Kogo - bæredygtig social virksomhed, leverer et bemærkelsesværdigt superfood-produkt gennem upcycling af kaffekirsebær og reducerer derved drivhusgasemissioner og giver en ekstra indtægtsstrøm til små kaffebønder i udviklingslande

Kogo – bæredygtig, social virksomhed, leverer et bemærkelsesværdigt superfood-produkt gennem upcycling af kaffekirsebær og reducerer derved drivhusgasemissioner og giver en ekstra indtægtsstrøm til små kaffebønder i udviklingslande

Kogo, en bæredygtig, social virksomhed, forsyner millennials med et bemærkelsesværdigt superfood-produkt gennem upcycling af kaffekirsebær og reducerer derved drivhusgasemissioner og giver en ekstra indtægtsstrøm til små kaffebønder i udviklingslande.

Vi arbejder direkte med små kaffebønder at tage frugten, der rummer kaffebønnen, og tørre den. Normalt tager kaffebønder frøet fra frugten og lader frugten rådne på markerne. Dette skaber tonsvis af metan-emissioner og frigiver også mykotoksiner i jorden. Ved at tørre frugten er vi i stand til at bevare den og forhindre denne forurening i at opstå. Når vi har den tørrede frugt, videreforarbejder vi den til lækre teer og også et funktionelt superfood-pulver!

Vi vil også donere 10 % af vores overskud tilbage til de samfund, vi henter fra. Disse ressourcer vil blive brugt til bæredygtig udvikling for at udfylde eventuelle huller, samfundet står over for med hensyn til uddannelse og infrastruktur.

Kogos vision er at være en global leder inden for kaffekirsebærindustrien. Gennem bæredygtige direkte handelsindkøbsmetoder står Kogo i frontlinjen af ​​superfoods som et produkt, der er supergodt for alle involverede.

Stifterens/ejerens historie og hvad der motiverede dem til at starte virksomheden

Da jeg voksede op på en økologisk frugtfarm i det nordlige Wisconsin, udsatte min mor mig for et væld af naturlige midler og økologiske fødevarer. For eksempel ville vi bruge gelen fra en aloe vera-plante til at helbrede forbrændinger, og vi ville dyrke eller købe det meste af vores mad fra den lokale co-op, hvis økologiske korn uundgåeligt smagte som pap – mand, jeg plejede at drømme om at have Kakaopuster!

Bortset fra papkorn, udviklede jeg en forståelse for bæredygtighed, landbrug og sundhed og velvære. Dette voksede senere til en regelmæssig praksis med at dyrke styrke og modstandsdygtighed af krop og sind gennem lange dage med arbejde i frugtmarkerne, fitness og meditation og gennem brug af superfoods som maca, moringa og andre ekstrakter.

Så hvor kommer Kogo ind? Efter college og modtagelse af en handelsuddannelse sluttede jeg mig til US Peace Corps i Panama som rådgiver for forretningsudvikling og bæredygtigt landbrug.

Vi begyndte tjenesten med en 10-ugers træningsperiode, varme, 10-timers dage fyldt med landbrugstræning, myg og lejlighedsvis mango.

Ved udgangen af ​​dagen ville mit sind være forvirret af indsatsen med at kommunikere på tværs af sprog og kulturer, den varme sol og fugtighed og den konstante kamp med skorpioner og skimmelsvamp, der så ud til at vokse på alt!

En aften lå jeg under mit myggenet, blæser på fuld knald og brugte min telefon til at lave research på nootropica. Jeg prøvede at finde et nootropicum, der faktisk gjorde, hvad det hævdede at gøre, noget der kunne hjælpe mig igennem disse 10 uger. Til sidst stødte jeg på en Youtube-video af en administrerende direktør, der blev interviewet om de mange forskellige stimulanser, han tager for at forbedre sin præstation på arbejdspladsen. Han sagde ordene "kaffe" og "kirsebær", og med det samme blev mine ører friske, for jeg havde lige arbejdet med en gruppe landmænd på deres kaffeproduktion.

Interessant søgte jeg efter mere information, og de forskningsartikler, jeg stødte på, beskrev en fantastisk variation af fordele, som kaffekirsebær tilbyder til både krop og sind.

Det var alt sammen så overraskende, fordi ingen af ​​mine Peace Corps-trænere eller nogen af ​​de landmænd, jeg mødte, talte om fordelene ved kaffekirsebær. Efter lidt forespørgsel opdagede jeg, at de fleste kaffebønder ser kaffekirsebær som affald eller kompost. Ofte efterlades kirsebærene til at rådne og gære i enorme mængder, hvilket fører til vandforurening og frigiver metangasser, der skader miljøet.

