Feeder Cricket Ranch - Douglas i Kim Vogel

Feeder Cricket Ranch – Douglas i Kim Vogel

Douglas i Kim Vogel osnovali su Feeder Cricket Ranch 2018. Douglas je eksperimentirao s nekoliko poslovnih koncepata dok se približavao dobi za umirovljenje iz građevinske savjetodavne prakse koju je započeo 1994. Doug je upravljao izgradnjom velikih komercijalnih građevinskih projekata i svjedočio u velikim komercijalnim građevinama sporovi. Kim je bila zaposlena kao stručnjak za rano obrazovanje. Doug je želio ostaviti putovanja, odijela, konferencijske sobe i sporno poslovno okruženje iza sebe i krenuti u pozitivnije poslovanje i poslovno okruženje u svojim zlatnim godinama. Pokušao je uzgajati cvrčke prije nekoliko godina nakon što je vidio program vijesti koji prikazuje jednu od prvih osoba koje su prihvatile kukce kao hranu, Wendy Lu McGill, osnivačicu Rocky Mountain Micro Rancha. Njegovi rani pokušaji bili su neuspješni i često komični. 

Godine 2017. Kim Vogel, Dougovoj poslovnoj partnerici i supruzi, dijagnosticiran je tumor na mozgu koji je zahtijevao operaciju i intenzivnu fizikalnu terapiju nekoliko mjeseci nakon toga. Rezultirajući oporavak zahtijevao je od Douga i Kim da se povuku iz svojih karijera i usredotoče na Kimin oporavak. Krajem 2018., kad je Kim postao manje ovisan o Dougovoj pomoći, izazov pružanja pomoći za Kimov kontinuirani oporavak ponovno je potaknuo Dougovo zanimanje za koncept uzgoja cvrčaka. To mu je omogućilo mogućnost izgradnje vikendice koju bi mogao izgraditi kako bi ostao zaposlen i bio dostupan za pomoć Kim. Doug je u početku započeo i još uvijek vodi Feeder Cricket Ranch kako bi primarno služio ljubiteljima bradatih guštera i drugim vlasnicima kućnih ljubimaca vodozemaca s dostavom živog cvrčka izravno na njihova vrata. www.feedercricketranch.com 

Sati provedeni sa cvrčcima i dostupno istraživanje doveli su Douga do njegovih sadašnjih nastojanja da uzgoji cvrčke za proteinski prah kao alternativni protein za hranu za kućne ljubimce. U 2018. bilo je malo dostupnih smjernica i informacija o uzgoju insekata u velikim razmjerima u usporedbi s danas. To se posebno odnosilo na uzgoj tropskih cvrčaka na 7,500 stopa nadmorske visine. Doug je morao uvjeriti Kim da cvrčci neće preživjeti u planinskom okruženju ako pobjegnu iz garaže. Ovo je također osiguralo da ranč neće utjecati na postojeću planinsku ekologiju invazivnom vrstom.

Doug je započeo eksperimente s uzgojem cvrčaka u zasebnoj garaži; eksperimentiranje sa staništem, hranom, vlagom i proizvodnjom jaja. Neuspjeli pokušaji rasadnika, materijalni problemi i izazov kupnje svake plastične kante za skladištenje u krugu od 50 milja bili su plodovi pokretanja. Konzistentna temperatura od 87 stupnjeva koja se održava u garaži tijekom hladnih planinskih zima u Coloradu uzrokovala je zabrinjavajuću komunikaciju lokalnog komunalnog poduzeća o nenormalnoj potrošnji energije i odgovarajućim računima za komunalije. Doug je nastavio proučavati gryllodes sigillatus ili trakastog cvrčka kako bi povećao reprodukciju insekata i smanjio otisak farme. Uključio je crve brašnare na farmu radi smanjenja otpada. Istraživanje potencijala cvrčaka i crva brašnara kao alternativnih izvora proteina na kraju je navelo Douga i Kima da osnuju još neimenovanu tvrtku koja bi nastavila proizvodnju velikih razmjera proteinskog praha cvrčka za ugradnju u hranu za kućne ljubimce za američko tržište. Promjena fokusa bila je neočekivana, ali je prvenstveno bila nužna kako bi se osigurali resursi za pomoć u Kimovom kontinuiranom oporavku i kvaliteti života te priznanje održivosti rasta alternativne industrije proteina. Douga i Kim privlače društveno odgovorni i ekološki prihvatljivi koncepti koji okružuju ovaj posao i novonastalu industriju koja raste kako bi podržala start-up operacije kao što je Feeder Cricket Ranch. 

