Seitan ass eng wichteg Quell vu Proteinen fir Veganer a Vegetarier. Awer sou vill wéi et mat ville Gesondheetsvirdeeler kënnt, ginn et Nodeeler. Seitan gëtt als Ersatz fir Déiereproteine vu Veganer a Vegetarier benotzt. Et ass reich an Proteinen an och eng Low-Carb Alternativ. Et ass aus Gluten gemaach - e Protein deen a Weess fonnt gëtt. Et gëtt virbereet andeems d'Stärke aus dem Teig eliminéiert gëtt andeems se wäschen. Déi verbleiwen klebrig Substanz gëtt getrocknegt, an de Rescht gëtt Seitan bezeechent.
Méi spéit gëtt et gekacht an als Protein fir dës speziell Grupp vu Leit servéiert. Seitan ass och bekannt als Weessprotein oder Weess Fleesch. Dëse Protein huet gesondheetlech Virdeeler wéi och Nebenwirkungen op déi, déi et regelméisseg benotzen. Dësen Artikel wäert d'Virdeeler an d'Effekter vum Seitan diskutéieren an Iech hëllefen erauszefannen ob et sécher ass fir Iech et ze benotzen.
Virdeeler vum Seitan
Einfach ze preparéieren
De Seitan gëtt virbereet andeems den Teig gekneet gëtt, duerno wäscht fir déi extra Stärke dran ze entfernen. Den stretchy Teig, deen nom Wäschen bleift, gëtt spéider op verschidde Manéiere gekacht. Anerer kënnen et Saison fir säi Goût ze verbesseren. Seitan kann och a verschiddene Formen gebak a presentéiert ginn, wat et méi interessant mécht. Haut fannt Dir gekachten a gepackten Seitan a Restauranten. Dir kënnt et als gesonde Snack benotzen well et niddereg u Kuelenhydrater ass am Verglach mat anere Fastfooden.
Et ass nährstoffaarme Liewensmëttel.
Protein ass den Haaptnährstoff am Seitan. Wéi och ëmmer, et huet aner Nährstoffer wéi Eisen, Phosphor, Kalzium a Kupfer. Dës Nährstoffer si vital am Kierper well se verschidde Rollen ausféieren. Eisen ass an der Synthese vu Blutt néideg. Kalzium ass wichteg bei der Bildung vu staarke Schanken, sou datt se manner ufälleg fir Frakturen sinn. Kupfer ass wesentlech fir d'Absorptioun vun Eisen am Kierper ze erliichteren. Dofir gëtt Seitan iessen Äre Kierper dës wesentlech Nährstoffer.
Low Carb Iessen.
De gréissten Deel vun der Stärke, déi am Seitan fonnt gëtt, gëtt wärend der Virbereedung gewäsch. D'Endprodukt enthält manner Kuelenhydrater, wat et e praktescht Iessen mécht fir déi, déi wëlle Gewiicht verléieren. Et ass och reich an Proteinen, wat et e gutt Iessen fir Veganer a Vegetarier mécht. Heiansdo während dem Fabrikatiounsprozess addéiere verschidde Hiersteller Soja an aner Hülsenfrüchte. Et mécht et méi räich u Proteinen. Dëst mécht Seitan gläich wéi aner Déiereproteine wéi Poulet. Déi fir Gewiicht ze verléieren kënnen dëst Iessen benotzen well et méi Proteinen a wéineg Kuelenhydrater ubitt.
Eng Optioun fir Veganer mat enger Sojaallergie.
Soja ass eng populär Quell vu Protein fir Veganer. Wéi och ëmmer, vill Veganer entwéckelen e puer Allergien op Soja. Seitan ass eng gutt Optioun fir sou Veganer well et aus frëndleche Weess gemaach gëtt well et selten Allergien verursaacht. Wéi och ëmmer, Seitan gëtt mat verschiddene Produkter erwiermt, wat Allergien verursaache kann. Gitt sécher d'Ingredientelëscht ze kontrolléieren fir sécher ze sinn.
Fleesch Goût.
Seitan ass meeschtens fir Veganer virbereet. Veganer vertrauen nëmmen op Planzproteine. E puer Hiersteller benotzen e puer Gewierzer an aner Iesswueren, déi de Geschmaach vum Fleesch mimikéieren. Dëst bitt dee Fleeschgeschmaach un d'Veganer déi Zefriddenheet ubidden.
Cholesterin fräi.
