ઓટ બ્રાન્સ-મીનના પ્રભાવશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભો

ઓટ બ્રાન્સના પ્રભાવશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભો

///

ઓટ બ્રાન અખાદ્ય હલ અને ઓટ ગ્રુટ વચ્ચે આવેલું છે અને તે સ્ટીલ-કટ ઓટ્સમાં મળી શકે છે અથવા બ્રાન્સ તરીકે અલગથી વેચાય છે. તેઓને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો, કબજિયાતનું જોખમ ઘટાડવું, લોહીમાં શર્કરાનું નિયંત્રણ અને ઘટાડેલા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તર સાથે સંકળાયેલા ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.

ઓટ બ્રાન એ ઓટ ગ્રુટ અને અખાદ્ય ઓટ હલ વચ્ચેનું સ્તર છે. સામાન્ય રીતે જ્યારે ગ્રુટને ઓટમીલમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે ત્યારે તે દૂર કરવામાં આવે છે. તમે સ્ટીલ-કટ ઓટ્સનું સેવન કરીને અથવા અલગથી વેચાતી ઓટ બ્રાન ખરીદીને ઓટ બ્રાનનો આનંદ લઈ શકો છો. તેઓ કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને સેલિયાક રોગ અથવા ઘઉંની એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય વિકલ્પો બનાવે છે. જો કે, પ્રક્રિયા અને લણણીની તકનીકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સાથે બ્રાન્સને દૂષિત કરી શકે છે, તેથી તમારે ઓટ બ્રાન્સના ગ્લુટેન-મુક્ત સંસ્કરણો જોવાની જરૂર છે. ઓટ બ્રાન્સ એ આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે જે હૃદયના સારા સ્વાસ્થ્ય, બ્લડ પ્રેશરનું વધુ સારું નિયંત્રણ, સ્વસ્થ આંતરડા અને સંપૂર્ણતા સાથે જોડાયેલ છે. અહીં ઓટ બ્રાન્સના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વિગતો છે.

i તેમની પાસે સમૃદ્ધ પોષણ પ્રોફાઇલ છે

કોઈપણ ખોરાકની પોષક રૂપરેખા એ નક્કી કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે તે શરીરમાં શું યોગદાન આપે છે. ઓટ બ્રાન્સ તંદુરસ્ત ખોરાક છે અને તેથી પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે. તેઓ ઓટમીલ જેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી પેક કરે છે, પરંતુ ઓછી કેલરી, તેમને બિનજરૂરી વજન વધારવા માટે ઓછા જોખમી બનાવે છે. દાખલા તરીકે, રાંધેલા ઓટ બ્રાન્સના 219 ગ્રામ કપમાં 2 ગ્રામ ચરબી, 7 ગ્રામ પ્રોટીન, 25 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 6 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે, છતાં આ બધું માત્ર 88 કેલરી સાથે આવે છે. આ ઉપરાંત, તમને થાઇમીન, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસના 21%-29% RDI મળે છે. વધુમાં, તેઓ આયર્ન, જસત અને પોટેશિયમ ખનિજોના 4%-11% RDI થી ભરપૂર છે. આ બતાવે છે કે ઓટ બ્રાન્સ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોય છે, ફાઇબરની સામગ્રીને કારણે પૂર્ણતાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને શરીરને વિટામિન્સ અને ખનિજોની યોગ્ય માત્રામાં સપ્લાય કરે છે.

ii. તેઓ શરીરના કુલ એન્ટીઑકિસડન્ટ કાઉન્ટ (TAC)માં વધારો કરે છે.

કુલ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગણતરી (TAC) એ શરીરમાં કેટલા એન્ટીઑકિસડન્ટ સંયોજનો છે તેનું માપ છે. TAC મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે જાણ કરે છે કે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવા માટે શરીર કેટલી સારી રીતે તૈયાર છે, તેમને એકઠા થતા અટકાવે છે અને પરિણામે ઓક્સિડેટીવ તણાવ થાય છે. જ્યારે પણ તમે ઓટ બ્રાન્સ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ-સમૃદ્ધ ખોરાક ખાઓ છો, ત્યારે તમે તમારા TAC ને વેગ આપો છો. ઓટ બ્રાન્સ ઘણા પોલિફીનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે, ખાસ કરીને એવેનન્થ્રામાઇડ્સ, ફેરુલિક અને ફાયટિક એસિડ્સ. જેમ કે, તેઓ હૃદય રોગ, સ્થૂળતા અને કેન્સરના ઘટાડેલા જોખમો સાથે જોડાયેલા છે.

