Sound Bites Nutrition LLC - détenue et exploitée par une diététicienne, Lisa Andrews

Sound Bites Nutrition LLC - détenue et exploitée par une diététicienne, Lisa Andrews

Sound Bites Nutrition LLC est détenue et exploitée par une diététicienne, Lisa Andrews. Lisa est une professionnelle chevronnée de l'alimentation et de la nutrition qui propose une éducation et des conseils en matière de nutrition, des démonstrations de cuisine et une rédaction indépendante. 

Lisa est l'auteur de 3 livres de cuisine sur les régimes et les maladies : le livre de recettes Healing Gout, le livre de recettes Complete Thyroid et le livre de recettes Heart Healthy Meal Prep. Elle écrit également régulièrement pour Food and Health Communications et Today's Dietitian.

Lisa aime aider les gens à créer des repas qui les font se sentir mieux, que ce soit pour la gestion de la glycémie ou la perte de poids. C'est amusant de voir les gens découvrir des aliments nutritifs et apprendre à les préparer eux-mêmes.

En plus de son travail de consultante, Lisa a développé une gamme de produits de jeux de mots alimentaires, notamment des tee-shirts, des sacs, des cartes de correspondance et d'autres articles. Elle appelle cela "Lettuce Beet Hunger" car une partie du produit des ventes de jeux de mots alimentaires est reversée à des programmes d'insécurité alimentaire à Cincinnati.

L'histoire du fondateur/propriétaire et ce qui les a motivés à démarrer l'entreprise

Lisa vient d'une longue lignée de personnes à la diète, ce qui a d'abord suscité son intérêt pour la nutrition. Sa mère suivait tous les régimes sous le soleil, y compris Slim Fast, Mayo Clinic, pamplemousse, régime soupe aux choux, etc. Elle a lutté avec son poids pendant plusieurs années après avoir eu 5 enfants. 

Son père a développé un diabète de type 2 à l'âge adulte et a également dû modifier ses repas. Ses sœurs étaient aussi un peu obsédées par le poids. Lisa a fait face à la boulimie au lycée et après sa guérison, elle voulait apprendre à aider les gens avec leur régime alimentaire.

Après avoir obtenu son diplôme en diététique et terminé un stage en diététique, Lisa a commencé à travailler comme diététiste clinique au VA Medical Center. Elle y est restée plusieurs années et s'est familiarisée avec les maladies chroniques. Elle est finalement retournée aux études supérieures pour ma maîtrise et a réduit son travail à temps partiel à l'hôpital. Elle a assumé d'autres rôles tels que l'enseignement à l'Université de Cincinnati et le travail de diététiste communautaire pour apprendre à développer ses compétences.

En 2008, elle a lancé Sound Bites Nutrition pour se concentrer sur le bien-être et permettre aux gens de prendre soin de leur santé grâce à une alimentation équilibrée. Son rôle a évolué de conseillère clinique à consultante en nutrition. Chaque jour est un peu différent et elle aime la variété des travaux dans lesquels elle s'est impliquée, comme les démonstrations de cuisine, les présentations et la rédaction indépendante.

Laitue Betterave Faim

La marchandise de jeux de mots sur la nourriture a commencé comme un «repoussage» pour se moquer de la culture diététique. La philosophie de Lisa sur la nourriture est que cela ne devrait pas être une punition. Est-ce que le jus de céleri vraiment ça vaut le coup de boire ? C'est horrible ! Si vous devez vous boucher le nez pour avaler quelque chose, cela n'en vaut probablement pas la peine.

Les tee-shirts sont arrivés en 2016. Lisa se trouvait dans un magasin de vêtements populaire lorsqu'elle a vu un tee-shirt qui disait "petit déjeuner, déjeuner, dîner" avec des images d'un beignet, d'une pizza et d'un taco. Bien qu'elle ne milite pas pour son propre régime alimentaire, elle ne les considère pas comme très humoristiques. Elle s'est dit: "Qu'est-ce que je porterais?". 

