Sound Bites Nutrition LLC - ejet og drevet af en registreret diætist, Lisa Andrews

Sound Bites Nutrition LLC – ejet og drevet af en registreret diætist, Lisa Andrews

Sound Bites Nutrition LLC ejes og drives af en registreret diætist, Lisa Andrews. Lisa er en erfaren mad- og ernæringsprofessionel, der giver ernæringsundervisning og -rådgivning, madlavningsdemonstrationer og freelanceskrivning. 

Lisa har forfattet 3 kost- og sygdoms-kogebøger - The Healing Gout Cookbook, Complete Thyroid Cookbook og Heart Healthy Meal Prep Cookbook. Hun skriver også jævnligt for Food and Health Communications og Today's Diætist.

Lisa nyder at hjælpe folk med at lave måltider, der får dem til at føle sig bedre, uanset om det er til blodsukkerstyring eller vægttab. Det er sjovt at se folk opdage nærende mad og lære at lave det selv.

Ud over sit konsulentarbejde udviklede Lisa en serie af ordspilsprodukter, herunder t-shirts, kasseroller, seddelkort og andre ting. Hun kalder dette "Salatroesult", da en del af indtægterne fra salg af madspil går til programmer for fødevareusikkerhed i Cincinnati.

Stifterens/ejerens historie og hvad der motiverede dem til at starte virksomheden

Lisa kommer fra en lang række slankekure, hvilket i første omgang vakte hendes interesse for ernæring. Hendes mor var på alle diæter under solen, inklusive Slim Fast, Mayo Clinic, Grapefrugt, Kålsuppe, you name it. Hun kæmpede med sin vægt i flere år efter at have fået 5 børn. 

Hendes far udviklede type 2-diabetes som voksen og måtte også lave ændringer i sine måltider. Hendes søstre var også en smule vægtbesatte. Lisa beskæftigede sig med bulimi i gymnasiet og efter bedring ønskede hun at lære at hjælpe folk med deres diæter.

Efter at have afsluttet sin uddannelse i diætetiker og afsluttet en diætistpraktik, begyndte Lisa at arbejde som klinisk diætist på VA Medical Center. Hun var der i flere år og blev velbevandret med kroniske sygdomme. Hun gik til sidst tilbage til gymnasiet for at få min kandidatgrad og reducerede sit arbejde til deltid på hospitalet. Hun påtog sig andre roller, såsom at undervise på University of Cincinnati og arbejde som diætist for at lære at opbygge sine færdigheder.

I 2008 lancerede hun Sound Bites Nutrition for at fokusere på wellness og give folk mulighed for at tage sig af deres sundhed gennem afbalanceret ernæring. Hendes rolle har udviklet sig fra klinisk rådgiver til ernæringskonsulent. Hver dag er en lille smule anderledes, og hun elsker det mangfoldige arbejde, hun er blevet involveret i, såsom madlavningsdemoer, præsentationer og freelanceskrivning.

Salatroesult

Madords-varerne startede som et "push back" for at lave sjov med kostkulturen. Lisas filosofi om mad er, at det ikke skal være straf. Er selleri juice virkelig værd at drikke? Det lyder forfærdeligt! Hvis du skal stoppe næsen for at sluge noget, er det nok ikke det værd.

T-shirtsene kom i 2016. Lisa var i en populær tøjbutik, da hun så en t-shirt, hvor der stod "morgenmad, frokost, middag" med billeder af en doughnut, pizza og en taco. Selvom hun ikke er militant med hensyn til sin egen kost, så hun dem ikke som særlig humoristiske. Hun tænkte ved sig selv: "Hvad ville jeg have på?". 

Hun besluttede at lave sine egne designs. Da hun altid har elsket madspil, gav det mening for hende. Hendes første ordspil var "Peas romaine seeded", som kan oversættes til Please stay seated. Denne er virkelig sjov at have på et fly.

Efter at have solgt skjorterne i et par år, ønskede hun en måde, hvorpå de kunne give tilbage til sit samfund. På grund af hendes interesse for fødevareusikkerhed og ernæringsundervisning for folk, der ikke har adgang til mad eller kostrådgivning, går en del af salget af madspil til programmer for fødevareusikkerhed. Salat Beet Hunger blev født i 2018. 

Lisa har et par af sine designs af skjorter og seddelkort i et par små gavebutikker rundt omkring i Cincinnati og ville elske at vokse. Hun har omkring 40 designs, så flere bliver printet on-demand for at undgå at holde en masse lager, hvilket kan blive dyrt!

De vigtigste udfordringer ved at starte virksomheden

Da hun fik sin uddannelse i ernæring for over 30 år siden, havde hun ikke planlagt at blive en lille virksomhedsejer. Lisa startede Sound Bites Nutrition, da hun stadig var på deltid på VA Medical Center. Hun jonglerede med begge jobs i omkring 6 år, indtil hun endelig forlod hospitalet i 2014.

Nogle af udfordringerne ved at starte virksomheden var at finde den rigtige designer til at lave en hjemmeside, finde en lille virksomheds revisor, oprette LLC og finde et kontorlokale. Der er mange opsætningsbøjler at springe igennem, når du først går i gang, og det kan være overvældende. Hendes mand lavede hendes logo og hjælper med nogle af hendes t-shirts.

En anden stor udfordring var at finde et navn! Det virkede som om alle de sjove og kreative navne var taget. Hun fandt på navnet, mens hun kørte forbi en bilstereobutik og så ordet LYD. Sound Bites virkede perfekt, men var et ret almindeligt navn. Hun tilføjede Nutrition til sidst og gik med det.

