PANNA COTTA OPSKRIFT (Med CBD)
Mandarin panna cotta dessert på en bordplade

PANNA COTTA OPSKRIFT (Med CBD)

Panna cotta er en dessert af italiensk oprindelse, og mange mennesker verden over har taget den til sig. Den cremede dessert er ret trøstende, og tilføjelse af CBD til dens opskrift kan øge dens fordele; undersøgelser finder det terapeutisk. Denne artikel hjælper forbrugerne med at forstå CBD, dets værdi for panna cotta-opskriften, og hvordan man tilbereder desserten ved at inkorporere CBD i den.

Panna cotta er en af ​​de mest trøstende desserter, forbrugerne bør prøve. Det betyder 'kogt sukkerfløde', og der er mange måder at være kreativ med det og producere det, du kan lide. Du kan servere det med frugt, som jordbær, og øge ens samlede antioxidantantal. CBD har vundet popularitet over tid, og industrier viser langsomt påskønnelse af denne cannabinoid. Vidste du, at du kan tilpasse din panna cotta-opskrift og tilføje CBD? Denne artikel deler ideer til, hvordan man gør det. Du skal først forstå CBD.

Det grundlæggende i CBD

Ifølge Bauer et al. (2020) og Massi et al. (2006), CBD er en ikke-psykoaktiv cannabinoid i hamp og mange andre cannabisplanter. Cannabinoider er et fællesnavn for de mange forbindelser i cannabisplanter, og CBD er blot en af ​​dem. Af de 140 eller flere cannabinoider er CBD af stor interesse blandt videnskabsmænd. Dets efterspørgsel er steget, og mange leverbare metoder er blevet opdaget. Ifølge Watt & Karl (2017), CBD er terapeutisk, og mange ønsker at bruge dens terapi, hvilket forklarer den massive interesse.

CBD leveringsmetoder

Det er værd at bemærke, at CBD ikke opløses i kroppen som en forbindelse. Cellerne absorberer det ikke som en forbindelse, derfor er det nødvendigt at inkorporere det i andre produkter, som kroppen direkte kan optage. Der er mange måder at nyde CBD på, herunder;

  • Sublingual administration; du kan tage CBD-olier og tinkturer oralt, som sirupper, selvom du også kan administrere dem sublingualt. Sidstnævnte virker mere levedygtigt, hvilket sikrer hurtigere levering af cannabinoiden til kroppen og hurtigere resultater.
  • Indtagelse; du kan indtage CBD-spiselige stoffer ved at spise CBD-infunderede gummier, desserter og velsmagende fødevarer. Desuden kan du også sluge CBD kapsler, og begge metoder sikrer, at du ikke mærker cannabinoidens bitre og jordagtige smag.
  • Topisk og transdermal administration; hvis du ikke ønsker, at CBD skal interagere med din blodbane, men stadig ønsker CBD-fordele, kan du påføre CBD-cremer og lotioner lokalt på de berørte områder. Undersøgelser er i gang for at afgøre, om topisk eller transdermal CBD-applikation er effektiv.

Type CBD, der skal indgå i Panna Cotta-opskriften

Du kan udforske tre typer CBD, afhængigt af din foretrukne formulering. Du kan gå efter;

  1. Fuldspektret CBD; indeholder CBD med hele udvalget af cannabinoider i hamp. VanDolah et al. (2019) viste, at den også har terpener og flavonoider, som bidrager til den fulde entourage-effekt.
  2. Isolat-baseret CBD; har ikke nogen anden forbindelse end CBD; ingen terpener, ingen flavonoider, ingen yderligere cannabinoider.
  3. Bredspektret CBD; er mere som fuldspektret CBD i sammensætning, kun at det ikke har THC. Alligevel har den terpener og flavonoider, og du kan fremhæve den i panna cotta-opskriften for at drage fordel af disse yderligere forbindelser.

Vil CBD ændre smagen af ​​Panna Cotta?

