Veggbreiður eru grunnfæða í Afríku og eru hluti af flestum máltíðum í Rómönsku Ameríku. Þeir hafa marga kosti fyrir heilsuna, þar á meðal góð uppspretta trefja og andoxunarefna, stjórna blóðsykri og kólesterólgildum og stuðla að heilsu hjartans.
Veggbreiður eru ígildi sætra banana, einnig kallaðir eftirréttarbananar. Ólíkt sætum bönönum eru grjónir borðaðar soðnar. Þeir geta verið eldaðir á mismunandi stigum þroska þegar þeir eru grænir, gulir eða svartir. Þeir eru sterkari og minna sæt útgáfa af bananum sem hægt er að bera fram steikta, eldaða eða soðna. Þrátt fyrir að þau séu kolvetnarík og þokkalega hlaðin trefjum (3 g í hverjum bolla, þá eru þau léleg uppspretta próteina og fitu. Engu að síður hafa þau marga kosti fyrir heilsuna, miðað við að þau innihalda mörg andoxunarefni og trefjar. Þau eru einnig góð uppspretta af A-, B6- og C-vítamín, auk magnesíum- og kalíumsteinefna. Hér eru heilsufarslegir kostir grjóna sem þú þarft að vita um.
i. Veggbreiður státa af ríkulegu næringarsniði
Næringargildi hvers kyns matvæla eða fæðuþátta skiptir sköpum til að ákvarða gildi þeirra á heilsu og almenna áhrif á almenna vellíðan. Plöntur eru kolvetnaríkar og nokkuð pakkaðar af trefjum en koma með lítið fitu- og próteinmagn. Til dæmis inniheldur bolli af soðnum grjónum í grundvallaratriðum 58 g af kolvetnum, 3 g af trefjum, 2 g af próteini, 0.22 g af fitu. Þeir pakka einnig hóflegu magni af vítamínum og steinefnum, sem gerir þá að kjörnum steinefnum og vítamíngjafa. Sami bolli inniheldur 663 mg af kalíum, 25% af RDI C-vítamíni, 17% af RDI B6-vítamíni og 7% af RDI af A-vítamíni og 14% RDI magnesíum. Sem slíkur, að taka bolla af soðnum grjónum hjálpar þér að mæta flestum næringarþörfum líkamans fyrir daginn.
Kolvetni eru tilvalin til orkugjafar en of mörg þeirra tengjast offitu og fitusöfnun í innyflum. Hins vegar pakka plantains einnig trefjum við hlið kolvetnanna; þar af leiðandi er hið síðarnefnda hægt að melta og frásogast, sem dregur úr hættu á offitu og sykursýki af tegund 2. Engu að síður, að halda skammtastærðum í lágmarki er tilvalin leið til að fara. C-vítamín sem hér er að finna virkar sem andoxunarefni og eykur heildarfjölda andoxunarefna líkamans. Hins vegar þarftu að bera fram grjónir ásamt prótein- og fituríkum matvælum til að vega upp á móti þessum næringarefnum þar sem plantains pakka ekki mörgum af þeim.
ii. Þeir styðja hjartaheilsu
Hjartasjúkdómar eru efst á lista yfir matvæli sem kosta líf margra um allan heim. Að borða soðnar grjónir styður hjartaheilsu á nokkra vegu. Í fyrsta lagi eru plantain ríkar af trefjum (3 g í bolla), sem gegna mörgum hlutverkum við að draga úr áhættuþáttum hjartasjúkdóma. Í fyrsta lagi blandast trefjar saman við kólesteról í matvælum, sem minnkar magnið sem fer í blóðið. Að auki hefur verið sýnt fram á að trefjar koma í veg fyrir oxun LDL (slæma) kólesteróls sem eru skaðlegri fyrir hjartafrumurnar. Í þriðja lagi lækka trefjarnar í plantains hættu á sykursýki af tegund 2, ástand sem eykur hættuna á hjartasjúkdómum. Í fjórða lagi virkar C-vítamín sem andoxunarefni, berst gegn bólgum og uppsöfnun sindurefna, sem hvort tveggja eykur hættuna á hjartasjúkdómum. Síðast en ekki síst styðja kalíum steinefni í grjónum æðavíkkun og æðasamdrætti slagæða með því að gera þær sveigjanlegar. Þetta lækkaði blóðþrýsting sem er áhættuþáttur hjartasjúkdóma.
