Hefurðu áhyggjur af þínum heilsa? Fyrir vellíðan þarftu probiotics, gagnlegar bakteríur. Sem betur fer eru til gerjuð matvæli sem veita þér þessar lifandi örverur. Með probiotics, heili þinn og líkami munu þakka þér.
Hér muntu uppgötva tíu náttúrulega og hollan mat sem er rík af Probiotics sem þú getur gripið í matvöruversluninni þinni. Við skulum byrja.
Jógúrt
Fyrir bætta heilsu, jógúrt ætti að vera vinur þinn. Ef þú ert að leita að einni af þekktustu heimildum um probiotics, þú mátt ekki missa af þessu. Þegar þú hefur tekið það færðu fjölda heilsubótar, allt frá betri beinheilsu til að hjálpa til við að draga úr niðurgangi sem stafar af sýklalyfjum hjá börnum. Ennfremur, ef þú ert með óþol fyrir laktósa, getur þú gefið jógúrt tilraun. Það getur líka hjálpað til við magavandamál. Svo, með þessum og öðrum kostum, hvernig gerirðu það?
Jæja, þú skilur jógúrt úr gerjaðri mjólk. Venjulega eru vingjarnlegar bakteríur eins og mjólkursýrugerlar notaðar. Hins vegar, í sumum tilfellum, eru lifandi bakteríurnar í jógúrt er drepinn við vinnslu. Svo, hvað ættir þú að gera?
Þegar þú verslar skaltu alltaf tryggja að þú veljir það sem hefur lifandi menningu. Auk þess skaltu hafa áhuga á því sem er á miðanum; lestu það til að vita hvort þú ert að kaupa rétt eða ekki.
Kimchi
Þetta kóreska meðlæti er önnur uppspretta probiotics. Hvernig er það gert? Þú færð Kimchi frá gerjun grænmetis, hvítkál er almennt notað, með nokkrum kryddum og kryddjurtum. Þú getur fengið engifer, hvítlauk, rauðlauk, salt og rauðar chilipipar flögur til staðar. Blandan er síðan sett í ílát sem er loftþétt í nokkra daga. Það gæti jafnvel verið í viku.
Þannig að þú getur notið kryddsins af Kimchi eins og þú nýtur þess probiotic kosti líka. Sá sem er gerður úr káli er gagnlegur í K- og B2-vítamínum sem og járni.
sauerkraut
Þetta er einn af vinsælustu hefðbundnu matvælunum. Kóreumenn hafa sitt kimchi, eins og Evrópubúar hafa sitt súrkál. eins kimchi, súrkál er búið til úr gerjuðu káli og geymt í loftþéttu íláti í marga mánuði.
Hefð var fyrir því að þurrka hvítkál með salti og síðan gerjast í nokkra daga eða jafnvel viku. Hins vegar, eins og er, munt þú fá það í matvöruverslunum eða matvöruverslunum. Það eru tvö afbrigði í boði; það gæti verið niðursoðið or gert úr súrsuðu hvítkáli í ediki.
Notkun ediki og niðursuðuferlið drepur venjulega virka probiotics. Þess vegna, eins mikið og þessir tiltæku valkostir eru ljúffengir, er ekki hægt að bera ávinninginn saman við hefðbundna þurrlækna.
Fyrir utan hið dásamlega probiotic kostir, sumir af þeim heilsubótum sem tengjast sauerkraut fela í sér; hefur magamynjandi eiginleika sem geta hjálpað þér að losa þig við kviðfitu. Engu að síður gæti það einnig hjálpað til við að berjast gegn krabbameini, inniheldur trefjar, járn, natríum og vítamín B, C og K. Ef þú vilt njóta meðlætis, súrkál, þú getur pantað hráar tegundir þess á netinu.
Pickles
Þetta eru önnur góð uppspretta probiotics. Hins vegar, hvenær sem þú ferð að leita að þeim, veldu þá sem eru náttúrulega gerjaðir. Þetta er vegna þess að þær sem hafa verið unnar gætu innihaldið edik. Svo, til að fá sem mestan ávinning, geturðu dreypt þeim í saltvatni. Þannig er Probiotics eru ekki drepnir þó gerjun haldi áfram.
Getur þú búið til súrum gúrkum heima? Ef þú elskar að gera hluti á eigin spýtur geturðu notið þessa einfalda ferli. Allt sem þú þarft er annað hvort agúrka, sem er almennt notuð, eða gulrætur og epli. Sérstaklega er ekki hvert grænmeti sem er súrsað gerjað. Þess vegna, hvenær sem þú vilt gera súrum gúrkum, vertu viss um að grænmetið sé gerjað.
