Obiteljska tvrtka koju su izgradili sanjari koji su vjerovali u svoju zemlju unatoč svim izgledima.
• Carol Tayyar Khoury: Osnivačica, Managing Partner (članica Women Leaders Association)
• Imad Khoury: Suosnivač i generalni direktor
• Christopher Khoury: Suosnivač
• Natalie Khoury: Suosnivač
Uvijek je uživala u čaši vina, ali nikada nije zamišljala da se bavi vinarstvom, Carol Tayyar Khoury Priča s vinom započela je 2010. godine, kada se s obitelji vratila u Libanon nakon više od 20 godina boravka u Dubaiju.
Nakon oslobađanja južnog Libanona, Khoury je konačno mogla razmisliti o ulaganju u parcelu od pet dunama (5,000 kvadratnih metara) koju je posjedovala u svom rodnom gradu “Jdeidet Marjeyoun”, grad na južnoj granici Libanona, gdje su i ona i njezin suprug “Imad Khoury” pozdrav iz.
Njezin glavni cilj je pridonijeti revitalizaciji gospodarstva svog voljenog sela, stvaranju radnih mjesta za lokalnu zajednicu, privlačenju lokalnog turizma i, što je najvažnije, izgradnji temelja i veza koje njezina djeca mogu imati sa svojom zemljom “Liban"
Nakon temeljite analize tržišta u tom području, Carol je shvatila da u regiji nema vinarija, što joj je otvorilo oči za mogućnost razvoja jedne u Marjeyoun, Stoga bi prva radnja bila prvotno tražiti znanje i stručnost stručnjaka na terenu, dodirujući bazu u ispitivanju parametara zemlje, tla, klime za budući uspjeh vinograda i prikladnosti profila terena.
Budući da nije imala iskustva u poljoprivredi ili vinogradarstvu, Khoury je znala da će njezin projekt proizvodnje vina zahtijevati vanjsku ekspertizu i znanje; Dani su prolazili, a iako ideja o pokretanju vlastite VINARIJA nije sišla s uma, Khoury nije poduzeo korake u tom smjeru.
Odlučivši uložiti u lakši i sigurniji put, zemlju je zasadila stablima maslina, borova i šipka, a svoju je odluku temeljila na onome čime su se kraj i tamošnji poljoprivrednici navikli baviti, poput brige o maslinicima i proizvodnji maslinovog ulja. , s obzirom da se navedeno neće kositi s njezinim dugogodišnjim težnjama i prvotnim planom budući da se masline često sade uz vinograde.
In 2016, Khoury je upoznao Vignu Verde preko svojih radnih kontakata; Vinsko savjetovanje koje pomaže zainteresiranim investitorima u uzgoju vinove loze, opremanju vinarija i proizvodnji vina svih sorti. Taj ju je susret osnažio da krene u svoj projekt proizvodnje vina.
Odlučila je nazvati svoju etiketu vina LES VIGNES DU MARJE / Vin Du Marje, u znak počasti Marjeyounu. www.lesvignesdumarje.com
Suradnja je započela određivanjem vrsta grožđa i sorti koje će odgovarati tlu ciljanog zemljišta, gdje smo završili sadnjom Syraha, Cabernet Sauvignona, Viogniera, Sauvignona blanca i Muscata.
 |  |  |
Budući da bi Khouryjevim vinogradima trebalo tri godine da sazriju, a kao dio njihovog postojećeg konzultantskog ugovora, pogoni Vignaverdie koriste se za dio proizvodnje, dok paralelno planiraju pokrenuti malu kompletnu vinariju s bistro restoranom u Marjeyounu kao završna faza Vin Du Marje je u tijeku (cijelo trajanje projekta tri do pet godina).
4 godine kasnije, a od kolovoza 2022., vinarija je počela s radom u Marjeyounu s godišnjom proizvodnjom od 40,000 boce godišnje. Ovdje su poveznice za TripAdvisor
Khoury planira upravljati vlastitom distribucijom, računajući na podršku Marjeyounis kako u zemlji tako iu inozemstvu, koji su bili vrlo uzbuđeni čuti za ovu inicijativu; Iseljenici koji žive u Kanadaje Sjedinjene Američke Države, Brazil, i mnoge druge zemlje bile su nestrpljive oko lansiranja proizvoda i prodajnog mjesta, računam na njihovu strast prema Marjeyoun i zemlju kako bi vino bilo uspješno, pogotovo zato što na tom području ne postoji ništa slično,” kaže Carol Khoury.
Naše poslovanje uspjelo je održati i sačuvati svoj kontinuitet unatoč pogoršanju libanonske krize samo godinu dana nakon pokretanja tvrtke. Uspjela je to učiniti suočavajući se s izazovima stabilnim koracima i čvrstim planovima temeljenim na otvorenosti stranim tržištima kako bi osigurala stabilan prihod u stranim valutama zbog čega se držala podalje od opasnih posljedica koje je diktirao kolaps libanonske lire u njezinoj domovina.
