Mae PeanutPalate yn fusnes yn y gilfach fegan sy'n canolbwyntio ar flogio ryseitiau fegan a ffotograffiaeth bwyd

Mae PeanutPalate yn fusnes yn y gilfach fegan sy'n canolbwyntio ar flogio ryseitiau fegan a ffotograffiaeth bwyd

Mae PeanutPalate yn fusnes yn y gilfach fegan sy'n canolbwyntio ar flogio ryseitiau fegan a ffotograffiaeth bwyd. Yn fwy penodol, rwy'n creu ac yn tynnu lluniau o ryseitiau fegan ar gyfer fy mlog yn ogystal â chynnig gwasanaethau i gwmnïau sy'n creu ryseitiau fegan (ee defnyddio cynnyrch cwmni mewn rysáit), steilio bwyd/ffotograffiaeth a chreu cynnwys arall ar gyfer brandiau.

Pam es i'n fegan? Dechreuodd y cyfan yn 2014, pan wyliais fideo a roddwyd allan gan PETA ar y creulondeb yn y diwydiannau wyau a llaeth. Cyn hyn, roeddwn eisoes wedi mynd yn llysieuwr yn 2012, ond hyd yn oed wedyn doeddwn i erioed wedi cysylltu'r dotiau rhwng y bwydydd eraill ar fy mhlât. Sut, er nad oeddwn yn bwyta cig, roedd anifeiliaid yn y diwydiannau wyau a llaeth i gyd yn mynd i gael eu lladd yn y pen draw oherwydd fy mod yn bwyta cynhyrchion anifeiliaid - roedd fy ddoler yn ei hanfod yn mynd i gwmnïau i ganiatáu iddynt barhau â'r cylch hwn. Gan ddeall pam fod anifeiliaid yn cynhyrchu wyau a chynnyrch llaeth – a’i fod wedi’i wneud ar gyfer eu bwyta a’u lles eu hunain – sylweddolais fy mod yn cyfrannu at arferion diangen a chreulon drwy barhau i gefnogi’r diwydiannau hyn. Ochr yn ochr â hyn, rhoddodd yr effaith amgylcheddol drom a’r effaith a gafodd amaethyddiaeth anifeiliaid ar gynhesu byd-eang, hyd yn oed mwy o reswm i mi gamu i ffwrdd. Pe bawn i eisiau creu byd gwell, byddai'n rhaid i mi ddechrau gyda mi fy hun! Gyda'r wybodaeth hon, a chan fy mod yn gwybod y gallwn ddewis dewisiadau eraill yn lle cymorth, dechreuais roi cynnig ar fwy a mwy o feganau yn lle pobi a mynd ati i chwilio am gynhyrchion fegan wrth ddewis dillad (ee osgoi lledr neu ffwr), colur (osgoi cynhyrchion wedi'u profi gan anifeiliaid). , prynu cynhyrchion gyda chynhwysion fegan yn unig), ac mewn cymaint o fy newisiadau ffordd o fyw ag y gallwn.

Wrth i fy arferion bwyta newid, fe arweiniodd fi at ddogfennu'r ryseitiau roeddwn i'n rhoi cynnig arnyn nhw. Yn ystod y cyfnod hwn o newid fy neiet, bûm mewn parti swper pan soniodd rhywun yn ddiarbed wrthyf y dylwn ddechrau blog i ddogfennu fy nwyddau pob. Glynodd y meddwl ac yn y diwedd dewisais enw a oedd yn hawdd i'w gofio a rholio oddi ar y tafod: PeanutPalate. Yr haf cyn fy mlwyddyn iau yn yr ysgol uwchradd, datblygais y wefan a dechreuais gyhoeddi postiadau blog, tra'n dysgu sut i ddylunio tudalen wag yn wefan lawn - sgiliau yr wyf yn eu cario gyda mi heddiw, sydd wedi fy helpu i gael y meddylfryd o ddysgu adeiladu a chreu rhywbeth ar fy mhen fy hun, ni waeth a oedd gennyf rywun i edrych i fyny ato pwy oedd wedi gwneud hyn o'm blaen ai peidio. Roedd hyn yn mynd i fod yn ffordd i mi ddogfennu’r ryseitiau fegan blasus y byddwn i’n rhoi cynnig arnyn nhw gartref, a fyddai’n ei gwneud hi’n haws i mi barhau i fwyta fegan.

