શું તમારે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભ મેળવવા માટે ઓલિવ ઓઈલ પીવું જોઈએ-મિનિટ

શું તમારે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવા માટે ઓલિવ ઓઈલ પીવું જોઈએ?

///

વિશ્વભરમાં ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ ડૂબકી મારવા અને રાંધવાના તેલ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે, પરંતુ કેટલાક લોકો દાવો કરે છે કે તેને પીવાથી તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવામાં મદદ મળી શકે છે. તેમ છતાં, આ દાવાઓ વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા સમર્થિત નથી.

ઓલિવ તેલનો વારંવાર ચરબીયુક્ત ખોરાકમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે જે હૃદયને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. જેમ કે, તે સામાન્ય રીતે ડુબાડવું અને રસોઈ તેલ તરીકે ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક અભ્યાસો દાવો કરે છે કે વ્યક્તિ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવા માટે તેને પી શકે છે. હકીકતમાં, ભૂમધ્ય પ્રદેશના લોકો દરરોજ લગભગ 60 મિલી આ તેલ લે છે, જેનાથી ઘણાને આશ્ચર્ય થાય છે કે શું આમ કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલું છે. આ લેખને તમારા માહિતી આપનાર તરીકે માનો કારણ કે તે તમને જણાવે છે કે તમારે ઓલિવ તેલના સંભવિત ફાયદાઓ, નુકસાન વિશે શું જાણવાની જરૂર છે અને જો તમારે તેને પીવું જોઈએ.

ઓલિવ તેલ પૌષ્ટિક છે

ઓલિવ તેલ નિઃશંકપણે પૌષ્ટિક છે, તેથી જ તે ડુબાડવું અથવા રસોઈ તેલ જેવા ખોરાકમાં અદ્ભુત ઉમેરણ બનાવે છે. તે મોનોસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સથી ભરપૂર છે, જે અભ્યાસો દર્શાવે છે કે હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થાય છે. આ ઉપરાંત, તે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે અને હૃદયની બિમારીઓ સહિત કેટલીક ક્રોનિક પરિસ્થિતિઓના ઓછા જોખમો સાથે જોડાયેલું છે. આ સમજાવે છે કે શા માટે તે લોકપ્રિય છે, અને ઘણા લોકો તેને તેમના ભોજનમાં સામેલ કરે છે.

વધુમાં, ઓલિવ તેલના અન્ય કથિત સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જેના માટે કોઈ વૈજ્ઞાનિક બેકઅપ નથી. દાખલા તરીકે, આ તેલના સમર્થકો દાવો કરે છે કે તે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનું નિરાકરણ લાવી શકે છે, જેનાથી પેટની તકલીફને શાંત કરવામાં મદદ મળે છે. વધુમાં, કથાઓ એવી છે કે ઓલિવ તેલ પીવાથી શરીરને કચરાને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ મળે છે, સિસ્ટમ સાફ થાય છે. જેમ કે તે પૂરતું નથી, કેટલાક સ્ત્રોતો દાવો કરે છે કે ઓલિવ તેલ પીવાથી તમને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં અને તમે ઇચ્છો ત્યાં જ તેને જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. આ તમામ આશાસ્પદ તારણો છે પરંતુ વૈજ્ઞાનિક પુરાવાના વિરોધમાં માત્ર વાર્તાઓ પર આધારિત છે.

ઓલિવ તેલમાં જોવા મળતા સ્વાસ્થ્ય લાભો

ટુંકી વાર્તાઓને બાજુ પર રાખીને, ઓલિવ તેલના પુરાવા-આધારિત સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જેમાં સમાવેશ થાય છે;

i તે શરીરને તેની ચરબીની જરૂરિયાત પૂરી કરવામાં મદદ કરે છે

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીન ઉપરાંત શરીરને કાર્ય કરવા માટે જરૂરી ત્રણ મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સમાં સ્વસ્થ ચરબીનો સમાવેશ થાય છે. વાસ્તવમાં, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તમારી દૈનિક કેલરીના સેવનમાંથી 20%-35% ચરબીમાંથી આવવી જોઈએ, પરંતુ ઘણા આ ધોરણોને પૂર્ણ કરતા નથી. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન મુજબ, તંદુરસ્ત ચરબીમાં મુખ્યત્વે અસંતૃપ્ત ચરબીનો સમાવેશ થાય છે, મુખ્યત્વે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (PUFA) અને મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ (MUFA). દુર્ભાગ્યે, લોકો ચરબીયુક્ત ખોરાક લે છે પરંતુ પૂરતા પ્રમાણમાં PUFA અને MUFA નથી. સદ્ભાગ્યે, ઓલિવ તેલમાં પૂરતા પ્રમાણમાં MUFA હોય છે, અને તે લેવાથી શરીરને આ પ્રકારના ફેટી એસિડ માટે ચરબીની જરૂરિયાત પૂરી કરવામાં મદદ મળે છે. વધુમાં, MUFA અને PUFA તંદુરસ્ત હૃદય સાથે જોડાયેલા છે અને કેટલીક દીર્ઘકાલીન સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓનું જોખમ ઘટાડે છે.

