Ovesné otruby leží mezi nepoživatelnou slupkou a ovesnými krupicemi a lze je nalézt v ocelově řezaných ovsech nebo se prodávají samostatně jako otruby. Mají mnoho zdravotních výhod spojených se zlepšením zdraví srdce, sníženým rizikem zácpy, kontrolou krevního cukru a sníženou hladinou cholesterolu.
Ovesné otruby jsou vrstvou mezi ovesnou krupicí a nepoživatelnou ovesnou slupkou. Obvykle se odstraňuje, když se krupice zpracuje na ovesné vločky. Ovesné otruby si můžete vychutnat konzumací ocelově řezaného ovsa nebo zakoupením ovesných otrub prodávaných samostatně. Jsou přirozeně bezlepkové a jsou vhodnou alternativou pro lidi s celiakií nebo alergií na pšenici. Techniky zpracování a sklizně však mohou otruby kontaminovat lepkem, takže musíte hledat bezlepkové verze ovesných otrub. Ovesné otruby jsou zdravé potraviny spojené s dobrým zdravím srdce, lepší kontrolou krevního tlaku, zdravými střevy a plností. Zde jsou podrobnosti o zdravotních přínosech ovesných otrub.
i. Mají bohatý nutriční profil
Nutriční profil jakékoli potraviny je rozhodující při určování toho, jaký přínos tělu přináší. Ovesné otruby jsou zdravé potraviny a tak bohaté na živiny. Obsahují tolik sacharidů a tuků jako ovesné vločky, ale méně kalorií, takže jsou méně rizikové pro zbytečné přibírání na váze. Například 219 g šálek vařených ovesných otrub se může pochlubit 2 g tuků, 7 g bílkovin, 25 g sacharidů, 6 g vlákniny, a to vše s pouze 88 kaloriemi. Kromě toho získáte 21%-29% RDI thiaminu, hořčíku a fosforu. Navíc jsou poměrně nabité 4%-11% RDI minerálů železa, zinku a draslíku. To ukazuje, že ovesné otruby jsou bohaté na živiny, podporují plnost díky obsahu vlákniny a dodávají tělu přiměřené množství vitamínů a minerálů.
ii. Zvyšují celkový počet antioxidantů v těle (TAC)
Celkový počet antioxidantů (TAC) je měřítkem toho, kolik antioxidačních sloučenin je v těle. TAC je důležitý, protože informuje, jak dobře je tělo připraveno bojovat s volnými radikály, zabraňuje jejich hromadění a vede k oxidačnímu stresu. Pokaždé, když jíte potraviny bohaté na antioxidanty, jako jsou ovesné otruby, zvýšíte svůj TAC. Ovesné otruby jsou plné mnoha polyfenolových antioxidantů, zejména avenanthramidů, ferulových a fytových kyselin. Jako takové jsou spojeny se sníženým rizikem srdečních chorob, obezity a rakoviny.
iii. Ovesné otruby posilují funkci střev
Pokud chcete zlepšit zdraví střev a navštěvovat toaletu, zařaďte do svého jídelníčku ovesné mozky a další vláknité potraviny. Představte si, že sklenice vařených ovesných otrub o hmotnosti 92 g dodá tělu neuvěřitelných 14.5 g vlákniny! Vláknina je nezbytná pro funkci střev, ať už v rozpustné nebo nerozpustné formě. Například nerozpustná vláknina dodává stolici objem a usnadňuje její průchod. Na druhou stranu, rozpustná vláknina se mísí s jídlem a tvoří želatiny, které zpomalují pohyb střev, aby poskytly dostatek času na akci, což dále podporuje zdraví střev.
iv. Ovesné otruby jsou docela syté
Hledáte něco sytého k jídlu a zůstat déle sytí? Raději vyzkoušejte ovesné otruby, které vám pomohou bojovat s hladem a eliminovat potřebu čas od času jíst. Vzhledem k obsahu nerozpustné a rozpustné vlákniny v otrubách zpomalují trávení a vstřebávání sacharidů. Žaludek jako takový zůstane po nějakou dobu plný a nebudete muset občas svačit. V důsledku toho můžete ovesné otruby užívat spolu s jinými jídly, abyste podpořili plnost a podpořili vaši snahu o hubnutí.
