સ્વપ્ન જોનારાઓ દ્વારા બનાવવામાં આવેલ કુટુંબની માલિકીનો વ્યવસાય કે જેઓ તમામ અવરોધો છતાં તેમના દેશમાં માનતા હતા.
• કેરોલ તૈયર ખુરી: સ્થાપક, મેનેજિંગ પાર્ટનર (મહિલા લીડર્સ એસોસિએશનના સભ્ય)
• ઇમાદ ખૌરી: સહ-સ્થાપક અને જનરલ મેનેજર
• ક્રિસ્ટોફર ખૌરી: સહસ્થાપક
• નતાલી ખૌરી: સહસ્થાપક
હંમેશા એક ગ્લાસ વાઇનનો આનંદ માણતા, પરંતુ પોતે વાઇન બનાવવાના વ્યવસાયમાં હોવાની ક્યારેય કલ્પના કરી ન હતી, કેરોલ તૈયર ખોરીની વાઇન સાથેની વાર્તા 2010 માં શરૂ થઈ, જ્યારે તેણી અને તેનો પરિવાર 20 વર્ષથી વધુ સમય સુધી દુબઈમાં રહ્યા પછી લેબનોન પરત ફર્યા.
લેબનોનની દક્ષિણની મુક્તિ પછી, ખૌરી આખરે તેના વતન "તેની માલિકીની જમીનના પાંચ ડુનામ (5,000 મીટર ચોરસ) પ્લોટમાં રોકાણ કરવાનું વિચારી શકે છે.Jdeidet Marjeyoun", લેબનોનની દક્ષિણ સરહદ પરનું એક શહેર, જ્યાં તેણી અને તેના પતિ બંને "ઇમાદ ખૌરી"થી કરા.
તેણીનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય તેના પ્રિય ગામની અર્થવ્યવસ્થાને પુનર્જીવિત કરવામાં, સ્થાનિક સમુદાય માટે નોકરીઓનું સર્જન કરવા, સ્થાનિક પર્યટનને આકર્ષિત કરવા અને સૌથી અગત્યનું છે કે તેના બાળકો તેમના દેશ સાથે પાયો અને સંબંધો બાંધી શકે છે.લેબનોન"
આ વિસ્તારના બજારના સંપૂર્ણ વિશ્લેષણ પછી, કેરોલને સમજાયું કે આ પ્રદેશમાં કોઈ વાઈનરી નથી, જેણે તેની આંખો આ વિસ્તારમાં વિકસાવવાની શક્યતા માટે ખોલી. માર્જેયુન, તેથી પ્રથમ ક્રિયા એ છે કે શરૂઆતમાં દ્રાક્ષવાડીની ભાવિ સફળતા માટે જમીન, માટી, આબોહવા અને ભૂપ્રદેશની રૂપરેખાની યોગ્યતાના પરિમાણોને ચકાસવામાં આધારને સ્પર્શતા, ક્ષેત્રના વ્યાવસાયિકોના જ્ઞાન અને કુશળતા મેળવવાની રહેશે.
કૃષિ અથવા દ્રાક્ષની ખેતીમાં કોઈ પૃષ્ઠભૂમિ ન હોવાને કારણે, ખૌરી જાણતી હતી કે તેના વાઇનમેકિંગ પ્રોજેક્ટ માટે બાહ્ય કુશળતા અને જ્ઞાનની જરૂર પડશે; દિવસો પસાર થયા, અને તેમ છતાં તેના પોતાના શરૂ કરવાનો વિચાર વાઇનરી તેણીનું મન ક્યારેય છોડ્યું નહીં, ખૌરીએ તે દિશામાં પગલાં લીધાં નથી.
વધુ સરળ અને સુરક્ષિત માર્ગમાં રોકાણ કરવાનું નક્કી કર્યા પછી, તેણીએ જમીન પર ઓલિવ, પાઈન અને દાડમના વૃક્ષો વાવ્યા, તેના નિર્ણયને આધારે તે વિસ્તાર અને ત્યાંના ખેડૂતો ઓલિવ પાકો અને ઓલિવ ઓઈલના ઉત્પાદનને ટેવાયેલા હતા. , તે ધ્યાનમાં લેવું કે ઉપરોક્ત તેણીની લાંબા ગાળાની આકાંક્ષા અને મૂળ યોજના સાથે સંઘર્ષ કરશે નહીં કારણ કે ઓલિવ વૃક્ષો ઘણીવાર દ્રાક્ષની વાડીઓ સાથે વાવવામાં આવે છે.
