Sound Bites Nutrition LLC – rekisteröity ravitsemusterapeutti Lisa Andrews omistaa ja ylläpitää

Sound Bites Nutrition LLC – rekisteröity ravitsemusterapeutti Lisa Andrews omistaa ja ylläpitää

Sound Bites Nutrition LLC:n omistaa ja ylläpitää rekisteröity ravitsemusterapeutti Lisa Andrews. Lisa on kokenut ruoka- ja ravitsemusammattilainen, joka tarjoaa ravitsemuskoulutusta ja -neuvontaa, ruoanlaittoesityksiä ja freelance-kirjoituksia. 

Lisa on kirjoittanut kolme ruokavalion ja sairauksien keittokirjaa - The Healing Gout Cookbook, Complete Thyroid Cookbook ja Heart Healthy Meal Prep Cookbook. Hän kirjoittaa myös säännöllisesti Food and Health Communicationsille ja Today's Dietitianille.

Lisa haluaa auttaa ihmisiä luomaan aterioita, jotka parantavat heidän oloaan, olipa kyseessä verensokerin hallinta tai painonpudotus. On hauskaa nähdä ihmisten löytävän ravitsevia ruokia ja oppivan valmistamaan sitä itse.

Konsultointityönsä lisäksi Lisa kehitti ruokapukutuotteita, kuten t-paitoja, laukkuja, muistikortteja ja muita esineitä. Hän kutsuu tätä "salaattijuurikkaan nälkäksi", koska osa ruokapelin myyntituloista menee Cincinnatin elintarviketurvaohjelmiin.

Perustajan/omistajan tarina ja mikä sai heidät aloittamaan yrityksen

Lisa tulee pitkästä laihduttajajoukosta, mikä herätti alun perin hänen kiinnostuksensa ravitsemukseen. Hänen äitinsä oli kaikilla auringon alla, mukaan lukien Slim Fast, Mayo Clinic, greippi- ja kaalikeittodieetillä. Hän kamppaili painonsa kanssa useita vuosia saatuaan 5 lasta. 

Hänen isänsä kehitti tyypin 2 diabeteksen aikuisena, ja hänen oli myös muutettava aterioitaan. Hänen sisaruksensa olivat myös hieman painonhaluisia. Lisa käsitteli bulimiaa lukiossa ja halusi toipumisen jälkeen oppia auttamaan ihmisiä heidän ruokavaliossaan.

Valmistuttuaan dietetiikan tutkintonsa ja dieteettisen harjoittelun jälkeen Lisa aloitti työskentelyn kliinisenä ravitsemusterapeuttina VA Medical Centerissä. Hän oli siellä useita vuosia ja perehtyi hyvin kroonisiin sairauksiin. Lopulta hän palasi grad-kouluun maisterintutkintooni ja vähensi työnsä osa-aikaiseksi sairaalassa. Hän otti muita tehtäviä, kuten opettamisen Cincinnatin yliopistossa ja työskenteli yhteisön ravitsemusterapeuttina oppiakseen rakentamaan taitojaan.

Vuonna 2008 hän lanseerasi Sound Bites Nutritionin keskittyäkseen hyvinvointiin ja auttaakseen ihmisiä pitämään huolta terveydestään tasapainoisen ravinnon avulla. Hänen roolinsa on kehittynyt kliinisestä neuvonantajasta ravitsemuskonsultiksi. Jokainen päivä on hieman erilainen, ja hän rakastaa monipuolista työtä, johon hän on päässyt mukaan, kuten ruoanlaittodemoja, esityksiä ja freelance-kirjoittamista.

Salaatin juurikkaan nälkä

Ruokapelituotteet alkoivat "työntönä takaisin" pitämään hauskaa ruokavaliokulttuurista. Lisan ruokafilosofia on, että sen ei pitäisi olla rangaistus. Onko selleri mehu ihan oikeesti kannattaako juoda? Kuulostaa kamalalta! Jos joudut tukkimaan nenäsi nielemään jotain, se ei todennäköisesti ole sen arvoista.

T-paidat tulivat käyttöön vuonna 2016. Lisa oli suositussa vaatekaupassa, kun hän näki t-paidan, jossa luki "aamiainen, lounas, päivällinen", jossa oli kuvia donitsista, pizzasta ja tacosta. Vaikka hän ei ole militantti oman ruokavalionsa suhteen, hän ei pitänyt näitä kovin humoristisena. Hän ajatteli itsekseen: "Mitä laittaisin päälleni?". 

