Feeder Cricket Ranch - Douglas e Kim Vogel

Feeder Cricket Ranch - Douglas e Kim Vogel

Douglas e Kim Vogel hanno fondato Feeder Cricket Ranch nel 2018. Douglas aveva sperimentato alcuni concetti di business mentre si avvicinava all'età della pensione dalla pratica di consulenza edile che aveva avviato nel 1994. Doug aveva gestito la costruzione di grandi progetti di edifici commerciali e aveva testimoniato in grandi costruzioni commerciali controversie. Kim è stata impiegata come professionista dell'educazione della prima infanzia. Doug stava cercando di lasciarsi alle spalle i viaggi, gli abiti, le sale conferenze e l'ambiente lavorativo controverso e perseguire un ambiente commerciale e lavorativo più positivo nei suoi anni d'oro. Aveva tentato di allevare grilli alcuni anni prima dopo aver visto un telegiornale con una delle prime ad adottare gli insetti come cibo, Wendy Lu McGill, fondatrice del Rocky Mountain Micro Ranch. I suoi primi sforzi furono infruttuosi e spesso comici. 

Nel 2017 a Kim Vogel, partner in affari e moglie di Doug, è stato diagnosticato un tumore al cervello che ha richiesto un intervento chirurgico e un'intensa terapia fisica per diversi mesi. Il recupero risultante ha richiesto a Doug e Kim di ritirarsi dalle loro carriere e concentrarsi sul recupero di Kim. Alla fine del 2018, quando Kim è diventato meno dipendente da Doug per l'assistenza, la sfida di provvedere alla continua guarigione di Kim ha riacceso l'interesse di Doug per il concetto di allevamento di grilli. Ciò ha fornito una possibile attività di cottage che avrebbe potuto costruire per tenersi occupato e rimanere disponibile ad assistere Kim. Inizialmente Doug ha avviato e gestisce ancora Feeder Cricket Ranch per servire principalmente gli appassionati di lucertole barbute e altri proprietari di animali anfibi con consegne di cricket dal vivo direttamente a casa loro. www.feedercricketranch.com 

Le ore con i grilli e la ricerca disponibile hanno portato Doug al suo attuale sforzo di allevare grilli per proteine ​​in polvere come proteine ​​​​alternativa per il cibo per animali domestici. C'erano poche indicazioni e informazioni sull'allevamento di insetti su larga scala disponibili nel 2018 rispetto ad oggi. Ciò avveniva in particolare sull'allevamento di grilli tropicali a 7,500 piedi sul livello del mare. Doug ha dovuto assicurare a Kim che i grilli non sarebbero sopravvissuti all'ambiente montano se fossero scappati dal garage. Ciò ha anche assicurato che il ranch non avrebbe avuto un impatto sull'ecologia montana esistente con una specie invasiva.

Doug iniziò gli esperimenti di allevamento di grilli nel garage distaccato; sperimentando habitat, cibo, umidità e produzione di uova. I tentativi falliti di vivaio, i problemi materiali e la sfida di acquistare ogni contenitore di plastica entro un raggio di 50 miglia sono stati i frutti dell'essere una start-up. La temperatura costante di 87 gradi mantenuta nel garage durante i freddi inverni di montagna del Colorado ha prodotto le comunicazioni dell'utilità locale sull'uso anomalo di energia e le bollette da abbinare. Doug ha continuato a studiare il gryllodes sigillatus, o grillo fasciato per massimizzare la riproduzione degli insetti e ridurre l'impronta della fattoria. Ha incluso i vermi della farina nella fattoria per la riduzione dei rifiuti. La ricerca del potenziale del grillo e del verme della farina come fonti proteiche alternative alla fine ha portato Doug e Kim ad avviare un'azienda ancora senza nome per perseguire la produzione su larga scala di proteine ​​​​di grillo in polvere da incorporare nel cibo per animali domestici per il mercato statunitense. Il cambiamento di focus era imprevisto, ma era principalmente necessario per fornire le risorse per assistere nel continuo recupero e qualità della vita di Kim e un riconoscimento della fattibilità della crescita dell'industria proteica alternativa. Doug e Kim sono attratti dai concetti socialmente responsabili e rispettosi dell'ambiente che circondano questo business e l'industria nascente che sta crescendo per supportare operazioni di start-up come Feeder Cricket Ranch. 

