Feeder Cricket Ranch - Douglas et Kim Vogel

Feeder Cricket Ranch - Douglas et Kim Vogel

Douglas et Kim Vogel ont fondé Feeder Cricket Ranch en 2018. Douglas avait expérimenté quelques concepts commerciaux alors qu'il approchait de l'âge de la retraite de la pratique de conseil en construction qu'il avait commencée en 1994. Doug avait géré la construction de grands projets de construction commerciale et témoigné dans de grandes constructions commerciales. des disputes. Kim travaillait comme professionnelle de l'éducation de la petite enfance. Doug cherchait à laisser derrière lui les voyages, les costumes, les salles de conférence et l'environnement commercial controversé et à poursuivre un environnement commercial et commercial plus positif dans ses années dorées. Il avait tenté d'élever des grillons quelques années auparavant après avoir vu une émission d'information mettant en vedette l'une des premières à adopter les insectes comme nourriture, Wendy Lu McGill, fondatrice du Rocky Mountain Micro Ranch. Ses premiers efforts furent infructueux et souvent comiques. 

En 2017, Kim Vogel, partenaire commercial et épouse de Doug, a reçu un diagnostic de tumeur au cerveau qui a nécessité une intervention chirurgicale et une thérapie physique intense pendant plusieurs mois par la suite. Le rétablissement qui en a résulté a obligé Doug et Kim à se retirer de leur carrière et à se concentrer sur le rétablissement de Kim. À la fin de 2018, alors que Kim devenait moins dépendante de l'aide de Doug, le défi d'assurer le rétablissement continu de Kim a ravivé l'intérêt de Doug pour le concept d'élevage de crickets. Cela a fourni une entreprise de chalet possible qu'il pourrait construire pour rester occupé et rester disponible pour aider Kim. Doug a initialement commencé et exploite toujours Feeder Cricket Ranch pour servir principalement les amateurs de lézards barbus et d'autres propriétaires d'animaux amphibiens avec une livraison de cricket en direct directement à leur porte. www.feedercricketranch.com 

Les heures avec les grillons et les recherches disponibles ont conduit Doug à son effort actuel pour élever des grillons pour la poudre de protéines comme protéine alternative pour les aliments pour animaux de compagnie. Il y avait peu de conseils et d'informations sur l'élevage à grande échelle d'insectes disponibles en 2018 par rapport à aujourd'hui. C'était notamment le cas de l'élevage de grillons tropicaux à 7,500 XNUMX pieds au-dessus du niveau de la mer. Doug a dû assurer à Kim que les grillons ne survivraient pas à l'environnement montagnard s'ils s'échappaient du garage. Cela garantissait également que le ranch n'aurait pas d'impact sur l'écologie de montagne existante avec une espèce envahissante.

Doug a commencé les expériences d'élevage de grillons dans le garage détaché; expérimenter avec l'habitat, la nourriture, l'humidité et la production d'œufs. Les tentatives infructueuses de pépinière, les problèmes matériels et le défi d'acheter chaque bac de stockage en plastique dans un rayon de 50 miles ont été les fruits d'être une start-up. La température constante de 87 degrés maintenue dans le garage pendant les hivers froids des montagnes du Colorado a produit des communications du service public local sur la consommation d'énergie anormale et les factures de services publics correspondantes. Doug a continué à étudier les gryllodes sigillatus, ou grillons bagués, afin de maximiser la reproduction des insectes et de réduire l'empreinte de la ferme. Il a inclus les vers de farine à la ferme pour réduire les déchets. La recherche du potentiel des grillons et des vers de farine en tant que sources de protéines alternatives a finalement conduit Doug et Kim à créer une entreprise encore sans nom pour poursuivre la production à grande échelle de poudre de protéines de grillon à incorporer dans les aliments pour animaux de compagnie destinés au marché américain. Le changement d'orientation était imprévu, mais était principalement nécessaire pour fournir les ressources nécessaires au rétablissement et à la qualité de vie continus de Kim et une reconnaissance de la viabilité de la croissance de l'industrie des protéines alternatives. Doug et Kim sont attirés par les concepts socialement responsables et respectueux de l'environnement qui entourent cette entreprise et l'industrie naissante qui se développe pour soutenir les opérations de démarrage comme Feeder Cricket Ranch. 

