WAS SIND DIE GESUNDHEITLICHEN VORTEILE VON INULIN-min

WAS SIND DIE GESUNDHEITLICHEN VORTEILE VON INULIN?

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Inulin, ein löslicher Ballaststoff, wird in der lebensmittelverarbeitenden Industrie immer beliebter. Es kann bei der Gewichtsabnahme helfen, die Darmgesundheit fördern, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken und die Häufigkeit von Verdauungsproblemen reduzieren.

Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen – lösliche und unlösliche. Sie alle sind entscheidend für eine gute Gesundheit, wobei erstere mit der Nahrung vermischt werden, um die Häufigkeit und Schwere von Verdauungsproblemen zu reduzieren und das Sättigungsgefühl zu fördern, wodurch die Notwendigkeit entfällt, von Zeit zu Zeit zu essen. Inulin ist ein solcher löslicher Ballaststoff, der eine gute Ergänzung für viele industrielle Lebensmittelverarbeitungsstufen darstellt. Studien zeigen, dass es beim Abnehmen helfen, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken, das Völlegefühl fördern und die Darmgesundheit verbessern kann. Lesen Sie diesen Artikel, um zu verstehen, was Inulin ist und welchen Einfluss es auf Ihre Gesundheit hat.

Was ist Inulin?

Der erste Schritt, um die Rolle von Inulin im menschlichen System zu verstehen, ist zu verstehen, was es ist. Einfach ausgedrückt handelt es sich um einen löslichen Ballaststoff, der natürlich in einigen Pflanzen und Gemüsen vorkommt und aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile häufig in verschiedenen Phasen der Lebensmittelverarbeitung zugesetzt wird. Zwiebeln, Spargel, Knoblauch, wilde Yamswurzeln, Artischocken, Zichorienwurzeln, Weizen und Bananen. Die meisten industriellen Prozesse verlassen sich auf die Pflanzen, um Inulin zu extrahieren und es den Lebensmittelverarbeitungsstufen hinzuzufügen, wodurch die Lebensmittelqualität verbessert wird.

Warum ist Inulin eine wichtige Wahl in der Lebensmittelindustrie?

Obwohl Inulin in einigen Lebensmitteln natürlich vorkommt, enthält nicht jedes einzelne Obst und Gemüse diesen Ballaststoff. Die Lebensmittelindustrie erkennt jedoch die Vorteile des Systems und fügt es Lebensmitteln manuell hinzu. Inulin hilft bei einer Reihe von Funktionen, darunter die Veränderung der Lebensmitteltextur, das Hinzufügen eines cremigen Mundgefühls zu Lebensmitteln, das Entfernen von überschüssigem Fett und Zucker aus Lebensmitteln, die Förderung der Darmgesundheit, die Ernährung der Darmmikrobiota, die Stärkung des Immunsystems und die Steigerung der Sättigung. Darüber hinaus eliminiert diese Faser durch die Verbesserung der Sättigung die Notwendigkeit, von Zeit zu Zeit zu essen, wodurch die Suche nach Gewichtsabnahme erfolgreicher wird. Als ob das nicht genug wäre, sind die neuen Texturen, die Backwaren erhalten, wenn Inulin verwendet wird, um einige Mehle zu ersetzen, es wert, dafür zu sterben, was diesen Ballaststoff in der Lebensmittelindustrie noch wichtiger macht.

Wie wird Inulin in der Lebensmittelindustrie verwendet?

Wir müssen auch verstehen, wie die Lebensmittelindustrie Inulin in ihre Produkte einbaut, um diese Faser noch mehr zu schätzen. Dies liegt daran, dass viele Lebensmittel und Süßigkeiten, die wir essen, diese Nahrungskomponente enthalten, aber wir wissen das vielleicht nicht. Interessanterweise verwendet die Lebensmittelindustrie Inulin auf vielfältige Weise, unter anderem als Ersatz für Backmehl. Als solches verleiht es den Backwaren Textur und bietet dennoch einen einzigartigen Geschmack. Inulin wird auch verwendet, um Margarine bei der Zubereitung von Salaten und Dips zu ersetzen. Denn dieser lösliche Ballaststoff hat ein einzigartig cremiges Mundgefühl, wodurch die Salate cremiger und genussreicher werden. Außerdem kann Inulin auch als präbiotischer Zusatzstoff Lebensmitteln zugesetzt werden. Solche Zusätze enthalten Lebensmittel (oder Nahrungsbestandteile), die die guten Bakterien (Probiotika) ernähren, die in der Darmgesundheit vorkommen, was zu vielen gesundheitlichen Vorteilen führt.

