A Kogo – fenntartható társadalmi vállalkozás, amely figyelemre méltó szuperélelmiszer-terméket kínál a kávécseresznye újrahasznosításával, ezáltal csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását, és további bevételi forrást biztosít a fejlődő országok kisüzemi kávétermesztőinek.

A Kogo – fenntartható, társadalmi vállalkozás, amely figyelemre méltó szuperélelmiszer-terméket kínál a kávécseresznye újrahasznosításával, ezáltal csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását, és további bevételi forrást biztosít a fejlődő országok kisüzemi kávétermesztőinek.

A Kogo, egy fenntartható, társadalmi vállalkozás, amely figyelemre méltó szuperélelmiszer-terméket kínál az ezredfordulóknak a kávécseresznye újrahasznosításával, ezáltal csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását, és további bevételi forrást biztosít a fejlődő országok kisüzemi kávétermesztőinek.

Közvetlenül együtt dolgozunk kisüzemi kávégazdák hogy vegye a kávébabnak otthont adó gyümölcsöt és szárítsa meg. Általában a kávégazdák kiveszik a magot a gyümölcsből, és a termést a földeken hagyják elrohadni. Ez tonna metánkibocsátást eredményez, és mikotoxinokat is kibocsát a talajba. A gyümölcs szárításával meg tudjuk őrizni, és megakadályozzuk ennek a szennyeződésnek az előfordulását. Ha megvan az aszalt gyümölcs, tovább dolgozzuk fel finom teákká és funkcionális szuperélelmiszer-porrá!

Nyereségünk 10%-át vissza fogjuk adományozni azoknak a közösségeknek, amelyekből forrást szerzünk. Ezeket a forrásokat a fenntartható fejlődésre fogják felhasználni, hogy betöltsék a közösség által az oktatás és az infrastruktúra terén tapasztalható hiányosságokat.

A Kogo víziója az, hogy globális vezető szerepet töltsön be a kávécseresznye iparágban. A fenntartható közvetlen kereskedelmi beszerzési módszerek révén a Kogo a szuperételek élvonalában áll, mint olyan termék, amely minden érintett számára szuper jó.

Az alapító/tulajdonos története és mi motiválta őket a vállalkozás elindítására

Édesanyám egy biogyümölcs-farmon nőttem fel Észak-Wisconsinban, és rengeteg természetes gyógymóddal és bioélelmiszerrel találkoztam. Például egy aloe vera növény géljét használjuk égési sérülések gyógyítására, és az élelmiszereink nagy részét a helyi szövetkezettől termesztjük vagy vásároljuk meg, amelynek biogabona óhatatlanul kartoníze volt – arról álmodoztam. Kakaós puffok!

A karton gabonaféléktől eltekintve megbecsültem a fenntarthatóságot, a mezőgazdaságot, valamint az egészséget és a wellnesst. Ez később a test és a lélek erejének és ellenálló képességének ápolásának rendszeres gyakorlatává nőtte ki magát a gyümölcsföldeken töltött hosszú napok, fitnesz és meditáció, valamint szuperételek, például maca, moringa és más kivonatok használatával.

Szóval hol jön be Kogo? A főiskola elvégzése és az üzleti diploma megszerzése után csatlakoztam a panamai US Peace Corpshoz, mint üzletfejlesztési és fenntartható mezőgazdasági tanácsadó.

A szolgálatot 10 hetes képzési időszakkal kezdtük, forró, 10 órás napokat, tele mezőgazdasági képzéssel, szúnyogokkal és alkalmanként mangóval.

A nap végére az elmém összeomlik a nyelvek és kultúrák közötti kommunikáció erőfeszítéseitől, a forró napsütéstől és páratartalomtól, valamint a skorpiókkal és a penészgombákkal való folyamatos harctól, amely úgy tűnt, hogy mindenen megnőtt!

Egyik este a szúnyoghálóm alatt feküdtem, ventilátorral teljes erővel, és a telefonommal kutakodtam nootrópikumokkal. Megpróbáltam találni egy nootrópiumot, amely valóban azt tette, amit állított, valamit, ami segíthet átvészelni ezt a 10 hetet. Végül ráakadtam egy Youtube-videóra, amelyen egy vezérigazgató interjút készített arról, hogy milyen különféle stimulánsokat szed, hogy javítsa a munkahelyi teljesítményét. Kimondta a „kávé” és a „cseresznye” szavakat, és azonnal felkapaszkodott a fülem, mert éppen egy csoport gazdálkodóval dolgoztam a kávétermelésükön.

Érdeklődve további információk után kutattam, és az általam talált kutatási cikkek elképesztő sokféleséget írtak le előnyei, amelyeket a kávécseresznye kínál testnek és léleknek egyaránt.

Ez az egész annyira meglepő volt, mert a Békehadtest oktatói közül senki, és egyik gazdám sem beszélt a kávécseresznye előnyeiről. Némi kérdezősködés után rájöttem, hogy a legtöbb kávégazdálkodó a kávécseresznyét hulladéknak vagy komposztnak tekinti. A cseresznyét gyakran hagyják nagy mennyiségben rothadni és erjedni, ami a víz szennyezéséhez és a környezetet károsító metángázok felszabadulásához vezet.

