Kogo – jätkusuutlik sotsiaalne ettevõte, mis pakub tähelepanuväärset supertoitu kohvikirsside ümbertöötlemise kaudu, vähendades seeläbi kasvuhoonegaaside heitkoguseid ja pakkudes täiendavat tuluvoogu arengumaade väikestele kohvikasvatajatele.

Kogo – jätkusuutlik sotsiaalne ettevõte, mis pakub tähelepanuväärset supertoitu kohvikirsside ümbertöötlemise kaudu, vähendades seeläbi kasvuhoonegaaside heitkoguseid ja pakkudes täiendavat tuluvoogu arengumaade väikestele kohvikasvatajatele.

Jätkusuutlik sotsiaalne ettevõte Kogo pakub aastatuhandetele tähelepanuväärset supertoitu kohvikirsside ümbertöötlemise kaudu, vähendades seeläbi kasvuhoonegaaside heitkoguseid ja pakkudes täiendavat tuluvoogu arengumaade väikestele kohvikasvatajatele.

Teeme koostööd otse väikesed kohvikasvatajad võtta vili, milles kohvioad asuvad, ja kuivatada. Tavaliselt võtavad kohvikasvatajad viljalt seemne ja jätavad viljad põldudele mädanema. See tekitab tonnide kaupa metaaniheitmeid ja vabastab pinnasesse ka mükotoksiine. Puuvilju kuivatades suudame neid säilitada ja vältida selle saaste tekkimist. Kui kuivatatud puuviljad on käes, töötleme need maitsvateks teedeks ja ka funktsionaalseks supertoidupulbriks!

Samuti annetame 10% oma kasumist tagasi kogukondadele, kust hangime. Neid ressursse kasutatakse säästvaks arenguks, et täita kõik lüngad, millega kogukond hariduse ja infrastruktuuri osas silmitsi seisab.

Kogo visioon on olla ülemaailmne liider kohvikirsitööstuses. Tänu jätkusuutlikele otsekaubanduse hankimismeetoditele on Kogo supertoitude esireas tootena, mis on ülihea kõigile asjaosalistele.

Asutaja/omaniku lugu ja mis ajendas neid ettevõtet alustama

Wisconsini põhjaosas mahepuuviljafarmis kasvades puutus mu ema kokku paljude looduslike abinõude ja orgaaniliste toiduainetega. Näiteks kasutasime põletushaavade ravimiseks aloe vera taime geeli ja kasvataksime või ostsime suurema osa toidust kohalikust ühistust, mille mahevilja maitses paratamatult papp – mees, unistasin sellest Kakaopuffs!

Peale papist teravilja hindasin ma jätkusuutlikkust, põllumajandust ning tervist ja heaolu. Sellest kasvas hiljem välja regulaarne keha ja vaimu tugevuse ja vastupidavuse kasvatamise praktika pikkade puuviljapõldudel töötamise, fitnessi ja meditatsiooni ning supertoitude nagu maca, moringa ja muude ekstraktide kasutamise kaudu.

Kuhu siis Kogo sisse tuleb? Pärast ülikooli lõpetamist ja ärikraadi omandamist liitusin Panamas asuva USA rahukorpusega äriarenduse ja säästva põllumajanduse nõunikuna.

Alustasime teenistust 10-nädalase koolitusperioodiga, kuumad 10-tunnised päevad, mis olid täidetud põllumajandusliku koolituse, sääskede ja aeg-ajalt mangoga.

Päeva lõpuks oleks mu meeled hämmingus pingutusest suhelda keelte ja kultuuride vahel, kuuma päikese ja niiskuse pärast ning pidevast võitlusest skorpionide ja hallitusega, mis näis kasvavat kõigele!

Ühel õhtul lebasin oma sääsevõrgu all, ventilaator täie hooga ja kasutasin telefoni, et uurida nootroopikumid. Püüdsin leida nootroopi, mis tegelikult tegi seda, mida ta väidetavalt tegi, midagi, mis aitaks mul need 10 nädalat üle elada. Lõpuks nägin Youtube'i videot tegevjuhiga intervjueeritud erinevatest stimulantidest, mida ta kasutab oma töötulemuste parandamiseks. Ta ütles sõnad "kohv" ja "kirss" ja kohe läksid mu kõrvad särama, sest olin just töötanud koos rühma farmeritega nende kohvitootmise kallal.

Huvitatud, otsisin lisateavet ja uurimistööd, milleni sattusin, kirjeldasid hämmastavat mitmekesisust eeliseid, mida kohvikirsid pakuvad nii kehale kui vaimule.

See kõik oli nii üllatav, sest ükski minu Rahukorpuse koolitaja ega ükski farmer, kellega ma kohtusin, ei rääkinud kohvikirsside kasulikkusest. Pärast mõningast järelepärimist avastasin, et enamik kohvikasvatajaid peavad kohvikirsse jäätmeteks või kompostiks. Sageli jäetakse kirsid suurtes kogustes mädanema ja käärima, mis põhjustab vee saastumist ja keskkonda kahjustavate metaangaaside eraldumist.