Seitan ass fräi vu Cholesterin. Et gëtt einfach virbereet andeems Dir den Teig wäscht an en dehydréiert. Dës Method setzt et net op zousätzlech Ueleger aus. Et mécht dëst Iessen Häerz-frëndlech. Liewensmëttel déi Cholesterin enthalen sinn verbonne mat Häerzkrankheeten.
Einfach ze verdauen.
Fleesch an aner Fleeschprodukter dauert laang ier se komplett verdaut sinn. Seitan deen amplaz vu Fleesch benotzt gëtt ass liicht verdaut. Et ass e Planzprotein. Planzproteine ginn liicht verdaut an assimiléiert an de Kierper.
D'Nodeeler vum seitan
Et ass veraarbechte Liewensmëttel.
Veraarbechtte Liewensmëttel sinn ongesond am Verglach mat onveraarbechtte Liewensmëttel. Wärend der Veraarbechtung kënnen e puer Zousatzstoffer den Ernärungswäert vum Seitan stéieren. All veraarbechte Liewensmëttel sollten a Moderatioun geholl ginn, well déi meescht vun hinnen e Gesondheetsrisiko duerstellen. Et muss och mat anere Liewensmëttel ergänzt ginn, déi Vitamine a Kuelenhydrater enthalen fir et e komplette Miel ze maachen.
Kann Allergie verursaachen.
E puer Leit sinn allergesch fir Gluten, besonnesch Kanner. Seitan gëtt aus dësem Gluten gemaach. Dëst kann esou Leit allergesch Reaktiounen entwéckelen nodeems se Seitan iessen. E puer entwéckelen sérieux Reaktiounen déi Atmungsproblemer verursaachen. Fir e puer erliewen se schwéier Iwwelzegkeet.
Et kann Zöliakie verursaachen.
Celiac Krankheet ass eng Autoimmun Krankheet verursaacht duerch genetesch Faktoren an Ëmweltfaktoren. Et ass charakteriséiert duerch Diarrho, Gas a Bloat. Eng wichteg Ëmwelt- Ursaach vun dëser Krankheet ass de Konsum vu Gluten. Et verursaacht Schied un den Darmschnouer. D'Conditioun ka laang daueren fir diagnostizéiert ze ginn, well et aner manner schlëmm Bauchproblemer mimics. Et gëtt keng Medikamenter fir dës Konditioun. Déi, déi vun der Bedingung betraff sinn, ginn ugeroden Gluten ze vermeiden. Seitan ass e Liewensmëttel komplett aus Gluten gemaach, kann dës Krankheet verursaachen. Dofir, iessen et a Moderatioun.
Mangel genuch Aminosäuren.
Proteine enthalen Aminosäuren Verbindungen déi an der Synthese vun Hormonen erfuerderlech sinn. Seitan enthält net genuch vun dëse Bausteng. Eng grouss Aminosäure genannt Lysin gëtt a Gluten fonnt, awer a méi kleng Quantitéite wéi am Kierper néideg. Veganer a Vegetarier, déi op Seitan als hir Haaptquell vum Protein vertrauen, sollten méi Ergänzunge fir Aminosäuren sichen. Benotzt Liewensmëttel wéi Bounen a Gerste fir méi Aminosäuren ze liwweren.
Ënnen Linn
Seitan ass eng gutt Quell vu Protein fir Veganer a Vegetarier. Et bitt Nährstoffer, déi an Déiereproteine fonnt ginn. Et ass och eng Quell vun aner Nährstoffer am Kierper néideg, wéi Kalzium an Eisen. Allerdéngs sinn e puer Leit empfindlech op Gluten. Esou Leit sollen seitan vermeiden. Et ass och verbonne mat Zöliakie ze verursaachen. Déi, déi Symptomer erliewen am Zesummenhang mat deene vun Zöliakie, sollten medizinesch Opmierksamkeet sichen. Seitan ass gutt Iessen fir déi, déi net op Gluten reagéieren.
Veganer solle verschidde Methode probéieren fir Seitan ze kachen wéi Baken, Pannebraten a Grillen. Verschidde Kachenmethoden bidden verschidde Goûten. Et kann och mat verschiddene Gewierzer gewürzt ginn fir d'Erscheinung an de Goût ze verbesseren.
Credits
Mir wëllen de folgende Mataarbechter Merci soen, déi eis gehollef hunn dësen Artikel ze schreiwen:
- Arlet Gomez: A Visionary Painter Artist - Abrëll 7, 2023
- BEST SEXPOSITIOUNEN FОR CОUРLЕЅ - FRОM HINN ІЅ wirklech FIN - Abrëll 7, 2023
- Firwat Sollt Dir Butt Plug Sets kafen? - Abrëll 7, 2023