Ond ar ôl peth amser, daeth y blog yn ffordd i mi rannu fy angerdd gyda gweddill y byd – sylweddolais nad oedd llawer o bobl yn gwybod beth oedd bwyta fegan, sut roedd cynhyrchion anifeiliaid yn cyfrannu at ddinistrio amgylcheddol na’r arferion creulon y tu ôl iddynt. Neu efallai y credwyd bod bwyd fegan yn ddiflas, yn ddrud neu'n anodd ei goginio. Dechreuodd fy nghenhadaeth: creu ryseitiau hwyliog ac (iach yn bennaf) y gallai'r cogydd bob dydd eu gwneud gartref, gyda chynhwysion sy'n gwneud i chi deimlo'n dda i gyd tra'n cefnogi iechyd yr amgylchedd a hawliau anifeiliaid.

Ni ddigwyddodd i mi erioed y byddai'r blog hwn yn cyrraedd mwy na ffrindiau a theulu agos yn unig, ond yn gyflym ymlaen i 2020 yn y pandemig - penderfynais fuddsoddi mewn camera proffesiynol, cefnlenni, trybedd ac offer goleuo. Unwaith y gwnaeth fy ffotograffiaeth wella, dechreuais bostio ryseitiau wedi'u diweddaru a chael tyniant ar Instagram. Wrth i'r canlynol gynyddu, dechreuodd brandiau estyn allan ataf am gydweithrediadau, a dim ond o'r fan honno y mae wedi tyfu. Yn 2022, daeth PeanutPalate yn fusnes cofrestredig, lle rydw i nawr yn creu cynnwys ar gyfer cwmnïau yn ogystal â datblygu a thynnu lluniau ryseitiau ar gyfer fy ngwefan! Gan edrych i’r dyfodol, byddwn wrth fy modd yn cydweithio â chwmni i ddatblygu fy llinell fy hun o bwdinau fegan, yn ogystal â chyhoeddi e-lyfr a llyfr coginio.

Heriau a Chyfleoedd yn y Farchnad

Mae dwy agwedd i'r busnes hwn - ennill dilyniant ar flogio ryseitiau fegan yn ogystal â ffotograffiaeth bwyd ar gyfer brandiau yn y cynnyrch fegan neu gilfach bwyty. Byddwn yn dweud mai'r her fwyaf fu marchnata fy brand. Fel busnes bach, rwyf wedi mynd ar drywydd hysbysebu am ddim: Optimeiddio Peiriannau Chwilio gyda Google. Mae optimeiddio gwefan a chyhoeddi cynnwys penodol i'w gwneud mor gyfeillgar i SEO â phosibl yn ei gwneud hi'n haws graddio'n uwch ar Google gyda geiriau allweddol penodol y mae defnyddwyr yn chwilio amdanynt. Gyda chymaint o wefannau i gystadlu yn eu herbyn, gall fod yn anodd i wefan fach wneud ei marc. Ynghyd â hyn, mae llwyfannau cyfryngau cymdeithasol yn esblygu'n barhaus ac mae'r cynnwys y mae algorithm Instagram yn ei hyrwyddo yn newid yn gyson. Ar wahân i'r agweddau hyn ar dyfu'r blog, yr her arall yw cysylltu â brandiau sy'n cyd-fynd â'm gwerthoedd a dysgu sut i sicrhau bargen brand a fydd yn para ymhell i'r dyfodol yn erbyn pecyn untro yn unig.

Oherwydd natur fy musnes, nid oes unrhyw gynhyrchion corfforol - mae popeth ar-lein. Mae hyn yn gwneud her cludo yn llawer haws gan nad oes yn rhaid i mi ymdrin â’r materion sy’n codi yn y gadwyn gyflenwi o gynnyrch diriaethol. Fy mhrif gostau oedd costau cychwyn – mae prynu camera, trybedd, offer goleuo, propiau bwyd a chefnlenni, ac ati fel arfer yn bryniadau un tro. Yr unig gostau parhaus yw gwesteio gwefannau, meddalwedd golygu, prynu nwyddau i brofi ryseitiau newydd ac ambell i brop ffotograffiaeth newydd y byddaf yn dod ar ei draws. Rwyf hefyd yn gweithio allan o gornel fy nghegin i wneud hyn i gyd - nid oes angen stiwdio fwyd!

O ran y cyfleoedd yn y farchnad, mae bwyd fegan yn chwythu'n aruthrol. Mae llawer mwy o bobl bellach yn dod yn ymwybodol o ystyr bwyta fegan, boed hynny am resymau iechyd, amgylcheddol neu hawliau anifeiliaid. Wrth i fwytai cadwyn ehangu eu harlwy fegan oherwydd galw gan ddefnyddwyr (nygets cyw iâr KFC, byrgyrs Chipotle Lime A&W, latte llaeth ceirch Starbucks ac ati), mae ymwybyddiaeth o fwyd fegan hefyd wedi cynyddu. Er nad yw holl ddefnyddwyr y cynhyrchion fegan hyn yn llawn fegan eu hunain, mae cael myrdd o opsiynau gyda'r hyn rydyn ni'n ei fwyta yn ei gwneud hi'n fwy cyfleus i bawb ddewis opsiynau sy'n seiliedig ar blanhigion. 