Hän päätti tehdä omat mallinsa. Koska hän on aina rakastanut ruokasanaa, tämä oli hänen mielestään järkevää. Hänen ensimmäinen sanapelinsä oli "Peas romaine seeded", joka tarkoittaa Pysykää paikallaan. Tätä on todella hauska käyttää lentokoneessa.

Myytyään paitoja muutaman vuoden ajan hän halusi, että ne voisivat antaa takaisin yhteisölleen. Koska hän on kiinnostunut elintarviketurvallisuudesta ja ravitsemuskoulutuksesta ihmisille, joilla ei ole pääsyä ruoka- tai ruokavalioneuvontaan, osa ruokasanamyynnistä menee elintarviketurvallisuusohjelmiin. Salaatti Beet Hunger syntyi vuonna 2018. 

Lisalla on muutamia paitoja ja muistikortteja muutamassa pienessä lahjatavaraliikkeessä ympäri Cincinnatia, ja hän haluaisi kasvaa. Hänellä on noin 40 mallia, joten useita painetaan tilauksesta välttääkseen suuren varaston säilyttämisen, mikä voi tulla kalliiksi!

Yrityksen perustamisen tärkeimmät haasteet

Kun hän suoritti ravitsemusalan tutkinnon yli 30 vuotta sitten, hän ei ollut suunnitellut ryhtyvänsä pienyrityksen omistajaksi. Lisa aloitti Sound Bites Nutritionin ollessaan vielä osa-aikainen VA Medical Centerissä. Hän jongleili molemmissa töissä noin 6 vuotta, kunnes hän lopulta lähti sairaalasta vuonna 2014.

Yrityksen perustamisen haasteita olivat oikean suunnittelijan löytäminen verkkosivuston tekemiseen, pienyrityksen kirjanpitäjän löytäminen, LLC:n perustaminen ja toimistotilan löytäminen. On monia asennuskehyksiä, joista voit hypätä, kun aloitat, ja se voi olla ylivoimaista. Hänen miehensä teki hänen logonsa ja auttoi joidenkin hänen teekuvioidensa suunnittelussa.

Toinen suuri haaste oli nimen keksiminen! Näytti siltä, ​​että kaikki hauskat ja luovat nimet oli otettu. Hän keksi nimen ajaessaan autostereoliikkeen ohi ja nähtyään sanan ÄÄNI. Sound Bites vaikutti täydelliseltä, mutta oli melko yleinen nimi. Hän lisäsi Nutrition lopussa ja lähti sen mukaan.

Toinen haaste oli päättää, mitä palveluita tarjota ja mitä väestöä nähdä. Koska Lisan kokemus oli aikuisten eikä lasten kanssa, oli järkevää työskennellä vain aikuisten kanssa. Hän ei työskentele syömishäiriöiden tai ruoka-aineallergikoiden kanssa, joten hän on jäänyt näkemään asiakkaita, jotka ovat kiinnostuneita laihduttamisesta tai sairauksien hoidosta (kuten IBS, diabetes, korkea kolesteroli ja syöpä).

Yrityksen/markkinoiden kohtaamat haasteet

Kuten muutkin pienet yritykset, Sound Bites Nutrition kärsi kovasti Covidin aikana. Lisa luopui toimistostaan, jossa hän aiemmin antoi ravitsemusneuvontaa, koska hän ei voinut käyttää sitä yli 6 kuukauteen pandemian alkaessa. Hän oppi nopeasti HIPPA-yhteensopivasta verkkoalustasta ja alkoi nähdä ravitsemusneuvonta-asiakkaita sillä tavalla.

Hän menetti rahaa peruutetuista puhetilaisuuksista, lennoista ja muista tapahtumista, kuten henkilökohtaisista ruoanlaittoesittelyistä. Pienyrityksen perustaminen oli vaikeaa aikaa.

Haasteena on nyt ensisijaisesti löytää myyjiä tai myymälöitä kuljettamaan hänen ruokaleimatuotteitaan sekä työtiimin rakentaminen. Koska hänellä ei ole vaatetusalan taustaa, on vaikea löytää muita tämän alan tekijöitä auttamaan häntä jakelun, markkinoinnin ja liiketoiminnan laajentamisen prosessissa.

Toinen haaste on kilpailu. Freelance-kirjoittaminen näyttää olevan suositumpi ravitsemusterapeuttien keskuudessa kuin se oli ollut aiemmin. 