Elle a décidé de créer ses propres créations. Comme elle a toujours aimé les jeux de mots sur la nourriture, cela avait du sens pour elle. Son premier jeu de mots était "Peas romaine seeded", ce qui signifie S'il vous plaît, restez assis. Celui-ci est vraiment amusant à porter dans un avion.

Après avoir vendu les chemises pendant quelques années, elle voulait un moyen pour eux de redonner à sa communauté. En raison de son intérêt pour l'insécurité alimentaire et l'éducation nutritionnelle pour les personnes qui n'ont pas accès à des conseils alimentaires ou diététiques, une partie des ventes de calembours alimentaires est destinée à des programmes d'insécurité alimentaire. Lettuce Beet Hunger est né en 2018. 

Lisa a quelques-uns de ses modèles de chemises et de cartes de correspondance dans quelques petites boutiques de cadeaux autour de Cincinnati et aimerait grandir. Elle a environ 40 modèles, donc plusieurs sont imprimés à la demande pour éviter de garder beaucoup d'inventaire, ce qui peut coûter cher !

Les principaux défis de la création d'entreprise

Lorsqu'elle a obtenu son diplôme en nutrition il y a plus de 30 ans, elle n'avait pas prévu de devenir propriétaire d'une petite entreprise. Lisa a commencé Sound Bites Nutrition alors qu'elle était encore à temps partiel au VA Medical Center. Elle a jonglé avec les deux emplois pendant environ 6 ans jusqu'à ce qu'elle quitte finalement l'hôpital en 2014.

Certains des défis liés au démarrage de l'entreprise consistaient à trouver le bon concepteur pour créer un site Web, à trouver un comptable pour petite entreprise, à créer la LLC et à trouver un espace de bureau. Il y a de nombreux cerceaux de configuration à franchir lorsque vous démarrez pour la première fois et cela peut être écrasant. Son mari a créé son logo et l'aide à créer certains de ses tee-shirts.

Un autre grand défi consistait à trouver un nom! Il semblait que tous les noms amusants et créatifs avaient été pris. Elle a trouvé le nom en passant devant un magasin d'autoradio et en voyant le mot SOUND. Sound Bites semblait parfait mais était un nom assez commun. Elle a ajouté Nutrition à la fin et est allée avec.

Un autre défi consistait à décider quels services offrir et quelle population rencontrer. Étant donné que l'expérience de Lisa était avec des adultes et non avec des enfants, il était logique de travailler uniquement avec des adultes. Elle ne travaille pas avec les troubles de l'alimentation ou les personnes souffrant d'allergies alimentaires, elle est donc restée avec des clients intéressés par la perte de poids ou la gestion des maladies (comme le SCI, le diabète, l'hypercholestérolémie et le cancer, par exemple).

Les défis auxquels l'entreprise/le marché est confronté

Comme d'autres petites entreprises, Sound Bites Nutrition a été durement touchée pendant Covid. Lisa a abandonné son bureau où elle faisait auparavant des conseils en nutrition car elle n'a pas pu l'utiliser pendant plus de 6 mois au début de la pandémie. Elle a rapidement entendu parler d'une plate-forme en ligne conforme à la HIPPA et a commencé à voir des clients de conseil en nutrition de cette façon.

Elle a perdu de l'argent en annulant des allocutions, des vols et d'autres événements tels que des démonstrations de cuisine en personne. C'était une période difficile d'avoir une petite entreprise.

Les défis à présent consistent principalement à trouver des vendeurs ou des magasins pour transporter ses produits alimentaires, ainsi qu'à constituer une équipe avec qui travailler. Comme elle n'a pas d'expérience dans le secteur de l'habillement, il est difficile de trouver d'autres personnes dans ce domaine pour l'aider tout au long du processus de distribution, de marketing et de développement de l'entreprise.

L'autre défi est la concurrence. L'écriture indépendante semble être plus populaire parmi les diététistes qu'elle ne l'était par le passé. 

