním stresem zvyšuje riziko Alzheimerovy choroby, demence a dalších neurodegenerativních stavů. Kromě toho konzumace ořechů, včetně vlašských, byla vždy spojena se sníženým rizikem kognitivního poklesu souvisejícího s věkem.
Problémy s konzumací vlašských ořechů
Navzdory mnoha zdravotním výhodám souvisejícím s vlašskými ořechy existuje několik věcí, které o nich potřebujete vědět.
- Vlašské ořechy patří mezi nejvíce alergenní potraviny a mohou způsobit mírné až závažné alergické příznaky, včetně anafylaxe nebo alergického šoku u těch, kteří jsou alergičtí na ořechy
- Vlašské ořechy jsou poměrně bohaté na fytát nebo kyselinu fytovou, antioxidant s antinutričními vlastnostmi a úzce souvisí s malabsorpcí železa a zinku, ale to postihuje hlavně ty, kteří se spoléhají pouze na rostlinnou stravu.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Vlašské ořechy patří mezi nejzdravější ořechy a začlenit je do svého jídelníčku jako svačiny nebo je mít spolu se saláty, těstovinami, polévkami atd. je zdravý krok. Jsou výživné a pyšní se minerály, vitamíny, antioxidanty a zdravými tuky. Pokud nejste alergičtí na ořechy, konzumace vlašských ořechů vám pomůže zlepšit zdraví mozku a srdce a může také podpořit vaši snahu o hubnutí.
MS, Lotyšská univerzita
Jsem hluboce přesvědčen, že každý pacient potřebuje jedinečný, individuální přístup. Proto ve své práci využívám různé psychoterapeutické metody. Během studia jsem objevil hluboký zájem o lidi jako celek a víru v neoddělitelnost mysli a těla a důležitost emočního zdraví pro fyzické zdraví. Ve volném čase ráda čtu (velký fanoušek thrillerů) a chodím na túry.
- MoriMa Tea the – čínská čajová kultura - Duben 26, 2023
- Misionářská pozice – nejméně pravděpodobné, že vás přivede k vyvrcholení - Duben 7, 2023
- Proč byste si měli koupit zástrčky dálkového ovládání - Duben 7, 2023
