સંશોધન દર્શાવે છે કે CLA (સંયુક્ત લિનોલીક એસિડ) ચરબી વજન ઘટાડવા માટે આદર્શ છે. જો કે, જ્યારે પૂરક સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે તેની અસરો મનુષ્યો પર અનુવાદિત થતી નથી.
વજન ઘટાડવાની શોધ વધુ લોકપ્રિય છે કારણ કે ઘણા લોકો જ્યારે આદર્શ આકાર ધરાવે છે ત્યારે સૌંદર્ય ઉદ્યોગ માટે ફિટ થવા માંગે છે. અન્યને તબીબી પરિસ્થિતિઓ હોય છે અથવા તેઓ મેદસ્વી હોય છે અને વધારાની ચરબી ગુમાવવા માટે વલણ અનુભવે છે. આવા હાઇપ સાથે, વજન ઘટાડવા માટે ઘણા પૂરક બજારમાં છે, અને CLA (સંયુક્ત લિનોલીક એસિડ) તેમાંથી એક છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે CLA વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, મુખ્યત્વે પ્રાણીઓમાં, પરંતુ CLA સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી મનુષ્યો પર સમાન અસરોનો અનુવાદ થતો નથી. જેમ કે, તમને આશ્ચર્ય થશે કે તમારે વજન ઘટાડવા માટે CLA સપ્લિમેન્ટ્સ લેવી જોઈએ કે નહીં. CLA શું છે તે સમજવા માટે આ લેખમાં પીઅર કરો અને જો તમારે વજન ઘટાડવા માટે તેની સાથે પુરવણી કરવી જોઈએ.
CLA ની વ્યાખ્યા
પ્રથમ વસ્તુઓ, ચાલો સમજીએ કે કન્જુગેટેડ લિનોલીક એસિડ શું છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે પ્રાણીઓમાં જોવા મળતી આહાર ચરબીનો એક પ્રકાર છે, ખાસ કરીને દૂધ અને સ્નાયુની પેશીઓમાં. જેમ કે, બીફ (પ્રાધાન્યમાં ઘાસ ખવડાવેલી ગાય) ખાવાનું અથવા દૂધ પીવું, તેમજ ફેટા ચીઝ, ચીઝ, મોઝેરેલા ચીઝ, માખણ અને ઘી જેવા ડેરી ઉત્પાદનો તમને CLA મેળવવામાં મદદ કરે છે. સંયુગ્મિત લિનોલીક ફેટી એસિડ્સ શરીર દ્વારા ઉત્પાદિત થતા નથી પરંતુ જ્યારે પ્રાણીઓ છોડને ખવડાવે છે અને ઓમેગા-6 લે છે ત્યારે તે ઓમેગા-6 એસિડમાંથી બને છે.
CLA એ આવશ્યક ચરબી નથી
આવશ્યક ચરબી તે છે જે શરીર ઉત્પન્ન કરતું નથી પરંતુ તેને મેળવવા માટે આહાર પર આધાર રાખવો પડે છે. જેમ કે, આવી ચરબીથી ભરપૂર ખોરાક ન ખાવાથી અમુક ઉણપના રોગો અને લક્ષણો થઈ શકે છે અને વ્યક્તિનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેતું નથી. જો કે શરીર CLA ઉત્પન્ન કરતું નથી, તેનો અર્થ એ નથી કે CLA એ આવશ્યક ચરબી છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે આ ચરબીના ઘણા પુરોગામી છે.
CLA ના વિવિધ પ્રકારો
સંયુક્ત લિનોલીક ચરબીના વિવિધ સ્વરૂપો છે, જેમાં c9, t11 (cis 11, trans-11), અને t10, c12 (trans-10, cis 12) છે. બંને ખોરાકમાં જોવા મળે છે, પરંતુ c9, t11 પ્રભુત્વ ધરાવે છે, અને t10, c12 માત્ર થોડી માત્રામાં હાજર છે. તેનાથી વિપરિત, CLA સપ્લિમેન્ટ્સમાં t10, c12 હોય છે કારણ કે આ જ સ્વરૂપ વજન ઘટાડવાના ફાયદા સાથે જોડાયેલું છે. અભ્યાસો માને છે કે પ્રાણીઓમાં t10, c12 ચરબીની અસર મનુષ્યો પરની અસર કરતાં અલગ છે, જેમ કે અગાઉના અભ્યાસો દ્વારા દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
ઉપસર્ગ 'ટ્રાન્સ-' નો અર્થ એ છે કે સંયુક્ત લિનોલીક એસિડના મુખ્ય બે સ્વરૂપો ટ્રાન્સ ચરબી છે. ટ્રાન્સ ચરબી કૃત્રિમ રીતે અસંતૃપ્ત ચરબીમાં હાઇડ્રોજન ઉમેરીને તેને ઓરડાના તાપમાને સ્થિર બનાવવા માટે બનાવવામાં આવે છે. અસંતૃપ્ત ચરબીમાં ખુલ્લા બોન્ડ હોય છે, જે ટ્રાન્સ ચરબી બનાવવા માટે હાઇડ્રોજન કબજે કરે છે. ઔદ્યોગિક ટ્રાન્સ ચરબીને બિનઆરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે કારણ કે તે બળતરા અને ક્રોનિક રોગોના ઊંચા જોખમો સાથે સંકળાયેલા છે. વાસ્તવમાં, ટ્રાન્સ ચરબી યુએસએમાં પ્રતિબંધિત છે અને સંબંધિત સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે ફાસ્ટ ફૂડ અને બેકડ ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગમાં લેવાતી નથી. તેનાથી વિપરિત, CLA માં ટ્રાન્સ ચરબી સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ હોય છે અને તે બળતરા અને દાહક પરિસ્થિતિઓ સાથે જોડાયેલી નથી.