iii. Plöntur eru að fyllast
Að borða mettandi mat er góð leið til að halda heilsu. Að fylla matvæli stuðlar annaðhvort að seytingu fyllandi hormóna eins og peptíða eða cholecystokinin, eða þeir gera þig saddan lengur. Svona eru grjónir; þær koma ekki endilega af stað seytingu áfyllingarhormóna, en þær fyllast sjálfar. Þegar þú borðar þær, finnst þér ekki tilhneigingu til að snakka út af og til. Þvert á móti, það er óhollt að borða matvæli sem slétta minna eins og hreinsaðan sykraðan drykk og unnin matvæli. Vegna þess að flestir þeirra eru nánast kaloríulausir, finnur þú fyrir hungri eftir að hafa borðað þau. Hungrið gerir það að verkum að þig langar í meira og meira mat og þú ert líklegri til að velja óhollustu. Þetta tengist ekki aðeins offitu, heldur hjartasjúkdómum, krabbameinum og sykursýki af tegund 2.
iv. Þeir búa til góðar uppsprettur trefja
Trefjar, bæði óleysanlegar og óleysanlegar, eru mikilvægur hluti af mataræðinu. Leysanlegar trefjar blandast saman við mat og mynda gellíkt efni sem hreyfist hægt meðfram meltingarveginum, sem gefur lengri verkunartíma. Þetta dregur úr magni sykurs sem blóðrásin gleypir og kemur í veg fyrir óþarfa sykur og insúlín toppa í blóðinu. Hæg hreyfing matar léttir einnig hægðatregðu þar sem matvæli eru vel melt. Aftur á móti næra óleysanlegar trefjar örveru í þörmum og stuðla að þarmaheilbrigði sem er beinlínis mikilvægt fyrir almenna heilsu. Óleysanlegu trefjarnar bæta einnig magni við matinn, sem eykur þarmaheilbrigði enn frekar. Sumar rannsóknir benda einnig á að trefjar auki getu líkamans til að berjast gegn kvefi og árstíðabundnum sýkingum. Að auki hjálpa trefjar til að minnka blóðsykursgildi, bæta hjartaheilsu.
v. Að borða grisjur getur hjálpað til við að styðja við þyngdartapsleit þína
Leitin að þyngdartapi er vinsælli í dag þar sem fólk vill fá hið fullkomna form fyrir fegurðariðnaðinn á meðan aðrir sækjast eftir því til að stjórna ákveðnum heilsufarslegum aðstæðum. Það er samt öruggt að léttast, sérstaklega fitumassa, þar sem fitusöfnun er tengd meiri hættu á hjartasjúkdómum, sykursýki af tegund 2 og krabbameinum. Ef þú ert að sækjast eftir þyngdartapi af einhverri ástæðu, þar á meðal grisjur myndi örugglega aðstoða við þessa leit. Þó plantains séu ríkar af kolvetnum, þá hafa þær að sama skapi trefjar sem hægja á frásogi kolvetnanna og koma í veg fyrir hugsanleg skaðleg áhrif.
vi. Borða grjónir til að auka friðhelgi þína
Plöntur eru fjölhæfar og hægt að borða þær einar þegar þær eru soðnar, steiktar eða soðnar. Samt er hægt að bera þá fram með öðrum réttum þar sem þeir blandast vel með flestum máltíðum. Að borða þau, sérstaklega þegar þau eru soðin, hjálpar þér að kanna andoxunarefnið C-vítamín sem vitað er að eykur ónæmi. Sem slíkur verður þú betur í stakk búinn til að berjast gegn sýkingum og kvefi. Það sem meira er, bananar hafa trefjar, sem einnig auka þarmaheilbrigði og almenna vellíðan.
Niðurstaða
Veggbreiður eru sterkari og minna sæt útgáfan af bananum sem hægt er að borða soðna, steikta eða soðna. Þau eru næringarrík, trefjarík og eru góð uppspretta steinefna og vítamína. Andoxunarinnihald þeirra gerir þau góð fyrir hjartaheilsu á meðan trefjarnar í þeim leiða til betri blóðsykurs- og kólesterólstjórnunar.
- EINFALDIR, EKKI EKKI LITAR KYNSSTAÐUR FYRIR SÓFASAMNING - Apríl 7, 2023
- Hvernig á að nota endaþarmsperlur - Apríl 7, 2023
- Af hverju við elskum Jelly Butt Plugs (og þú ættir líka!) - Apríl 6, 2023