Palveluiden hinnoittelu voi myös olla vaikeaa. Et halua ylihinnoitella itseäsi, mutta et myöskään halua jättää rahaa pöytään. Selvitä, kuinka paljon haluat tienata tunnissa, jotta saat selville, mitä sinun pitäisi veloittaa.

Yrityksen/markkinoiden edessä olevat mahdollisuudet

Ravitsemusterapeutin työssä on kaunista, että niin kauan kuin ihmiset jatkavat syömistä, työtä on aina. Olipa kyseessä reseptien kehittäminen elintarvikeyritykselle, asiakkaiden neuvonta tai ravitsemusseminaarien järjestäminen yritysyrityksille, tarjolla on monenlaista työtä.

Lisaa pyydettiin opettamaan lukion ravitsemusluokkaa muutama vuosi sitten ja jatkaa niin edelleen. Hän opettaa oppilaita mielellään terveellisen syömisen tärkeydestä. Tämä on todella tärkeää tälle väestölle, koska he ovat syvästi uppoutuneita sosiaaliseen mediaan, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti heidän kehonkuvaansa.

Lisasta on tullut myös EAP (Employee Assistance Program) verkkoseminaarien tarjoaja, ja hän voi järjestää webinaareja kotoa käsin. Hän on tehnyt useita tv-haastatteluja ja ruoanlaittodemoja myös kotoa käsin.

Sound Bites Nutrition teki äskettäin yhteistyötä Free Store Food Bankin kanssa t-paidan suunnittelussa työntekijöilleen. Lisa on hyvä verkostoitumaan, ja toivottavasti hän tekee yhteistyötä useiden yritysten kanssa ruokasanamuotoilujen parissa. Hän haluaisi olla yhteydessä ravintoloihin, pieniin ruokabrändeihin tai ravitsemusterapeuteihin ja kokkeihin, jotka tarvitsevat hauskoja lahjoja. Tämä on hänen pitkän tähtäimen tavoitteensa. 

Neuvoja muille liiketoiminnasta

  1. Jos harkitset yrityksen perustamista, tee tutkimusta ja katso, kuka kilpailijasi on. Mikä tekee sinusta erilaisen kuin kilpailijasi? Mitä taitoja sinulla on, jotka olisivat toivottavia ja hyödyllisiä ihmisille? 
  2. Ole avoin verkostoitumiselle. Kerro ihmisille, mitä teet tai millaista työtä haluat tehdä. Maailma on pieni! Word of mouth on yksi parhaista tavoista saada yrityksesi julkisuuteen, jotta ihmiset palkkaavat sinut.
  3. Älä polta siltoja. Jos jokin ei toiminut, jatka eteenpäin. Sinulla on oltava paksu iho, äläkä ota asioita liian henkilökohtaisesti. 
  4. Opi uusia taitoja - Microsoft Office, google-alustat, kirjoittaminen ja ammatillinen puhuminen. Kaikki nämä tulevat hyödyksi liiketoiminnassa.
  5. Ole aktiivinen sosiaalisessa mediassa. Ole todellinen, aito itsesi. Yritä olla vertaamatta itseäsi muihin. On tärkeää olla yhteydessä ihmisiin, mutta myös pitää hauskaa sen kanssa.
  6. Hanki kokemusta yrityksen ja erehdyksen kautta. Jos teet saman työn uudestaan ​​​​ja uudestaan, siitä voi tulla tylsää. Ota kursseja tai suorita verkkokurssitöitä saadaksesi lisää taitoja. Tämä tekee sinusta markkinoitavamman. 
  7. Hanki henkilökohtaisesta tilistäsi erillinen yrityspankkitili.
  8. Pyytää apua! Harkitse yritysvalmentajan tai SCORE-mentorin palkkaamista saadaksesi apua. SCORE on lyhenne sanoista "Service Corps of Retired Executives" ja se on ilmainen.

MS, Durhamin yliopisto
GP

Perhelääkärin työhön kuuluu laajaa kliinistä monimuotoisuutta, joka vaatii asiantuntijalta laajaa tietämystä ja eruditiota. Uskon kuitenkin, että perhelääkärille tärkeintä on olla ihminen, sillä lääkärin ja potilaan välinen yhteistyö ja ymmärrys ovat ratkaisevan tärkeitä terveydenhuollon onnistumisen kannalta. Vapaapäivinä tykkään olla luonnossa. Lapsesta asti olen ollut intohimoinen shakin ja tenniksen pelaamiseen. Aina kun minulla on vapaa-aikaa, nautin matkustamisesta ympäri maailmaa.

Uusinta Business Newsista