フィーダー クリケット ランチ - ダグラスとキム ヴォーゲル

フィーダー クリケット ランチ – ダグラスとキム ヴォーゲル

Douglas と Kim Vogel は、2018 年に Feeder Cricket Ranch を設立しました。Douglas は、1994 年に始めた建設コンサルティングの実践から定年に近づいたときに、いくつかのビジネス コンセプトを試していました。Doug は、大規模な商業ビル プロジェクトの建設を管理し、大規模な商業建設で証言しました。論争。 キムは、幼児教育の専門家として雇われました。 ダグは、旅行、スーツ、会議室、論争の的となるビジネス環境から離れ、よりポジティブなビジネスとビジネス環境を追い求める黄金期を迎えようとしていました。 ロッキー マウンテン マイクロ ランチの創設者であるウェンディ ルー マクギル (Wendy Lu McGill) が昆虫を食物として早くから採用したニュース番組を見た後、彼は数年前にコオロギを飼育しようとしたことがありました。 彼の初期の努力は実を結ばず、しばしばコミカルでした。 

2017 年、ダグのビジネス パートナーで妻のキム ヴォーゲルは脳腫瘍と診断され、その後数か月間、手術と集中的な理学療法が必要でした。 その結果としての回復により、ダグとキムはキャリアから引退し、キムの回復に専念する必要がありました。 2018年後半、キムがダグの支援にあまり依存しなくなったとき、キムの継続的な回復を提供するという課題は、クリケット農業の概念に対するダグの関心を再燃させました. これは、彼が忙しくし、キムを支援するために利用できるようにするために構築できるコテージビジネスの可能性を提供しました. Doug は当初、Feeder Cricket Ranch を開始し、現在も運営しており、主にひげを生やしたトカゲ愛好家やその他の両生類のペットの所有者に、クリケットのライブ配信をドアに直接提供しています。 www.feedercricketranch.com 

コオロギとの時間と利用可能な研究により、ダグはペットフードの代替タンパク質としてタンパク質粉末のためにコオロギを飼育するという彼の現在の取り組みにつながりました. 2018 年に利用できる昆虫の大規模飼育に関するガイダンスと情報は、今日と比べてほとんどありませんでした。 これは特に、海抜 7,500 フィートでの熱帯コオロギの飼育に関するものでした。 ダグは、コオロギがガレージから逃げ出したら山岳環境で生き残れないことをキムに保証しなければなりませんでした。 これにより、牧場が侵入種によって既存の山の生態系に影響を与えないことも保証されました。

ダグは、離れたガレージでコオロギの飼育実験を始めました。 生息地、食物、湿気、産卵について実験しています。 苗床の試みの失敗、資材の問題、半径 50 マイル以内にあるすべてのプラスチック製収納箱を購入するという課題は、スタートアップ企業の成果でした。 寒いコロラド山の冬の間にガレージで維持された一貫した87度の温度は、異常なエネルギー使用と一致する公共料金に関する地元の電力会社からの通信に関連して生じました. ダグは、昆虫の繁殖を最大化し、農場のフットプリントを減らすために、グリロデス・シギラトゥス、または縞模様のコオロギを研究し続けました. 彼は廃棄物削減のために農場にミルワームを含めました。 代替タンパク質源としてのコオロギとミルワームの可能性に関する研究により、ダグとキムは最終的に、まだ名前のない会社を立ち上げ、米国市場向けのペットフードに組み込むためのコオロギタンパク質粉末の大規模生産を追求しました. 焦点の変更は予想外でしたが、キムの継続的な回復と生活の質を支援するためのリソースを提供し、代替タンパク質産業の成長の可能性を認めるために主に必要でした. Doug と Kim は、このビジネスを取り巻く社会的責任と環境に優しいコンセプトと、Feeder Cricket Ranch のようなスタートアップ事業をサポートするために成長している新興産業に惹かれています。 

人間とペットの栄養を提供する牛、豚、家禽の生産者は、増加する人口とペットに必要なタンパク質の必要量を生産するコストの上昇に直面しています。 動物の扱いに関する政治的および社会的圧力は、今後も食肉生産者にとってますます大きな課題となるでしょう。 人間の消費に必要な牛、豚、鶏を飼育し、餌を与えるための広大な土地と水に対する継続的な必要性は、生産されたタンパク質の消費者と競合しています. この増大する問題は、昆虫の個体数によって解決される可能性があります。 大規模な食肉加工工場の環境への影響とエネルギー使用、および動物虐待の問題を回避しながら収益性の高い食肉生産という継続的な課題により、高品質のタンパク質に対する世界の人々のニーズに対する、より地球と動物に優しい答えの探求が促進されています. 現在および将来の食料と飼料の生産で直面する人間と生態系の課題に対応するための代替タンパク質の XNUMX つを提供できる可能性は、牧場の両親、祖父母、管理人である Doug と Kim にとって魅力的です。

Doug と Kim は、最初のパイロット ラボを完成させ、現在、自動化されたパイロット クリケットの飼育および粉末生産施設へのスケールアップに取り組んでいます。 Doug は今でも Feeder Cricket Ranch を運営して、トカゲ、両生類、漁業のコミュニティにサービスを提供しています。 キムは回復を続け、キッチンに戻ってパウダー製造プロセスを最適化する手助けをしています. 彼らは、コオロギに餌を与えるためのスーパーマーケットの廃棄物の回収とアップサイクル、および牧場のトマト温室での研究における肥料としてのコオロギの副産物の利用を含めました. 牧場にはニワトリの個体群が含まれており、コオロギやミールワームが消費されないようにしています。 ミールワームは残りのすべての廃棄物を処理します。 特定の昆虫が提供する動物性タンパク質をドッグフードの生産に使用することが米国で最近承認されたことは、昆虫と食品および飼料の研究と実験が人気を博し続けていることを示しています. (Ref. AAFCO) Feeder Cricket Ranch は、ウシの飼料としての昆虫の消化率の研究のために、テキサス州立大学にコオロギを提供しました。 彼らは、食品や飼料としての昆虫の研究をさらに進めるために、他の学術的な協力を求め続けています。 Douglas はカンザスシティで開催されたペット フード フォーラムに出席し、今後の業界の将来についてペット フードの生産者と話し合っています。 Doug は北米昆虫農業連合のメンバーでもあり、2022 年 XNUMX 月初旬に CN のケベック市で開催された Insects to Feed the World Conference に出席しました。 

Doug と Kim は、飼料および食品産業としての昆虫の可能性に興奮しています。 食品廃棄物の削減、食品生産による環境への悪影響の削減、および食品不安は、当社の企業目標です。 Doug と Kim は、Kim のニーズを満たしながら、近所、コミュニティ、社会に価値をもたらすビジネスの構築に取り組んでいます。

アナスタシアフィリペンコは、健康とウェルネスの心理学者、皮膚科医、フリーライターです。 彼女は頻繁に美容とスキンケア、食品のトレンドと栄養、健康とフィットネスと人間関係をカバーしています。 彼女が新しいスキンケア製品を試しているのではないときは、サイクリングのクラスを受講したり、ヨガをしたり、公園で読書をしたり、新しいレシピを試したりしていることがわかります。

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