Mae cyfleoedd enfawr i fusnesau yn y gilfach hon wrth i ymwybyddiaeth defnyddwyr o feganiaeth gynyddu dros y blynyddoedd. Oherwydd galw defnyddwyr, mae llawer o gwmnïau wedi dechrau cynnig llinellau cynnyrch fegan. Mae hwylustod bwyd sy'n seiliedig ar blanhigion o'n cwmpas wedi arwain at hyd yn oed defnyddwyr nad ydynt yn fegan yn sylweddoli nad oes rhaid i fwyd fegan flasu'n ddiflas, bod yn hynod ddrud neu'n anodd ei goginio. Rwy'n credu bod y pandemig wedi cyflymu'r symudiad fegan hefyd, oherwydd roedd coginio yn gynigydd enfawr o aros gartref yn 2020. Diolch i'r holl grewyr cynnwys fegan yn rhoi ryseitiau blasus allan, roedd pobl yn fwy tueddol o roi cynnig ar y ryseitiau hyn, p'un a oeddent yn fegan eu hunain ai peidio.

Mae'r genhedlaeth iau hefyd yn poeni mwy am faterion fel hawliau dynol, hawliau anifeiliaid a newid yn yr hinsawdd, ac maent yn fwy parod i newid eu harferion defnyddwyr o gymharu â chenedlaethau blaenorol. Nid dim ond o gwmpas bwyd, ond hyd yn oed osgoi cynhyrchion nad ydynt yn gynaliadwy neu a wnaed trwy arferion creulon, megis lledr, ffwr, cynhyrchion cartref a chorff sydd wedi'u profi gan anifeiliaid, ffasiwn cyflym ac ati. Oherwydd yr ymwybyddiaeth gyda’r genhedlaeth newydd, credaf fod mwy o fusnesau bach yn ymddangos sy’n cyflawni’r gilfach fegan a chynaliadwy (e.e. bod y siop toesen fegan gyntaf mewn dinas fechan neu ap sy’n cynnig dillad ffasiynol i ddefnyddwyr), yn ogystal â chwmnïau mwy sy'n dechrau mwy a mwy o gynnyrch fegan (ee fegan Magnum bariau)! Oherwydd y cynnydd yn y cynhyrchion hyn, mae cwmnïau'n targedu dylanwadwyr sydd â chyrhaeddiad mawr ar lwyfannau cymdeithasol i'w rhannu, yn ogystal â bod angen ffotograffwyr i dynnu lluniau o'r cynhyrchion sy'n cael eu defnyddio at ddibenion hysbysebu. Mae'n ei gwneud hi'n haws bod y dylanwadwr cymdeithasol a'r agwedd ffotograffiaeth yn mynd law yn llaw, gan fy mod yn darparu llwyfan cymdeithasol a sgiliau ffotograffiaeth.

Cyngor i eraill am fusnes

Rhai o'r cyngor busnes gorau a gefais yw bod dechreuwyr yn rhoi gwerth ar feddwl ac yn tanbrisio gwneud, tra bod y rhai uwch yn canolbwyntio ar y gwrthwyneb. Dyfyniad sy'n aros gyda mi yw Nid ydych chi'n codi i lefel eich nodau, rydych chi'n disgyn i lefel eich systemau. Byddwn yn cynghori i osod system - sut y byddwch yn estyn allan i gleientiaid? Sut byddwch chi'n cael taliad unwaith y byddwch chi'n cael cleient? A allwch chi gynnig yr un gwasanaethau fwy nag unwaith i'r un bobl neu gwmnïau? Sut bydd y cynnyrch terfynol yn eu cyrraedd? Gosodwch sylfaen ar gyfer sut y byddwch chi'n cyflawni'r archeb unwaith y byddwch chi'n cael cleient - o'ch bod chi'n gwneud y cynnyrch i'r rhai sy'n ei dderbyn - fel eich bod chi'n gallu darganfod sut i symleiddio a chynyddu'r broses pan fo angen. Rhannwch ef yn nodau sydd â llinellau amser penodol ac eitemau y gellir eu gweithredu. Er enghraifft, gellir rhannu nod blynyddol yn gyfres o nodau misol, wythnosol a dyddiol. 

