Sound Bites Nutrition LLC - متعلق به یک متخصص تغذیه ثبت شده، لیزا اندروز است

Sound Bites Nutrition LLC - تحت مالکیت و اداره یک متخصص تغذیه ثبت شده، لیزا اندروز

Sound Bites Nutrition LLC متعلق به یک متخصص تغذیه ثبت شده به نام لیزا اندروز است. لیزا یک متخصص غذا و تغذیه باتجربه است که آموزش و مشاوره تغذیه، نمایش آشپزی و نوشتن به صورت آزاد ارائه می دهد. 

لیزا 3 کتاب آشپزی رژیم غذایی و بیماری را نوشته است: کتاب آشپزی Healing Gout، کتاب آشپزی کامل تیروئید، و کتاب آشپزی Hearty Meal Prep Prep. او همچنین به طور منظم برای Food and Health Communications و Today's Dietitian می نویسد.

لیزا از کمک به مردم برای ایجاد وعده‌هایی که به آنها احساس بهتری می‌دهد لذت می‌برد، چه برای مدیریت قند خون یا کاهش وزن. دیدن افرادی که غذاهای مغذی را کشف می کنند و یاد می گیرند که خودشان آن را درست کنند، سرگرم کننده است.

لیزا علاوه بر کار مشاوره‌ای خود، یک خط کالای جناسی غذایی شامل تی شرت، کتانی، کارت‌های یادداشت و موارد دیگر را توسعه داد. او این را "گرسنگی چغندر کاهو" می نامد زیرا بخشی از درآمد حاصل از فروش جناس مواد غذایی صرف برنامه های ناامنی غذایی در سینسیناتی می شود.

داستان بنیانگذار/مالک و انگیزه آنها برای شروع کسب و کار

لیزا از یک صف طولانی از رژیم گیرندگان است که در ابتدا باعث علاقه او به تغذیه شد. مادرش تحت هر رژیم غذایی زیر نور خورشید بود، از جمله رژیم غذایی اسلیم فست، کلینیک مایو، گریپ فروت، رژیم غذایی سوپ کلم. او پس از داشتن 5 فرزند چندین سال با وزن خود مبارزه کرد. 

پدرش در بزرگسالی به دیابت نوع 2 مبتلا شد و همچنین مجبور شد در وعده های غذایی خود تغییراتی ایجاد کند. خواهرانش هم کمی وسواس وزن داشتند. لیزا در دبیرستان با پرخوری عصبی دست و پنجه نرم می کرد و پس از بهبودی، می خواست یاد بگیرد که چگونه به افراد در رژیم غذایی کمک کند.

لیزا پس از اتمام مدرک خود در رشته رژیم‌شناسی و پایان دوره کارآموزی رژیم غذایی، به عنوان یک متخصص تغذیه بالینی در مرکز پزشکی VA شروع به کار کرد. او چندین سال آنجا بود و با بیماری های مزمن آشنا شد. او در نهایت برای مدرک کارشناسی ارشد من به دبیرستان بازگشت و کار خود را به نیمه وقت در بیمارستان کاهش داد. او نقش های دیگری مانند تدریس در دانشگاه سینسیناتی و کار به عنوان یک متخصص تغذیه در جامعه را بر عهده گرفت تا مجموعه مهارت های خود را بیاموزد.

در سال 2008، او Sound Bites Nutrition را راه اندازی کرد تا بر سلامتی تمرکز کند و افراد را توانمند کند تا از طریق تغذیه متعادل مراقب سلامتی خود باشند. نقش او از مشاور بالینی به مشاور تغذیه تبدیل شده است. هر روز کمی متفاوت است و او عاشق انواع کارهایی است که در آن شرکت کرده است، مانند دموهای آشپزی، ارائه ها، و نویسندگی آزاد.

گرسنگی چغندر کاهو

کالای جناسی غذایی به عنوان یک "پس زدن به عقب" برای تمسخر فرهنگ رژیم غذایی شروع شد. فلسفه لیزا در مورد غذا این است که نباید تنبیه باشد. آب کرفس است واقعا ارزش نوشیدن دارد؟ افتضاح به نظر می رسد! اگر مجبورید بینی خود را ببندید تا چیزی را قورت دهید، احتمالاً ارزشش را ندارد.

این تی شرت ها در سال 2016 به بازار آمدند. لیزا در یک فروشگاه پوشاک محبوب بود که تی شرتی دید که روی آن نوشته شده بود: «صبحانه، ناهار، شام» با تصاویری از یک دونات، پیتزا، و یک تاکو. در حالی که او در مورد رژیم غذایی خود ستیزه جو نیست، او اینها را خیلی طنز نمی بیند. او با خود فکر کرد: "چی بپوشم؟" 

او تصمیم گرفت طرح های خود را بسازد. از آنجایی که او همیشه عاشق جناس های غذایی بود، این برای او منطقی بود. اولین جناس او "Peas romaine seeded" بود که به معنی لطفا بنشینید. پوشیدن این لباس در هواپیما واقعا سرگرم کننده است.