Ozbiljno “Niti jedna tvrtka ili institucija nije pošteđena od utjecaja teške krize koja je pogodila Libanon; Već dvije godine libanonska poduzeća se gase i odlaze iz zemlje. Na Les Vignes Du Marje odlučili smo se suočiti s krizom i usvojiti strategiju širenja na strana tržišta, računajući da će libanonski iseljenici podržati industriju alkoholnih pića i vina u svojoj zemlji.”
Uspjeli smo stvoriti most s libanonskim iseljenicima putem web stranica i platformi društvenih medija kako bismo podržali Libanon, njegovu industriju i Marjeyoun, libanonski grad u kojem se nalaze vinogradi Les Vignes Du Marje.” "Libanonski iseljenici, poznati po svojoj ljubavi i odanosti Libanonu, preuzeli su inicijativu da podrže tvrtku i kupuju njene proizvode iz Libanona." Kroz dogovor sa LEBZONE (ugostiteljstvo za online kupovinu širom svijeta). „Ova strategija omogućila je Les Vignes du Marje sklapanje ugovora s arapskim zemljama, točnije u UAE – Dubai, gdje se sada na tržište plasiraju različiti proizvodi. Također smo iskoristili američka tržišta, posebno Kanadu, gdje trenutno imamo agenta nakon bliske suradnje s libanonskim veleposlanstvom u Kanadi.”
Europska tržišta sljedeća su meta Les Vignes Du Marje, budući da libanonska tvrtka nastoji ući u Njemačku, SAD i druge europske zemlje tijekom sljedećih nekoliko mjeseci,” dodajući da je Les Vignes Du Marje imao zapaženo sudjelovanje na Expou. Dubai 2020 ranije ove godine gdje su bili izloženi vinski proizvodi tvrtke, a Le Vin du Marje Rose osvojio je ocjenu 88/100.
“Les Vignes du Marje nastoji podržati radnu snagu u Marjeyounu, čineći gradske proizvode, uključujući majčinu dušicu, Kichk, freekeh i maslinovo ulje, dostupnim libanonskim iseljenicima na web stranicama i platformama društvenih medija. Tvrtka je uspjela prodati gradsku proizvodnju i osigurati prihode u stranim valutama velikom dijelu stanovnika Marjeyouna.”
Les Vignes Du Marje danas nudi “široku ponudu crvenih, bijelih i roze vina, naime: Le Vin Du Marje, Le Rouge Du Marje (92 boda APVSA NEWYORK 2020.), Couvent De M (Crveni dvorac dobitnik nagrade coup de Coeur u 2019. godini).
Osim vinskih proizvoda, Les Vignes du Marje nudi Arak (Arak du Marje) i Limoncello (Limoncello- Jdeida Rocks) zajedno s punom kolekcijom lokalnih proizvoda uključujući timijan, Kichk, Frikeh, med, maslinovo ulje, a uskoro i votku i gin.
Govoreći o konkurenciji u industriji, vjerujem da je dobro jer se svi natječu da ponude najbolje proizvode po najboljim cijenama", dodajući da "kao malo poduzeće, Les Vignes Du Marje, nema konkurentsku prednost u pogledu cijena, budući da se boce, čepovi i ostali potrebni dodaci uvoze. Ipak, marka je uspjela uvjeriti potrošače svojom visokom kvalitetom.”
Khoury je pozvao vladu da “pomogne industrijalcima uvoziti sirovine za vinarije i otvoriti se stranim tržištima poduzimanjem mjera za olakšavanje izvoza. To bi osiguralo održivost libanonskih tvrtki, održalo mogućnosti zapošljavanja i aktiviralo gospodarstvo”.
Također sam naglasio "nužnost usvajanja carinske cijene u dolarima koja ne predstavlja težak teret za industrijalce i omogućuje nastavak vinskog sektora, budući da predstavlja jedno od svijetlih lica Libanona."
„budući planovi tvrtke sastoje se od daljnjeg širenja na inozemna tržišta i podizanja imena libanonske industrije kroz njenu marku natječući se s međunarodnim proizvodima, slijedeći korake mnogih libanonskih industrijalaca koji su promovirali moto „Proizvedeno u Libanonu” u mnogim zemalja širom svijeta.
Još jedna posljednja riječ da bismo uspjeli moramo imati strast i ustrajnost. Bez oboje ne možemo ići naprijed u svojim snovima: walk the talk!
Vjerujem da je znanost o prehrani izvrstan pomoćnik kako za preventivno poboljšanje zdravlja tako i za pomoćnu terapiju u liječenju. Moj cilj je pomoći ljudima da poboljšaju svoje zdravlje i dobrobit bez da se muče nepotrebnim ograničenjima u prehrani. Pobornik sam zdravog načina života – bavim se sportom, biciklom i plivam u jezeru tijekom cijele godine. Sa svojim radom bila sam predstavljena u Vice, Country Living, Harrods magazinu, Daily Telegraphu, Grazia, Women's Health i drugim medijima.
- Jednostavno izvan bilja – Moje biljno putovanje - Ožujak 3, 2023
- Poboljšava li veza sve aspekte vašeg života - Ožujak 2, 2023
- Klišeji bez kojih bismo mogli - Ožujak 1, 2023