ii. તે તમારા હૃદય માટે સારું છે

ઓલિવ ઓઈલની લોકપ્રિયતા પાછળનું બીજું કારણ હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં તેની ભૂમિકા છે. અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, ઓલિવ તેલ ફેટી એસિડ્સથી ભરેલું છે, મુખ્યત્વે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી. ખાસ કરીને, તેમાં ઓલિક એસિડ હોય છે, ચરબીનો એક પ્રકારનો અભ્યાસ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ હોવાની પુષ્ટિ કરે છે, અને સમજાવે છે કે શા માટે ડૉક્ટરો હૃદયરોગના દર્દીઓને તેમના ખોરાકમાં તેનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે. વાસ્તવમાં, એક 5-વર્ષના લાંબા અભ્યાસમાં 7,000 થી વધુ સહભાગીઓમાં ઓલિવ તેલથી સમૃદ્ધ આહાર અને ચરબી વિનાનો આહાર અનુસરવાની અસરોની તપાસ કરવામાં આવી હતી. અભ્યાસના અંતે, ઓલિવ ઓઈલ જૂથે તેમના સાથીઓની સરખામણીમાં હૃદયરોગનું જોખમ 30% ઓછું નોંધ્યું હતું જેઓ ચરબી વગરની જીવનશૈલી જીવતા હતા.

વધુમાં, ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) એ દાવો કર્યો છે કે તમે તમારા દૈનિક ચરબીના સેવનને 60 મિલી ઓલિવ તેલ સાથે બદલીને તમારા હૃદયને રોગોથી બચાવી શકો છો. જો કે, તે ભારપૂર્વક જણાવે છે કે ઓલિવ ઓઇલમાં કેલરી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે તે હકીકતને નજરઅંદાજ કરતી વખતે આ સ્વાસ્થ્ય લાભોનો દાવો કરવો તે યોગ્ય નથી, અને તમારા સેવનમાં વધારો એ શરીરમાં કેલરીની સંખ્યામાં વધારો કરવા માટે સીધા પ્રમાણસર છે.

iii તે કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે

તમે ઓલિવ તેલ લઈ શકો છો અથવા તેને તમારા ખોરાકમાં વધુ સારી રીતે લૂની મુલાકાત લેવા માટે દર્શાવી શકો છો કારણ કે અભ્યાસોએ પુષ્ટિ કરી છે કે તેલ કબજિયાતને દૂર કરી શકે છે. દાખલા તરીકે, એક અભ્યાસમાં લૂના અનુભવ પર મિનરલ વોટર સ્ટૂલ સોફ્ટનર અને ઓલિવ ઓઈલની અસરની સરખામણી કરવામાં આવી છે. તે નિષ્કર્ષ પર આવ્યું કે બંનેએ સમાન અસર કરી, જે દર્શાવે છે કે ઓલિવ તેલ અન્ય કબજિયાત રાહત આપનારાઓ જેટલું જ અસરકારક છે. હજુ સુધી અન્ય અભ્યાસમાં આંતરડાની ચળવળની સમસ્યાવાળા દર્દીઓને 4 મિલી ઓલિવ તેલ આપવામાં આવ્યું હતું અને અગાઉના અઠવાડિયામાં ત્રણનો વધારો જોવા મળ્યો હતો. અલબત્ત, આ તારણોમાં દરેક પ્રકાશ છે, પરંતુ કબજિયાત અને આંતરડાની હિલચાલ પર ઓલિવ તેલની અસરકારકતાને માપવા માટે વધુ ઊંડાણપૂર્વક સંશોધનની જરૂર છે.