Folk har forskellige smagsløg, hvilket gør det svært at sige, hvordan CBD smager. Mange brugere hævder, at det smager jordagtigt, nøddeagtigt eller græsagtigt, hvilket ændrer sig markant afhængigt af mærket og basisvæsken. De fleste alkoholbaserede CBD-olier og tinkturer er bitre, mens de oliebaserede versioner er mere nødde eller jordnære, afhængigt af bæreolien. Denne smag ændrer dog ikke på, hvordan panna cotta smager. Om noget tilsætter du kun et par dråber af cannabinoiden til desserten, som du ikke forventer vil ændre panna cotta-smagen væsentligt. Men at putte for meget CBD på panna cotta kan ændre smagen. Hold dosis lav, især når du starter på cannabinoiden, og er endnu ikke sikker på, hvordan kroppen vil reagere på det. Efterhånden som du bliver ved med at inkorporere CBD i opskrifter, kan du øge doseringen og koncentrationen gradvist.

Panna Cotta med CBD-opskrift: Ingredienserne

Der er mange måder at tilberede panna cotta med CBD på, men én ting skiller sig ud, nemlig at tilberede fløde og sukker. Her er ingredienserne du skal bruge til en simpel panna cotta med CBD olie;

  • 1 kuvert gelatine
  • 1 kop fløde
  • 1 tsk CBD olie, helst fuldspektret CBD formuleret olie eller tinktur fra et mærke af interesse
  • 2 spsk koldt vand
  • 1 vaniljestang, delt i to
  • 1/3 kop sukker
  • Madlavningsspray, som PAM eller en hvilken som helst mulighed efter eget valg

Procedure/instruktioner

Følg nedenstående trin for at forberede panna cotta med CBD;

  • Kom de to spiseskefulde koldt vand i en lille skål, bland det med pakken gelatine over væsken, og giv blandingen 5 minutters hvile.
  • Kom fløde, CBD-olie, sukker og vanilje i en gryde og pisk dem, mens du bringer dem op til en simre. Indfør gelatine og rør, indtil de to er helt kombineret.
  • Panna cotta blandingen er klar; sigt det gennem sigten for at få en glat, cremet dessert.
  • Spray formene med PAM, olivenolie eller en spray af din interesse.
  •  Del din væske i fire, og læg dem i forskellige beholdere.
  • Dæk beholderne og stil dem på køl i 3-4 timer, eller natten over, hvis det er muligt.
  • Dyp den afkølede beholder fra køleskabet i varmt vand, mens du kører en kniv rundt om kanten i et par sekunder.
  • Læg en tallerken over toppen og vend panna cottaen. Server den med frugt, siger jordbær.

Konklusion

Panna cotta er en italiensk dessert, der tilberedes ved at tilberede sukkerfløde. Den er cremet, især med store mængder mælk, og serveres ofte med frugter. Tidlig forskning ser potentiale i CBD, og ​​nogle undersøgelser hævder, at det er terapeutisk. Derfor indeholder mange opskrifter nu det, og denne blog hjælper dig med at vide, hvordan du inkorporerer det i din panna cotta. Desuden hjælper artiklen dig med at forstå CBD, og ​​hvorfor du måske ønsker at tilføje det til dine opskrifter.

Referencer

Bauer, BA (2020). Hvad er fordelene ved CBD – og er det sikkert at bruge?. I Mayo Clinic.

Massi, P., Vaccani, A., Bianchessi, S., Costa, B., Macchi, P., & Parolaro, D. (2006). Den ikke-psykoaktive cannabidiol udløser caspaseaktivering og oxidativt stress i humane gliomceller. Cellular and Molecular Life Sciences CMLS, 63(17), 2057-2066.

VanDolah, HJ, Bauer, BA, & Mauck, KF (2019, september). Klinikernes guide til cannabidiol og hampolier. I Mayo Clinic Proceedings (Vol. 94, No. 9, s. 1840-1851). Elsevier.

Watt, G., & Karl, T. (2017). In vivo bevis for terapeutiske egenskaber af cannabidiol (CBD) til Alzheimers sygdom. Grænser i farmakologi, 8, 20. 

Ernæringsekspert, Cornell University, MS

Jeg tror på, at ernæringsvidenskab er en vidunderlig hjælper både til forebyggende forbedring af sundheden og supplerende terapi i behandlingen. Mit mål er at hjælpe folk med at forbedre deres sundhed og velvære uden at torturere sig selv med unødvendige diætrestriktioner. Jeg er tilhænger af en sund livsstil – jeg dyrker sport, cykler og svømmer i søen hele året rundt. Med mit arbejde er jeg blevet omtalt i Vice, Country Living, Harrods magazine, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health og andre medier.

Seneste fra CBD