НАН ЖӘНЕ МАЙ ПУДИНГІНІҢ РЕЦЕПТІ (КБР БАР)

НАН ЖӘНЕ МАЙ ПУДИНГІНІҢ РЕЦЕПТІ (КБР БАР)

Сары май мен нан пудингі дәстүрлі британдық десерттерде жиі кездеседі. Олар жұмсақ май жағылған нан кесектерін дәмді жұмыртқа креміне малып, жұмсақ және алтын қоңырға айналғанша пісіру арқылы дайындайды. Каннабидиол, жан-жақты каннабис қосылысы, оны рецепттерге енгізуге мүмкіндік беретін көптеген артықшылықтарға ие. Бұл жеуге болатын тағамдарды жеу кезінде күнделікті CBD дозасын қамтамасыз етеді. Міне рецепт.

Көптеген адамдар тәтті май мен нан пудингі дайындағанды ​​ұнатады. Бұл рецепт отбасылық мөлшердегі дәмді тағам үшін нанның қалдықтарын және әртүрлі асхана тағамдарын пайдаланады. Сары май мен нан пудингі дәстүрлі британдық десерттерде жиі кездеседі. Олар оны жұмсақ сары май жағылған нан кесектерін дәмді жұмыртқа креміне малып, жұмсақ және алтын қоңыр болғанша пісіру арқылы дайындайды. Мұндай аймақтардағы көптеген адамдар қыс мезгілінде пеште нан жасалған десерттерді дайындайды. Каннабидиол (CBD) - қарасорадан алынған белсенді химиялық қосылыс. Бұл жан-жақты каннабиноидты қосылыс айтарлықтай артықшылықтарға ие. Сондықтан оны осындай рецепттерге қосу соңғы өнімді одан да жағымды және қоректік етеді. Міне, CBD көмегімен нан мен май пудингі рецепті.

Май және нан пудингі дегеніміз не?

Дарли (1993) каннабидиол майы мен нан пудингі дәмді жұмыртқа креміне жұмсақ май жағылған нан кесектерін жібіту арқылы дайындалған дәстүрлі британдық десертке жататынын анықтады. Оларды жұмсақ болғанша және алтын қоңырға айналғанша пісіріңіз. Бұл ауылдық десертті дайындауға арналған рецепттер он сегізінші ғасырда басталды. Содан бері май мен нан пудингі британдық асхана доменінде қалды. Ол жылы дәмдеуіштер, ваниль, сұлтандар және кілегей сияқты жайлылық беретін артық заттарды қосу арқылы қышқыл нанды тұтынудың тәтті әдісін ұсынады.

Сары май мен нан пудингінің айырмашылығы неде?

Бұл кәдімгі кептірілген десерттердің ингредиенттері мен атаулары бірдей болғанымен, олардың көптеген айырмашылықтары бар. Сәйкес Chase & Rivers (1994), нан пудингі – сүт қоспасына қаныққан қытырлақ және ескірген наннан дайындалған тәтті тағам. Оған әр түрлі қоспасы бар қант пен жұмыртқа кіреді, мысалы, шоколад чипсы немесе жиектері қытырлақ және жұмсақ болғанша пісірілген мейіз. Әйтпесе, сары май мен нан пудингіне жұмсақ ақ нан кесектерін пісіру және жібіту алдында май жағу кіреді. Сары май мен нан пудингіндегі жұмсақ қамыр кәдімгі нан пудингіне қарағанда күштірек дәм береді.

Сары май мен нан пудингін дайындауға арналған төрт нұсқаулық

Үй аспаздары бұл қарапайым кондитерлік тағамды игерді. Төмендегі нұсқаулар адамдарға жоғары сапалы сары май мен нан пудингі дайындауға көмектеседі.

Түрлі нан пісіріп көріңіз

Кесілген және сэндвич нан сары май мен нан пудингіне ең көне балама болып қала береді. Дегенмен, нанның кез келген түрін пайдалануға болады. Круассан, панеттон немесе бриош сияқты май, тәтті және жұмсақ нан түрлерін ұстаңыз. Бұл қытырлақ нан түрлеріне қарағанда жұмсақ кептірілген пудинг жасайды.

Сүтті өзгертіңіз

Фу және т.б. (2017) жақсы тағам немесе майсыздандырылған сүт үшін екі жартысы бар ауыр кремдерді алмастыру жеңіл пудинг беретінін хабарлады. Сүтті емес кілегей немесе кешью немесе сұлы сүті сияқты сүтті емес опция үшін қолданыңыз.

Қосымшалармен тәжірибе

Сары май мен нанды қойма мен таңдай сорпасына бейімдеңіз. Құрма, қарақат және інжір сияқты қалаған кептірілген жемістерді қосыңыз. Шоколадты ноталар үшін шоколад чиптерін немесе какао ұнтағын араластырыңыз. Дәмдегі кейбір айырмашылықтар үшін апельсин немесе лимон сияқты жеміс сығындыларын қосыңыз. Тас жемістер немесе жаңа піскен жидектер, шоколад соусы немесе карамель жаңбыры және жергілікті кілегей немесе ванильді балмұздақ қасықтары қосылған пудинг тілімдері.