iii ઓટ બ્રાન્સ આંતરડાના કાર્યોને વેગ આપે છે

જો તમે તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માંગો છો અને તમારી લૂની મુલાકાત લેવા માંગતા હો, તો તમે તમારા આહારમાં ઓટ મગજ અને અન્ય રેસાયુક્ત ખોરાકનો વધુ સારી રીતે સમાવેશ કરો. કલ્પના કરો કે રાંધેલા ઓટ બ્રાન્સનો 92 ગ્રામ જાર શરીરને 14.5 ગ્રામ ફાઇબર પૂરો પાડે છે! આંતરડાના કાર્યો માટે રેસા જરૂરી છે, પછી ભલે તે દ્રાવ્ય અથવા અદ્રાવ્ય સ્વરૂપમાં હોય. દાખલા તરીકે, અદ્રાવ્ય ફાઇબર સ્ટૂલમાં જથ્થાબંધ ઉમેરે છે, જે તેમના માર્ગને સરળ બનાવે છે. બીજી બાજુ, દ્રાવ્ય તંતુઓ જિલેટીન બનાવવા માટે ખોરાક સાથે ભળી જાય છે, જે આંતરડાની ગતિને ધીમો પાડે છે જેથી તે પૂરતો ક્રિયા સમય આપે, આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને વધુ પ્રોત્સાહન આપે.

iv ઓટ બ્રાન્સ તદ્દન ભરાય છે

શું તમે ખાવા માટે ભરપૂર કંઈક શોધી રહ્યાં છો અને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલા રહો છો? તમે ઓટ બ્રાન્સને વધુ સારી રીતે અજમાવી શકો છો જે તમને ભૂખમરો સામે લડવામાં અને સમય સમય પર ખાવાની જરૂરિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરશે. બ્રાનમાં અદ્રાવ્ય અને દ્રાવ્ય તંતુમય સામગ્રીને કારણે, તેઓ પાચન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું શોષણ ધીમું કરે છે. આમ, પેટ થોડા સમય માટે ભરેલું રહે છે, અને તમારે ક્યારેક-ક્યારેક બહાર નાસ્તો કરવાની જરૂર નથી. પરિણામે, તમે સંપૂર્ણતાને પ્રોત્સાહન આપવા અને વજન ઘટાડવાની તમારી શોધને ટેકો આપવા માટે અન્ય ભોજન સાથે ઓટ બ્રાન્સ લઈ શકો છો.

v. ઓટ બ્રાન્સ ખાવાથી તમને તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે

બ્લડ સુગરનું સ્તર ડાયાબિટીસ પ્રકાર 2, સ્થૂળતા અને હૃદય રોગ સહિતની ઘણી ક્રોનિક પરિસ્થિતિઓ માટે જોખમનું પરિબળ છે. વાસ્તવમાં, તમે જેટલું ઊંચું લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઊભું કરો છો, આ સ્થિતિઓ માટે તમને વધુ જોખમ હોય છે. સદ્ભાગ્યે, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તમે ઓટ બ્રાન્સ લઈને તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરને અસરકારક રીતે ઘટાડી શકો છો. બ્રાન્સની ફાઇબર સામગ્રી પાચન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણને ધીમું કરે છે, રક્ત ખાંડ અને ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક્સનું જોખમ ઘટાડે છે અને ત્યારબાદ ઊર્જાના સ્તરમાં તીવ્ર ઘટાડો થાય છે જે સામાન્ય રીતે શરીરને રોલરકોસ્ટર પ્રકારની ગતિમાં સેટ કરે છે, ડાયાબિટીસ પ્રકાર 2 નું જોખમ વધારે છે. વધુમાં, બ્રાન્સમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને ગ્લાયકેમિક લોડ (GL), અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) હોય છે, જે દર્શાવે છે કે તેઓ સામાન્ય રીતે બ્લડ સુગરની સ્થિતિને નકારાત્મક અસર કરતા નથી. પરિણામે, ઘણા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ.

vi ઓટમીલ્સ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે

હૃદય એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ અંગોમાંનું એક છે, અને શરીર અસ્તિત્વ માટે તેના પર આધાર રાખે છે. જેમ કે, હૃદય પર નકારાત્મક અસર કરતા કોઈપણ પરિબળ જીવનની ગુણવત્તા પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. ઘણા લોકો હૃદયની ગૂંચવણોથી પીડાય છે, જે આવી પરિસ્થિતિઓને રોગોની સૂચિમાં ટોચ પર બનાવે છે જે વાર્ષિક ધોરણે સૌથી વધુ લોકોનો દાવો કરે છે. સદભાગ્યે, ઓટ બ્રાન્સ જેવા તંદુરસ્ત આખા ખોરાક ખાવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન મળે છે. પ્રથમ, બ્રાન્સ રક્ત ખાંડ અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે, હૃદયના જોખમને ઘટાડે છે. બીજું, ઓટ બ્રાન્સમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો, ખાસ કરીને એવેનન્થ્રામાઇડ્સ, કુદરતી રીતે સિસ્ટોલિક અને ડાયસ્ટોલિક દબાણને ઓછું કરે છે, જે રક્તવાહિનીઓને બિનજરૂરી દબાણથી રક્ષણ આપે છે. ત્રીજું, એન્ટીઑકિસડન્ટો એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલના ઓક્સિડેશનને પણ અટકાવે છે જે હૃદયના કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે. ચોથું, ફેરુલિક અને ફાયટીક એસિડ્સ જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ મુક્ત રેડિકલ સંચય, ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને હૃદયરોગના ઊંચા જોખમો સાથે સંકળાયેલ બળતરાને અટકાવે છે.

