GLI IMPRESSIONANTI BENEFICI PER LA SALUTE DEI PLANTINI

I platani sono un alimento base in Africa e fanno parte della maggior parte dei pasti in America Latina. Hanno molti benefici per la salute, tra cui una buona fonte di fibre e antiossidanti, controllo dei livelli di zucchero nel sangue e colesterolo e promozione della salute del cuore.

I platani sono l'equivalente delle banane dolci, chiamate anche banane da dessert. A differenza delle banane dolci, i platani si mangiano cotti. Possono essere cotti in diversi stadi di maturazione quando sono verdi, gialli o neri. Sono una versione più ricca e meno dolce delle banane che possono essere servite fritte, cotte o bollite. Sebbene siano ricchi di carboidrati e abbastanza ricchi di fibre (3 g per tazza, sono povere fonti di proteine e grassi. Tuttavia, hanno molti benefici per la salute, considerando che hanno molti antiossidanti e fibre. Sono anche buone fonti di vitamine A, B6 e C, nonché minerali di magnesio e potassio. Ecco i benefici per la salute dei platani che devi conoscere.

io. I platani vantano un ricco profilo nutrizionale

Il profilo nutrizionale di qualsiasi alimento o componente dietetico è fondamentale per determinarne il valore sulla salute e l'incidenza complessiva sul benessere generale. I platani sono ricchi di carboidrati e abbastanza ricchi di fibre, ma hanno un basso contenuto di grassi e proteine. Ad esempio, una tazza di platano cotto contiene fondamentalmente 58 g di carboidrati, 3 g di fibre, 2 g di proteine, 0.22 g di grassi. Contengono anche modeste quantità di vitamine e minerali, rendendoli una fonte ideale di minerali e vitamine. La stessa tazza contiene 663 mg di potassio, il 25% di vitamina C RDI, il 17% di vitamina B6 RDI e il 7% di vitamina A RDI e il 14% di magnesio RDI. In quanto tale, prendere una tazza di platani cotti ti aiuta a soddisfare la maggior parte delle esigenze nutrizionali del corpo per la giornata.

I carboidrati sono ideali per dare energia, ma troppi sono legati all'obesità e all'accumulo di grasso viscerale. Tuttavia, i platani racchiudono anche fibre insieme ai carboidrati; quindi quest'ultimo viene digerito e assorbito lentamente, riducendo i rischi di obesità e diabete di tipo 2. Tuttavia, mantenere le porzioni basse è la strada ideale da percorrere. La vitamina C qui trovata agisce come antiossidante, aumentando il conteggio totale di antiossidanti del corpo. Tuttavia, devi servire i platani insieme a cibi ricchi di proteine e grassi per compensare questi nutrienti poiché i platani non ne contengono molti.

ii. Supportano la salute del cuore

Le malattie cardiache sono in cima alla lista degli alimenti che causano la morte di molti in tutto il mondo. Mangiare platani cotti supporta la salute del cuore in diversi modi. Innanzitutto, i platani sono ricchi di fibre (3 g per tazza), che svolgono molti ruoli nella riduzione dei fattori di rischio per le malattie cardiache. In primo luogo, le fibre si mescolano con il colesterolo negli alimenti, riducendo la quantità che va al sangue. Inoltre, le fibre hanno dimostrato di prevenire l'ossidazione dei colesterolo LDL (cattivo) che sono più dannosi per le cellule del cuore. In terzo luogo, le fibre nei platani riducono il rischio di diabete di tipo 2, una condizione che aumenta il rischio di malattie cardiache. In quarto luogo, la vitamina C agisce come antiossidante, combattendo le infiammazioni e l'accumulo di radicali liberi, entrambi fattori che aumentano il rischio di malattie cardiache. Ultimo ma non meno importante, i minerali di potassio nei platani supportano la vasodilatazione e la vasocostrizione delle arterie rendendole flessibili. Questa riduzione della pressione sanguigna che è un fattore di rischio per le malattie cardiache.