Mõtlesin, kuidas enamikule väikestest kohvikasvatajatest üle maailma makstakse nende töötoote eest dollarites sente, samas kui mõnel suurel kohviettevõttel on oligopol suurema osa turust, saades kasumit.

Minu sees hakkas võimust võtma idee. Sain aru, et kui suudan kokku panna toote, mida tarbijatele müüa, võib see aidata talunike sissetulekuid täiendada, vähendada keskkonnareostust kääritatud kirsijäätmetest ning pakkuda ka USA tarbijatele taskukohase hinnaga üliväärtuslikku toodet. Ja nii see Kogo saigi! Me töötleme kuivatatud jahvatatud kohvikirsid maitsvaks, kergelt magus pulber mida saab keeta teeks, lisada smuutidele ja kasutada küpsetistes jahu asemel. Selle kasutusvõimalused on lõputud ja mis veelgi parem, see maitseb hästi ja mitte midagi nagu papp!

Ettevõttena soovib Kogofoods LLC saada sertifitseeritud B-korporatsiooniks ja annetab 10% tuludest arendusprojektidele kogukondades, kust on hangitud kohvikirsse.

Ilma lugematute inimeste abita ei saaks Kogo kohvikirsside ümbertöötlemisega hakata positiivselt mõjutama tarbijate, põllumeeste elusid ja keskkonda.

Väljakutsed, millega äri/turg silmitsi seisab

Supertoiduturu takistusteks on sageli hea ja usaldusväärne tarne. Eriti uue supertoidu puhul on strateegilise tarnijasuhte arendamine esmatähtis. Põllumehed, kellega me töötame, pole kunagi kohvikirssi müünud, seega on palju tundmatuid, millega peame silmitsi seisma. Lisaks on konkurents tihe. Igal nädalal ilmub palju supertoidubrände. Iga bränd püüab pakkuda paremat toodet kui teised, tehes järjekindlalt uuendusi ja tuginedes varasematele pakkumistele. Lisaks on küsimus tarbijate harimisest just kohvikirsside osas. Seal on palju tarbijaid, kes veel ei tea, millised supertoidud on kohvikirssist rääkimata. Seega peame olema oma turundusliku lähenemisviisi ja uutele klientidele lähenemise osas väga ettevaatlikud.

Kogo kohvikirsid – meie lugu – YouTube

Nõuanded teistele ettevõtluse kohta

Esimene näpunäide, mille ma annan kõigile, kes soovivad ettevõtet alustada, oleks veenduda, et nad hindavad ennast täielikult, sealhulgas oma tugevaid ja nõrku külgi, tervist, suhteid ja koostavad viie aasta plaani. On väga oluline, et inimesed teaksid, millesse nad end segavad. Ettevõtte käivitamine ja arendamine nõuab sageli 50–70 tundi nädalas, ilma palka saamata, ja mitte igaüks pole seda tüüpi lahinguteks valmis.

Teine näpunäide, mille ma annaksin, on veenduda, et ettevõte on teie väärtustega kooskõlas ja pakub täitmist. See peab olema toode või teenus, mille vastu olete loomulikult kirglik; muidu pole teil rasketel päevadel midagi toita ja uskuge mind, neid on palju.

Kolmas näpunäide, mille ma annaksin, on investeerida aega tervise ja heaolu rutiini. Näiteks jooga tegemine, jooksmine, dieedi pidamine, vahendamine jne. Stress, mida äriarendus tekitab, pole naljaasi. See mõjutab teie keha ja vaimu. Sa pead olema füüsiliselt ja vaimselt ette valmistatud, nagu maratoni joostes, ainult maraton on viieaastane jooks ja sina oled sinu konkurent.

Ieva Kubiliute on psühholoog ning seksi- ja suhtenõustaja ning vabakutseline kirjanik. Ta on ka mitme tervise- ja heaolubrändi konsultant. Kuigi Ieva on spetsialiseerunud terviseteemadele, mis ulatuvad fitnessist ja toitumisest kuni vaimse heaolu, seksi ja suhete ning terviseseisunditeni, on ta kirjutanud mitmesugustel elustiiliteemadel, sealhulgas ilu ja reisimine. Senise karjääri tipphetked on järgmised: luksuslik spaa-hüppamine Hispaanias ja liitumine 18 XNUMX naela aastas Londoni jõusaaliga. Keegi peab seda tegema! Kui ta ei kirjuta oma laua taga ega intervjueeri eksperte ja juhtumiuuringuid, naudib Ieva jooga, hea filmi ja suurepärast nahahooldust (muidugi taskukohane, vähe, mida ta ei tea soodsast ilust). Asjad, mis toovad talle lõputut rõõmu: digitaalne detox, kaerapiima latte ja pikad jalutuskäigud maal (ja mõnikord ka sörkjooks).

Värsked äriuudised