TRADITSIOONILINE DORSETI ÕUNAKOOGI RETSEPT (CBD-ga)

TRADITSIOONILINE DORSETI ÕUNAKOOGI RETSEPT (CBD-ga)

See traditsiooniline Dorseti õunakook on magus iidne maalähedane, lihtne Briti küpsetis, millel on hõrgu maitse. Kodune toiduvalmistamine ei vaja nende hõrgutiste valmistamiseks köögikombaini ega segusid. Kannabidiooli (CBD) ühendi lisamine sellesse retsepti on lihtsaim viis õunakookide nautimiseks CBD päevase annuse võtmise ajal. Siin on traditsiooniline Dorseti õunakookide retsept, milles kasutatakse kannabidiooli.

Dorseti õunakook on traditsiooniline standardne Briti küpsetis, mis tundub maalähedane ja lihtne, kuid on maitsva maitsega. Õunatükid garanteerivad, et lõpptoode jääb pehme. See retsept ei vaja köögikombaini, vaid on käsitsi valmistatud. Sügisesse sobib lihtne õunatükke ja kastet sisaldav õunakoogi retsept. See retsept sisaldab erinevaid koostisosi ja valmistamisviise. Seega peaksite jääma selle juurde, mis toodab parimat Dorseti õunakooki. Tänapäeval on kannabidiool (CBD), kanepi oluline keemiline ühend, muutunud kasutatavaks enamikus terviseaspektides. Mõelge sellele traditsioonilisele Dorseti õunakoogi retseptile, milles kasutatakse kannabidiooli koostisosi.

Õunakoogi koostisosad

Järgmised koostisosad on selle retsepti valmistamisel hädavajalikud, kui need on toatemperatuuril. Seda toodet saab hõlpsasti valmistada, segades koostisosi pigem kätega kui köögikombainiga.

  • Õunad: õunakook koosneb taignasse infundeeritud õunatükkidest. Seetõttu vältige õunte nagu Bramley küpsetamist, sest need muutuvad pärast küpsetamist liiga pehmeks. Näiteks krõbedad õunalaadsed Braeburn või Cox säilitavad oma kuju paremini.
  • Õunakaste: vastavalt Mills-Gray (2018), enamik eksperte kasutab seda ainet lisaniiskuse ja õunamaitseliste värskete õunakookide valmistamisel. Kasutage poest ostetud Bramley õunakastet (sageli serveerimiseks sealiha kõrvale) või kohalikku õunavõid. Pealegi on beebiõun suurepärane maiuspala.
  • Tavaline või isekerkiv jahu, sooda ja küpsetuspulber. Eelkõige veenduge, et kasutatavad tooted on värsked. Enamikus iidsetes Dorseti õunakoogi retseptides kasutatakse täisterajahu. Vastavalt Wang et al. (2020), on soovitatav kasutada poolpuhast ja spelta- või täistera.
  • Pehmendatud küpsetusmääre või soolata või nagu Stork toimivad mõlemad suurepäraselt. Või annab parema maitse, kuid tagab, et see on läbinud sobiva pehmenemise.
  • Helepruun suhkur ja suured munad.
  • Vürtsid: Mõned tarbijad lisavad Dorseti õunakooki muskaatpähklit ja kaneeli. Üksikisikud võivad siiski otsustada, kas lisada või mitte.
  • 350 grammi mitmeotstarbelist või tavalist jahu
  • 330 grammi suhkrut
  • Üks supilusikatäis küpsetuspulbrit
  • Pool supilusikatäit soodavesinikkarbonaati
  • Üks teelusikatäis jahvatatud kaneeli
  • Kaheksandik teelusikatäit hiljuti riivitud muskaatpähklit
  • 200 grammi margariini pehme või soolamata võid
  • 200 grammi õunavõid või õunakastet
  • Kolm suurt muna
  • Kolm keskmist õuna viilutatud väikesteks kuubikuteks
  • Üks supilusikatäis õunatükkidest ekstraheeritud sidrunimahla
  • Üks teelusikatäis maisitärklist (maisijahu) teatud õunatükkide jaoks

Kuidas valmistada Dorseti õunakooki

Salehi (2019) soovitas panna kõik koogi komponendid, sealhulgas teie valitud kannabidiooliõli, tohutusse segamiskaussi. Alustage suhkru, jahu ja saadaolevate vürtside segamisega kiiresti. Pärast seda lisage veel võid, mune ja õunakastet ning segage neid käsiseguga, kuni saadakse ühtlane või. Puhasta neist õuntest südamik ja viiluta need väikesteks kuubikuteks. Pärast seda raputa peale maisijahu ja sidrunimahla. Seejärel voldi need taignasse ja tõsta vooderdatud ja võiga määritud vormi. Küpseta 60 minutit või seni, kuni kook kerkib sobivalt ja keskele sisestatud punkt muutub puhtaks. Tõsta need restile jahtuma. Serveerida saab pakse viile, kui kook jääb soojaks ja sisaldada vanillijäätist või -koort, eeldades, et soovite maitset parandada. Enamik inimesi armastab õunakooki karamellkastme ja vaniljejäätisega.

