Pan glywch chi am castanwydd dŵr, byddwch chi'n meddwl ei fod yn fath o gnau. Ond nid felly y mae. Mae'n fath o gloronen dyfrol a geir mewn mannau gwlyb. Fe'u ceir mewn ardaloedd lled-drofannol ac maent yn gyffredin mewn rhai taleithiau fel Florida a California.
Mae castanwydd dŵr yn tarddu o Tsieina ac maent ar gael mewn dau fath; fersiynau ffres a tun.
Beth yw'r enwau eraill ar gastanwydd dŵr?
Weithiau gelwir castanwydd dŵr yn singhara, caltrop dŵr, cnau ystlumod, cnau byfflo, cnau adain, neu god diafol.
Pa un sy'n well; castannau dŵr ffres neu tun?
Mae castanwydd ffres a thun yn bodoli, ond mae tun ar gael yn haws. Mae gan y fersiwn ffres flas melys ac mae'n eithaf crensiog gyda blas llawn sudd. Mae'n gwasanaethu fel cynhwysyn ar gyfer y rhan fwyaf o brydau. Mae gan tun yr un gwead ond heb unrhyw flas. Dim ond i wella teimlad prydau eraill y caiff ei ddefnyddio ond nid oherwydd blas. Mae'n cael ei ddefnyddio mewn cawliau, tro-ffrio, a stwffio ac mae'n rhatach na castannau dŵr ffres.
Pa faetholion a geir mewn castanwydd dŵr?
Mae statws maeth castanau dŵr yn drawiadol. Mae gan Singhara fitaminau pwysig, sy'n uchel mewn gwrthocsidyddion, yn cynnwys ychydig o galorïau, ac mae'n isel mewn brasterau. Ar ben hynny, mae ganddo Fitamin B6, potasiwm, manganîs, copr, a ribofflafin.A 100 gram o castannau dŵr amrwd yn cynnwys 97 o galorïau, 23.9grams o carbs, 3 gram o ffibr, 2 gram o broteinau, and0.1 brasterau.
Sut mae castanwydd dŵr yn cael ei ddefnyddio wrth goginio?
Mae'r rhan fwyaf o ryseitiau Tsieineaidd yn defnyddio castannau dŵr. Ychwanegir y cloron hyn yn bennaf at dro-ffrio a llysiau eraill. Gallwch hefyd greu pryd blasus trwy ei ychwanegu at eich bacwn neu sbigoglys. Os ydych chi eisiau blas gwell, ychwanegwch ychydig o dafelli ohono ar ddiwedd eich cyfnod coginio.
Am ba mor hir y gall castanau dŵr oroesi?
Os caiff ei storio yn yr oergell, gall castanwydd dŵr wedi'i blicio oroesi am tua wythnos. Ond dim ond os yw'n cael ei gadw mewn dŵr croyw. Newidiwch y dŵr bob dydd i gadw ffresni.
Sut dylech chi storio'ch castanwydd dŵr?
Mae'n bwysig defnyddio'ch castannau dŵr o fewn ychydig ddyddiau ar ôl eu prynu. Dylid storio castannau dŵr tun sy'n weddill mewn dŵr oer wedi'i hidlo ac mewn cynhwysydd sydd wedi'i orchuddio'n dda. Newidiwch y dŵr bob dydd i ymestyn ei oes silff. Ar gyfer castanau dŵr potel, y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw eu rhoi mewn oergell, a byddant yn cynnal eu ffresni hyd yn oed ar ôl cael eu hagor.
Canllaw ar sut i dorri a phlicio castannau dŵr
Defnyddiwch gyllell i dorri'r rhannau uchaf a gwaelod i ffwrdd. Torrwch ei ochrau, gan sicrhau bod yr holl grwyn arno yn cael ei dynnu. Gallwch ddewis ei dorri'n ddarnau cyfartal, ei dorri, neu ei adael yn gyfan, yn dibynnu ar sut beth yw eich rysáit. Sicrhewch eich bod yn rinsio dŵr castan mewn dŵr rhedegog, a'u socian mewn dŵr croyw sy'n cynnwys tua un llwy de o soda pobi. Mae deg munud yn ddigon ar gyfer y weithdrefn.
Sut mae cnau castan dŵr yn blasu?
Mae gan castannau dŵr ffres a thun chwaeth wahanol. Gyda math ffres, fe gewch flas blasus, ffrwythus, melys a chnau. Gellir cymharu'r blas â chyfuniad o afal a chnau coco a rhai cyffyrddiadau o gellyg. Ar y llaw arall, ni fydd math tun yn gadael unrhyw flas yn eich ceg ar ôl ei fwyta. Mae'n ddi-flas.
Sut mae castanwydden ddŵr yn wahanol i gastanwydden gyffredin?