iii. I platani si stanno riempiendo

Mangiare cibi sazianti è un buon modo per mantenersi in salute. Gli alimenti di riempimento promuovono la secrezione di ormoni di riempimento come i peptidi o la colecistochinina, oppure ti rendono sazio più a lungo. Tali sono i platani; non attivano necessariamente la secrezione di ormoni di riempimento, ma si stanno riempiendo da soli. Quando li mangi, non sei propenso a fare uno spuntino fuori di tanto in tanto. Al contrario, mangiare cibi meno sazianti come bevande zuccherate raffinate e cibi trasformati non è salutare. Poiché la maggior parte di loro sono praticamente a zero calorie, ti senti affamato dopo averli mangiati. La fame ti fa desiderare sempre più cibi e hai maggiori probabilità di scegliere cibi malsani. Questo è legato non solo all'obesità, ma anche a malattie cardiache, tumori e diabete di tipo 2.

iv. Fanno buone fonti di fibre

Le fibre, sia insolubili che insolubili, sono una parte importante della dieta. Le fibre solubili si mescolano con il cibo per formare una sostanza gelatinosa che si muove lentamente lungo il canale alimentare, consentendo più tempo di azione. Ciò riduce la quantità di zucchero che il flusso sanguigno assorbe, prevenendo inutili picchi di zucchero e insulina nel sangue. Il lento movimento del cibo allevia anche la stitichezza poiché gli alimenti sono ben digeriti. Al contrario, le fibre insolubili alimentano il microbioma intestinale, promuovendo la salute dell'intestino che è direttamente indispensabile per la salute generale. Le fibre insolubili aggiungono anche volume al cibo, migliorando ulteriormente la salute dell'intestino. Alcuni studi commentano anche che le fibre aumentano la capacità del corpo di combattere il raffreddore e le infezioni stagionali. Inoltre, le fibre aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, migliorando la salute del cuore.

v. Mangiare banane può aiutare a sostenere la tua ricerca di perdita di peso

La ricerca della perdita di peso è più popolare oggi poiché le persone vogliono ottenere la forma ideale per l'industria della bellezza mentre altri la perseguono per gestire determinate condizioni di salute. Tuttavia, perdere peso, in particolare la massa grassa, è una linea d'azione sicura poiché l'accumulo di grassi è legato a maggiori rischi di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e tumori. Se stai perseguendo la perdita di peso per qualsiasi motivo, includere i platani sarebbe sicuramente di aiuto in questa ricerca. Sebbene i platani siano ricchi di carboidrati, hanno ugualmente fibre che rallentano l'assorbimento dei carboidrati, scongiurando eventuali effetti negativi.

vi. Mangia platani per aumentare la tua immunità

I platani sono versatili e possono essere mangiati da soli quando sono cotti, fritti o bolliti. Tuttavia, puoi servirli insieme ad altri piatti poiché si sposano bene con la maggior parte dei pasti. Mangiarli, specialmente se bolliti, ti aiuta a esplorare la vitamina C antiossidante nota per aumentare l'immunità. In quanto tale, sarai in una posizione migliore per combattere infezioni e raffreddori. Inoltre, le banane hanno fibre, che migliorano anche la salute dell'intestino e il benessere generale.

Conclusione

I platani sono la versione più ricca e meno dolce delle banane che possono essere mangiate cotte, fritte o bollite. Sono nutrienti, fibrosi e costituiscono una buona fonte di minerali e vitamine. Il loro contenuto di antiossidanti li rende buoni per la salute del cuore, mentre la fibra in essi contenuta porta a un migliore controllo della glicemia e del colesterolo.

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Monika Wassermann

Dottore e scrittore freelance at shopgiejo.com

Monika Wassermann è una dottoressa e una scrittrice freelance con sede nel Regno Unito che vive con il suo gatto Buddy. Scrive su diversi verticali, tra cui vita, salute, sesso e amore, relazioni e fitness. I suoi tre grandi amori sono i romanzi vittoriani, la cucina libanese e i mercatini vintage. Quando non scrive, puoi trovarla mentre cerca di meditare di più, fa sollevamento pesi o vaga per la città.

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