Jeg tænkte på, hvordan størstedelen af ​​små kaffebønder rundt om i verden rent faktisk bliver betalt øre på dollaren for produktet af deres arbejde, mens nogle få udvalgte store kaffefirmaer har et oligopol over det meste af markedet og henter overskud.

En idé begyndte at tage fat i mig. Jeg indså, at hvis jeg kunne sammensætte et produkt til at sælge til forbrugerne, kunne det hjælpe med at supplere landmændenes indkomst, reducere miljøforureningen fra fermenteret kirsebæraffald, og tilbyder også forbrugere i USA et ekstremt værdifuldt produkt til en overkommelig pris. Og så var det, at Kogo blev til! Vi opgraderer tørrede malede kaffekirsebær til en lækker, mildt sødt pulver der kan brygges til te, tilsættes smoothies og bruges i bagværk i stedet for mel. Dens anvendelser er uendelige, og endnu bedre, den smager godt og ikke noget som pap!

Som virksomhed søger Kogofoods LLC at blive et certificeret B-Corporation og vil donere 10 % af omsætningen til udviklingsprojekter i lokalsamfund, hvor der er hentet kaffekirsebær.

Uden hjælp fra utallige individer ville Kogo ikke være i stand til at begynde at påvirke livet for forbrugere, landmænd og miljøet positivt ved at genbruge kaffekirsebær.

De udfordringer virksomheden/markedet står overfor

Barriererne for superfood-markedet omfatter ofte at have en god og pålidelig forsyning. Især med hensyn til en ny superfood er udvikling af et strategisk leverandørforhold altafgørende. De landmænd, vi samarbejder med, har aldrig solgt kaffekirsebærene, så der er en masse ubekendte, som vi må se på hovedet. Derudover er konkurrencen hård. Der dukker adskillige superfood-mærker op hver uge. Hvert mærke forsøger at tilbyde et overlegent produkt end de andre, konsekvent innoverende og bygger på tidligere tilbud. Derudover er der spørgsmålet om forbrugeruddannelse, specifikt med hensyn til kaffekirsebær. Der er mange forbrugere derude, som endnu ikke ved, hvad superfoods er endsige en kaffekirsebær. Så vi skal være meget forsigtige med vores markedsføringstilgang, og hvordan vi nærmer os nye kunder.

Kogo kaffekirsebær – vores historie – YouTube

Rådgivning til andre om forretning

Det første tip, jeg vil give til alle, der ønsker at starte en virksomhed, ville være at sikre, at de laver en fuldstændig evaluering af sig selv, inklusive deres styrker og svagheder, sundhed, relationer og har en femårig plan. Det er så vigtigt, at folk ved, hvad de går ind til. At starte og vokse en virksomhed kræver ofte en 50-70 timers indsats om ugen uden at blive betalt, og det er ikke alle, der er skåret ud til den type kamp.

Det andet tip, jeg vil give, er at sikre, at virksomheden er i overensstemmelse med dine værdier og leverer opfyldelse. Det skal være et produkt eller en service, som du naturligt brænder for; ellers vil du ikke have noget at brænde dig for på de hårde dage, og tro mig, der vil være mange.

Det tredje tip, jeg vil give, er at investere tid i sundhed og velvære rutiner. Fx laver yoga, løb, slankekure, mægling osv. Den stress forretningsudviklingen skaber er ingen joke. Det vil tage hårdt på din krop og dit sind. Du skal være fysisk og mentalt forberedt, ligesom at løbe et maraton, kun maraton er et femårigt løb, og du er din konkurrence.

Ieva Kubiliute er psykolog og sex- og parforholdsrådgiver og freelanceskribent. Hun er også konsulent for flere sundheds- og wellness-mærker. Mens Ieva har specialiseret sig i at dække wellness-emner lige fra fitness og ernæring til mentalt velvære, sex og parforhold og sundhedsmæssige forhold, har hun skrevet på tværs af en bred vifte af livsstilsemner, herunder skønhed og rejser. Karrierens højdepunkter indtil videre inkluderer: luksus spa-hopping i Spanien og tilmelding til et London-motionscenter på £18 om året. Nogen skal gøre det! Når hun ikke skriver væk ved sit skrivebord – eller interviewer eksperter og casestudier, slutter Ieva af med yoga, en god film og god hudpleje (naturligvis overkommelig, der er lidt, hun ikke ved om budgetskønhed). Ting, der bringer hende uendelig glæde: digitale detoxer, havremælk-latte og lange gåture på landet (og nogle gange løbeture).

Seneste fra Business News