Er bod gan y ddau yr un enw ac yn rhannu rhai nodweddion cyffredin, mae'r ddau yn wahanol. Ni allwch ddisodli un gan ddefnyddio'r llall oherwydd eu bod yn gwasanaethu'n wahanol. Mae castanwydd, a elwir weithiau'n castanwydd coed, i'w cael yn bennaf yn yr Unol Daleithiau, Asia ac Ewrop. Mae'r cnau hyn wedi'u hamgáu mewn capsiwlau, sy'n cynnwys tua 7 neu lai o gnau, ond mae pob un wedi'i orchuddio mewn cragen wahanol. Gallwch eu bwyta'n amrwd, eu berwi neu eu rhostio. Cormau ac nid cnau yw castannau dŵr ac maent i'w cael yn bennaf yn Ne-ddwyrain Asia. Maent yn gwneud yn wych mewn mannau gwlyb a chorsiog ac yn tyfu o dan y ddaear. Mae'r croen brown sy'n ei orchuddio yn debyg i'r un ar gyfer castanwydd arferol. Fodd bynnag, wrth blicio, mae castannau dŵr yn ymddangos yn wahanol. Mae eu gwead yn grensiog ac yn debyg i afal. Ar y llaw arall, mae'r gastanwydden arferol yn ymddangos yn fwy â starts ac yn llawer mwy cigog. Gallwch ddod o hyd iddynt ill dau mewn jarred neu tun.
Beth ddylech chi ei ystyried wrth brynu castannau dŵr?
Pris fel arfer yw'r brif ystyriaeth wrth ddewis beth i'w brynu, a'r rhataf yn bennaf yw'r dewis i lawer. Yn gyffredinol, mae castanwydd dŵr yn fforddiadwy. Mae gan castanau dŵr jarred flas mwy ffres. Wrth brynu tun, dewiswch y pecyn cyfan dros y fersiwn wedi'i sleisio. Mae mathau cyfan yn fwy blasus ac yn fwy crensiog. Mae cnau cast tun ar gael yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd. Mae rhai ffres i'w cael yn bennaf mewn stondinau bwydydd Asiaidd. Mae eu hansawdd yn cael ei fesur gan ba mor llawn a thrwm ydyn nhw. Po fwyaf llawn a thrymach ydynt, y gorau yw'r ansawdd a'r melysach i'w fwyta.
Beth yw pwysigrwydd iechyd castanwydd?
- Hynod faethlon, ond yn cynnwys symiau isel o galorïau
- Bod â gwrthocsidyddion sydd â galluoedd ymladd clefydau
- Mae'n helpu i ostwng pwysedd gwaed a lleihau'r risg o glefyd y galon
- Mae'n helpu i golli pwysau trwy wneud i chi deimlo'n llawnach am oriau hir
- Mae'n helpu i frwydro yn erbyn canser a lleihau'r risgiau o straen ocsideiddiol
Ym mha fwydydd y gallwch chi ddefnyddio castanwydd dŵr?
P'un a yw'n amrwd, wedi'i ffrio, wedi'i gandi, wedi'i biclo, wedi'i grilio, neu wedi'i ferwi, gallwch ddefnyddio castannau dŵr i wneud unrhyw fwyd yn fwy deniadol. Unwaith y bydd wedi'i blicio, gallwch chi ddisio, sleisio, neu gratio i unrhyw ddysgl. Gallwch ddefnyddio cyris, omelets, neu dro-ffrio.
Sgîl-effeithiau castanwydd y dŵr
Hyd yn oed gyda'i ddarpariaeth ddigonol o fuddion iechyd, mae rhai sgîl-effeithiau yn cyd-fynd ag ef. Fodd bynnag, bydd y canlyniadau negyddol hyn yn pylu ar ôl ychydig ac ni fyddant yn cael eu profi gan unrhyw un. Ni fyddwch ychwaith yn profi pob un ohonynt ar unwaith. Efallai y byddwch chi'n dioddef o boen stumog, cyfog, chwydu neu chwydd. Ni chynghorir pobl â diabetes i'w defnyddio cyn ymgynghori â'u meddygon. Mae gwneud hynny yn sicrhau nad yw nodweddion hypoglycemig singharado yn adweithio â'r feddyginiaeth ddiabetig, a all achosi canlyniadau annymunol. Mae unigolion hypotensive hefyd yn cael eu rhybuddio rhag castannau dŵr oherwydd eu gallu i leihau pwysedd gwaed.
Casgliad
Mae cnau casten dŵr yn un o'r bwydydd pwysig i fuddsoddi ynddo os ydych chi'n poeni am eich iechyd a'ch lles. Maent yn rhydd o golesterol ac nid oes ganddynt unrhyw frasterau. Felly ni fydd gennych frasterau ychwanegol yn eich corff. Sicrhewch eich bod yn eu cymryd yn gymedrol. Gyda'r holl wybodaeth ddymunol hon, beth am gynnwys castanwydd dŵr yn eich diet?
Rwy'n credu bod gwyddor maeth yn gynorthwyydd gwych ar gyfer gwella iechyd ataliol a therapi atodol mewn triniaeth. Fy nod yw helpu pobl i wella eu hiechyd a'u lles heb arteithio eu hunain gyda chyfyngiadau dietegol diangen. Rwy’n cefnogi ffordd iach o fyw – rwy’n chwarae chwaraeon, yn beicio, ac yn nofio yn y llyn trwy gydol y flwyddyn. Gyda fy ngwaith, rwyf wedi cael sylw yn Vice, Country Living, cylchgrawn Harrods, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health, a chyfryngau eraill.
- Busnes Sgiliau Bywyd - Mehefin 7, 2023
- Bae Chalong yw'r unig ddistyllfa rym yn Phuket - April 7, 2023
- G Sylw mewn Merched: Beth Yw, Sut i'w Ddarganfod, a Swyddi Rhyw - April 7, 2023