Les producteurs de bovins, de porcs et de volailles qui fournissent l'alimentation humaine et animale sont confrontés à des coûts croissants dans la production des quantités nécessaires de protéines dont notre population croissante de personnes et d'animaux domestiques a besoin. Les pressions politiques et sociales concernant le traitement des animaux continueront d'être un défi croissant pour les producteurs de viande. Le besoin continu de vastes terres et d'eau pour élever et nourrir le bétail, les porcs et les poulets nécessaires à la consommation humaine est en concurrence avec les consommateurs de protéines produites. Ce problème croissant pourrait bien être résolu par les populations d'insectes. L'impact environnemental et la consommation d'énergie des grandes usines de transformation de la viande et les défis permanents d'une production de viande rentable tout en évitant les problèmes de cruauté envers les animaux ont stimulé la recherche de réponses plus respectueuses de la terre et des animaux aux besoins des populations mondiales en protéines de qualité. La possibilité de fournir l'une des protéines alternatives pour relever les défis humains et écologiques rencontrés dans la production alimentaire humaine et animale actuelle et future séduit Doug et Kim en tant que parents, grands-parents et intendants du ranch.

Doug et Kim ont terminé leur premier laboratoire pilote et travaillent actuellement à la mise à l'échelle d'une installation pilote automatisée d'élevage de crickets et de production de poudre. Doug exploite toujours le Feeder Cricket Ranch pour servir les communautés de lézards, d'amphibiens et de pêcheurs. Kim a poursuivi sa convalescence et est retournée en cuisine pour aider à optimiser les processus de production de poudre. Ils ont inclus la récupération et le recyclage des déchets de supermarché pour nourrir les grillons et l'utilisation des sous-produits de grillons comme engrais dans des études dans la serre de tomates du ranch. Le ranch inclut la population de poulets pour s'assurer qu'aucun cricket ou ver de farine ne reste non consommé. Les vers de farine manipulent tous les déchets restants. L'approbation récente aux États-Unis de protéines animales spécifiques fournies par des insectes dans la production d'aliments pour chiens indique que la recherche et l'expérimentation d'insectes et d'aliments pour animaux continuent de gagner en popularité. (Réf. AAFCO) Feeder Cricket Ranch a fourni des grillons à l'Université d'État du Texas pour une étude de la digestibilité des insectes en tant qu'aliments pour bovins. Ils continuent à rechercher d'autres collaborations académiques pour approfondir l'étude des insectes en tant qu'aliments pour l'alimentation humaine et animale. Douglas a assisté au Pet Food Forum qui s'est tenu à Kansas City pour discuter de l'avenir de l'industrie avec les producteurs d'aliments pour animaux de compagnie. Doug est également membre de la North American Coalition of Insect Agriculture et a participé à la conférence Insects to Feed the World qui s'est tenue à Québec, CN au début de juin 2022. 

Doug et Kim sont enthousiasmés par les possibilités des insectes comme industrie alimentaire et alimentaire. La réduction du gaspillage alimentaire, la réduction des impacts environnementaux négatifs de la production alimentaire et de l'insécurité alimentaire sont nos objectifs d'entreprise. Doug et Kim se sont engagés à bâtir une entreprise qui apporte de la valeur à leur quartier, à leur communauté et à la société tout en répondant aux besoins de Kim.

Anastasia Filipenko est psychologue de la santé et du bien-être, dermatologue et rédactrice indépendante. Elle couvre fréquemment la beauté et les soins de la peau, les tendances alimentaires et la nutrition, la santé et la forme physique et les relations. Lorsqu'elle n'essaie pas de nouveaux produits de soin de la peau, vous la trouverez en train de suivre un cours de vélo, de faire du yoga, de lire dans le parc ou d'essayer une nouvelle recette.

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