مزرعه کریکت فیدر - داگلاس و کیم ووگل

مزرعه کریکت فیدر - داگلاس و کیم ووگل

داگلاس و کیم ووگل فیدر کریکت را در سال 2018 تأسیس کردند. داگلاس با نزدیک شدن به سن بازنشستگی از مشاوره ساخت و ساز که در سال 1994 شروع کرد، چند مفهوم تجاری را آزمایش کرد. داگ مدیریت ساخت پروژه‌های بزرگ ساختمان تجاری را بر عهده داشت و در ساخت و سازهای تجاری بزرگ شهادت داد. اختلافات کیم به عنوان یک متخصص آموزش در دوران کودکی استخدام شد. داگ به دنبال این بود که سفر، کت و شلوار، اتاق های کنفرانس و محیط تجاری بحث برانگیز را پشت سر بگذارد و در سال های طلایی خود به دنبال یک محیط تجاری و تجاری مثبت تر باشد. او چند سال قبل پس از دیدن یک برنامه خبری که یکی از پذیرندگان اولیه حشرات به عنوان غذا، وندی لو مک گیل، بنیانگذار مزرعه میکرو راکی ​​کوهستان را به نمایش می‌گذاشت، سعی کرده بود جیرجیرک پرورش دهد. تلاش های اولیه او بی ثمر و اغلب خنده دار بود. 

در سال 2017، کیم ووگل، شریک تجاری و همسر داگ، مبتلا به تومور مغزی تشخیص داده شد که پس از چند ماه به جراحی و فیزیوتراپی شدید نیاز داشت. بهبودی که حاصل شد مستلزم آن بود که داگ و کیم از حرفه خود بازنشسته شوند و روی بهبودی کیم تمرکز کنند. در اواخر سال 2018، از آنجایی که کیم برای کمک به داگ کمتر وابسته شد، چالش تأمین ادامه بهبودی کیم، علاقه داگ را به مفهوم پرورش کریکت دوباره برانگیخت. این یک کسب‌وکار کلبه‌ای را فراهم کرد که او می‌توانست آن را بسازد تا مشغول بماند و برای کمک به کیم در دسترس بماند. داگ در ابتدا شروع به کار کرد و هنوز هم Feeder Cricket Ranch را اداره می کند تا در درجه اول به علاقه مندان به مارمولک های ریش دار و سایر صاحبان حیوانات خانگی دوزیستان با تحویل زنده کریکت مستقیماً به درب آنها خدمت کند. www.feedercricketranch.com 

ساعت‌ها با جیرجیرک‌ها و تحقیقات موجود، داگ را به تلاش فعلی خود برای پرورش جیرجیرک برای پودر پروتئین به عنوان پروتئین جایگزین برای غذای حیوانات خانگی سوق داد. راهنمایی و اطلاعات کمی در مورد پرورش حشرات در مقیاس بزرگ در سال 2018 در مقایسه با امروز وجود داشت. این به ویژه در مورد پرورش جیرجیرک های گرمسیری در ارتفاع 7,500 فوتی از سطح دریا بود. داگ باید به کیم اطمینان می داد که جیرجیرک ها در صورت فرار از گاراژ از محیط کوهستان جان سالم به در نمی برند. این همچنین تضمین می کند که مزرعه بر روی بوم شناسی کوه موجود با گونه های مهاجم تأثیر نمی گذارد.

داگ آزمایش های پرورش کریکت را در گاراژ جدا آغاز کرد. آزمایش روی زیستگاه، غذا، رطوبت و تولید تخم. تلاش های ناموفق برای مهدکودک، مسائل مادی و چالش خرید هر سطل زباله پلاستیکی در شعاع 50 مایلی، ثمره یک استارت آپ بود. دمای ثابت 87 درجه ای که در گاراژ در طول زمستان های سرد کوهستان کلرادو حفظ شد، در مورد ارتباطات شرکت برق محلی در مورد مصرف غیرعادی انرژی و مطابقت قبوض آب و برق ایجاد کرد. داگ به مطالعه گریلودس سیگیلاتوس یا کریکت نواری برای به حداکثر رساندن تولید مثل حشرات و کاهش ردپای مزرعه ادامه داد. او برای کاهش ضایعات، کرم‌های آرد را به مزرعه اضافه کرد. تحقیقات در مورد پتانسیل کریکت و کرم آرد به عنوان منابع پروتئینی جایگزین در نهایت باعث شد داگ و کیم شرکتی را که هنوز نامش فاش نشده راه اندازی کنند تا تولید پودر پروتئین کریکت در مقیاس بزرگ را برای ادغام در غذای حیوانات خانگی برای بازار ایالات متحده دنبال کنند. تغییر در تمرکز پیش‌بینی نشده بود، اما اساساً برای فراهم کردن منابع برای کمک به بهبود مستمر و کیفیت زندگی کیم و تصدیق قابلیت رشد صنعت پروتئین جایگزین ضروری بود. داگ و کیم به سمت مفاهیم مسئولیت پذیر اجتماعی و سازگار با محیط زیست که این تجارت و صنعت نوپایی را احاطه کرده است که برای حمایت از عملیات های راه اندازی مانند Feeder Cricket Ranch در حال رشد است جذب می شوند. 