Retsepti juhised ja märkused

  • Järgi Olua ja Edide (2013), jääb kook toatemperatuuril kooginõudes olles mõne päeva niiskeks. Teise võimalusena külmutavad mõned kodukokad toote teatud proportsioonides kolm kuud.
  • Kui pole öeldud teisiti, peaksid kõik komponendid, sealhulgas õunakaste, kannabidioolõli ja võimunad, jääma toatemperatuurile, et tainas oleks ühtlasem. Kui paljud koostisosad jäävad külmaks, võib nende tõttu teie või tunduda kalgendatud või lõhenenud.
  • Kulutage teatud kasutatavatele küpsetusvooderdistele, et vältida küpsetuspaberi lõikamist igal küpsetamishetkel soovitud suurusele.
  • Määri oma kooginõu pehme võiga. Seejärel määrige jahuga, eemaldage ülejääk või kasutage koogi tühjendussprei, et kook ei jääks teie pannile.
  • Ahju temperatuurid erinevad, seega seadke oma taimer viieks minutiks enne teatud perioodi. Kook on valmis, kui selle pealmine osa muutub puudutamisel vetruvaks.
  • Lõpuks lõpetage ahju avamine, kui kontrollite, kas kook on valmis või hakkab kuumust hajutama.

Menetlus

Järgi Kingslee (2006), eelsoojendage ahi umbes 340 Fahrenheiti või 170 kraadini Celsiuse järgi. Piserdage 23-sentimeetrisesse vedruvormi kooginõusse koogimääret või vabastage pehmenenud tolm ja või jahuga, eemaldades kõik üleliigsed. Vooderda anuma põhi küpsetuspaberiga. Pane suhkur ja jahu suurtesse kaussidesse. Lisage küpsetuspulbrit, liigid ja soodavesinikkarbonaati, kui seda kasutatakse, seejärel segage neid õigeks kombinatsiooniks. Lisage munad, õunakaste ja pehmendatud või. Alustage nende vahustamist aeglaselt, kasutades saumikserit. Tõstke selle kiirus optimaalseks pärast komponentide segamist. Vahusta mõni minut, seejärel peatu ja kinnita spaatliga küljed ja põhi. Korrake protseduuri, kuni või muutub täiesti siledaks. Viska õunaportsjonid maisijahu abil tolmu ja sidrunimahlaga. Vormi see koogitaina vormi. Pane tainas valmis kooginõusse, tasanda ja küpseta umbes 55-60 minutit. Kook on valmis, kui varras jääb pärast koogi keskossa torkamist puhtaks.

järeldus

See traditsiooniline Dorseti õunakook on magus iidne maalähedane, lihtne Briti küpsetis, millel on hõrgu maitse. Kannabidiooliga küpsetamine on mugav ja parandab kookide toiteväärtust. See sisaldab paljusid koostisosi, nagu õun, isekerkiv jahu, vürtsid, suhkur ja suured munad. Inimestel on aga erinevad maitsed ja eelistused. See tähendab, et sobivate koostisosade valimine on ülimalt tähtis, kuna need määravad toote kvaliteedi. CBD sisaldab mitmeid tervisega seotud eeliseid, mis parandavad keha üldist heaolu. Õppige ka Dorseti õunakoogi valmistamisel õiget protseduuri järgima. Kook säilib ihaldusväärsena mõned päevad, kui seda hoitakse toatemperatuuril kooginõudes.

viited

Kingslee (2006). Professionaalne tekst pagari- ja kondiitritoodetele. Uue ajastu

International.

Mills-Gray, S. (2018). Kuidas konserveerida värskeid puuvilju (2018). Olua ja Edide (2013). keemiline,

suhkrustatud ananassi- ja kirsikookide mikroobsed ja sensoorsed omadused. Nigerian Food Journal, 31(1), 33-39.

Salehi, F. (2019). Gluteenivaba leiva ja koogi omaduste parandamine, kasutades naturaalset

hüdrokolloidid: ülevaade. Toiduteadus ja toitumine, 7(11), 3391-3402.

Wang, Hasanalieva, puit, Anagnostopoulos, Ampadogiannis, Bempelou ja

Rempelos (2020). Nisuliikide (Triticum aestivum vs. T. spelta), põllumajandussüsteemi (mahepõllumajanduslik vs. tavapärane) ja jahutüübi (täistera vs valge) mõju nisujahu koostisele – Ühendkuningriigis ja Saksamaal tehtud jaemüügiuuringu tulemused – 3. Pestitsiidide jääkide sisaldus. Toiduainete keemia: X, 7, 100089.

Anastasia Filipenko on tervise- ja heaolupsühholoog, dermatoloog ja vabakutseline kirjanik. Ta käsitleb sageli ilu ja nahahooldust, toidutrende ja toitumist, tervist ja vormisolekut ning suhteid. Kui ta ei proovi uusi nahahooldustooteid, leiate ta rattatunnis, joogat tegemas, pargis lugemas või uut retsepti proovimas.

Uusim CBD-st