vii ઓટ બ્રાન્સ ખાવાથી આંતરડાની બળતરા (IBD) ના લક્ષણોમાં રાહત મળે છે.

ક્રોહન રોગ અને અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ એ IBD ના બે સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપો છે અને ઓટ બ્રાન્સ ખાવાથી તેમનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. ડાયેટરી રેસા આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ દ્વારા બ્યુટરેટમાં વિભાજિત થાય છે. એકવાર તેઓ કોલોનમાં સમાપ્ત થઈ જાય, તેઓ તેને બળતરાથી રક્ષણ આપે છે, IBD ના લક્ષણો ઘટાડે છે. IBD જ્યારે આગળ વધે છે અને ક્રોનિક બની જાય છે ત્યારે ઘાતક બની શકે છે, તેથી જ તમારા આહારમાં ફાઇબર ઉમેરવું એ એક સમજદાર અભ્યાસક્રમ છે.

viii ઓટ બ્રાન્સ વજન ઘટાડવા માટે આદર્શ છે

શું તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો? તમે તમારા ખોરાકમાં ડાયેટરી ફાઇબર્સનો સમાવેશ કરીને તમારી શોધની સફળતાનો દર વધારી શકો છો. દાખલા તરીકે, ઓટ બ્રાન્સમાં 14.5 ગ્રામ બરણીમાં 92 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે, જે તેને સંપૂર્ણતા વધારવા માટે સારા બનાવે છે. તેઓ પૂર્ણતા માટે પેપ્ટાઇડ અને કોલેસીસ્ટોકિનિન હોર્મોન્સનું સ્તર વધારીને આ કરે છે.

ઉપસંહાર

ઓટ બ્રાન્સ એ અખાદ્ય ઓટ હલની નીચે અને ઓટ ગ્રોટની ઉપર જોવા મળતા તંતુમય સ્તરો છે. તેઓ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર, તંતુમય હોય છે અને ઓછી કેલરી સાથે આવે છે, જે તેમને વધારાની કેલરીના સેવન વિના પોષક તત્વોની ગણતરી વધારવા માટે આદર્શ બનાવે છે. બ્લડ પ્રેશર, ખાંડ અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવું, પૂર્ણતાને પ્રોત્સાહન આપવું, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવી, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવું અને આંતરડાના આંતરડાના રોગો (IBDs) નું જોખમ ઓછું કરવું સહિત તેમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.

મેરી સાલ્બુવિક દ્વારા નવીનતમ પોસ્ટ્સ (બધા જુઓ)

ટૅગ્સ:

તમને રુચિ હોઈ શકે

ડાયેટિશિયન
એમએસ, લંડ યુનિવર્સિટી, સ્વીડન

પોષણ માનવ જીવનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ખાવાની ટેવ એ આપણા સ્વાસ્થ્યને અસર કરતા પરિબળોમાંનું એક છે. લોકોમાં ઘણી વાર એવી ગેરસમજ હોય ​​છે કે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ખૂબ જ પ્રતિબંધિત આહારની ફરજ પાડે છે, પરંતુ તે સાચું નથી. વાસ્તવમાં, હું કોઈપણ ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ મૂકતો નથી, પરંતુ હું આહારની ભૂલો દર્શાવું છું અને ટિપ્સ અને નવી વાનગીઓ આપીને તેને બદલવામાં મદદ કરું છું જે મેં જાતે અજમાવી છે. હું મારા દર્દીઓને સલાહ આપું છું કે પરિવર્તનનો પ્રતિકાર ન કરો અને હેતુપૂર્ણ બનો. માત્ર ઈચ્છાશક્તિ અને દૃઢ નિશ્ચયથી જ જીવનના કોઈપણ ક્ષેત્રમાં સારું પરિણામ મેળવી શકાય છે, જેમાં ખાવાની આદતો બદલવાનો પણ સમાવેશ થાય છે. જ્યારે હું કામ કરતો નથી, ત્યારે મને ચઢાણ જવાનું ગમે છે. શુક્રવારની સાંજે, તમે મોટાભાગે મને મારા પલંગ પર, મારા કૂતરા સાથે આલિંગન કરતા અને કેટલાક નેટફ્લિક્સ જોતા જોશો.

બધુજ જુઓ

આરોગ્ય તરફથી નવીનતમ