Šveitsi mangold on üks toitainerikkamaid rohelisi lehtköögivilju, mis on täis A-, K- ja E-vitamiini, kiudaineid ja antioksüdante. See võib aidata kaitsta südant, alandada vere kolesterooli- ja insuliinitaset ning aidata kaalust alla võtta.
Šveitsi mangold sobib hästi teiste roheliste lehtköögiviljadega, sealhulgas lehtkapsa ja spinatiga. See on täis vitamiine A, C, E ja K, mineraale ja palju antioksüdante, mis võlgnevad sellele palju kasu tervisele. See on täidlane ja hea kehakaalu langetamiseks, oluline südame tervise jaoks ning aitab alandada veresuhkru, insuliini ja kolesterooli taset. Lisaks parandab see insuliiniresistentsust, aidates rakkudel veelgi tõhusamalt kasutada glükoosi, vähendades 2. tüüpi diabeedi riski. Siin on kõik, mida pead teadma Šveitsi mangoldi kohta, sealhulgas selle toitumisalased faktid ja kasu tervisele.
Šveitsi mangoldi ja selle päritolu mõistmine
Spinatit kirjeldatakse sobivalt kui roheliste kuningat, kuna selles on palju toitaineid. Šveitsi mangold, teine tumeroheline lehtköögivili, konkureerib hästi spinatiga ja on ka toitainerikas. Sellel on Vahemere päritolu, vaatamata terminile "Šveits", mis võib panna selle lehtrohelise seostama Šveitsiga. Šveitsi mangold on populaarseks saanud tervisliku toiduna, mis kasvab veepuuduses pinnases ja valguspuuduses tingimustes. See kuulub köögiviljade perekonda, mida nimetatakse Chenopodidieae, millel on palju muid lehtköögivilju. Šveitsi mangoldi liike on palju, enamik neist meelitavad silma oma laiade ja kaunite varte tõttu.
Šveitsi mangold: toitumisprofiil
Mis tahes toidu või toidukomponendi toiteväärtus on selle panuse määramisel kehasse ülioluline. Šveitsi mangoldi toitumisprofiil jätab soovida, muutes selle köögivilja supertoiduks. Tüüpiline Šveitsi mangoldi portsjon (umbes 170 g) sisaldab mineraale, antioksüdante, vitamiine ja muid tervist edendavaid ühendeid. Siin on see, mida saate Šveitsi mangoldi portsjonist leida ja millises vahekorras saate neid leida;
- Kalorid - 35
- Süsivesikud - 7 g
- Kiudained - 3.7 g
- Valk - 3.3 g
- K-vitamiin - 716% RDI
- A-vitamiin - 214% RDI
- C-vitamiin - 53% RDI
- E-vitamiin - 17% RDI
- Kaltsium- 10% RDI
- Magneesium- 38% RDI
- Vask- 14% TAI
- Raud- 22% RDI
- Mangaan- 29% RDI
- Kaalium- 27% RDI
Šveitsi mangold on madala kalorsusega, pakendades 35 ühikut 176 g purki. Siiski on see täis vitamiine K, A, C ja E, mis moodustavad 716%, 214%, 53% ja 17% nende RDI-st portsjoni kohta. Lisaks sisaldab see lehtroheline tagasihoidlik kogus mineraalaineid, sealhulgas kaltsiumi, tsinki, rauda, kaaliumit, magneesiumi ja mangaani, mida organism vajab hea tervise tagamiseks. Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, on sellel ka palju antioksüdante, sealhulgas polüfenoole, flavonoide ning C- ja E-vitamiini.
Šveitsi mangold on täis antioksüdante
Antioksüdandid on võimsad, enamasti taimsed ühendid, mis aitavad organismil neutraliseerida vabu radikaale ja võidelda nende vastu, vähendades oksüdatiivse stressi ja põletike ning nende kahjulike mõjude ohtu. Vabad radikaalid on ebastabiilsed molekulid, millel on paardumata elektronid, mis pärinevad ainevahetusest, keskkonnasaastest, kiirgusest ja paljudest muudest allikatest. Kui need jäetakse rakkudesse kogunema, põhjustavad need oksüdatiivset stressi, kahjustades rakke ja suurendades krooniliste haiguste, nagu vähk, diabeet, kõrge vererõhk ja südamepuudulikkus, riski. Šveitsi mangold on täis antioksüdante, sealhulgas flavonoide (kvertsetiin, viteksiin, kaempferool jne), polüfenoole ja karotenoidseid C- ja E-vitamiine, mis kõik võitlevad aktiivselt vabade radikaalidega, et vähendada oksüdatiivseid kahjustusi ja põletikuriske. Vitamiinide antioksüdandid vähendavad ka teatud vähivormide, sealhulgas kopsuvähi riski.
