Kreeka pähklid on toitainerikkad pähklid, mis on täis valku, tervislikke rasvu ja antioksüdante. Need on seotud paljude tervisega seotud eelistega, sealhulgas südamehaiguste, vähi ja muude krooniliste elustiilihäirete riski vähenemisega.
Uuringus, milles uuriti enam kui 1,000 USA-s tavaliselt söödavat toiduainet, olid kreeka pähklid toiteväärtuse poolest teisel kohal. Need pruunikoorega pähklid on täis kaloreid, millest enamik pärineb tervislikest rasvadest ja valkudest, mis vähendab pähklite tarbimisega rasvumise riski. Kreeka pähkleid peetakse supertoiduks, kuna paljude pähklite hulgas on need ainsad, mis sisaldavad märkimisväärses koguses südamesõbralikke oomega-3 rasvhappeid. Kreeka pähklitel on mitmeid antioksüdante, sealhulgas ellagiinhapet, fütiinhapet, melatoniin ja katehhiin, mis kõik suurendavad nende kasulikkust südame tervisele. Siin on kreeka pähklite söömise toitumisalased faktid ja tervisepaketid.
Kreeka pähklid 101: Toitumisprofiil
Pealegi on kreeka pähklid rikkad oluliste rasvade poolest, mida keha ei suuda toota, vaid sõltub nende hankimiseks toidust. Suurem osa nende pähklite rasvasisaldusest on linoolrasvhapped ehk oomega-6-rasvhapped, mille liigne kogunemine on seotud suurenenud põletiku ja südamehaiguste riskiga. Õnneks tasakaalustavad kreeka pähklid põletikueelseid oomega-6 ja põletikuvastaseid oomega-3, vähendades seeläbi kahjustava põletikulise protsessi mõju. 8–14% kreeka pähklite rasvasisaldusest sisaldab oomega-3-sid, mis teeb sellest parima oomega-3-de allika.
Kreeka pähklid sisaldavad mineraale, vitamiine ja võimsaid antioksüdante
Kreeka pähklid on head vitamiinide B6, B9 ja E, samuti mangaani, vase ja fosfori mineraalide allikad. Vitamiinid aitavad organismil mitmel viisil, sealhulgas energia muundamisel, loote arengul ja vabade radikaalidega võitlemisel, eriti E-vitamiini puhul. Seevastu mineraalid aitavad tugevdada luid ja tõsta nende mineraalainete sisaldust ning soodustada vereloomet. Tegelikult ohustavad nende mineraalide ja vitamiinide puudused tervist, sillutades teed tõsistele haigusseisunditele.
Kreeka pähklid on rikkad antioksüdantide, eriti melatoniini, katehhiini, E-vitamiini ja fütiinhappe poolest. Esimesed kolm looduslikku ühendit soodustavad tervist ja just nende olemasolu kreeka pähklites on põhjus, miks kreeka pähklid on südamesõbralikud. Lisaks osalevad kõik need antioksüdandid aktiivselt võitluses vabade radikaalidega, mille akumuleerumine põhjustab oksüdatiivset stressi ja suurendab krooniliste haiguste, nagu südamepuudulikkus, vähk ja II tüüpi diabeet, riski. Fütiinhapped võivad piirata mõnede toitainete imendumist, kuid need aitavad suurendada ka keha antioksüdantide koguarvu.
Kreeka pähklitega seotud kasu tervisele
Kreeka pähklite söömisega kaasneb palju tervisehüvesid. Nende hulka kuuluvad, kuid mitte ainult;
i. Kreeka pähklite söömine suurendab teie keha antioksüdantide koguarvu (TAC)
Iga kord, kui sööte antioksüdantiderikkaid toite, suurendate oma TAC-i, mis omakorda annab teada, kui hästi see suudab tõrjuda ohtlikke vabu radikaale, oksüdatiivset stressi ja ohtlikke põletikke ning nendega seotud haigusseisundeid. Kreeka pähklid on rikkad mitmete antioksüdantide, sealhulgas fütiinhappe, ellagiinhappe, melatoniini, E-vitamiini ja katehhiini poolest, mis kõik suurendavad teie lubatud kogupüüki. Sellisena aitavad need vähendada enamiku krooniliste haiguste riski.
