RECETA DE PUDÍN DE PAN Y MANTEQUILLA (CON CBD)

RECETA DE PUDÍN DE PAN Y MANTEQUILLA (CON CBD)

El budín de mantequilla y pan es común en los postres británicos tradicionales. Lo preparan remojando suaves trozos de pan con mantequilla en un delicioso flan de huevo y cocinándolos hasta que estén tiernos y dorados. El cannabidiol, un compuesto de cannabis versátil, tiene muchos beneficios que hacen que las personas lo incorporen en sus recetas. Esto proporciona una dosis diaria de CBD mientras disfruta de los comestibles. Aquí está la receta.

A la mayoría de las personas les gusta preparar mantequilla dulce y budín de pan. Esta receta utiliza pan sobrante y varios comestibles de la despensa para una deliciosa alimentación familiar. El budín de mantequilla y pan es común en los postres británicos tradicionales. Lo preparan remojando suaves trozos de pan con mantequilla en un delicioso flan de huevo y cocinándolos hasta que estén tiernos y dorados. Muchas personas en esas regiones preparan postres hechos con pan en hornos durante el período de invierno. El cannabidiol (CBD) es un compuesto químico activo derivado del cáñamo. Este compuesto cannabinoide versátil tiene beneficios considerables. Por lo tanto, agregarlo a tales recetas hace que el producto final sea más placentero y nutritivo. Aquí hay una receta de budín de pan y mantequilla con CBD.

¿Qué es el budín de mantequilla y pan?

Darley (1993) reveló que la mantequilla de cannabidiol y el budín de pan pertenecen a un postre británico tradicional que se prepara remojando suaves trozos de pan con mantequilla en un delicioso flan de huevo. Hornéalas hasta que estén tiernas y doradas. Las recetas para preparar este postre campestre comenzaron en el siglo XVIII. Desde entonces, el budín de mantequilla y pan ha permanecido en el dominio de la cocina británica. Proporciona un método dulce para consumir pan agrio al incorporar superfluidades reconfortantes como especias calientes, vainilla, pasas sultanas y crema.

¿Cuál es la distinción entre la mantequilla y el budín de pan?

Si bien estos postres típicos tostados comparten los mismos ingredientes y nombres, tienen muchas diferencias. De acuerdo a Persecución y ríos (1994), budín de pan es un plato endulzado preparado con pan duro y crujiente saturado en una mezcla de leche. Incluye azúcar y huevos con diferentes complementos, como chispas de chocolate o pasas horneadas hasta que estén crujientes y tiernas en los bordes. De lo contrario, el pudín de mantequilla y pan incluye untar con mantequilla trozos de pan blanco suave antes de hornearlos y remojarlos. La masa más suave en la mantequilla y el budín de pan genera una mayor sensación de crema pastelera que un budín de pan común.

Cuatro pautas para preparar budín de mantequilla y pan

Los cocineros caseros han dominado este dulce simple. Las siguientes pautas ayudan a las personas a preparar budín de mantequilla y pan de primera calidad.

Prueba varios panes

El pan rebanado y de emparedado sigue siendo la alternativa más antigua a la mantequilla y el budín de pan. Sin embargo, puede utilizar cualquier variedad de pan que esté disponible. Apéguese a las variedades de pan mantecoso, dulce y suave, como croissants, panettone o brioche. Esto generará un budín tostado más suave que los tipos de pan más crujientes.

Cambia la Lechería

Fu et al. (2017) informó que el intercambio de cremas espesas con dos mitades por un plato mejor o leche descremada produce un budín más ligero. Aplique crema no láctea o leche como anacardo o leche de avena para la opción no láctea.

Experimenta con adiciones

Adaptar la mantequilla y el pan al caldo de la despensa y al paladar. Incorpore sus frutas secas preferidas, como dátiles, grosellas e higos. Agregue chispas de chocolate o cacao en polvo para obtener notas de chocolate. Agregue extractos afrutados como naranja o limón para obtener algunas diferencias en el sabor. Cubra las rebanadas de budín con frutas de hueso o bayas frescas, salsa de chocolate o una llovizna de caramelo y una bola de helado de vainilla o crema batida local.

