RECEPT ZA RAKIJE (S CBD-om)

RECEPT ZA RAKIJE (S CBD-om)

Brandy snaps su ukusni suptilni keksi s okusom začina đumbira i drugog šlaga. Njihov recept je jednostavan jer koriste dostupne sastojke koji se miješaju kako bi se napravio željeni proizvod. Dodavanje kanabidiola (CBD), kanabinoidnog spoja bogatog hranjivim tvarima dolazi s dodatnim zdravstvenim prednostima. Kliznite ovdje da biste razumjeli recept za rakiju s CBD-om.

Brandy snaps napravljeni su prema drevnom jorkširskom receptu. Oni su suptilni keksi sa slatkim hrskanjem i začinskim okusom đumbira. Neki su punjeni ukusnim šlagom. Točno mjerenje vremena sprječava prekuhavanje ili nedovoljno kuhanje ovih proizvoda. Oštar, puterast i sladak grijaći okus đumbira čini recept za rakiju lijepim za isprobavanje i ugodnim. Međutim, dodavanje vitalnih sastojaka poboljšava kvalitetu proizvoda i prehrambeni doživljaj. Na primjer, kanabidiol (CBD), kanabinoidni spoj bogat hranjivim tvarima, ima mnoge zdravstvene prednosti. Osim toga, tvar je svestrana i ugrađena je u nekoliko recepata. Kuhanje s kanabidiolom je nevjerojatno jer potrošači ostvaruju maksimalnu korist od CBD-a. Kliznite ovdje da biste razumjeli recept za rakiju s CBD-om.

Tradicionalni britanski biskvit

Spence i sur. (2019) izjavili da potječu iz Yorkshirea i da su tradicionalni britanski recept. Nedovoljno znanje o ovim čipkastim i delikatnim kolačićima spriječilo je neke ljude da prakticiraju tradicionalne jorkširske recepte. Rasprodaja slatkiša uobičajena je pojava jer se Brandy snimci posebno odnose na Hull. Ovaj grad (Hull) izvorno je razvijen za prodaju strane robe, stoke i konja. Kasnije je zabava uključena u Brandy snaps i okupljanje kao glavna omiljena poslastica. Stoga su rakije i tradicionalni slatkiši na tržištu već dugi niz godina. Nakon toga, pojedinci su za značajno vrijeme pripremili nekoliko recepata za rakiju. Prodi & Out (2011) utvrdio da su neki srodni recepti prilagođeni iz Yorkshire WI knjige mijenjajući količine iz kraljevskih u metričke. Za usporedbu, recept za rakiju koristi više finog đumbira i kanabidiola od većine. Neki potrošači ih vole, ali smanjite količinu đumbira za jednu četvrtinu ili pola žličice ako želite malo đumbira. Međutim, neki recepti sadrže rakiju, dok su je drugi eliminirali. S tim u vezi, rakija je vjerojatno povezana s pregorenim (žigosanim). Može se zadržati ili eliminirati ovisno o preferencijama, a zamijeni se jednom žličicom soka od limuna.

Sastojci

  • Pedeset grama maslaca
  • Pedeset grama smeđeg šećera
  • Pedeset grama zlatnog sirupa
  • Pedeset grama prosijanog glatkog brašna
  • Jedna četvrtina žličice mljevenog đumbira
  • Pola korice limuna i jedna žličica soka
  • Jedna žličica rakije
  • Biljno ili suncokretovo ulje za podmazivanje
  • Jedan štapić maslaca
  • Jedna polovica melase
  • Jedna žlica rakije
  • Ulje kanabidiola
  • Jedna-osam žličica soli
  • Teška krema

Postupak

Zagrijte pećnicu na oko 325 stupnjeva Fahrenheita. Poravnajte lim za kolačiće pomoću papira za pečenje ili podloge za pečenje. Za pripremu kolačića ili školjki, otopite kanabidiol maslac u tavi koristeći smeđi šećer, šećer i melasu na umjerenoj vatri, neprestano miješajući drvenom žlicom. Pustite da kuha ili mjehuri 60 sekundi, a zatim ga maknite s vatre. Uspite sol, đumbir ili brašno, zatim brže miješajte dok se ne sjedini i dodajte brandy. Upotrijebite jušnu ​​žlicu za grabicu smjese na listove kolačića. S tim u vezi, stavite samo 8 kolačića u jedan lim jer će se rasporediti po cijeloj pećnici. Kuhajte oko deset minuta ili dok u vašoj pećnici ne počnu mjehurići. Ostavite kolačiće da se ohlade dok su na tavi dvije ili tri minute tako što ćete lim za kolače izvaditi iz pećnice. Istovremeno izvucite krugove i stavite ih na kalup za kanole (ili veliku gnječilicu za krumpir ili metalnu dršku za mućenje). Na kraju, kolačići se slažu na kalup na mjesto gdje biste trebali pritisnuti žig. Izvadite kolačiće iz kalupa i stavite ih na hladne tanjure. Ponovite koristeći dodatne kolačiće, ali budite spremni preoblikovati ove kolačiće kada se djelomično ohlade. Punite nadjevom od kanabidiol kreme nakon što se potpuno ohlade. Za nadjev pomiješajte rakiju, šećer i kanabid kremu (krema treba biti izuzetno hladna). Stavite u hladan mikser i miješajte na jakoj vatri dok ne postane čvrsta. Prebacite kanabidiol kremu u svoju vrećicu za pitu pričvršćenu velikim vrhom. Pažljivo napunite ove ohlađene rakije i poslužite u roku od nekoliko sati.

