물냉이는 전 세계적으로 대중화되었으며 인상적인 건강상의 이점 덕분에 많은 물 침대에서 자랍니다. 눈과 심장 건강을 증진하고 체중 감량에 도움이 될 수 있으며 영양소와 항산화제가 풍부하며 골다공증 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있으며 다양한 방법으로 레시피에 추가할 수 있습니다.
물냉이는 영국에서 처음 재배된 1800년대까지 오랫동안 잡초로 취급되었습니다. 그 이후로 많은 건강상의 이점 덕분에 전 세계적으로 대중화되었습니다. 글루코시놀레이트, 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴과 같은 항산화제가 풍부하여 건강을 증진합니다. 또한 칼로리가 낮아 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적입니다. 그것으로 충분하지 않은 것처럼 물냉이에는 마그네슘, 칼륨, 인과 같은 미네랄과 혈액 응고와 뼈 건강을 촉진하는 비타민 K와 같은 비타민이 많이 들어 있습니다. 다음은 이 잎이 많은 녹색 채소를 먹거나 요리법에 추가할 수 있는 물냉이의 인상적인 건강상의 이점입니다.
나. 다재다능하다
우리 모두는 조리법에 쉽게 들어맞는 다재다능한 음식을 높이 평가합니다. 물냉이는 가지고 놀고 다양한 요리에 추가할 수 있는 다목적 식품 중 하나입니다. 첫째, 생으로 먹거나 살짝 쪄서 건강 증진 화합물을 최대한 활용할 수 있습니다. 둘째, 샐러드에 뿌릴 수 있습니다. 셋째, 생각나는 어떤 요리의 토핑으로 활용해도 찰떡궁합이다. 그러나 이 야채를 섞는 다른 많은 방법이 있습니다. 예를 들어 요리가 끝날 무렵 저어주고 수프에 추가하거나, 계란과 함께 제공하거나, 샌드위치를 준비할 때 양상추로 대체하는 것입니다.
ii. 풍부한 영양성분을 가지고 있습니다
영양사와 영양사는 건강에 대한 기여도를 결정하기 위해 식품의 영양 프로필에 크게 의존합니다. 물냉이의 영양 프로필을 탐색하면 물냉이가 슈퍼푸드라는 데 동의할 것입니다. 물냉이 한 컵(34g)에는 단백질 0.8g, 탄수화물 0.4g, 섬유질 0.2g, 지방 0g, 마그네슘과 칼슘의 4% RDI를 포함한 여러 미네랄이 들어 있습니다. 그것으로 부족하다는 듯이 같은 컵에 비타민 K(106% RDI), A(22% RDI%, C(24% RDI))가 들어 있지만, 이 모든 것이 4칼로리입니다.
iii. 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
물냉이가 체중 감량을 위해 연구되지는 않았지만 여분의 체중을 줄이려고 할 때 물냉이를 먹으면 절대 잘못될 수 없다고 믿을 만한 모든 이유가 있습니다. 다른 채소에 비해 칼로리가 적으면서도 같은 양 또는 더 많은 영양소를 함유하고 있기 때문입니다. 또한 미량의 섬유질(0.2g 컵당 34g)이 함유되어 포만감을 촉진하여 체중 감량에 더욱 도움이 됩니다.
iv. 강력한 항산화 물질로 가득 차 있습니다.
항산화제는 야채와 과일과 같은 식물과 식물성 식품의 화합물이며 자유 라디칼을 중화하는 데 유용합니다. 후자는 불안정한 분자로 세포에 축적되면 산화 스트레스를 일으켜 암, 심장병 및 당뇨병과 같은 여러 건강 상태의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 고맙게도 연구에 따르면 물냉이에는 글루코시놀레이트를 비롯한 여러 항산화제가 있습니다. 글루코시놀레이트는 물냉이를 자르면 이소티오시아네이트로 산화되고 후자는 암 위험 감소를 포함하여 신체에 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
v. 골다공증과 골관절염의 위험을 낮출 수 있습니다.
골다공증과 골관절염은 뼈에 영향을 미치고 미네랄이 고갈되면 악화되는 두 가지 상태입니다. 고맙게도 연구에 따르면 생 물냉이를 섭취하거나 이 야채를 조리법에 포함하면 이러한 상태로 고통받을 위험을 줄일 수 있습니다. 뼈 건강을 촉진하는 최고의 미네랄인 마그네슘, 칼슘, 인, 칼륨이 미량 함유되어 있습니다. 그것으로 충분하지 않은 것처럼 물냉이에는 뼈의 주요 단백질인 단백질 오스테오칼신을 형성하는 비타민 K가 많이 들어 있습니다. 게다가, 풍부한 비타민 K가 증가하는 동일한 단백질은 뼈 조직 회전을 촉진하여 건강을 더욱 향상시킵니다.