In 2016, ખૌરીનો પરિચય તેના કાર્ય સંપર્કો દ્વારા વિગ્ના વર્ડે સાથે થયો હતો; વાઇન કન્સલ્ટન્સી કે જે રસ ધરાવતા રોકાણકારોને તેમની વેલાની ખેતી કરવામાં, તેમની વાઇનરીને સજ્જ કરવામાં અને તમામ પ્રકારની વાઇન બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ મુલાકાતે તેણીને તેના વાઇનમેકિંગ પ્રોજેક્ટ પર શરૂ કરવા માટે સશક્તિકરણ કર્યું.
તેણીએ તેના વાઇન લેબલને કૉલ કરવાનું નક્કી કર્યું લેસ વિગ્નેસ ડુ માર્જે / વિન ડુ માર્જે, માર્જેયુનને અંજલિમાં. www.lesvignesdumarje.com
સહયોગની શરૂઆત દ્રાક્ષના પ્રકારો અને જાતો નક્કી કરીને કરવામાં આવી હતી જે લક્ષિત જમીનની જમીન સાથે મેળ ખાતી હશે, જ્યાં અમે સિરાહ, કેબરનેટ સોવિગ્નન, વિઓગ્નિયર, સોવિગ્નન બ્લેન્ક અને મસ્કટનું વાવેતર કરવાનું સમાપ્ત કર્યું.
 |  |  |
ખોરીના દ્રાક્ષના બગીચાઓને પરિપક્વ થવામાં ત્રણ વર્ષ લાગશે, અને તેમના હાલના કન્સલ્ટન્સી કોન્ટ્રાક્ટના ભાગ રૂપે, વિગ્નાવર્ડી સુવિધાઓનો ઉપયોગ ઉત્પાદનના એક ભાગ માટે કરવામાં આવી રહ્યો છે, જ્યારે સમાંતર માર્જેયુનમાં બિસ્ટ્રો રેસ્ટોરન્ટ સાથે એક નાની સંપૂર્ણ વાઇનરી શરૂ કરવાની યોજના ધરાવે છે. ના અંતિમ તબક્કા વિન ડુ માર્જે ચાલુ છે (સંપૂર્ણ પ્રોજેક્ટનો સમયગાળો, ત્રણથી પાંચ વર્ષ).
4 વર્ષ પછી, અને ઓગસ્ટ 2022 સુધીમાં, વાઇનરી વાર્ષિક ઉત્પાદન સાથે માર્જેયુનમાં ચાલુ હતી. 40,000 બોટલ પ્રતિ વર્ષ. માટે અહીં લિંક્સ છે ટ્રીપેડવીઝર
ખૌરી તેના પોતાના વિતરણનું સંચાલન કરવાની યોજના ધરાવે છે, તેના સમર્થન પર ગણતરી કરે છે માર્જેયુનિસ સ્થાનિક અને વિદેશ બંને, જેઓ આ પહેલ વિશે સાંભળીને ખૂબ જ ઉત્સાહિત હતા; માં રહેનારા એક્સપેટ્સ કેનેડા, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ઓફ અમેરિકા, બ્રાઝીલ, અને અન્ય ઘણા દેશો ઉત્પાદનના લોન્ચિંગ અને વેચાણના બિંદુ વિશે ઉત્સુક હતા, હું તેમના ઉત્કટ પર વિશ્વાસ કરું છું માર્જેયુન અને વાઇનને સફળ બનાવવા માટે જમીન, ખાસ કરીને કારણ કે આ વિસ્તારમાં તેના જેવું કંઈ નથી,” કેરોલ ખૌરી કહે છે.
ફર્મ શરૂ થયાના એક વર્ષ પછી જ લેબનીઝ કટોકટીની તીવ્રતા હોવા છતાં અમારો વ્યવસાય તેની સાતત્યને ટકાવી અને સુરક્ષિત કરવામાં સક્ષમ હતો. વિદેશી ચલણમાં સ્થિર આવકને સુરક્ષિત રાખવા માટે વિદેશી બજારોમાં ખુલ્લાપણા પર આધારિત સ્થિર પગલાઓ અને નક્કર યોજનાઓ સાથે પડકારોનો સામનો કરીને તે આમ કરવામાં સક્ષમ હતું જેના કારણે તે લેબનીઝ લીરાના પતન દ્વારા નિર્ધારિત ખતરનાક પરિણામોથી દૂર રહી. સ્વદેશ.
