Feeder Cricket Ranch - Douglas und Kim Vogel

Feeder Cricket Ranch – Douglas und Kim Vogel

Douglas und Kim Vogel gründeten die Feeder Cricket Ranch im Jahr 2018. Douglas hatte mit einigen Geschäftskonzepten experimentiert, als er sich dem Rentenalter von der Bauberatungspraxis näherte, die er 1994 gegründet hatte. Doug hatte den Bau großer gewerblicher Bauprojekte geleitet und in großen gewerblichen Bauprojekten ausgesagt Streitigkeiten. Kim war als Fachkraft für frühkindliche Bildung angestellt. Doug wollte das Reisen, Anzüge, Konferenzräume und das umstrittene Geschäftsumfeld hinter sich lassen und in seinen goldenen Jahren ein positiveres Geschäfts- und Geschäftsumfeld anstreben. Er hatte einige Jahre zuvor versucht, Grillen zu züchten, nachdem er eine Nachrichtensendung gesehen hatte, in der Wendy Lu McGill, die Gründerin der Rocky Mountain Micro Ranch, einer der ersten Nutzer von Insekten als Nahrung war. Seine frühen Bemühungen waren unfruchtbar und oft komisch. 

Im Jahr 2017 wurde bei Kim Vogel, Dougs Geschäftspartner und Ehefrau, ein Gehirntumor diagnostiziert, der mehrere Monate lang operiert und intensiv mit Physiotherapie behandelt werden musste. Die daraus resultierende Genesung zwang Doug und Kim, sich von ihrer Karriere zurückzuziehen und sich auf Kims Genesung zu konzentrieren. Ende 2018, als Kim weniger abhängig von Dougs Unterstützung wurde, weckte die Herausforderung, für Kims weitere Genesung zu sorgen, Dougs Interesse am Konzept der Grillenzucht neu. Dies bot ein mögliches Cottage-Geschäft, das er aufbauen konnte, um beschäftigt zu bleiben und verfügbar zu bleiben, um Kim zu helfen. Doug hat die Feeder Cricket Ranch gegründet und betreibt sie immer noch, um in erster Linie bärtigen Eidechsenliebhabern und anderen Amphibienhaustierbesitzern lebende Grillen direkt an ihre Haustür zu liefern. www.feedercricketranch.com 

Die Stunden mit Grillen und die verfügbare Forschung führten Doug zu seinem gegenwärtigen Versuch, Grillen für Proteinpulver als alternatives Protein für Tiernahrung zu züchten. Im Vergleich zu heute gab es 2018 nur wenige Anleitungen und Informationen zur großflächigen Aufzucht von Insekten. Dies galt insbesondere für die Aufzucht tropischer Grillen auf 7,500 Fuß über dem Meeresspiegel. Doug musste Kim versichern, dass die Grillen die Bergumgebung nicht überleben würden, wenn sie aus der Garage entkommen würden. Dadurch wurde auch sichergestellt, dass die Ranch die bestehende Bergökologie nicht mit einer invasiven Art beeinträchtigt.

Doug begann mit den Grillenaufzuchtexperimenten in der freistehenden Garage; Experimentieren mit Lebensraum, Nahrung, Feuchtigkeit und Eierproduktion. Fehlgeschlagene Baumschulversuche, Materialprobleme und die Herausforderung, jeden Plastikbehälter in einem Umkreis von 50 Meilen zu kaufen, waren die Früchte eines Start-ups. Die beständige Temperatur von 87 Grad, die während der kalten Winter in den Bergen von Colorado in der Garage aufrechterhalten wurde, führte zu Mitteilungen des örtlichen Versorgungsunternehmens über einen ungewöhnlichen Energieverbrauch und die entsprechenden Stromrechnungen. Doug studierte weiter die Gryllodes Sigillatus oder gebänderte Grille, um die Insektenreproduktion zu maximieren und den Fußabdruck der Farm zu verringern. Er nahm Mehlwürmer in die Farm auf, um Abfall zu reduzieren. Die Erforschung des Potenzials von Grillen und Mehlwürmern als alternative Proteinquellen veranlasste Doug und Kim schließlich dazu, ein noch namenloses Unternehmen zu gründen, um die groß angelegte Produktion von Grillenproteinpulver zur Einarbeitung in Tiernahrung für den US-Markt zu verfolgen. Die Änderung des Schwerpunkts war unerwartet, aber in erster Linie notwendig, um die Ressourcen bereitzustellen, um Kims weitere Genesung und Lebensqualität zu unterstützen und die Realisierbarkeit des Wachstums der alternativen Proteinindustrie anzuerkennen. Doug und Kim fühlen sich von den sozial verantwortlichen und umweltfreundlichen Konzepten angezogen, die dieses Geschäft umgeben, und von der jungen Industrie, die wächst, um Start-ups wie die Feeder Cricket Ranch zu unterstützen. 