او پس از چند سال فروش پیراهن‌ها، راهی می‌خواست که آن‌ها را به جامعه‌اش پس دهد. به دلیل علاقه او به ناامنی غذایی و آموزش تغذیه برای افرادی که به مشاوره غذا یا رژیم غذایی دسترسی ندارند، بخشی از جناس های غذایی به سمت برنامه های ناامنی غذایی می رود. Lettuce Beet Hunger در سال 2018 متولد شد. 

لیزا تعدادی از طرح های پیراهن و کارت های یادداشت خود را در چند فروشگاه کوچک هدیه در اطراف سینسیناتی دارد و دوست دارد رشد کند. او تقریباً 40 طرح دارد، بنابراین چندین طرح بر حسب تقاضا چاپ می‌شوند تا از نگه‌داشتن موجودی زیاد، که ممکن است گران شود، جلوگیری شود!

چالش های اصلی راه اندازی کسب و کار

زمانی که بیش از 30 سال پیش مدرک خود را در رشته تغذیه گرفت، قصد نداشت یک صاحب کسب و کار کوچک باشد. لیزا Sound Bites Nutrition را زمانی که هنوز پاره وقت در مرکز پزشکی VA بود شروع کرد. او حدود 6 سال هر دو شغل را انجام داد تا اینکه سرانجام در سال 2014 بیمارستان را ترک کرد.

برخی از چالش‌های راه‌اندازی کسب‌وکار، یافتن طراح مناسب برای ساخت یک وب‌سایت، پیدا کردن یک حسابدار کسب‌وکار کوچک، راه‌اندازی LLC و یافتن یک فضای اداری بود. حلقه های راه اندازی زیادی وجود دارد که می توانید در اولین شروع کار از آنها عبور کنید و ممکن است طاقت فرسا باشد. شوهرش لوگوی او را درست کرده و در برخی از طراحی های تی او کمک می کند.

یکی دیگر از چالش های بزرگ کشف یک نام بود! به نظر می رسید که همه نام های سرگرم کننده و خلاقانه گرفته شده است. او در حالی که در یک فروشگاه استریو اتومبیل رانندگی می‌کرد و کلمه SOUND را می‌دید، به این نام رسید. Sound Bites عالی به نظر می رسید اما یک نام بسیار رایج بود. او در پایان Nutrition را اضافه کرد و با آن همراه شد.

چالش دیگر این بود که چه خدماتی ارائه کنیم و چه جمعیتی را ببینیم. از آنجایی که تجربه لیزا با بزرگسالان بود و نه کودکان، منطقی بود که فقط با بزرگسالان کار کند. او با اختلالات خوردن یا کسانی که آلرژی غذایی دارند کار نمی کند، بنابراین با مراجعه به مشتریانی که علاقه مند به کاهش وزن یا مدیریت بیماری هستند (مثلاً IBS، دیابت، کلسترول بالا و سرطان) باقی می ماند.

چالش هایی که کسب و کار/بازار با آن مواجه است

مانند سایر مشاغل کوچک، Sound Bites Nutrition در طول کووید آسیب شدیدی دید. لیزا مطب خود را که قبلاً در آن مشاوره تغذیه انجام می داد، رها کرد زیرا در شروع همه گیری به مدت بیش از 6 ماه قادر به استفاده از آن نبود. او به سرعت در مورد یک پلت فرم آنلاین سازگار با HIPPA آشنا شد و شروع به دیدن مشتریان مشاوره تغذیه از این طریق کرد.

او پول خود را از لغو شرکت در سخنرانی، پروازها، و رویدادهای دیگر مانند تظاهرات آشپزی حضوری از دست داد. دوران سختی برای داشتن یک تجارت کوچک بود.

چالش‌ها در حال حاضر در درجه اول یافتن فروشنده‌ها یا فروشگاه‌هایی برای حمل کالای جناسی غذایی او و همچنین ایجاد تیمی برای کار با او است. از آنجایی که او سابقه ای در تجارت پوشاک ندارد، یافتن افراد دیگری در این زمینه کاری برای کمک به او در فرآیند توزیع، بازاریابی و گسترش کسب و کار دشوار است.

چالش دیگر رقابت است. به نظر می رسد نویسندگی آزاد در بین متخصصان تغذیه نسبت به گذشته محبوبیت بیشتری داشته باشد. 