ગંભીરતાપૂર્વક “લેબનોનને અસર કરતી ગંભીર કટોકટીની અસરોમાંથી કોઈ કંપની અથવા સંસ્થા બચી નથી; હવે બે વર્ષથી, લેબનીઝ વ્યવસાયો બંધ થઈ રહ્યા છે અને દેશ છોડી રહ્યા છે. મુ લેસ વિગ્નેસ ડુ માર્જે અમે કટોકટીનો સામનો કરવાનો અને વિદેશી બજારોમાં વિસ્તરણની વ્યૂહરચના અપનાવવાનું નક્કી કર્યું, તેમના દેશના આત્માઓ અને વાઇન ઉદ્યોગને ટેકો આપવા માટે લેબનીઝ પ્રવાસીઓ પર વિશ્વાસ કર્યો.
અમે લેબનોન, તેના ઉદ્યોગ અને લેબનેસ નગર લેબનીસ ડુ માર્જેના દ્રાક્ષાવાડીઓને પારણું કરનાર માર્જેયુનને ટેકો આપવા વેબસાઇટ્સ અને સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ્સ દ્વારા લેબનીઝ પ્રવાસીઓ સાથે એક પુલ બનાવવામાં સફળ થયા છીએ." "લેબનોન પ્રત્યેના તેમના પ્રેમ અને વફાદારી માટે જાણીતા લેબનીઝ વસાહતીઓએ પેઢીને ટેકો આપવા અને લેબનોનથી તેના ઉત્પાદનો ખરીદવાની પહેલ કરી." સાથેના સોદા દ્વારા લેબઝોન (વિશ્વભરમાં ઓનલાઇન શોપિંગ માટે કેટરિંગ). “આ વ્યૂહરચનાથી લેસ વિગ્નેસ ડુ માર્જેને આરબ દેશો સાથે કરારો કરવા સક્ષમ બનાવ્યા, ખાસ કરીને UAE - દુબઈમાં, જ્યાં હવે વિવિધ ઉત્પાદનો બજારમાં મૂકવામાં આવે છે. અમે અમેરિકન બજારો, ખાસ કરીને કેનેડાને પણ ટેપ કર્યું, જ્યાં કેનેડામાં લેબનીઝ એમ્બેસી સાથે ગાઢ સહકાર પછી અમારી પાસે હાલમાં એક એજન્ટ છે."
યુરોપીયન બજારો લેસ વિગ્નેસ ડુ માર્જેનું આગલું લક્ષ્ય છે, કારણ કે લેબનીઝ પેઢી આગામી બે મહિના દરમિયાન જર્મની, યુએસએ અને અન્ય યુરોપીયન દેશોમાં પગ જમાવવાનો પ્રયત્ન કરી રહી છે. દુબઈ 2020 આ વર્ષની શરૂઆતમાં જ્યાં પેઢીના વાઈન ઉત્પાદનોનું પ્રદર્શન કરવામાં આવ્યું હતું, અને લે વિન ડુ માર્જે રોઝે 88/100નો માર્ક મેળવ્યો હતો.
“લેસ વિગ્નેસ ડુ માર્જે, થાઇમ, કિચક, ફ્રીકેહ અને ઓલિવ ઓઇલ સહિતની ટાઉન પ્રોડક્ટ્સને વેબસાઇટ્સ અને સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ્સ પર લેબનીઝ પ્રવાસીઓ માટે સુલભ બનાવીને, માર્જેયુનમાં શ્રમ દળને ટેકો આપવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે. આ પેઢી નગરનું ઉત્પાદન વેચવામાં અને માર્જેયુનના રહેવાસીઓના મોટા વર્ગને વિદેશી ચલણમાં આવક મેળવવામાં સફળ રહી.”
લેસ વિગ્નેસ ડુ માર્જે આજે “રેડ, વ્હાઇટ અને રોઝ વાઇન ઉત્પાદનોની વિશાળ વિવિધતા ઓફર કરે છે, જેમ કે: લે વિન ડુ માર્જે, લે રૂજ ડુ માર્જે (92pts APVSA ન્યુયોર્ક 2020), કુવેન્ટ ડી એમ (કૂપ ડી કોઉર એવોર્ડના રેડ ચેટો વિજેતા 2019 માં).