ઓલિવ તેલના અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો

કબજિયાતને દૂર કરવામાં, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને શરીરની દૈનિક ફેટી એસિડની જરૂરિયાતોને પૂરી કરવામાં મદદ કરવા ઉપરાંત, ઓલિવ તેલ મદદ કરી શકે છે;

  • જે લોકો કાર્બોહાઇડ્રેટ યુક્ત ખોરાક ખાય છે અને ત્યારબાદ એક ચમચી તેલ ખાય છે તેમ બ્લડ સુગરના સ્તરને સ્થિર કરો
  • કાઉન્ટર પર વેચાતી મોટાભાગની દવાઓ જેટલી અસરકારક રીતે બળતરા ઘટાડે છે
  • હાડકાની મજબૂતાઈ અને ખનિજ ઘનતા વધારીને હાડકાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપો

તેલ લેવાના સંભવિત નુકસાન

જ્યારે ઓલિવ તેલ લેવાથી કોઈ ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ન હોઈ શકે, તે બિનજરૂરી વજનમાં વધારો કરી શકે છે કારણ કે તે ઘણી કેલરીથી ભરપૂર છે. એક ચમચી ઓલિવ તેલમાં 120 કેલરી હોય છે અને તે શાબ્દિક રીતે 30 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેટલી જ હોય ​​છે. જેમ કે, આ તેલના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે તમારા વજનનો બલિદાન આપવાનું યોગ્ય નથી, જેમાંથી મોટા ભાગના માત્ર કાલ્પનિક છે. આ ઉપરાંત, તમે ઓલિવ તેલ પીવાથી અજાણતા અન્ય તંદુરસ્ત ખોરાકને વિસ્થાપિત કરી શકો છો. બીજ, બદામ અને ચરબીયુક્ત માછલી તંદુરસ્ત ચરબી પ્રદાન કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને હજુ પણ પોષક છે.

ઓલિવ ઓઈલની બીજી ચિંતા એ છે કે જ્યારે અન્ય ખાદ્યપદાર્થોની સાથે તેનું સેવન કરવામાં આવે ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. જેમ કે, તમારે શાકભાજી, ફળો અને અન્ય આરોગ્યપ્રદ પસંદગીઓના ખર્ચે ઓલિવ તેલ પીવાની જરૂર નથી. છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નથી, ઓલિવ તેલથી સંબંધિત મોટાભાગના સ્વાસ્થ્ય લાભો અભ્યાસો દ્વારા પુષ્ટિ મળી નથી, આ લાભોનો પીછો કરવાના નામે તેને વધુ પીવાની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે.

ઉપસંહાર

ખાદ્યપદાર્થોમાં ઓલિવ તેલને ડુબાડવું અથવા રસોઈ તેલ તરીકે ઉમેરવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન મળે છે, શરીરને તેની દૈનિક ચરબીની જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં મદદ મળે છે અને કબજિયાતમાં સુધારો થાય છે. જો કે, ઓલિવ તેલ કેલરીથી ભરેલું હોય છે, જે તેને વજન વધારવા માટે જોખમી બનાવે છે. વધુમાં, તેલ સાથે જોડાયેલા મોટાભાગના સ્વાસ્થ્ય લાભો માત્ર દાવો કરવામાં આવે છે અને વૈજ્ઞાનિક પુરાવાઓ દ્વારા સમર્થિત નથી. જેમ કે, તમારે તેના ફાયદાઓ મેળવવા માટે તેને પીવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેને તમારી વાનગીઓમાં સામેલ કરો.

મોનિકા વાસરમેન દ્વારા નવીનતમ પોસ્ટ્સ (બધા જુઓ)

ટૅગ્સ:

તમને રુચિ હોઈ શકે

મોનિકા વાસરમેન યુકેમાં સ્થિત એક ડૉક્ટર અને ફ્રીલાન્સ લેખક છે જે તેની બિલાડી બડી સાથે રહે છે. તેણી જીવન, આરોગ્ય, સેક્સ અને પ્રેમ, સંબંધો અને તંદુરસ્તી સહિત અનેક વર્ટિકલ્સ પર લખે છે. તેણીના ત્રણ મહાન પ્રેમ વિક્ટોરિયન નવલકથાઓ, લેબનીઝ ભોજન અને વિન્ટેજ બજારો છે. જ્યારે તેણી લખતી નથી, ત્યારે તમે તેણીને વધુ ધ્યાન કરવાનો, વેઇટલિફ્ટિંગ કરવાનો અથવા શહેરમાં આસપાસ ભટકવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

બધુજ જુઓ

આરોગ્ય તરફથી નવીનતમ