I produttori di bovini, suini e pollame che forniscono l'alimentazione umana e degli animali domestici devono far fronte a costi crescenti nella produzione delle quantità necessarie di proteine ​​necessarie alla nostra crescente popolazione di persone e animali domestici. Le pressioni politiche e sociali relative al trattamento degli animali continueranno a rappresentare una sfida crescente per i produttori di carne. La continua necessità di vaste aree di terra e di acqua per allevare e nutrire bovini, maiali e polli necessari al consumo umano compete con i consumatori delle proteine ​​prodotte. Questo problema crescente potrebbe essere affrontato dalle popolazioni di insetti. L'impatto ambientale e l'uso di energia dei grandi impianti di lavorazione della carne e le sfide in corso per una produzione di carne redditizia, evitando i problemi di crudeltà sugli animali, hanno stimolato la ricerca di risposte più rispettose della terra e degli animali al bisogno delle popolazioni mondiali di proteine ​​di qualità. La possibilità di fornire una delle proteine ​​alternative per affrontare le sfide umane ed ecologiche affrontate nella produzione di cibo e mangimi presente e futura attrae Doug e Kim come genitori, nonni e amministratori del ranch.

Doug e Kim hanno completato il loro primo laboratorio pilota e stanno attualmente lavorando per trasformarsi in un impianto pilota automatizzato per l'allevamento di grilli e la produzione di polvere. Doug gestisce ancora Feeder Cricket Ranch per servire le comunità di lucertole, anfibi e pescatori. Kim ha continuato il suo recupero ed è tornata in cucina per aiutare a ottimizzare i processi di produzione delle polveri. Hanno incluso il recupero e il riciclaggio dei rifiuti dei supermercati per nutrire i grilli e l'utilizzo dei sottoprodotti del grillo come fertilizzante negli studi nella serra dei pomodori del ranch. Il ranch include la popolazione di polli per garantire che nessun grillo o verme della farina non venga consumato. I vermi della farina gestiscono tutti i rifiuti rimanenti. La recente approvazione negli Stati Uniti di specifiche proteine ​​animali fornite da insetti nella produzione di cibo per cani indica che la ricerca e la sperimentazione di insetti, cibo e mangimi continua a crescere in popolarità. (Rif. AAFCO) Feeder Cricket Ranch ha fornito grilli alla Texas State University per uno studio sulla digeribilità degli insetti come mangime per bovini. Continuano a cercare altre collaborazioni accademiche per approfondire lo studio degli insetti come cibo e mangime. Douglas ha partecipato al Pet Food Forum tenutosi a Kansas City per discutere del futuro dell'industria in arrivo con i produttori di alimenti per animali domestici. Doug è anche un membro della Coalizione nordamericana dell'agricoltura degli insetti e ha partecipato alla Conferenza mondiale sugli insetti per nutrire, tenutasi a Quebec City, CN, all'inizio di giugno 2022. 

Doug e Kim sono entusiasti delle possibilità degli insetti come industria dei mangimi e degli alimenti. La riduzione degli sprechi alimentari, la riduzione degli impatti ambientali negativi della produzione alimentare e l'insicurezza alimentare sono i nostri obiettivi aziendali. Doug e Kim si impegnano a costruire un'attività che apporti valore al quartiere, alla comunità e alla società, soddisfacendo al contempo le esigenze di Kim.

Anastasia Filipenko è una psicologa della salute e del benessere, dermatologa e scrittrice freelance. Si occupa spesso di bellezza e cura della pelle, tendenze alimentari e nutrizione, salute e fitness e relazioni. Quando non sta provando nuovi prodotti per la cura della pelle, la troverai a frequentare un corso di ciclismo, fare yoga, leggere nel parco o provare una nuova ricetta.

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