Kogo - udržitelný sociální podnik, poskytuje pozoruhodný superpotravinový produkt prostřednictvím upcyklace kávových třešní a tím snižuje emise skleníkových plynů a poskytuje další zdroj příjmů pro drobné pěstitele kávy v rozvojových zemích

Kogo – udržitelný, sociální podnik, poskytuje pozoruhodný superpotravinový produkt prostřednictvím upcyklace kávových třešní a tím snižuje emise skleníkových plynů a poskytuje další zdroj příjmů pro drobné pěstitele kávy v rozvojových zemích

Kogo, udržitelný sociální podnik, poskytuje mileniálům pozoruhodný superpotravinový produkt prostřednictvím upcyklace kávových třešní, čímž snižuje emise skleníkových plynů a poskytuje další zdroj příjmů pro drobné pěstitele kávy v rozvojových zemích.

Spolupracujeme přímo s drobní pěstitelé kávy vzít ovoce, které obsahuje kávové zrno, a usušit je. Obvykle pěstitelé kávy vezmou semeno z ovoce a nechají ovoce hnít na polích. To vytváří tuny emisí metanu a také uvolňuje mykotoxiny do půdy. Sušením ovoce jsme schopni je uchovat a zabránit tomuto znečištění. Jakmile máme sušené ovoce, dále z něj zpracováváme lahodné čaje a také funkční superpotravinový prášek!

Budeme také věnovat 10 % našich zisků zpět komunitám, ze kterých získáváme zdroje. Tyto zdroje budou využity pro udržitelný rozvoj k vyplnění jakýchkoli mezer, kterým komunita čelí v oblasti vzdělávání a infrastruktury.

Vizí Kogo je být globálním lídrem v odvětví kávových třešní. Prostřednictvím udržitelných metod přímého získávání zdrojů stojí Kogo na přední linii superpotravin jako produkt, který je super dobrý pro všechny zúčastněné.

Příběh zakladatele/majitele a co je motivovalo k zahájení podnikání

Vyrůstal jsem na ekologické ovocné farmě v severním Wisconsinu a moje matka mě vystavila velkému množství přírodních léků a biopotravin. Například bychom použili gel z rostliny aloe vera k hojení popálenin a většinu jídla bychom pěstovali nebo kupovali od místního družstva, jehož bio cereálie nevyhnutelně chutnaly jako karton – muž, kdysi jsem snil o tom, že budu mít Kakaové lupínky!

Pomineme-li kartonové cereálie, vyvinul jsem uznání pro udržitelnost, zemědělství a zdraví a wellness. To později přerostlo v pravidelnou praxi kultivace síly a odolnosti těla a mysli prostřednictvím dlouhých dnů práce na ovocných polích, fitness a meditace a používáním superpotravin, jako je maca, moringa a další extrakty.

Tak kde se bere Kogo? Po vysoké škole a získání obchodního titulu jsem nastoupil do amerického mírového sboru v Panamě jako poradce pro rozvoj podnikání a udržitelné zemědělství.

Službu jsme zahájili 10týdenním školením, horkými 10hodinovými dny naplněnými zemědělským školením, komáry a občasným mangem.

Na konci dne by moje mysl byla ochromena snahou o komunikaci napříč jazyky a kulturami, horkým sluncem a vlhkostí a neustálým bojem se škorpióny a plísněmi, které jako by rostly na všem!

Jednoho večera jsem ležel pod moskytiérou, ventilátor na plné pecky a pomocí telefonu jsem zkoumal nootropika. Snažil jsem se najít nootropikum, které skutečně dělalo to, co tvrdilo, že dělá, něco, co by mi mohlo pomoci překonat těchto 10 týdnů. Nakonec jsem narazil na video na Youtube, kde byl rozhovor s generálním ředitelem o různých stimulantech, které užívá, aby zlepšil svůj výkon na pracovišti. Řekl slova „káva“ a „třešeň“ a mně se okamžitě naplnily uši, protože jsem právě pracoval se skupinou farmářů na jejich výrobě kávy.

Zaujalo mě to, hledal jsem další informace a výzkumné práce, na které jsem narazil, popisovaly úžasnou rozmanitost výhody, které kávové třešně nabízejí jak tělu, tak mysli.

To vše bylo tak překvapivé, protože žádný z mých trenérů Peace Corps ani žádný z farmářů, se kterými jsem se setkal, nemluvili o výhodách kávových třešní. Po nějakém dotazování jsem zjistil, že většina pěstitelů kávy považuje kávové třešně za odpad nebo kompost. Třešně se často nechávají hnít a kvasit ve velkém množství, což vede ke znečištění vody a uvolňování metanových plynů, které poškozují životní prostředí.