CLA પ્રાણીઓમાં વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પ્રાણીઓ પર CLA નો ઉપયોગ અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવા તરફ દોરી જાય છે. આની પાછળની પદ્ધતિ સંપૂર્ણપણે સમજી શકાઈ નથી, પરંતુ અન્ય સ્ત્રોતો તેને પ્રોટીન અને ચરબીના વધેલા ઉત્પાદન સાથે જોડે છે જે ચરબી ચયાપચયમાં વધારો કરે છે. CLA નું વધુ સેવન આ ઉત્સેચકો અને પ્રોટીનની અભિવ્યક્તિને વેગ આપે છે, વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે. એક અભ્યાસમાં, ઉંદરોને 6 અઠવાડિયા માટે CLA આપવામાં આવ્યું હતું, અને ઉંદરોએ અંતે કુલ ચરબીના 70% જેટલા ભાગને હલાવી દીધા હતા. વધુમાં, અભ્યાસમાં સમજાયું કે પ્રાણીઓમાં વજન ઘટાડવા માટે CLA ની અસર માત્રા-આધારિત છે. જેમ કે, પ્રાણીના CLA નું સેવન વધારવાથી વધુ વજન ઘટે છે.
ટેસ્ટ-ટ્યુબ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે CLA પ્રાણીઓમાં વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે
નિયંત્રિત વાતાવરણ અને ટેસ્ટ ટ્યુબમાં વધુ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે CLA વહીવટ સાથે પ્રાણીઓમાં વજનમાં ઘટાડો થાય છે. દાખલા તરીકે, એક અભ્યાસમાં ડુક્કરના કોષો લેવામાં આવ્યા અને CLA નું સંચાલન કરવામાં આવ્યું. કોષોએ વજન ઘટાડવાની અદ્ભુત અસરો જાહેર કરી, જે ઉંદર પરીક્ષણની જેમ ડોઝ-આધારિત હતી. આશાસ્પદ પરિણામોને પગલે, સંશોધકોને માણસ પર CLA અજમાવવા માટે ખસેડવામાં આવ્યા હતા.
સંયુગ્મિત લિનોલીક એસિડ ચરબી માનવમાં વજન ઘટાડવા માટે એટલી અસરકારક ન હોઈ શકે
જો કે અભ્યાસો દર્શાવે છે કે પ્રાણીઓમાં CLA વહીવટ તેમને ચરબી અને એકંદર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, આ અસરો મનુષ્યો પર અનુવાદિત થતી નથી. અલબત્ત, ત્યાં એક ચપટી અસરો છે, પરંતુ તે લગભગ નજીવી છે. દાખલા તરીકે, એક અભ્યાસે નમૂનાની વસ્તીને પ્લાસિબો અથવા 3.2 ગ્રામ CLA આપ્યું હતું, અને પછીના જૂથે દર અઠવાડિયે લગભગ 0.05 કિલો વજન ઘટાડ્યું હતું. આ એક મહિનામાં 0.2 કિલો થાય છે, જે ખૂબ જ ઓછા છે. અન્ય અભ્યાસમાં, મેદસ્વી લોકોને 2.4 મહિનાથી એક વર્ષ સુધી પ્લાસિબો અથવા 6 g- 6 ગ્રામ CLA ની દૈનિક માત્રા આપવામાં આવી હતી. CLA જૂથે પ્લેસિબો જૂથ કરતાં વધુ વજન ઘટાડ્યું અને લગભગ 1.33 કિલો વજન ઘટાડ્યું. પ્રામાણિકપણે, 1.3-6 મહિનામાં 12 કિલો વજન ઘટાડવું લાંબા અથવા ટૂંકા ગાળામાં ટકાઉ અથવા નોંધપાત્ર નથી. તેમ છતાં, આ નજીવી અસરો પૂરક જેવા પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોની નકારાત્મક આડઅસરો વિના આવતી નથી. જેમ કે, વજન ઘટાડવા માટે CLA સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાનું યોગ્ય નથી.