vi. 눈 건강을 증진시킬 수 있습니다
눈 건강을 증진하고 시각 합병증의 위험을 낮추려면 물냉이를 더 많이 섭취하거나 레시피에 더 자주 포함해야 합니다. 이 잎이 많은 녹색 채소에는 노화 관련 황반변성의 위험을 효과적으로 줄이는 두 가지 항산화제인 제아잔틴과 루테인이 들어 있습니다. 그것으로 충분하지 않은 것처럼 같은 야채에는 건강한 눈에도 필요한 베타 카로틴과 비타민 A가 들어 있습니다.
vii. 특정 암의 위험을 낮출 수 있습니다.
암, 당뇨병, 심장병 및 심부전은 삶의 질을 손상시키고 많은 사망을 초래하는 합병증 목록의 상위에 있습니다. 고맙게도 물냉이를 포함한 여러 식품이 암 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 물냉이의 항산화제 중 하나인 글루코시놀레이트는 물냉이를 자르거나 씹으면 이소티오시아네이트로 활성화됩니다. 연구에 따르면 후자는 유방암, 폐암, 전립선암, 피부암 및 간암을 포함한 여러 암의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
ⅷ. 면역 체계를 폭발시킬 수 있습니다
면역 체계는 신체의 방어 체계이며 면역 체계에 영향을 미치는 모든 것은 전반적인 건강을 손상시킵니다. 고맙게도 여러 음식을 섭취하여 신체의 방어 기전을 강화하고 감염 위험을 낮출 수 있습니다. 물냉이에는 비타민 C가 들어 있으며 이 야채를 한 컵(34g) 섭취하면 여성과 남성의 비타민 C 요구량의 각각 17% 또는 20% RDI를 충족하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 면역 체계를 보호하고 강화하는 강력한 항산화제 중 하나입니다.
ix. 심장 건강에 좋다
심장 건강을 촉진하는 미네랄, 비타민 및 화합물이 풍부한 음식을 섭취하는 것은 심혈관 질환을 예방하는 데 중요합니다. 심장에 건강 증진 화합물을 공급하기 위해 식단에 물냉이를 더 자주 포함할 수 있습니다. 물냉이에는 루테인, 플라보노이드, 제아잔틴, 글루코시놀레이트 활성화로 인한 이소티오시아닌을 비롯한 강력한 항산화제가 풍부합니다. 이 모든 것이 심장 건강에 도움이 됩니다. 게다가, 그것은 혈관의 산화질소 수치를 증가시키는 질산염 이온이 풍부하여 혈관을 더 유연하게 만들고 혈관을 확장하거나 수축시키기 쉽습니다.
엑스. 운동 성능에 좋을 수 있습니다.
운동 선수와 운동 애호가는 이제 더 많은 물냉이와 기타 야채를 먹습니다. 십자화과 가족의 성과를 높일 수 있습니다. 앞서 언급했듯이 물냉이는 질산염이 풍부하여 심장과 혈관에 좋습니다. 좋은 모양의 심장 상태와 쉽게 혈관을 수축하거나 확장하는 혈관을 잘 수행합니다.
결론
물냉이는 양배추, 브뤼셀 콩나물 및 기타 십자화과 야채와 같은 클래스에 속하는 잎이 많은 녹색 채소입니다. 그것은 모든 정당한 이유에서 전 세계적으로 대중화되었습니다. 항산화제, 미네랄 및 비타민이 풍부하여 인상적인 건강상의 이점을 제공합니다. 물냉이를 섭취함으로써 얻을 수 있는 모든 건강상의 이점을 자세히 알아보려면 이 기사를 살펴보십시오.
현대 사회는 사람들의 식습관과 운동 패턴이 변화하고 있으며, 많은 다이어트 관련 질병의 원인이 생활 습관인 경우가 많습니다. 저는 우리 각자가 고유하다고 믿습니다. 한 사람에게 효과가 있는 것이 다른 사람에게는 도움이 되지 않습니다. 게다가 해로울 수도 있습니다. 나는 사람의 신체 및 음식과의 관계를 연구하고 특정 제품에 대한 우리의 선택과 욕구, 최적의 체중 유지의 어려움, 식욕에 대한 다양한 내부 및 외부 요인의 영향을 설명하는 식품 심리학에 관심이 있습니다. 나는 또한 열렬한 빈티지 자동차 수집가이며 현재 1993 W124 Mercedes에서 일하고 있습니다. 예를 들어 Cosmopolitan, Elle, Grazia, Women's Health, The Guardian 등에 제가 실린 기사를 우연히 접했을 수 있습니다.
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