En anden udfordring var at beslutte, hvilke tjenester der skulle tilbydes, og hvilken befolkning der skulle ses. Da Lisas erfaring var med voksne og ikke børn, gav det mening kun at arbejde med voksne. Hun arbejder ikke med spiseforstyrrelser eller dem med fødevareallergi, så hun er blevet hos kunder, der er interesserede i vægttab eller sygdomsbehandling (såsom IBS, diabetes, højt kolesteroltal og kræft, for eksempel).

De udfordringer virksomheden/markedet står overfor

Som andre små virksomheder blev Sound Bites Nutrition hårdt ramt under Covid. Lisa opgav sit kontor, hvor hun tidligere lavede ernæringsrådgivning, da hun ikke var i stand til at bruge det i 6+ måneder ved begyndelsen af ​​pandemien. Hun lærte hurtigt om en HIPPA-kompatibel online platform og begyndte at se ernæringsrådgivningsklienter på den måde.

Hun mistede penge på aflyste taleforlovelser, flyrejser og andre begivenheder, såsom madlavningsdemonstrationer. Det var en svær tid at have en lille virksomhed.

Udfordringerne nu er primært at finde sælgere eller butikker til at bære hendes madordspil, samt at opbygge et team at arbejde med. Da hun ikke har en baggrund i beklædningsbranchen, er det svært at finde andre i denne branche til at hjælpe hende gennem processen med distribution, markedsføring og skalering af virksomheden.

Den anden udfordring er konkurrence. Freelanceskrivning ser ud til at være mere populær blandt diætister, end det havde været tidligere. 

Prissætningstjenester kan også være vanskelige. Du ønsker ikke at overprise dig selv, men du vil heller ikke efterlade penge på bordet. Find ud af, hvor meget du gerne vil tjene i timen for at finde ud af, hvad du skal oplade.

De muligheder virksomheden/markedet står overfor

Det smukke ved at arbejde som diætist er, at så længe folk bliver ved med at spise, vil der altid være arbejde. Uanset om det handler om udvikling af opskrifter til en fødevarevirksomhed, rådgivning af kunder eller ernæringsseminarer til virksomheder, er der en bred vifte af arbejde til rådighed.

Lisa blev bedt om at undervise i en ernæringsklasse på gymnasiet for nogle år siden og fortsætter med at gøre det nu. Hun nyder at oplyse eleverne om vigtigheden af ​​at spise sundt. Dette er virkelig vigtigt i denne befolkning, da de er meget opslugt af sociale medier, hvilket kan påvirke deres kropsbillede negativt.

Lisa er også blevet webinarudbyder for et EAP (Employee Assistance Program) og kan tilbyde webinarer fra sit hjem. Hun har også lavet adskillige tv-interviews og madlavningsdemoer hjemmefra.

Sound Bites Nutrition samarbejdede for nylig med Free Store Food Bank om et t-shirt-design til deres medarbejdere. Lisa er god til at netværke og vil forhåbentlig samarbejde med flere virksomheder om madspilsdesign fremover. Hun vil gerne komme i kontakt med restauranter, små fødevaremærker eller diætister og kokke, der har brug for sjove gaver. Dette er hendes langsigtede mål. 

Rådgivning til andre om forretning

  1. Hvis du overvejer at starte en virksomhed, så lav research og se, hvem dine konkurrenter er. Hvad gør dig anderledes end dine konkurrenter? Hvilke færdigheder har du, som ville være ønskværdige og nyttige for folk? 
  2. Vær åben over for netværk. Fortæl folk, hvad du laver, eller hvilken slags arbejde du vil udføre. Verden er lille! Mund til mund er en af ​​de bedste måder at få din virksomhed derud, så folk kan ansætte dig.
  3. Brænd ikke broer. Hvis noget ikke lykkedes, så kom videre. Du skal have en tyk hud og ikke tage tingene for personligt. 
  4. Lær nye færdigheder - Microsoft office, google platforme, skrivning og professionel tale. Alle disse vil være nyttige med en virksomhed.
  5. Vær aktiv på sociale medier. Vær dit sande, autentiske jeg. Prøv ikke at sammenligne dig selv med andre. Det er vigtigt at komme i kontakt med mennesker, men også have det sjovt med det.
  6. Få erfaring gennem forsøg og fejl. Hvis du gør det samme arbejde igen og igen, kan det blive kedeligt. Tag kurser eller lav onlinekurser for at lære flere færdigheder. Dette gør dig mere omsættelig. 
  7. Få en virksomhedsbankkonto adskilt fra din personlige konto.
  8. Bede om hjælp! Prøv at ansætte en forretningscoach eller SCORE-mentor for at få hjælp. SCORE er et akronym for "Service Corps of Retired Executives" og er gratis.

MS, Durham University
GP

En familielæges arbejde omfatter en bred vifte af klinisk mangfoldighed, som kræver omfattende viden og lærdom fra en specialist. Jeg mener dog, at det vigtigste for en familielæge er at være menneskelig, fordi samarbejdet og forståelsen mellem lægen og patienten er afgørende for at sikre et vellykket sundhedsvæsen. På mine fridage elsker jeg at være i naturen. Siden barndommen har jeg brændt for at spille skak og tennis. Når jeg har fri, nyder jeg at rejse rundt i verden.

Seneste fra Business News