Die Rinder-, Schweine- und Geflügelproduzenten, die Menschen- und Heimtiernahrung liefern, sehen sich mit steigenden Kosten bei der Produktion der notwendigen Proteinmengen konfrontiert, die von unserer wachsenden Bevölkerung von Menschen und Haustieren benötigt werden. Politischer und gesellschaftlicher Druck in Bezug auf die Behandlung der Tiere werden die Fleischproduzenten weiterhin vor eine wachsende Herausforderung stellen. Der anhaltende Bedarf an großen Landflächen und Wasser für die Aufzucht und Fütterung von Rindern, Schweinen und Hühnern, die für den menschlichen Verzehr benötigt werden, konkurriert mit den Verbrauchern des produzierten Proteins. Dieses wachsende Problem kann durchaus durch Insektenpopulationen bewältigt werden. Die Umweltauswirkungen und der Energieverbrauch der großen Fleischverarbeitungsbetriebe und die anhaltenden Herausforderungen einer rentablen Fleischproduktion bei gleichzeitiger Vermeidung von Tierquälereiproblemen haben die Suche nach erd- und tierfreundlichen Antworten auf den Bedarf der Weltbevölkerung an hochwertigem Protein angespornt. Die Möglichkeit, eines der alternativen Proteine ​​bereitzustellen, um den menschlichen und ökologischen Herausforderungen zu begegnen, denen sich die gegenwärtige und zukünftige Lebensmittel- und Futtermittelproduktion stellen muss, spricht Doug und Kim als Eltern, Großeltern und Verwalter der Ranch an.

Doug und Kim haben ihr erstes Pilotlabor fertiggestellt und arbeiten derzeit an der Skalierung zu einer automatisierten Pilotanlage zur Aufzucht und Pulverproduktion von Grillen. Doug betreibt immer noch die Feeder Cricket Ranch, um den Eidechsen-, Amphibien- und Fischergemeinden zu dienen. Kim hat ihre Genesung fortgesetzt und ist in die Küche zurückgekehrt, um bei der Optimierung der Pulverproduktionsprozesse zu helfen. Sie haben die Rückgewinnung und das Upcycling von Supermarktabfällen zur Fütterung der Grillen und die Verwendung der Grillen-Nebenprodukte als Düngemittel in Studien im Tomatengewächshaus der Ranch aufgenommen. Die Ranch umfasst die Hühnerpopulation, um sicherzustellen, dass keine Grille oder Mehlwurm unverbraucht bleibt. Die Mehlwürmer kümmern sich um den restlichen Abfall. Die kürzlich erfolgte Zulassung in den Vereinigten Staaten von bestimmten, von Insekten bereitgestellten tierischen Proteinen für die Hundefutterproduktion zeigt, dass die Erforschung und das Experimentieren von Insekten und Lebensmitteln und Futtermitteln weiterhin an Popularität gewinnen. (Ref. AAFCO) Die Feeder Cricket Ranch hat der Texas State University Grillen für eine Studie über die Verdaulichkeit von Insekten als Rinderfutter zur Verfügung gestellt. Sie suchen weiterhin nach anderen akademischen Kooperationen, um das Studium von Insekten als Lebens- und Futtermittel voranzutreiben. Douglas hat am Pet Food Forum in Kansas City teilgenommen, um mit den Tiernahrungsherstellern über die kommende Zukunft der Branche zu diskutieren. Doug ist außerdem Mitglied der North American Coalition of Insect Agriculture und nahm an der Konferenz „Insects to Feed the World“ teil, die Anfang Juni 2022 in Quebec City, CN, stattfand. 

Doug und Kim sind begeistert von den Möglichkeiten der Insekten als Futter- und Lebensmittelindustrie. Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen, Reduzierung negativer Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und Ernährungsunsicherheit sind unsere Unternehmensziele. Doug und Kim setzen sich dafür ein, ein Unternehmen aufzubauen, das ihrer Nachbarschaft, Gemeinde und Gesellschaft einen Mehrwert bringt und gleichzeitig Kims Bedürfnisse erfüllt.

Anastasia Filipenko ist Gesundheits- und Wellnesspsychologin, Dermatologin und freiberufliche Autorin. Sie befasst sich häufig mit Schönheit und Hautpflege, Lebensmitteltrends und Ernährung, Gesundheit und Fitness sowie Beziehungen. Wenn sie nicht gerade neue Hautpflegeprodukte ausprobiert, findet man sie bei einem Fahrradkurs, beim Yoga, beim Lesen im Park oder beim Ausprobieren eines neuen Rezepts.

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