ZDRAVOTNÍ PŘÍNOSY PETRELE

Petroselinum crispum neboli petržel je léčivá a kulinářská bylina pocházející ze Středomoří. Kromě toho se jeho semena, stonky a listy používají v různých receptech.

Dnes Evropané, Američané a lidé z Blízkého východu používají petržel ve většině svých pokrmů ke zvýšení chuti potravin, jako jsou rybí recepty, saláty a polévky. Je ironií, že několik jedinců použilo petržel, aniž by pochopili její výhody. Zejména odrazuje lidi od rozvoje určitých zdravotních stavů, jako jsou problémy s ledvinami, rakovina, srdeční choroby a osteoporóza, kvůli nedostatku základních živin. Významná populace se stala obětí těchto stavů, protože petržel neznala. Odhalení faktů o této bylince tyto problémy řeší. V našem článku vám pomůžeme pochopit výhody petržele.

Obsahuje protirakovinné vlastnosti

Petržel obsahuje vysoké množství flavonoidů, které jsou považovány za látky s protirakovinnými účinky. Tyto flavonoidy snižují oxidační stres a zabraňují růstu buněk. Některé výzkumy prokázaly, že semena petržele obsahují flavonoid zvaný apigenin, který podporuje ničení rakovinných buněk a snižuje velikost nádorů. Rozšířené studie na rakovinných buňkách ukázaly, že apigenin vykazuje antimetastázové, protizánětlivé a antiproliferační účinky u specificky kolorektálního karcinomu. Kromě toho studie ukazují, že luteolin, antikarcinogenní flavonoid, je v petrželce. Tato sloučenina také vykazuje preventivní vlastnosti, zejména kolorektální rakovinu. Navíc obsahuje karnosol, který je považován za účinný při diagnostice rakoviny prostaty, tlustého střeva, kůže a prsu.

Zlepšuje zdraví ledvin

Petržel je známá jako přírodní diuretikum, které pomáhá odstraňovat bakterie a toxiny z vašeho těla. Podle výzkumu lidé užívající produkty z petrželových semen pravděpodobně močí více než ti, kteří pijí čistou vodu. Dále tato bylina zabraňuje pumpě draslíku a sodíku, která se často podílí na kontrole moči v ledvinách. Samostatná studie ukazuje, že petržel má nefroprotektivní vlastnosti s renálními komplikacemi. Ledvinové kameny se však mohou vyvinout z minerálních usazenin, když je moč koncentrovaná. Studie uvádějí, že léčba petrželí snižuje vylučování bílkovin a vápníku močí a zároveň zvyšuje močení a PH moči. Přítomnost vitaminu C, karotenoidů a flavonoidů navozuje u petržele protizánětlivé vlastnosti. Podporuje zdraví ledvin snížením krevního tlaku. Kromě toho obsahuje dusičnany, které rozšiřují krevní cévy, čímž snižují skoky krevního tlaku a zvyšují průtok krve. Důkazy potvrzují, že potraviny bohaté na dusičnany, jako je petržel, udržují dobré hodnoty krevního tlaku.

Kontroluje hladinu cukru v krvi

Kromě cukrovky může být zvýšená hladina glukózy v krvi způsobena nedostatkem pohybu nebo nezdravou stravou. Zvýšené hladiny glukózy v krvi eskalují šance na srdeční problémy, jako je cukrovka, srdeční onemocnění, metabolický syndrom, jehož příznaky zahrnují zvýšenou hladinu cukru v krvi nebo cholesterolu a inzulínovou rezistenci. Petržel a její obsah obsahuje myristicin, silný antioxidant, který pomáhá regulovat množství glukózy v krvi. Kromě toho snižuje zánět a inzulínovou rezistenci. Podle výzkumu lidé, kteří konzumovali petrželové produkty, zaznamenali větší zlepšení funkce slinivky břišní a snížení hladiny glukózy v krvi.