ii. Kreeka pähklite söömine lisab keha kiudainete sisaldust
Kiudained on seedimatud süsivesikud, mis aitavad keha mitmel viisil. Kuigi need ei imendu, hoiavad need head ja halvad bakterid tasakaalus, tugevdades soolestiku tervist ja parandades üldist tervist. Kiudained segunevad ka toiduga, moodustades želatiini – geelitaolist ainet, mis liigub aeglaselt üle seedekanali. See aeglustab seedimist ja suurendab täiskõhutunnet, mis aitaks kaasa kaalukaotusele. Lisaks aitavad kiudained alandada veresuhkru ja kolesterooli taset ning on seotud hea südame tervisega. Lisaks lisavad kiud väljaheitele mahtu, muutes tualetis käimise mugavamaks.
iii. Kreeka pähklite söömine soodustab südame tervist
Südame tervise edendamiseks võite kreeka pähkleid näksida üksi või lisada neid salatitesse, pastadesse, suppi või kodus valmistatud leiba. Kreeka pähklites sisalduvad antioksüdandid vähendavad põletikku ja oksüdatiivset stressi südamerakkudes, vähendades südamehaiguste riski. Lisaks alandavad antioksüdandid ja kiudained vererõhku, suhkru- ja kolesteroolitaset, vähendades veelgi südamehaiguste riski. Lõpuks on kreeka pähklites sisalduvad oomega-3-rasvad põletikuvastased ja tasakaalustavad põletikku soodustavate oomega-6-rasvadega, et hoida südant sõbralikuna.
iv. Pähklite söömine võib aidata edendada aju tervist ja vähendada neurodegeneratiivsete haiguste riski
Kreeka pähkleid peetakse üldiselt ajusõbralikuks toiduks ja kreeka pähklid pole selles osas erand. Siin leitud antioksüdandid aitavad võidelda vabade radikaalidega, mis kogunevad ajurakkudesse, kahjustades neid oksüdatiivse stressi kaudu. Justkui sellest ei piisa, aitavad oomega-3-d ja antioksüdandid võidelda põletikuga, mis lisaks oksüdatiivsele stressile suurendab Alzheimeri tõve, dementsuse ja muude neurodegeneratiivsete seisundite riski. Lisaks on pähklite, sealhulgas kreeka pähklite söömist alati seostatud vanusega seotud kognitiivse languse riski vähenemisega.
Kreeka pähkli tarbimisega seotud probleemid
Hoolimata kreeka pähklitega seotud paljudest tervisega seotud eelistest, peate nende kohta teadma mõnda asja.
- Kreeka pähklid on ühed kõige allergeensemad toidud ja võivad pähklite suhtes allergilistele inimestele põhjustada kergeid kuni raskeid allergilisi sümptomeid, sealhulgas anafülaksia või allergilise šoki
- Kreeka pähklid on küllaltki rikkad fütaadi või fütiinhappe poolest, mis on antioksüdant, millel on antitoitaine, ning on tihedalt seotud raua ja tsingi imendumishäiretega, kuid see mõjutab peamiselt neid, kes toetuvad ainult taimsele toidule.
järeldus
Kreeka pähklid on ühed tervislikumad pähklid ja nende lisamine oma dieeti suupistetena või salatite, pasta, suppide jms kõrvale on tervislik samm. Need on toitvad ja sisaldavad mineraale, vitamiine, antioksüdante ja tervislikke rasvu. Kui te ei ole pähklite suhtes allergiline, aitab kreeka pähklite söömine parandada teie aju ja südame tervist ning võib toetada ka teie kaalulangetamist.
MS, Läti Ülikool
Olen sügavalt veendunud, et iga patsient vajab ainulaadset, individuaalset lähenemist. Seetõttu kasutan oma töös erinevaid psühhoteraapia meetodeid. Avastasin õpingute käigus süvendatud huvi inimeste kui terviku vastu ning usu vaimu ja keha lahutamatusse ning emotsionaalse tervise olulisusesse füüsilises tervises. Vabal ajal naudin lugemist (suur põnevike fänn) ja matkamist.
- MoriMa Tea the – Hiina teekultuur - Aprill 26, 2023
- Misjonäripositsioon – kõige vähem tõenäoliselt viib teid haripunkti - Aprill 7, 2023
- Miks peaksite ostma kaugjuhtimispuldi tagumiku pistikud? - Aprill 7, 2023