વાઇન ઉત્પાદનો ઉપરાંત, લેસ વિગ્નેસ ડુ માર્જે અરક (અરક ડુ માર્જે) અને લિમોન્સેલો (લિમોન્સેલો- જેડેડા રોક્સ) સાથે થાઇમ, કિચક, ફ્રીકેહ, મધ, ઓલિવ તેલ અને ટૂંક સમયમાં વોડકા અને જિન સહિત સ્થાનિક ઉત્પાદનોના સંપૂર્ણ સંગ્રહ સાથે ઓફર કરે છે.
ઉદ્યોગમાં સ્પર્ધા વિશે વાત કરતાં, હું માનું છું કે દરેક વ્યક્તિ શ્રેષ્ઠ ભાવે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનો પ્રદાન કરવા માટે સ્પર્ધા કરે છે તે સારું છે", ઉમેર્યું હતું કે "નાના એન્ટરપ્રાઇઝ તરીકે, લેસ વિગ્નેસ ડુ માર્જે, કિંમતોની દ્રષ્ટિએ સ્પર્ધાત્મક ધાર ધરાવતું નથી, કારણ કે બોટલ, કોર્ક અને અન્ય જરૂરી એસેસરીઝ આયાત કરવામાં આવે છે. તેમ છતાં, બ્રાન્ડ તેની ઉચ્ચ ગુણવત્તા સાથે ગ્રાહકોને મનાવવામાં સફળ રહી છે.”
ખૌરીએ સરકારને "વાઇનરી માટે કાચા માલની આયાત કરવા માટે ઉદ્યોગપતિઓને મદદ કરવા અને નિકાસ-સુવિધાજનક પગલાં લઈને વિદેશી બજારો માટે ખુલ્લું પાડવા માટે સરકારને હાકલ કરી. આ લેબનીઝ કંપનીઓની કાર્યક્ષમતા સુનિશ્ચિત કરશે, નોકરીની તકો જાળવી રાખશે અને અર્થતંત્રને સક્રિય કરશે.
મેં "કસ્ટમ ડૉલરના ભાવને અપનાવવાની જરૂરિયાત પર ભાર મૂક્યો જે ઉદ્યોગપતિઓ પર ભારે બોજ ન બનાવે અને વાઇન સેક્ટરને ચાલુ રાખવા માટે સક્ષમ બનાવે, કારણ કે તે લેબનોનના તેજસ્વી ચહેરાઓમાંનું એક છે."
"ફર્મની ભાવિ યોજનાઓ વિદેશી બજારોમાં વધુ વિસ્તરણ, અને આંતરરાષ્ટ્રીય ઉત્પાદનો સાથે સ્પર્ધા કરીને તેની બ્રાન્ડ દ્વારા લેબનીઝ ઉદ્યોગનું નામ ઊંચું લાવવાનો સમાવેશ કરે છે, ઘણા લેબનીઝ ઉદ્યોગપતિઓના પગલે ચાલીને જેમણે "મેડ ઇન લેબનોન" સૂત્રને પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું. વિશ્વભરના દેશો.
સફળ થવા માટે એક છેલ્લો શબ્દ આપણી પાસે જુસ્સો અને ખંત હોવો જરૂરી છે. બંને વિના આપણે આપણા સપનામાં આગળ વધી શકતા નથી: વાત કરો!
હું માનું છું કે આરોગ્યના નિવારક સુધારણા અને સારવારમાં સહાયક ઉપચાર બંને માટે પોષણ વિજ્ઞાન એક અદ્ભુત સહાયક છે. મારો ધ્યેય લોકોને બિનજરૂરી આહાર પ્રતિબંધો સાથે પોતાને ત્રાસ આપ્યા વિના તેમના સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીને સુધારવામાં મદદ કરવાનો છે. હું તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનો સમર્થક છું - હું આખું વર્ષ રમતગમત, સાયકલ અને તળાવમાં તરવું રમું છું. મારા કામ સાથે, મને વાઇસ, કન્ટ્રી લિવિંગ, હેરોડ્સ મેગેઝિન, ડેઇલી ટેલિગ્રાફ, ગ્રાઝિયા, વિમેન્સ હેલ્થ અને અન્ય મીડિયા આઉટલેટ્સમાં દર્શાવવામાં આવી છે.
- શું તમે ક્યારેય ગોલ્ડન શાવર લીધો છે? - માર્ચ 20, 2023
- તાંગા બિકીની અથવા સ્ટ્રિંગ બિકીની માટે યોગ્ય માવજત મેળવો - માર્ચ 20, 2023
- ફ્લીટ: બ્રિટનનું સૌથી મોટું શહેર - માર્ચ 20, 2023