Šveitsi mangold varustab keha kiududega
Võite süüa mangoldi lehti, et varustada keha kiudainetega, seedimatud süsivesikud, mida organism vajab soolestiku tervena hoidmiseks, aeglustada toidu seedimist ja süsivesikute imendumist, et vältida suhkru ja insuliini hüppeid ning soodustada täiskõhutunnet, suurendada roojamist kõhukinnisuse vähendamiseks, lisada lahtiselt toidule, et suurendada täiskõhutunnet ja kergemini kaalust alla võtta ning hoida kolesteroolitaset veres madalal. Purk (176 g) mangoldi sisaldab tohutult 3.7 g kiudaineid, mis moodustab 12.3–14.8% selle toidukomponendi soovitatavast päevasest tarbimisest. Suured organisatsioonid, nagu Ameerika Diabeedi Assotsiatsioon ja Ameerika Südameassotsiatsioon, tunnistavad kiudude panust tervisele ja soovitavad minimaalseks nõutavaks päevaseks koguseks 25–30 g. Kiududel on palju tervisega seotud eeliseid, sealhulgas kiirem kaalulangus, täiskõhutunne, madalam risk haigestuda diabeeti, vähenenud vere kolesteroolitase ja hea südame tervis.
Šveitsi mangold on täis K-vitamiini
Šveitsi mangold on äärmiselt rikas K-vitamiini poolest, andes 716 g purgis 716% RDI-st. See vitamiin on saadaval K1- ja K2-vitamiinina ning keha vajab neid kahte vormi paljude funktsioonide jaoks, sealhulgas luude tervise, raku funktsiooni ja vere hüübimise jaoks. Sellisena aitab Šveitsi mangold luude tugevdamisel ja rakulise aktiivsuse käivitamisel palju kaasa. Lisaks näitavad uuringud, et K-vitamiin aitab moodustada osteokaltsiini, mis on luude ja sidemete peamine valk. Järelikult vähendab K-vitamiini rikaste toitude võtmine inimese osteoporoosi ja osteoartriidi riski.
Šveitsi mangoldi võtmine aitab tervist edendada
Puu- ja juurvilju on juba ammu soovitatud hea südame tervise jaoks. Šveitsi mangold on üks selline köögivili, mis tugevdab teie südame tervist, kuna selles sisalduvad kaltsiumi, kaaliumi ja magneesiumi mineraalid on südamesõbralikud. Need aitavad alandada vererõhku või hoiavad veresooni paindlikuna, võimaldades kerget vasokonstriktsiooni või vasodilatatsiooni. Lisaks vähendavad Šveitsi mangoldis sisalduvad antioksüdandid ja kiudained vere kolesterooli- ja suhkrutaset, mille mõlema liigne kogus suurendab südamehaiguste riski. Justkui sellest ei piisa, kiudainete ja antioksüdantide sisaldus vähendab põletikku ja oksüdatiivse stressi riske, kaitstes veelgi südant.
Mangold aitab alandada veresuhkru taset, parandab insuliiniresistentsust ja kontrollib kehakaalu, muutes selle diabeedi ja kaalujälgimise jaoks sõbralikuks
Šveitsi mangoldis sisalduvad antioksüdandid ja kiudained muudavad selle lehtrohelise ideaalseks kehakaalu langetamiseks ja diabeediks. Kiudained ja antioksüdandid aeglustavad toidu seedimist ja suhkru imendumist, piirates samal ajal vereringesse sisenevat glükoosi, põhjustades insuliini hüppeid. Lisaks parandavad need insuliiniresistentsust, muutes rakud insuliinile reageerivamaks ja valmis kasutama glükoosi, et vältida veresuhkru tõusu. Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, süsivesikute seedimise ja imendumise aeglustamine suurendab täiskõhutunnet, kaotades vajaduse aeg-ajalt süüa ja tarbetuid kaloreid. Need tegurid muudavad Šveitsi mangoldi suurepäraseks köögiviljaks neile, kes soovivad kaalust alla võtta või diabeediga toime tulla.
järeldus
Mangold on roheline lehtköögivili, mis kasvab veepuuduses pinnases ja valguspuuduses tingimustes. See on täis vitamiine, antioksüdante ja mineraale, mida keha vajab tervena püsimiseks. Saate seda kasutada südame tervise edendamiseks, kehakaalu langetamiseks, toidu seedimise aeglustamiseks ja imendumiseks, et suurendada täiskõhutunnet, kontrollida veresuhkru ja kolesterooli taset, suurendada insuliinitundlikkust ja paremini hallata diabeeti, kuna see on ka kalorivaene.
- Jaapanis on riiklik kätetöö päev - Märts 21, 2023
- Nende kolme puhastusnõuannetega avaldage naistele muljet - Märts 21, 2023
- Kuidas seksi ajal pritsida – pritsimine ja naiste ejakulatsioon - Märts 21, 2023