Die mit Inulin verbundenen gesundheitlichen Vorteile

Wie bereits erwähnt, ist Inulin ein hervorragender Ballaststoff. Tatsächlich bedeutet die Löslichkeit, dass es viele gesundheitliche Vorteile im menschlichen System hat, da es sich leicht auflöst und mit Lebensmitteln vermischt und die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile entfaltet. Hier sind einige der Gründe für die große Popularität von Inulin;

ich. Es fördert die Fülle

Sie können Lebensmittelprodukte zu sich nehmen, die Inulin enthalten, oder Lebensmittel, die von Natur aus mit Inulin gefüllt sind, wenn Sie versuchen, Ihr Sättigungsgefühl zu steigern. Inulin ist löslich und vermischt sich mit Lebensmitteln zu einer gelartigen Substanz. Auf diese Weise verlangsamt es die Verdauung und Aufnahme von Nahrung entlang des Verdauungskanals und ermöglicht so mehr Aktionszeit. Je länger die Nahrung verdaut und absorbiert wird, desto länger werden Sie sich satt fühlen, wodurch die Notwendigkeit, ab und zu etwas zu essen, entfällt.

ii. Es kann beim Stuhlgang helfen und Verstopfung vorbeugen

Verstopfung ist ein Verdauungsproblem, das zu einer Verhärtung des Stuhls und Schmerzen beim Ausscheiden führt. Glücklicherweise verbessern lösliche Ballaststoffe wie Inulin den Stuhlgang und lindern Verstopfung. Sie verlangsamen nicht nur die Verdauung, um mehr Aktionszeit zu ermöglichen, sondern fügen dem Stuhl Volumen hinzu. Außerdem verringert das Hinzufügen von Masse zum Stuhl auch die Wahrscheinlichkeit von Durchfall, der aus mehreren Faktoren resultiert, einschließlich zu viel Flüssigkeit im System.

iii. Es kann den schlechten Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit verbessern

Schlechte Cholesterinwerte und das Verhältnis von gutem zu schlechtem Cholesterin sind zwei der Indikatoren für die Gesundheit des Herzens. Da hohe schlechte Cholesterinwerte die Herzgesundheit gefährden, wenn sie oxidieren und schädlicher werden, ist eine Verringerung der Cholesterinwerte ein großer Beitrag zur Verbesserung der Herzgesundheit. Die Aufnahme von Inulin in Ihre Ernährung hält den Cholesterinspiegel in Schach und schützt das Herz.

iv. Es trägt zum präbiotischen Gehalt bei

Präbiotika beziehen sich auf Lebensmittel, die die nützlichen Bakterien im Verdauungskanal (Präbiotika) ernähren und für eine gute Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Das Gleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien in Schach zu halten und erstere zu füttern, bedeutet einen gesünderen Darm und eine verbesserte Gesundheit. Inulin ist ein präbiotisches Lebensmittel, das die nützlichen Bakterien ernährt, den Darm gesund hält und das gesamte Immunsystem stärkt. Dadurch sinkt die Häufigkeit von Infektionen und Erkältungen.

v. Es könnte helfen, das Risiko von Dickdarmkrebs zu senken

Studien deuten darauf hin, dass Inulin, da es die Darmgesundheit und die allgemeine Immunität fördert, dazu beitragen kann, das Risiko einiger Krebsarten zu senken. Beispielsweise könnte es das Risiko von Dickdarm- und Darmkrebs verringern. Dies sind jedoch Ergebnisse aus vorläufigen Studien, und es sind weitere Studien erforderlich, bevor Inulin für diese Rolle empfohlen wird. Es schadet jedoch nicht, Ihrer Ernährung Inulin hinzuzufügen, da es Ihrer Gesundheit mehr hilft als schadet.

vi. Es kann helfen, das Diabetesrisiko zu senken

Diabetes steht weltweit an der Spitze der tödlichsten Krankheiten und fordert jährlich Millionen von Menschenleben. Wussten Sie, dass Sie Ihr Risiko, an Diabetes zu erkranken, senken können, indem Sie Ballaststoffe wie Inulin in Ihre Ernährung aufnehmen? Inulin ist ein Kohlenhydrat, das die Verdauung und Aufnahme anderer Kohlenhydrate verlangsamt. Als solches trägt es wesentlich dazu bei, plötzliche Zucker- und Insulinspitzen zu verhindern, zwei Faktoren, die das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen. Dies erklärt, warum Ärzte Prädiabetikern mit positiven Beobachtungen Inulin-reiche Lebensmittel empfehlen.

Fazit

Inulin ist ein natürlicher Ballaststoff, der in vielen Lebensmitteln vorkommt, darunter Artischocken, Bananen, Spargel, Knoblauch, wilde Yamswurzeln, Weizen und Zichorienwurzeln. Die Lebensmittelindustrie fügt es wegen seiner vielen gesundheitlichen Vorteile Lebensmitteln zu. Es kann bei der Gewichtsabnahme helfen, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken, die Darmgesundheit und das Immunsystem stärken und das Völlegefühl fördern.

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