Posiluje zdraví srdce

Srdeční onemocnění, jako je mrtvice a srdeční infarkt, ve většině případů končí smrtí. Kouření, nezdravá strava, nadměrný příjem alkoholu a žádné cvičení přispívá k onemocnění srdce. Petržel obsahuje karotenoidní antioxidanty, které podporují zdraví srdce tím, že snižují rizika srdečních onemocnění. Studie ukazují, že potraviny s vysokým obsahem karotenoidů zlepšují rizika, jako je chronický zánět, špatný nebo LDL cholesterol a vysoký krevní tlak. V tomto ohledu bylo zjištěno, že karotenoidy snižují rizika onemocnění koronárních tepen. Lidé používali petržel k diagnostice hypertenze. Tato rostlinná potravina obsahuje mnoho flavonoidů, které snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění a posilují zdraví srdce. Poskytuje také kyselinu listovou, která podporuje zdraví srdce. Nízký příjem folátu je však pro srdce nebezpečný; přidání petržele do stravy je tedy prospěšné.

Vysoký nutriční profil

Analyticky 8 gramů nebo 2 polévkové lžíce petržele nabízí 2 kalorie, 154 % RDI vitaminu K, 16 % RDI vitaminu C, 12 % RDI vitaminu A. Toto rostlinné krmivo má nízký počet kalorií, přesto je plné základních živin, jako je vitamin C, K a A. Věda ukazuje, že vitamín A je životně důležitá živina sloužící důležitému účelu pro zdraví očí. Kromě toho je nezbytný pro zlepšení vaší pleti a pomáhá vám vyhnout se akné. Kromě toho vitamín K podporuje zdraví srdce a kostí. Je pozoruhodné, že 8 gramů nebo 2 polévkové lžíce poskytují dostatek vitamínu K potřebného v těle. Živina je také životně důležitá pro zdravou srážlivost krve, čímž zabraňuje nadměrnému krvácení.

Kromě toho tato potravina obsahuje vitamín C, který posiluje zdraví vašeho srdce a podporuje imunitní systém. Tato živina funguje jako silný antioxidant, který brání tělním buňkám před destrukcí způsobenou volnými radikály. Kromě toho má petržel významné množství vápníku, železa, kyseliny listové, draslíku a hořčíku, které jsou v těle stále nezbytné.

Posiluje imunitu organismu

Petržel je nabitá protizánětlivými a antioxidačními sloučeninami, jako jsou flavonoidy. Přítomnost vitaminu C je nezbytná pro posílení imunitního systému člověka. Apigenin také bojuje proti zánětu. Konečně flavonoidy jako quercetin a kempferol inhibují poškození buněk a oxidační stres.

Ukotvuje zdraví kostí

Lidské kosti vyžadují minerály a vitamíny v proměnlivém množství, aby zůstaly silné a zdravé. Naštěstí petržel obsahuje vitamín K, životně důležitou živinu pro posílení kostí. Dělá to ukotvením osteoblastů, buněk vyvíjejících kosti. Dále tento vitamín stimuluje konkrétní proteiny odpovědné za zvýšení minerální hustoty. Vědci vysvětlují, že hustota kostí je nezbytná, protože její snížení je spojeno se zvýšením rizika zlomenin, zejména u starších osob. Vědci tvrdí, že konzumace jídel bohatých na vitamín K může snížit riziko zlomenin. Jistá studie prokázala, že větší spotřeba vitaminu K souvisí s 22% nižším rizikem zlomenin. Obvykle může být příjem potravin bohatých na vitamín K nižší než požadovaná množství, aby se snížilo riziko zlomenin a zvýšila se hustota minerálních látek v kostech. Konzumace potravin, jako je petržel, může tedy podpořit zdraví kostí.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Petržel obsahuje vitamíny C, K a A a antioxidanty. Důležité sloučeniny a vitamíny obsažené v petrželové nati mohou posílit tělesnou imunitu, zdraví kostí, regulovat hladinu cukru v krvi, bojovat proti rakovině a zlepšit činnost ledvin. Navíc se tato mocná bylina snadno začleňuje do různých sladkých jídel. Je pozoruhodné, že si udržují čerstvost po dobu asi 14 dnů, zatímco sušené mohou prodloužit až 12 měsíců. Navíc jejich přidání do pokrmu může zlepšit zdraví těla a zároveň zvýšit chuť oblíbených receptů. Například čerstvé nebo sušené listy lze pohodlně zapracovat do omáček, marinád, salátů a polévek. Přijměme proto petržel a sklízejme ty nejlepší výsledky.