T10, c12 CLA એ વજન ઘટાડવા માટે c9, t11 જેટલું અસરકારક ન હોઈ શકે
કેટલાક સ્ત્રોતો એવી દલીલ કરે છે કે CLA પ્રાણીઓમાં વજન ઘટાડવા માટે મનુષ્ય કરતાં વધુ અસરકારક છે કારણ કે તેઓ જે સ્વરૂપોમાં જોવા મળે છે. મોટા ભાગના પૂરકમાં t10, c12 CLA હોય છે, જે વજન ઘટાડવા સાથે સંકળાયેલા હોવા છતાં, મનુષ્યમાં આવી અસરો પેદા કરતા નથી. તેનાથી વિપરિત, પ્રાણીઓમાં t10, c12 અને c9, t11 બંને હોય છે, જેના કારણે તેઓ મનુષ્ય કરતા વધુ સારા વજન ઘટાડવાના પરિણામો આપે છે.
CLA મેળવવા માટે આહારને વળગી રહો
તેમ છતાં CLA મનુષ્યમાં વજન ઘટાડવા માટે અસરકારક ન હોઈ શકે, તેમ છતાં તેની ઘણી હકારાત્મક અસરો છે, ખાસ કરીને જ્યારે આહારમાંથી લેવામાં આવે છે. જેમ કે, આહારમાંથી CLA મેળવવા માટે માખણ, ઘી, ચીઝ, ફેટા ચીઝ, મોઝેરેલા ચીઝ, કોટેજ ચીઝ, બીફ રાઉન્ડ, લેમ્બ વગેરે જેવા ડેરી ઉત્પાદનો ખાઓ. વધુ શું છે, આ બળતરાના જોખમ સાથે આવતા નથી.
ઉપસંહાર
કન્જુગેટેડ લિનોલીક એસિડ (CLA) એ પ્રાણીઓમાં કુદરતી આહાર ચરબી છે. તેના પૂરકનું વજન ઘટાડવા માટે વેચાણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે પ્રાણીઓની જેમ માનવીઓમાં નોંધપાત્ર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરતા નથી. જેમ કે, ઘી, ઘેટાં, માખણ, ચીઝ, વગેરે જેવા આહાર સ્ત્રોતોને વળગી રહેવું એ વધુ સારી રીત છે.
આજની દુનિયામાં, લોકોની ખાવા-પીવાની અને કસરત કરવાની રીત બદલાઈ ગઈ છે, અને તે ઘણી વખત જીવનશૈલી છે જે આહાર સંબંધિત ઘણી બીમારીઓનું કારણ છે. હું માનું છું કે આપણામાંના દરેક અનન્ય છે - જે એક માટે કામ કરે છે તે બીજાને મદદ કરતું નથી. વધુ શું છે, તે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે. મને ખાદ્ય મનોવિજ્ઞાનમાં રસ છે, જે વ્યક્તિના શરીર અને ખોરાક સાથેના સંબંધનો અભ્યાસ કરે છે, ચોક્કસ ઉત્પાદનો માટેની અમારી પસંદગીઓ અને ઇચ્છાઓ, શ્રેષ્ઠ શરીરનું વજન જાળવવામાં મુશ્કેલી તેમજ ભૂખ પરના વિવિધ આંતરિક અને બાહ્ય પરિબળોના પ્રભાવને સમજાવે છે. હું એક ઉત્સુક વિન્ટેજ કાર કલેક્ટર પણ છું, અને હાલમાં, હું મારી 1993 W124 મર્સિડીઝ પર કામ કરી રહ્યો છું. તમે કદાચ એવા લેખો પર ઠોકર મારી હશે જેમાં હું દર્શાવવામાં આવ્યો છું, ઉદાહરણ તરીકે, કોસ્મોપોલિટન, એલે, ગ્રાઝિયા, વિમેન્સ હેલ્થ, ધ ગાર્ડિયન અને અન્યમાં.
- અવર બિગ કિચન' (OBK) એ ઓસ્ટ્રેલિયાના સિડનીમાં સ્થિત એક બિન-લાભકારી સંસ્થા છે - એપ્રિલ 10, 2023
- Duos CBD, એક શણ ઉત્પાદન ઇ-કોમર્સ વેબસાઇટ - એપ્રિલ 10, 2023
- સોફા સ્પૂનિંગ સેક્સ પોઝિશન - એપ્રિલ 7, 2023