Guarde el pudín apropiadamente

El budín húmedo se mantiene tapado en el frigorífico durante cinco días. Sin embargo, contiene la textura más fina cuando se consume dentro de cinco días consecutivos. Además, las personas pueden congelar el budín de mantequilla por un máximo de tres meses. Deje que el budín horneado se enfríe al máximo antes de envolverlo en una envoltura de plástico, seguido de una capa de aluminio. Después de eso, transfiéralo a una bolsa de congelador tapada con corcho antes de guardarlo en el congelador.

Ingredientes

  • Seis rebanadas de pan duro
  • Dos cucharadas de mantequilla de CBD derretida
  • Media taza de pasas (opcional)
  • dos tazas de leche
  • Tres cuartos de taza de azúcar
  • Una cucharadita de canela molida
  • Una cucharadita de extracto de vainilla

Cómo preparar budín de mantequilla y pan

  • Haz la mezcla de huevo: precalienta tu horno a 180 grados centígrados. Bate los huevos e incorpora la mantequilla, la crema espesa, la leche, el extracto de vainilla, la canela en polvo y el azúcar en el tazón. Por último, bata y mezcle todo apropiadamente.
  • Remoje su pan en su mezcla: integre las sultanas y el pan en la mezcla. Licue para mezclar todo y guárdelo durante unos tres a cinco minutos para permitir que el pan empape la mezcla adecuadamente.
  • Vierta la mezcla en una placa para hornear: transfiera la combinación a una placa o plato para hornear. Forzar las sultanas al máximo en el interior para evitar que se doren durante la cocción. Además, puedes mantener algunas sultanas en la superficie.
  • Hornee el budín: vierta mantequilla derretida sin sal en su plato y hornee durante aproximadamente veinte a veinticinco minutos. Confirme si la parte superior ha cambiado su color a dorado.
  • El budín de mantequilla y pan está listo para el consumo: Después de culminar, unte el budín con mantequilla si es necesario y espolvoree en segundo lugar, use azúcar glas. Su budín de mantequilla y pan está listo para el consumo. Cubra su producto con salsa de caramelo o helado preferido.

Variaciones

  • Las personas a las que les gustan las nueces deben intentar utilizar semillas y nueces que contengan pan. Por ejemplo, el producto de pan de pasas y nueces es excelente.
  • Reemplazar el azúcar moreno por todo o algo de azúcar blanco proporciona un sabor más rico y acaramelado.
  • La leche de nueces (coco y almendras) funciona perfectamente.
  • Intercambiar pasas por pasas o mantenerlos juntos
  • Aumente la potencia incorporando más mantequilla de cannabis. Algunas personas usan un máximo de cuatro cucharadas.

Conclusión

El budín de mantequilla y pan es un plato cremoso perfecto para consumir durante la noche como postre. Este producto de cannabidiol se elabora agregando pan blanco a una mezcla de huevo preparada. Asegúrese de que su pan preferido sea suave para asegurarse de que no se vuelva demasiado blando durante el proceso. Por ejemplo, la mantequilla de cannabidiol se usa en todas partes, incluida la parte de guarnición y la mezcla de huevo. Para adquirir una cuchara de mantequilla adicional, puede untar el budín con más mantequilla. Intercambian toda la vibra de budín y pan. Además, un individuo puede preparar más o menos cantidad dependiendo de su preferencia. Siempre que tenga antojo de algo dulce, elija mantequilla y budín de pan. 

Referencias

Chase y Ríos (1994). Saludable en casa: Recetas familiares de chefs afroamericanos. Editorial Diana.

Cornelio (1846). El amigo de la joven ama de llaves: o una guía para la economía y el confort domésticos. C. Tappan.

Darley (1993). Conozca y Disfrute la Fruta Tropical: Frutas Tropicales y Nueces: una Cornucopia. Publicaciones P&S.

Fu, X., Harshman, SG, Shen, X., Haytowitz, DB, Karl, JP, Wolfe, BE y Booth, SL (2017). Existen múltiples formas de vitamina K en los productos lácteos. Desarrollos actuales en nutrición, 1(6), e000638.

Nutricionista, Universidad de Cornell, MS

Creo que la ciencia de la nutrición es una ayuda maravillosa tanto para la mejora preventiva de la salud como para la terapia complementaria en el tratamiento. Mi objetivo es ayudar a las personas a mejorar su salud y bienestar sin torturarse con restricciones dietéticas innecesarias. Soy partidario de un estilo de vida saludable: practico deportes, ando en bicicleta y nado en el lago durante todo el año. Con mi trabajo, he aparecido en Vice, Country Living, la revista Harrods, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health y otros medios de comunicación.

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