איך לבשל ביצים לאנרגיה

איך לבשל ביצים לאנרגיה

האופן שבו אתה מבשל את הביצים שלך קובע את כמות החומרים המזינים שניתן לקבל עבור אנרגיה. בדרך כלל, ההבדל באנרגיה המתמשכת בשיטות השונות המשמשות לבישול ביצים הוא קל. הנה הדרכים הטובות ביותר שלי לבשל ביצים ליותר אנרגיה;

רתיחה רכה היא הדרך היעילה ביותר לבשל אנרגיה לביצים. הרתחת ביצה בחום נמוך במשך 5 עד 6 דקות מסייעת לשמר את כל אבות המזון מחלבונים, ויטמין B6, B12 ועד לשומן בריא, בחלמון הביצה תוך מניעת אובדן של ויטמינים או רכיבי תזונה רגישים לחום.

רתיחה קשה וצייד הם חלופות אידיאליות לבישול ביצים לאנרגיה. אין קלוריות נוספות המגיעות משומנים והביצה שומרת על כל אבות המזון שלה כגון ויטמין B12 וחלבונים אשר מגבירים את חילוף החומרים ואת רמות האנרגיה.

ביצים מקושקשות יכולות גם לספק את האנרגיה הדרושה כשאתה מחמם בעדינות את הביצים תוך שמירה על כל אבות המזון הדרושים. הוספת כמה טיפות מים בעת בישול ביצים מקושקשות הופכת אותן לקלות יותר, ומכאן שהן קלות יותר לעיכול כדי להוסיף אנרגיה מהר יותר.

בישול קל של הביצים שלך מבטיח שכל הביצה והחלמון מבושלים כראוי מבלי לאבד חומרים מזינים כלשהם כאשר אתה הופך את הביצה כשהיא מתחילה להשחים. בדומה לביצים מקושקשות, סביר להניח שהחומרים התזונתיים שנשמרו יגבירו את אנרגיית הגוף שלך.

הדברים הטובים ביותר לחיבור הביצים שלך

אני ממליץ לך לשלב את הביצים שלך עם אבוקדו, הודו טחון, קינואה, לחם מונבט או יחזקאל, ירקות ירוקים כהים, שעועית שחורה, שיבולת שועל, אשכולית או שיבולת שועל. שילובים אלו עשירים בסיבים, חלבונים, שומנים בריאים, פחמימות ודלות בקלוריות.

MS, אוניברסיטת טרטו
מומחה שינה

באמצעות הניסיון האקדמי והמקצועי הנרכש, אני מייעץ למטופלים עם תלונות שונות על בריאות הנפש - מצב רוח מדוכא, עצבנות, חוסר אנרגיה ועניין, הפרעות שינה, התקפי פאניקה, מחשבות וחרדות אובססיביות, קשיי ריכוז ומתח. בזמני הפנוי אני אוהב לצייר ולצאת לטיולים ארוכים על החוף. אחת האובססיות האחרונות שלי היא סודוקו - פעילות נפלאה להרגעת נפש לא רגועה.

אחרון מ- Ask the Expert