Nom commercial : Forest Bean
Lieu : Vancouver, Colombie-Britannique, Canada
Haricot forestier est une entreprise de café durable basée à Vancouver qui a débuté en 2019 par notre fondateur Pete Poovanna. Forest Bean produit des grains de café durables cultivés à l'ombre à partir de la ferme familiale de six générations de nos fondateurs dans les Ghâts occidentaux, en Inde. La ferme familiale située sur un site du patrimoine mondial de l'UNESCO pratique l'agroforesterie qui intègre délibérément la culture d'arbres avec des cultures. Cette pratique améliore la biodiversité, la santé des sols, la production agricole et fournit des habitats fauniques. Une fois les grains récoltés à la ferme, nous les expédions directement à Vancouver, en Colombie-Britannique, où nous torréfions localement le café et le vendons directement à nos clients. Forest Bean propose actuellement trois types de torréfaction de café, dont une torréfaction légère à moyenne appelée Matanga, une torréfaction moyenne appelée Nari et la nouvelle torréfaction Mayura qui est une belle torréfaction d'espresso. Forest Bean veut éduquer les consommateurs de café sur des méthodes de culture plus durables tout en leur fournissant un café au goût premium et durable qu'ils peuvent apprécier.
L'histoire du fondateur/propriétaire et ce qui les a motivés à démarrer l'entreprise
Le Dr Poovanna Thimmaiah, affectueusement surnommée Pete, est une ingénieure en mécanique hautement accomplie passionnée par les entreprises durables. Pete a fondé Forest Bean Inc. en 2019 pour proposer du café indien cultivé de manière durable aux connaisseurs du monde entier.
Pete est né et a grandi dans les Ghats occidentaux en Inde, où il a été influencé par la gestion des terres de sa famille et les pratiques spirituellement enracinées de la communauté appelées «l'agriculture des bosquets sacrés».
Les parents de Pete sont des producteurs de café de sixième génération en Inde. Ils produisent un café de la plus haute qualité en mettant l'accent sur la durabilité.
La ferme familiale pratique l'agroforesterie, qui intègre délibérément la culture d'arbres avec des cultures. Cette pratique améliore la biodiversité, la santé des sols et la production agricole de la ferme de café.
Les études de Pete en ingénierie et son engagement envers la durabilité l'ont mené à une carrière réussie dans le secteur de l'énergie propre. Pete est titulaire d'un doctorat. en ingénierie des systèmes mécatroniques de l'Université Simon Fraser, Canada. Il est l'inventeur de la technologie brevetée américaine appelée « évaporateur assisté par capillarité inspiré de la nature pour une climatisation durable ». Avant de déménager au Canada pour son doctorat, Pete a travaillé avec la multinationale automobile Robert Bosch, en Allemagne, en tant qu'ingénieur principal en dynamique des fluides computationnelle.
Actuellement, Pete est gestionnaire de programme pour le département des changements climatiques et de la qualité de l'air au Fraser Basin Council, mettant en œuvre des initiatives de transport à zéro émission dans toute la province de la Colombie-Britannique. Pete est également un collaborateur fréquent du Huffington Post, Policy Options, et a plusieurs publications scientifiques liées aux technologies propres.
Pete a combiné avec succès son expertise en technologie propre et son héritage de l'agriculture sacrée pour créer Forest Bean. Travailler avec des agriculteurs familiaux indiens pour développer des techniques de culture de café durable tout en produisant des grains de café de haute qualité est un modèle commercial reproductible qui améliore à la fois les communautés locales et les environnements.
Le travail de Pete en Inde crée des opportunités de développement économique durable pour les petits agriculteurs. Il apporte du café de source durable aux consommateurs éthiques du monde entier.
Les défis auxquels l'entreprise/le marché est confronté
L'industrie du café est un marché extrêmement saturé, même si chez Forest Bean, nous considérons que notre marque et notre café appartiennent au marché haut de gamme, local et durable ; nous sommes mis au défi de sensibiliser le marché et les consommateurs à la différenciation. Forest Bean est un modèle commercial et un produit complètement différents par rapport à ce qui se trouve actuellement sur le marché et nous voulons éduquer davantage les consommateurs sur la façon dont nous pouvons soutenir l'environnement tout en leur fournissant un café de qualité supérieure provenant de sources durables.
Les opportunités auxquelles l'entreprise/le marché est confronté
L'industrie actuelle du café est en plein essor avec des opportunités et continuera de croître à mesure que la demande des clients pour le café augmente. Dans un avenir proche de l'industrie du café avec l'augmentation du changement climatique impactant l'offre et la demande croissante de café des consommateurs ; l'industrie mondiale du café devra dans un avenir proche faire face à un changement vers un processus de croissance plus durable afin de réduire son impact sur le changement climatique.
Pour Forest Bean, une grande opportunité est que les consommateurs cherchent / veulent actuellement soutenir des entreprises plus durables, locales et haut de gamme au Canada, ce qui correspond parfaitement à Forest Bean. Dans un avenir proche, Forest Bean veut s'appuyer sur la demande des consommateurs pour un café durable et les aider à les éduquer davantage sur la durabilité et ce que cela signifie pour nous. Nous espérons qu'en établissant plus de liens avec des consommateurs partageant les mêmes idées, nous pourrons nous développer à l'échelle mondiale et aider à éduquer davantage de consommateurs dans le monde.
Conseils aux autres sur les affaires
Le conseil que Forest Bean donnerait aux autres au sujet des affaires serait de se concentrer sur ce qui distingue votre entreprise sur le marché. Discutez et connectez-vous avec d'autres propriétaires d'entreprises similaires pour voir ce qui fonctionne avec succès dans leur entreprise et ce qui ne fonctionne pas ou les choses qu'ils ont retirées de l'entreprise. La création d'objectifs est également essentielle avant de démarrer une entreprise, cela peut vous donner une idée de ce à quoi vous voulez que l'entreprise ressemble à l'avenir et de cette façon, il est plus facile en tant que propriétaire d'entreprise d'atteindre ces objectifs lorsque vous avez une image claire de ce que On dirait. Pour ajouter à la création d'objectifs, Forest Bean recommande de ne jamais abandonner vos objectifs pour votre entreprise. Bien que posséder une entreprise puisse être un travail extrêmement difficile, ne jamais abandonner vos objectifs peut garantir que le travail acharné et les efforts portent leurs fruits presque à chaque fois que ces objectifs sont atteints, que ce soit dans un an ou dans cinq ans.
Forest Bean Inc. (@theforestbean) • Photos et vidéos Instagram
MS, Université de Lettonie
Je suis profondément convaincue que chaque patient a besoin d'une approche unique et individuelle. Par conséquent, j'utilise différentes méthodes de psychothérapie dans mon travail. Au cours de mes études, j'ai découvert un intérêt profond pour les gens dans leur ensemble et la croyance en l'inséparabilité de l'esprit et du corps, et l'importance de la santé émotionnelle dans la santé physique. Dans mes temps libres, j'aime lire (grand amateur de thrillers) et faire des randonnées.
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