Yn ogystal, darn arall o gyngor yr wyf yn ei roi yw osgoi rhoi'r gorau i'ch swydd nes eich bod yn gwybod yn sicr bod hyn yn rhywbeth y byddwch yn rhoi 100% o'ch ymdrech ynddo'n barhaus, a'i fod yn ymarferol i raddfa i'r lefel a ddymunir. Efallai na fydd llawer o berchnogion busnes newydd yn gweld llwyddiant ar unwaith ac yn rhoi'r gorau iddi - mae'n haws dychwelyd i swydd amser llawn sy'n gweithredu fel rhwyd ​​​​ddiogelwch, ond hefyd i fod yn ymwybodol i beidio â bod yn hunanfodlon ar adeiladu'ch busnes os oes gennych chi'r cysur yn barod. o incwm llawn amser. Os yw hwn yn fusnes nad oes ganddo gyllid wedi'i sicrhau, yna byddwch yn sioe un dyn - o ddyluniad eich gwefan, i gychwyn tudalennau cymdeithasol a marchnata, i gyflawni archebion ac ati. Mae hyn yn eich gwneud chi'n wybodus am bob agwedd ar redeg y busnes ac yn helpu i dorri costau. Rwyf hefyd yn awgrymu dechrau gwneud. Beth bynnag yr hoffech ei gyflawni, dewiswch y dasg leiaf y gallech chi ddechrau, a chyfiawn do yn hytrach na chynllunio. Byddwch yn dysgu beth sy'n gweithio a beth nad yw'n gweithio os ydych chi newydd ddechrau, a mireinio'ch proses o'r fan honno - peidiwch â threulio gormod o amser ar y cynllunio heb wneud mewn gwirionedd, mae hyn yn gwneud i chi gael ymdeimlad ffug o deimlo'n gynhyrchiol pan nad ydych wedi gwneud hynny. gwneud unrhyw beth diriaethol. Er enghraifft, efallai eich bod yn treulio'ch holl amser yn ceisio dylunio'r wefan berffaith cyn i chi ddechrau blogio. Yn hytrach na chanolbwyntio ar bob agwedd fach ar y dyluniad, canolbwyntiwch yn lle hynny ar ansawdd y cynnwys rydych chi'n ei gynhyrchu a dechreuwch ei roi allan yno. Oeddech chi'n gwybod mai'r cynllun gorau yw un y gallwch chi gadw ato? Ydy Mae hynny'n gywir! Nid yw cynllun yn ddim oni bai y gallwch chi gadw ato'n gyson. Peidiwch â dibynnu ar y pyliau byr hynny o gymhelliant (rydym i gyd yn eu cael!) i wneud gwaith, ond yn hytrach gosodwch eich tasgau dyddiol a gofynnwch i chi'ch hun Pe gallwn gyflawni un peth yn unig heddiw a bod yn fodlon ag ef, beth fyddai hynny? Peidiwch â diystyru pŵer y tasgau bach, cyffredin sy'n eich helpu i gyrraedd eich nodau. Dywedir yn aml y bydd 20% o'ch ymdrech yn rhoi 80% o'ch canlyniadau! Yn olaf, gwnewch fwrdd gweledigaeth - dychmygwch eich nodau a delweddwch sut y byddwch chi'n teimlo pan fyddwch chi'n eu cyrraedd. Ymgorfforwch sut byddech chi'n teimlo pe baech chi'n cyrraedd pwynt uchaf eich busnes. Beth yw eich nod terfynol? Gweithredu y ffordd y byddech chi wedi cyflawni'r nod hwnnw, a dyna'r ffordd y byddwch chi'n dechrau hyfforddi'ch ymennydd i feddwl. Mae llyfr rwy'n ei argymell Arferion Atomig!

Diolch am ddarllen fy stori - gobeithio y gallaf eich ysbrydoli i wneud hynny bwyta mwy o blanhigion! Gallwch gysylltu â mi ar Instagram @peanut_palate a fy ngwefan yn peanutpalate.com.

Maethegydd, Prifysgol Cornell, MS

Rwy'n credu bod gwyddor maeth yn gynorthwyydd gwych ar gyfer gwella iechyd ataliol a therapi atodol mewn triniaeth. Fy nod yw helpu pobl i wella eu hiechyd a'u lles heb arteithio eu hunain gyda chyfyngiadau dietegol diangen. Rwy’n cefnogi ffordd iach o fyw – rwy’n chwarae chwaraeon, yn beicio, ac yn nofio yn y llyn trwy gydol y flwyddyn. Gyda fy ngwaith, rwyf wedi cael sylw yn Vice, Country Living, cylchgrawn Harrods, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health, a chyfryngau eraill.

Y diweddaraf o Newyddion Busnes