قیمت گذاری خدمات نیز می تواند دشوار باشد. شما نمی خواهید خود را بیش از حد قیمت گذاری کنید، اما همچنین نمی خواهید پول را روی میز بگذارید. بفهمید که می‌خواهید در ساعت چقدر درآمد داشته باشید تا بفهمید چه چیزی را باید شارژ کنید.

فرصت هایی که کسب و کار/بازار با آن مواجه است

نکته زیبای کار به عنوان یک متخصص تغذیه این است که تا زمانی که مردم به خوردن ادامه دهند، همیشه کار وجود دارد. خواه تهیه دستور العمل برای یک شرکت مواد غذایی، مشاوره به مشتریان، یا ارائه سمینارهای تغذیه برای شرکت های شرکتی، کار بسیار متنوعی در دسترس است.

چند سال پیش از لیزا خواسته شد که در یک کلاس تغذیه دبیرستان تدریس کند و اکنون این کار را ادامه دهد. او از آموزش دادن به دانش آموزان در مورد اهمیت تغذیه سالم لذت می برد. این در این جمعیت بسیار مهم است زیرا آنها به شدت در رسانه های اجتماعی غوطه ور هستند که می تواند بر تصویر بدن آنها تأثیر منفی بگذارد.

لیزا همچنین یک ارائه دهنده وبینار برای EAP (برنامه کمک به کارکنان) شده است و می تواند وبینارها را از خانه خود ارائه دهد. او چندین مصاحبه تلویزیونی و دموهای آشپزی از خانه انجام داده است.

Sound Bites Nutrition اخیراً با بانک غذای فروشگاه رایگان در طراحی تی شرت برای کارمندان خود شریک شده است. لیزا در شبکه‌سازی مهارت دارد و امیدواریم با شرکت‌های بیشتری در زمینه طرح‌های جناس غذا در حال پیشرفت همکاری کند. او مایل است با رستوران‌ها، مارک‌های کوچک مواد غذایی یا متخصصان تغذیه و سرآشپزهایی که به هدایای سرگرم‌کننده نیاز دارند ارتباط برقرار کند. این هدف بلند مدت اوست. 

توصیه به دیگران در مورد تجارت

  1. اگر قصد راه اندازی یک کسب و کار را دارید، کمی تحقیق کنید و ببینید رقیب شما چه کسی است. چه چیزی شما را متفاوت از رقیبتان می کند؟ چه مهارت هایی دارید که برای افراد مطلوب و مفید باشد؟ 
  2. برای شبکه باز باشید به مردم بگویید چه کار می کنید یا چه نوع کاری می خواهید انجام دهید. دنیا کوچک است! تبلیغات شفاهی یکی از بهترین راه‌ها برای راه‌اندازی کسب‌وکارتان برای افرادی است که شما را استخدام کنند.
  3. پل ها را نسوزانید اگر چیزی درست نشد، ادامه دهید. شما باید پوست ضخیم داشته باشید و خیلی چیزها را شخصی نگیرید. 
  4. مهارت های جدید را بیاموزید- Microsoft office، پلتفرم های گوگل، نوشتن و صحبت کردن حرفه ای. همه اینها با یک تجارت مفید خواهند بود.
  5. در شبکه های اجتماعی فعال باشید. خود واقعی و واقعی خود باشید. سعی کنید خود را با دیگران مقایسه نکنید. مهم است که با مردم ارتباط برقرار کنید اما در عین حال از آن لذت ببرید.
  6. کسب تجربه از طریق آزمون و خطا. اگر یک کار را بارها و بارها انجام دهید، ممکن است خسته کننده شود. برای یادگیری مهارت های بیشتر در کلاس ها شرکت کنید یا دوره های آنلاین را انجام دهید. این باعث می شود شما بازاریاب تر شوید. 
  7. یک حساب بانکی تجاری جدا از حساب شخصی خود بگیرید.
  8. کمک بخواهید! به دنبال استخدام یک مربی کسب و کار یا مربی SCORE برای کمک باشید. SCORE مخفف "سپاه خدمات مدیران بازنشسته" است و رایگان است.

کارشناسی ارشد، دانشگاه دورهام
GP

کار یک پزشک خانواده شامل طیف گسترده ای از تنوع بالینی است که نیاز به دانش و دانش گسترده از یک متخصص دارد. با این حال، من معتقدم که مهمترین چیز برای یک پزشک خانواده انسان بودن است زیرا همکاری و تفاهم بین پزشک و بیمار در تضمین مراقبت های بهداشتی موفق بسیار مهم است. در روزهای مرخصی، دوست دارم در طبیعت باشم. از کودکی علاقه زیادی به بازی شطرنج و تنیس داشتم. هر زمان که مرخصی داشته باشم، از سفر به دور دنیا لذت می برم.

جدیدترین اخبار کسب و کار