Miso
Ef þú ert innfæddur í Japan, þá ertu líklega meðvitaður um þennan morgunmat. Hún er venjulega borin fram sem sölt súpa. Einnig, ef þú ert oft á veitingastöðum, þá gæti það hafa verið borið fram sem forréttur. Jæja, úr hverju er það gert? Það fæst með því að gerja sojabaunamauk með salti og koji. Annað en að fá það í formi súpu, geturðu fengið deigið í matvöruverslunum.
Þess vegna, hverjir eru sumir kostir misó? Ef þú vilt halda þér í hitaeiningum ættir þú ekki að skorast undan því. Einnig er það góð uppspretta B-vítamíns sem og andoxunarefna. Engu að síður er misó prótein og hefur því allar níu nauðsynlegu amínósýrurnar.
kefir
Þetta er drykkur sem inniheldur kefir korn og mjólk. Þegar þú heyrir korn gætirðu verið að hugsa um korn. Jæja, ekki í þessu tilfelli. Þetta eru ræktaðar ger og mjólkursýrugerlar. Þegar þú skoðar þær gefur þú mynd af blómkáli. Örverurnar í þessari mjólk breyta laktósa í mjólkursýru, sem gefur súrt bragð jógúrt.
Sumir kostir þessa gerjaða drykkjar eru ma; hjálpa til við að bæta beinheilsu og vernda þig gegn sýkingum. Hvað ef þú ert með óþol fyrir laktósa? Geturðu notað enn kefir? Góðu fréttirnar eru, já, þú getur það.
Tempeh
Hefur þú einhvern tíma prófað tempeh? Ef þú ert vegan er þetta líklega valkostur þinn þegar þú þarft beikonvalkost. Þetta er allt að þakka kjötmiklu og hlutlausu bragði þess. Hvernig gerir maður það samt?
Tempeh fæst með því að gerja sojabaunir með geri. Bragðið sem myndast er svipað og af sveppum.
Þessi gerjaða vara getur hjálpað til við magann, er góð próteingjafi og getur líka gefið þér kalsíum. Þar að auki, meðan á gerjun stendur, er B12 vítamín framleitt og það getur gagnast þér. Svo, eins mikið og sojabaunir innihalda það ekki, geturðu fengið það úr gerjuðu tempeh.
Þess vegna, ef þú ert grænmetisæta, hvers vegna ekki að nota þessa gerjuðu sojabaunavöru? Næringarávinningurinn er margvíslegur. Þú getur samt fengið sömu próteinávinninginn og þú hefðir fengið af kjöti. Þetta lokar hins vegar ekki þeim sem eru ekki grænmetisætur úti. Góðu fréttirnar eru þær að hver sem er getur notað það, svo lengi sem þú vilt Probiotics í líkama þínum. Komdu þeim í gegnum mataræðið.
Niðurstaða
Probiotics eru nauðsynleg fyrir heilsuna þína. Góðu fréttirnar eru þær að þú getur alltaf fundið þær í hollum og náttúrulegum mat. Þessi grein hefur skráð matvæli sem þú getur fengið í matvörubúðinni þinni eða jafnvel keypt á netinu til að byrja með ótrúlegum ávinningi. Mikilvægt er að það er gott að nota gerjaðar í þessum tilgangi. Þetta kallar á nákvæmni við lestur á merkimiðum eða við undirbúning þeirra.
Ég tel að næringarfræðin sé frábær hjálparhella bæði til fyrirbyggjandi heilsubótar og viðbótarmeðferðar í meðferð. Markmið mitt er að hjálpa fólki að bæta heilsu sína og líðan án þess að kvelja sig með óþarfa takmörkunum á mataræði. Ég er stuðningsmaður heilbrigðs lífsstíls - ég stunda íþróttir, hjóla og synda í vatninu allt árið um kring. Með vinnu minni hef ég verið sýndur í Vice, Country Living, Harrods tímaritinu, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health og öðrum fjölmiðlum.
- Viðskipti lífsleikni - Júní 7, 2023
- Chalong Bay er eina romm-eimingarstöðin í Phuket - Apríl 7, 2023
- G blettur hjá konum: Hvað það er, hvernig á að finna það og kynlífsstöður - Apríl 7, 2023