تولیدکنندگان گاو، خوک و طیور که تغذیه انسان و حیوانات خانگی را تامین می‌کنند با افزایش هزینه‌ها در تولید مقادیر لازم پروتئین مورد نیاز جمعیت رو به رشد ما از مردم و حیوانات خانگی مواجه هستند. فشارهای سیاسی و اجتماعی در مورد رفتار با حیوانات همچنان یک چالش فزاینده برای تولیدکنندگان گوشت خواهد بود. نیاز مداوم به زمین های بزرگ و آب برای پرورش و تغذیه گاو، خوک و مرغ مورد نیاز برای مصرف انسان، با مصرف کنندگان پروتئین تولید شده رقابت می کند. این مشکل رو به رشد ممکن است توسط جمعیت حشرات برطرف شود. تأثیرات زیست محیطی و استفاده از انرژی کارخانه های بزرگ فرآوری گوشت و چالش های مداوم تولید گوشت سودآور در حالی که از مسائل ظلم به حیوانات اجتناب می شود، جستجو برای یافتن پاسخ های دوستدار زمین و حیوانات برای نیاز جمعیت های جهان به پروتئین با کیفیت را تحریک کرده است. امکان ارائه یکی از پروتئین های جایگزین برای مقابله با چالش های انسانی و زیست محیطی که در تولید غذا و خوراک فعلی و آینده با آن مواجه است، برای داگ و کیم به عنوان والدین و پدربزرگ ها و مادربزرگ ها و مباشران مزرعه جذاب است.

داگ و کیم اولین آزمایشگاه آزمایشی خود را تکمیل کرده اند و در حال حاضر در حال کار بر روی یک مرکز پرورش کریکت خلبان خودکار و تولید پودر هستند. داگ هنوز هم مزرعه کریکت فیدر را برای خدمت به جوامع مارمولک، دوزیستان و ماهیگیری اداره می کند. کیم به بهبودی خود ادامه داد و به آشپزخانه بازگشت تا به بهینه سازی فرآیندهای تولید پودر کمک کند. آنها بازیافت و چرخه ضایعات سوپرمارکت را برای تغذیه جیرجیرک ها و استفاده از محصولات جانبی جیرجیرک به عنوان کود در مطالعات در گلخانه گوجه فرنگی در مزرعه گنجانده اند. این مزرعه شامل جمعیت مرغ می شود تا اطمینان حاصل شود که هیچ کرم جیرجیرک یا خوراکی مصرف نمی شود. کرم های خوراکی تمام ضایعات باقی مانده را کنترل می کنند. تایید اخیر در ایالات متحده از پروتئین های حیوانی خاص حشره ای برای تولید غذای سگ نشان می دهد که تحقیقات و آزمایشات روی حشرات و غذا و خوراک همچنان رو به افزایش است. (Ref. AAFCO) Feeder Cricket Ranch جیرجیرک هایی را برای مطالعه قابلیت هضم حشرات به عنوان خوراک گاو در اختیار دانشگاه ایالتی تگزاس قرار داده است. آنها همچنان به دنبال همکاری های آکادمیک دیگری برای مطالعه بیشتر حشرات به عنوان غذا و خوراک هستند. داگلاس در انجمن غذای حیوانات خانگی که در شهر کانزاس برگزار شد شرکت کرده است تا در مورد آینده صنعت آینده با تولیدکنندگان غذای حیوانات خانگی بحث کند. داگ همچنین یکی از اعضای ائتلاف کشاورزی حشرات آمریکای شمالی است و در کنفرانس جهانی حشرات برای تغذیه که در شهر کبک، CN در اوایل ژوئن 2022 برگزار شد، شرکت کرد. 

داگ و کیم در مورد امکانات حشرات به عنوان خوراک و صنایع غذایی هیجان زده هستند. کاهش ضایعات مواد غذایی، کاهش اثرات منفی زیست محیطی تولید مواد غذایی و ناامنی غذایی از اهداف شرکت ما هستند. داگ و کیم متعهد به ایجاد کسب و کاری هستند که در عین رفع نیازهای کیم، ارزشی برای محله، جامعه و جامعه به ارمغان بیاورد.

آناستازیا فیلیپنکو روانشناس سلامت و تندرستی، متخصص پوست و نویسنده آزاد است. او اغلب زیبایی و مراقبت از پوست، روندهای غذایی و تغذیه، سلامت و تناسب اندام و روابط را پوشش می دهد. وقتی او محصولات جدید مراقبت از پوست را امتحان نمی کند، متوجه می شوید که در کلاس دوچرخه سواری، یوگا، مطالعه در پارک، یا امتحان دستور العمل جدید شرکت می کند.

جدیدترین اخبار کسب و کار