Arra gondoltam, hogy a világ kisméretű kávétermesztőinek többsége valójában dollárpénzt kap munkája termékéért, miközben néhány kiválasztott nagy kávévállalat oligopóliumot tart fenn a piac nagy részén, és nyereséget rak ki.

Egy ötlet kezdett elhatalmasodni bennem. Rájöttem, hogy ha össze tudok hozni egy terméket, amelyet eladhatok a fogyasztóknak, az segíthetné a gazdálkodók jövedelmének kiegészítését, csökkenteni a környezetszennyezést erjesztett cseresznyehulladékból, és megfizethető áron rendkívül értékes terméket kínálnak az USA-beli fogyasztóknak. És így lett Kogo! A szárított őrölt kávécseresznyét finom, enyhén édes por teába főzhető, turmixokhoz adható, és liszt helyett pékárukban használható. Felhasználási lehetőségei végtelenek, és ami még jobb, jó az íze, és semmi sem hasonlít a kartonhoz!

Vállalatként a Kogofoods LLC minősített B-céggé kíván válni, és bevételének 10%-át fejlesztési projektekre fordítja azon közösségekben, ahol kávécseresznyét szereztek be.

Számtalan személy segítsége nélkül a Kogo nem lenne abban a helyzetben, hogy pozitívan befolyásolja a fogyasztók, a gazdálkodók életét és a környezetet a kávécseresznye újrahasznosításával.

Azok a kihívások, amelyekkel az üzlet/piac szembesül

A szuperélelmiszerek piacának akadályai gyakran a jó és megbízható ellátás. Különösen egy új szuperélelmiszer esetében a stratégiai beszállítói kapcsolat kialakítása a legfontosabb. A gazdálkodók, akikkel együtt dolgozunk, soha nem adták el a kávécseresznyét, így sok ismeretlennel kell szembenéznünk. Ráadásul a verseny is kiélezett. Számos szuperélelmiszer márka jelenik meg minden héten. Minden márka igyekszik a többinél kiválóbb terméket kínálni, következetesen innoválva és a múltbeli kínálatra építve. Ezen kívül szóba kerül a fogyasztói oktatás kérdése, kifejezetten a kávécseresznyével kapcsolatban. Nagyon sok fogyasztó van, aki még nem tudja, mi a szuperétel, nem beszélve a kávécseresznyéről. Ezért nagyon óvatosnak kell lennünk a marketing megközelítésünkkel és az új ügyfelekkel való megközelítéssel.

Kogo Coffee Cherries – A mi történetünk – YouTube

Tanácsadás másoknak az üzlettel kapcsolatban

Az első tipp, amit mindenkinek adnék, aki vállalkozást akar indítani, az lenne, hogy alaposan értékelje ki magát, beleértve az erősségeit és gyengeségeit, az egészségi állapotát, a kapcsolatait, és legyen egy ötéves terve. Nagyon fontos, hogy az emberek tudják, mibe keverednek. Egy vállalkozás beindítása és növekedése gyakran heti 50-70 órás elkötelezettséget igényel fizetés nélkül, és nem mindenki vág neki az ilyen típusú csatáknak.

A második tipp, amit adnék, hogy győződjön meg arról, hogy a vállalkozás igazodik az Ön értékeihez, és teljesíti-e. Olyan terméknek vagy szolgáltatásnak kell lennie, amely iránt Ön természetesen szenvedélyes; különben semmi sem táplálhat téged a nehéz napokon, és hidd el, sokan lesznek.

A harmadik tipp, amit adnék, az az, hogy fektessenek időt az egészségügyi és wellness-rutinokba. Pl. jóga, futás, fogyókúra, közvetítés stb. Az üzletfejlesztés által keltett stressz nem vicc. Ez megviseli a testét és az elméjét. Fizikailag és mentálisan is fel kell készülni, akárcsak a maraton lefutása, csak a maraton egy ötéves verseny, és te vagy a versenytárs.

Ieva Kubiliute pszichológus, szex- és párkapcsolati tanácsadó és szabadúszó író. Emellett számos egészségügyi és wellness márka tanácsadója. Míg Ieva a fitnesztől és a táplálkozástól a mentális jólétig, a szexig, a kapcsolatokig és az egészségi állapotig terjedő wellness témákra specializálódott, sokféle életmódtémáról írt, beleértve a szépséget és az utazást. Karrierjének eddigi csúcsai közé tartozik: luxus spa-hopping Spanyolországban és csatlakozás egy évi 18 XNUMX GBP-os londoni edzőteremhez. Valakinek meg kell tennie! Amikor éppen nem az íróasztalánál gépel – vagy szakértőkkel és esettanulmányokkal interjúztat, Ieva jógával, egy jó filmmel és remek bőrápolóval tölti le a fejét (természetesen megfizethető, de keveset ne tudna a pénztárcabarát szépségről). Dolgok, amelyek végtelen örömet okoznak neki: digitális méregtelenítés, zabtejes tejeskávé és hosszú vidéki séták (és néha kocogás).

A Business News legfrissebb hírei