Přemýšlel jsem o tom, jak většina drobných pěstitelů kávy po celém světě ve skutečnosti dostává haléře z dolaru za produkt jejich práce, zatímco několik vybraných velkých kávových společností drží na většině trhu oligopol a shrabuje zisky.

Začala se ve mně zmocňovat myšlenka. Uvědomil jsem si, že kdybych dokázal sestavit produkt, který by se prodával spotřebitelům, mohlo by to pomoci doplnit příjmy zemědělců, snížit znečištění životního prostředí z fermentovaného třešňového odpadu a také nabídnout spotřebitelům v USA mimořádně hodnotný produkt za dostupnou cenu. A tak vzniklo Kogo! Sušené mleté ​​kávové třešně recyklujeme na lahodné, jemně sladký prášek které lze uvařit do čaje, přidat do smoothies a použít do pečiva místo mouky. Jeho využití je nekonečné, a co je ještě lepší, chutná dobře a nic jako karton!

Jako společnost se Kogofoods LLC snaží stát se certifikovanou B-Corporation a bude věnovat 10 % příjmů na rozvojové projekty v komunitách, kde byly kávové třešně získány.

Bez pomoci bezpočtu jednotlivců by Kogo nebylo v pozici, aby začalo pozitivně ovlivňovat životy spotřebitelů, farmářů a životního prostředí upcyklováním kávových třešní.

Výzvy, kterým obchod/trh čelí

Překážky na trhu se superpotravinami často zahrnují dobré a spolehlivé dodávky. Zejména s ohledem na novou superpotravinu je rozvoj strategického dodavatelského vztahu prvořadý. Farmáři, se kterými spolupracujeme, nikdy neprodali kávovou třešeň, takže existuje spousta neznámých, kterým musíme čelit čelem. Konkurence je navíc tvrdá. Každý týden se objeví mnoho značek superpotravin. Každá značka se snaží nabízet lepší produkt než ostatní, důsledně inovuje a staví na minulých nabídkách. Kromě toho existuje otázka vzdělávání spotřebitelů, konkrétně s ohledem na kávové třešně. Existuje spousta spotřebitelů, kteří ještě nevědí, co jsou superpotraviny, natož kávová třešnička. Takže musíme být velmi opatrní s naším marketingovým přístupem a tím, jak přistupujeme k novým zákazníkům.

Kávové třešně Kogo – Náš příběh – YouTube

Rady o podnikání ostatním

První tip, který bych dal každému, kdo chce začít podnikat, by byl, aby se ujistil, že provede úplné hodnocení sebe sama, včetně svých silných a slabých stránek, zdraví, vztahů a má pětiletý plán. Je tak důležité, aby lidé věděli, do čeho jdou. Založení a rozvoj podnikání často vyžaduje 50–70 hodin týdně, aniž byste dostali zaplaceno, a ne každý je na tento typ bitvy připraven.

Druhý tip, který bych dal, je ujistit se, že podnikání je v souladu s vašimi hodnotami a poskytuje naplnění. Musí to být produkt nebo služba, pro kterou jste přirozeně nadšení; jinak vás v těžkých dnech nebude mít co pohánět a věřte mi, bude jich mnoho.

Třetí tip, který bych dal, je investovat čas do zdraví a wellness rutin. Např. jóga, běh, dieta, mediace atd. Stres, který rozvoj podnikání vytváří, není vtip. Zabere to vaše tělo i mysl. Musíte být fyzicky i psychicky připraveni, stejně jako běžet maraton, jen maraton je pětiletý závod a vy jste vaše konkurence.

Ieva Kubiliute je psycholožka a poradkyně v oblasti sexu a vztahů a spisovatelka na volné noze. Je také konzultantkou několika značek v oblasti zdraví a wellness. Zatímco Ieva se specializuje na pokrytí wellness témat od fitness a výživy až po duševní pohodu, sex a vztahy a zdravotní stav, napsala o různých tématech životního stylu, včetně krásy a cestování. Dosavadní vrcholy kariéry zahrnují: luxusní spa-hopping ve Španělsku a vstup do londýnské posilovny za 18 tisíc liber ročně. Někdo to udělat musí! Když zrovna nepíše u svého stolu – nebo nedělá rozhovory s odborníky a případovými studiemi, Ieva skončí s jógou, dobrým filmem a skvělou péčí o pleť (samozřejmě za dostupnou cenu, je toho málo, co neví o rozpočtové kráse). Věci, které jí přinášejí nekonečnou radost: digitální detoxy, ovesné mléčné latté a dlouhé procházky po venkově (a někdy i běhání).

Nejnovější z Business News