Proizvođači goveda, svinja i peradi koji daju prehranu za ljude i kućne ljubimce suočavaju se s rastućim troškovima u proizvodnji potrebnih količina proteina potrebnih našoj sve većoj populaciji ljudi i kućnih ljubimaca. Politički i društveni pritisci vezani uz postupanje sa životinjama i dalje će biti sve veći izazov za proizvođače mesa. Kontinuirana potreba za velikim kopnenim površinama i vodom za uzgoj i prehranu stoke, svinja i pilića potrebnih za ljudsku prehranu natječe se s potrošačima proizvedenog proteina. Ovaj sve veći problem mogao bi se riješiti populacijom insekata. Utjecaj na okoliš i korištenje energije velikih tvornica za preradu mesa i tekući izazovi profitabilne proizvodnje mesa uz izbjegavanje problema okrutnosti prema životinjama potaknuli su potragu za odgovorima koji su prihvatljiviji za zemlju i životinje za potrebe svjetske populacije za kvalitetnim proteinima. Mogućnost pružanja jednog od alternativnih proteina za suočavanje s ljudskim i ekološkim izazovima s kojima se suočava sadašnja i buduća proizvodnja hrane i stočne hrane privlači Douga i Kim kao roditelje, bake i djedove te upravitelje ranča.

Doug i Kim dovršili su svoj prvi pilot laboratorij i trenutno rade na povećanju automatiziranog pilota za uzgoj cvrčaka i pogon za proizvodnju praha. Doug još uvijek vodi Feeder Cricket Ranch kako bi služio zajednicama guštera, vodozemaca i ribara. Kim je nastavila s oporavkom i vratila se u kuhinju kako bi pomogla u optimizaciji procesa proizvodnje praha. Uključili su oporabu i preradu otpada iz supermarketa za hranjenje cvrčaka i korištenje nusproizvoda cvrčaka kao gnojiva u studijama u stakleniku rajčica na farmi. Ranč uključuje populaciju pilića kako bi se osiguralo da nijedan cvrčak ili brašnasti crv ne ostane nepojeden. Crvi brašnari rješavaju sav preostali otpad. Nedavno odobrenje u Sjedinjenim Državama za određene životinjske bjelančevine koje unose insekti u proizvodnju hrane za pse ukazuje na to da istraživanje i eksperimentiranje s kukcima te hranom i stočnom hranom nastavlja rasti u popularnosti. (Ref. AAFCO) Feeder Cricket Ranch dostavio je cvrčke Sveučilištu Texas State za studiju probavljivosti insekata kao hrane za goveda. Nastavljaju tražiti druge akademske suradnje za daljnje proučavanje insekata kao hrane i stočne hrane. Douglas je prisustvovao Pet Food Forumu održanom u Kansas Cityju kako bi s proizvođačima hrane za kućne ljubimce razgovarao o nadolazećoj budućnosti industrije. Doug je također član Sjevernoameričke koalicije za uzgoj insekata i prisustvovao je konferenciji Insects to Feed the World održanoj u Quebec Cityju, CN početkom lipnja 2022. 

Doug i Kim su uzbuđeni zbog mogućnosti insekata kao stočne hrane i prehrambene industrije. Smanjenje bacanja hrane, smanjenje negativnih utjecaja proizvodnje hrane na okoliš i nesigurnosti hrane naši su korporativni ciljevi. Doug i Kim predani su izgradnji poslovanja koje donosi vrijednost njihovom susjedstvu, zajednici i društvu, a istovremeno zadovoljava Kimine potrebe.

Anastasia Filipenko je zdravstveni i wellness psihologinja, dermatolog i slobodna spisateljica. Često pokriva ljepotu i njegu kože, prehrambene trendove i prehranu, zdravlje i fitnes te odnose. Kad ne isprobava nove proizvode za njegu kože, naći ćete je na tečaju biciklizma, vježbanju joge, čitanju u parku ili isprobavanju novog recepta.

Najnovije iz poslovnih vijesti