Kako služiti

Prema Raber et al. (2017), Brandy snaps konzumiraju se isključivo ili pakirani s aromatiziranim ili običnim vrhnjem. Oni rade nevjerojatne kekse za dijeljenje s kremastim pudinzima poput moussea ili poseta. Osim toga, u drevnom obliku rakije, pojedinci ih mogu staviti na poleđinu kalupa za muffine ili naranču kako bi ih pretvorili u košaricu i razvili privlačnu posudu za deserte. Alternativno, navucite ih na valjak za oblikovanje pljosnatog ili zakrivljenog biskvita, pretpostavimo da je oblikovanje teško.

Koliko dugo ovi deserti stoje?

Prema Potjera (2008.), Rakija odstoji tjedan dana ako se čuva u posudi začepljenoj plutom na suhom i hladnom mjestu. Stoga se toga pridržavajte prije posluživanja jer vaš rakijski šnicl počinje omekšavati nakon otprilike sat vremena punjenja vrhnjem. Ne zaboravite da rakija nije prikladna za zamrzavanje.

Cookove smjernice

  • Rakije treba oblikovati prije stvrdnjavanja i hlađenja, koje se događa nakon nekog vremena, stoga moraju brzo djelovati.
  • Pecite male količine nakon određenog intervala. Početnici mogu početi s četiri, a stručnjaci s oko šest. U slučaju da si priuštite 2 lima za pečenje, neki bi mogli oblikovati dok drugi kuhati kako biste uštedjeli vrijeme.
  • Smjesa se znatno raširi, pa ih rasporedite na odgovarajući način na lim za pečenje.
  • Upotrijebite odgovarajući udio ulja kanabidiola u svom postupku kako biste uživali u maksimalnim prednostima CBD-a. Također, poboljšava fizički izgled i hranjivu vrijednost vaših keksa.

Zaključak

Obično su kolačići za rakiju cilindrični kolačići u obliku kanolija punjeni tučenim vrhnjem ili kremom od maslaca zaliveni rakijom. Ovi kolačići imaju rakiju i stoga su ukusni uz jednostavan postupak izrade. Oštar, puterast i sladak grijaći okus đumbira čini recept za rakiju lijepim za isprobavanje i ugodnim. Ovaj tradicionalni britanski recept potječe iz Yorkshirea, gdje su se rakija konzumirala kao glavna poslastica. Nakon toga, pojedinci su pripremali nekoliko recepata za rakiju snaps za značajno vrijeme koristeći različite sastojke. Trenutno je kuhanje s kanabidiolom postalo uobičajeno gdje potrošači uživaju u iskustvu i prednostima CBD-a. Međutim, upotrijebite odgovarajuće sastojke i postupke kako biste proizveli najbolje rakije.

Reference

Potjera (2008). Recepti dr. Chasea. Applewood Books.

Prodi, & Out (2011). Izaberite jezik: Indonezijski engleski. Etničke grupe, 3, 85-5.

Raber, Crawford i Chandra (2017). Tečajevi zdravog kuhanja u dječjoj bolnici za rak i ljetni kampovi za pacijente/preživjele: početne reakcije i izvedivost. Javnozdravstvena prehrana, 20(9), 1650-1656.

Spence, C., Sanchez, CC, i Youssef, J. (2019). Brandy snap: oživljavanje povijesne sajmne hrane. Petit Propos Culinaires, 115.

Ieva Kubiliute je psihologinja i savjetnica za seks i odnose te slobodna spisateljica. Također je savjetnica za nekoliko brendova zdravlja i wellnessa. Dok je Ieva specijalizirana za pokrivanje wellness tema u rasponu od fitnessa i prehrane, do mentalnog blagostanja, seksa i odnosa i zdravstvenih stanja, pisala je o različitim temama o životnom stilu, uključujući ljepotu i putovanja. Dosadašnji naglasci u karijeri uključuju: luksuzni spa-hopping u Španjolskoj i pridruživanje londonskoj teretani vrijednoj 18 tisuća funti godišnje. Netko to mora učiniti! Kad ne tipka za svojim stolom—ili intervjuira stručnjake i studije slučaja, Ieva završava s jogom, dobrim filmom i sjajnom njegom kože (pristupačno, naravno, malo toga ne zna o jeftinoj ljepoti). Stvari koje joj donose beskrajnu radost: digitalne detoksikacije, latte od zobenog mlijeka i duge šetnje na selu (a ponekad i trčanje).

Najnovije iz CBD-a