v. Konzumace ovesných otrub vám může pomoci snížit hladinu cukru v krvi
Hladina cukru v krvi je rizikovým faktorem mnoha chronických onemocnění, včetně diabetu typu 2, obezity a srdečních chorob. Ve skutečnosti, čím vyšší hladinu cukru v krvi máte, tím vyšší je riziko těchto stavů. Naštěstí studie ukazují, že můžete účinně snížit hladinu cukru v krvi užíváním ovesných otrub. Obsah vlákniny v otrubách zpomaluje trávení a vstřebávání sacharidů, snižuje riziko skoků krevního cukru a inzulinu s následným prudkým poklesem hladiny energie, který obvykle uvede tělo do pohybu jako na horské dráze, čímž se zvyšuje riziko cukrovky 2. Otruby mají navíc nízký obsah cukru a glykemickou zátěž (GL) a glykemický index (GI), což ukazuje, že obecně neovlivňují negativně situaci cukru v krvi. V důsledku toho mnoho diabetických pacientů.
vi. Ovesné vločky podporují zdraví srdce
Srdce je jedním z nejdůležitějších orgánů a tělo se na něj spoléhá při přežití. Jakýkoli faktor negativně ovlivňující srdce jako takový nepříznivě ovlivňuje kvalitu života. Mnoho lidí trpí srdečními komplikacemi, takže tyto stavy jsou na prvním místě v seznamu nemocí, které si ročně vyžádají nejvyšší počet životů. Naštěstí konzumace zdravých celozrnných potravin, jako jsou ovesné otruby, vede k posílení zdraví srdce. Za prvé, otruby kontrolují hladinu krevního cukru a cholesterolu a snižují srdeční rizika. Za druhé, antioxidanty v ovesných otrubách, zejména avenantramidy, přirozeně snižují systolický a diastolický tlak a chrání krevní cévy před zbytečným tlakem. Za třetí, antioxidanty také zabraňují oxidaci LDL (špatného) cholesterolu, která by poškozovala srdeční buňky. Za čtvrté, antioxidanty, jako jsou kyseliny ferulová a fytová, odvracejí hromadění volných radikálů, oxidační stres a záněty spojené s vyšším rizikem srdečních chorob.
vii. Konzumace ovesných otrub pomáhá zmírnit příznaky onemocnění dráždivého tračníku (IBD)
Crohnova choroba a ulcerózní kolitida jsou dvě nejběžnější formy IBD a konzumace ovesných otrub může pomoci snížit jejich riziko. Potravinová vláknina je štěpena na butyrát střevním mikrobiomem. Jakmile skončí v tlustém střevě, chrání ho před zánětem a snižují příznaky IBD. IBD mohou být smrtelné, když se rozvinou a stanou se chronickými, a proto je přidání vlákniny do vaší stravy moudrým krokem.
viii. Ovesné otruby jsou ideální pro hubnutí
Snažíte se zhubnout? Úspěšnost svého hledání můžete zvýšit začleněním vlákniny do jídla. Například ovesné otruby obsahují 14.5 g vlákniny v 92g nádobě, takže jsou dobré pro podporu plnosti. Dělají to zvýšením hladiny hormonů peptidu a cholecystokininu pro plnost.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Ovesné otruby jsou vláknité vrstvy, které se nacházejí pod nepoživatelnou ovesnou slupkou a nad ovesnou krupicí. Jsou bohaté na živiny, vláknité a mají méně kalorií, takže jsou ideální pro zvýšení počtu živin bez nadměrného příjmu kalorií. Mají mnoho zdravotních výhod, včetně snížení krevního tlaku, hladiny cukru a cholesterolu, podporují pocit plnosti, pomáhají při hubnutí, podporují zdraví srdce a snižují riziko onemocnění dráždivého tračníku (IBD).
MS, Lund University, Švédsko
Výživa hraje v životě člověka důležitou roli. Stravovací návyky jsou jedním z faktorů, které ovlivňují naše zdraví. Mezi lidmi často panuje mylná představa, že odborníci na výživu nutí k velmi restriktivní dietě, ale není to pravda. Ve skutečnosti žádné produkty nezakazuji, ale upozorňuji na dietní chyby a pomáhám je změnit tím, že dávám tipy a nové recepty, které jsem sama vyzkoušela. Svým pacientům radím, aby se nebránili změnám a byli cílevědomí. Pouze silou vůle a odhodláním lze dosáhnout dobrého výsledku v jakékoli oblasti života, včetně změny stravovacích návyků. Když nepracuji, rád lezu. V pátek večer mě s největší pravděpodobností najdete na gauči, jak se mazlím se svým psem a dívám se na Netflix.
- Sexuální polohy, které vydrží déle – zde jsou nejlepší polohy pro orgasmus - Duben 7, 2023
- Top Ten Hollow anální kolíky pro Plug-skin Anal Play - Duben 7, 2023
- Proč milujeme želé špunty (a vy byste měli také!) - Duben 6, 2023