Пудингті дұрыс сақтаңыз

Ылғал пудинг тоңазытқышта бес күн бойы жабық түрде сақталады. Дегенмен, ол бес күн қатарынан тұтынылған кезде ең жақсы құрылымды қамтиды. Сондай-ақ, адамдар май пудингін максимум үш айға мұздата алады. Пісірілген пудингті полиэтиленді орамамен, содан кейін фольга қабатымен орау алдында барынша суытыңыз. Осыдан кейін оны мұздатқышқа қоймас бұрын тығыны бар мұздатқыш қапшыққа салыңыз.

Құрамы

  • Алты тілім ескірген нан
  • Екі ас қасық ерітілген CBD майы
  • Жарты кесе мейіз (міндетті емес)
  • Екі кесе сүт
  • Төрттен үш кесе қант
  • Бір шай қасық ұнтақталған даршын
  • Бір шай қасық ваниль сығындысы

Сары май мен нан пудингін қалай дайындау керек

  • Жұмыртқа қоспасын жасаңыз: пешті 180 градус Цельсийге дейін қыздырыңыз. Жұмыртқаларыңызды шайқаңыз және ыдысқа сары майды, қалың кілегейді, сүтті, ваниль сығындысын, даршын ұнтағын және қантты қосыңыз. Соңында барлығын жақсылап араластырыңыз.
  • Наныңызды қоспаңызға жібітіңіз: Сұлтандар мен нанды қоспаға қосыңыз. Барлығын араластыру үшін араластырыңыз және нан қоспаны тиісті түрде сіңіру үшін оны шамамен үш-бес минутқа сақтаңыз.
  • Қоспаны пісіру табағына құйыңыз: комбинацияны пісіру табағына немесе табаққа салыңыз. Пісіру кезінде қызарып кетпеу үшін ең көп сұлтандарды ішке күштеп салыңыз. Сондай-ақ, бетінде бірнеше сұлтандарды ұстауға болады.
  • Пудингті пісіріңіз: тағамыңызға тұзсыз еріген сары майды құйып, шамамен жиырма-жиырма бес минут пісіріңіз. Үстіңгі түсінің алтынға өзгергенін растаңыз.
  • Сары май мен нан пудингі тұтынуға дайын: Піскеннен кейін, қажет болса, пудингті маймен сүртіңіз, ал екіншіден, ұнтақталған қантты қолданыңыз. Сары май мен нан пудингі тұтынуға арналған. Өнімді таңдаулы карамель соусымен немесе балмұздақпен толықтырыңыз.

Вариациялар

  • Жаңғақтарды ұнататын адамдар құрамында нан бар тұқымдар мен жаңғақтарды қолдануға тырысуы керек. Мысалы, мейіз-жаңғақ нан өнімі тамаша.
  • Қоңыр қантты барлығына немесе кейбір ақ қантқа ауыстыру карамельді және қанық дәмді береді.
  • Жаңғақ сүті (кокос және бадам) тамаша жұмыс істейді.
  • Крейзиндерді көтергіштермен ауыстырыңыз немесе оларды бірге ұстаңыз
  • Қанна майын көбірек қосу арқылы потенциалды арттырыңыз. Кейбір адамдар максимум төрт ас қасық пайдаланады.

қорытынды

Сары май мен нан пудингі - түнде десерт ретінде тұтынуға тамаша кремді тағам. Бұл каннабидиол өнімі дайын жұмыртқа қоспасына ақ нан қосу арқылы жасалады. Сіз таңдаған нанның жұмсақ екеніне көз жеткізіңіз, бұл процесс кезінде тым жұмсақ болып қалмауы үшін. Мысалы, каннабидиол майы барлық жерде қолданылады, оның ішінде гарнир бөлігі мен жұмыртқа қоспасы. Қосымша сары май қасық алу үшін пудингті көбірек сары маймен сүртуге болады. Олар бүкіл пудинг пен нан дірілін ауыстырады. Сондай-ақ, жеке адам өз қалауына қарай көп немесе аз мөлшерде дайындай алады. Тәтті нәрсені қаласаңыз, сары май мен нан пудингін таңдаңыз. 

Әдебиеттер тізімі

Chase, & Rivers (1994). Үйде сау: қара американдық аспаздардың отбасылық рецепттері. Diane Publishing Company.

Корнелий (1846). Жас үй қызметкерінің досы: Немесе, отандық экономика мен жайлылыққа арналған нұсқаулық. C. Таппан.

Дарли (1993). Тропикалық жемістерді біліңіз және ләззат алыңыз: Тропикалық жемістер мен жаңғақтар: Корнукопия. P&S Publishing.

Fu, X., Harshman, SG, Shen, X., Haytowitz, DB, Karl, JP, Wolfe, BE, & Booth, SL (2017). Сүт тағамдарында К витаминінің көптеген түрлері бар. Тамақтанудағы ағымдағы өзгерістер, 1(6), e000638.

Диетолог, Корнелл университеті, MS

Диетология ғылымы денсаулықты профилактикалық жақсартуда да, емдеуде қосымша терапияда да тамаша көмекші деп есептеймін. Менің мақсатым – адамдарға диетаны қажетсіз шектеулермен қинамай, денсаулығы мен әл-ауқатын жақсартуға көмектесу. Мен салауатты өмір салтын жақтаймын – жыл бойы спортпен айналысамын, велосипедпен айналысамын, көлде жүземін. Мен өз жұмысыммен Vice, Country Living, Harrods журналында, Daily Telegraph, Grazia, Women's Health және басқа да бұқаралық ақпарат құралдарында көрсетілдім.

CBD соңғы нұсқасы