La tarification des services peut également être difficile. Vous ne voulez pas vous surévaluer, mais vous ne voulez pas non plus laisser d'argent sur la table. Déterminez combien vous aimeriez gagner par heure pour découvrir ce que vous devriez facturer.

Les opportunités auxquelles l'entreprise/le marché est confronté

Ce qu'il y a de beau dans le travail de diététiste, c'est que tant que les gens continueront à manger, il y aura toujours du travail. Qu'il s'agisse de développer des recettes pour une entreprise alimentaire, de conseiller des clients ou d'offrir des séminaires sur la nutrition à des entreprises, il existe une grande variété de travaux disponibles.

Lisa a été invitée à donner un cours de nutrition au secondaire il y a quelques années et continue de le faire maintenant. Elle aime sensibiliser les élèves à l'importance de manger sainement. C'est vraiment important dans cette population car ils sont très fortement immergés dans les médias sociaux, ce qui peut avoir un impact négatif sur leur image corporelle.

Lisa est également devenue animatrice de webinaires pour un PAE (programme d'aide aux employés) et peut offrir des webinaires depuis son domicile. Elle a également réalisé plusieurs interviews télévisées et des démonstrations de cuisine depuis chez elle.

Sound Bites Nutrition s'est récemment associé à la Free Store Food Bank sur un design de tee-shirt pour ses employés. Lisa est douée pour le réseautage et, espérons-le, collaborera avec d'autres entreprises sur la conception de calembours alimentaires à l'avenir. Elle aimerait entrer en contact avec des restaurants, des petites marques alimentaires ou des diététistes et des chefs qui ont besoin de cadeaux amusants. C'est son objectif à long terme. 

Conseils aux autres sur les affaires

  1. Si vous envisagez de démarrer une entreprise, faites des recherches et voyez qui sont vos concurrents. Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ? Quelles compétences possédez-vous qui seraient souhaitables et utiles aux gens ? 
  2. Soyez ouvert au réseautage. Dites aux gens ce que vous faites ou quel genre de travail vous voulez faire. Le monde est petit ! Le bouche à oreille est l'un des meilleurs moyens de faire connaître votre entreprise pour que les gens vous embauchent.
  3. Ne coupez pas les ponts. Si quelque chose n'a pas fonctionné, passez à autre chose. Il faut avoir la peau dure et ne pas prendre les choses trop personnellement. 
  4. Apprenez de nouvelles compétences - Microsoft Office, les plateformes Google, l'écriture et l'expression professionnelle. Tous ces éléments seront utiles avec une entreprise.
  5. Soyez actif sur les réseaux sociaux. Soyez votre vrai moi authentique. Essayez de ne pas vous comparer aux autres. Il est important de se connecter avec les gens, mais aussi de s'amuser avec.
  6. Acquérir de l'expérience par essais et erreurs. Si vous faites le même travail encore et encore, cela peut devenir ennuyeux. Suivez des cours ou suivez des cours en ligne pour acquérir plus de compétences. Cela vous rend plus commercialisable. 
  7. Obtenez un compte bancaire professionnel distinct de votre compte personnel.
  8. Demander de l'aide! Envisagez d'embaucher un coach d'affaires ou un mentor SCORE pour obtenir de l'aide. SCORE est l'acronyme de "Service Corps of Retired Executives" et est gratuit.

MS, Université de Durham
GP

Le travail d'un médecin de famille comprend un large éventail de diversité clinique, ce qui nécessite des connaissances et une érudition approfondies de la part d'un spécialiste. Cependant, je crois que la chose la plus importante pour un médecin de famille est d'être humain car la coopération et la compréhension entre le médecin et le patient sont cruciales pour assurer des soins de santé réussis. Pendant mes jours de congé, j'aime être dans la nature. Depuis l'enfance, je suis passionné par le jeu d'échecs et le tennis. Chaque fois que j'ai du temps libre, j'aime voyager à travers le monde.

Dernières nouvelles de l'entreprise